جففيه بخرقة أو منشفة ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة بعد مرور دقيقة أو دقيقتين. 6 احفظي البروكلي في كيس مغلق في المجمد. انقلي قطع البروكلي إلى كيس بلاستيكي محكم الغلق ودوني تاريخ اليوم على الكيس. اضغطي على الكيس برفق لتفريغ الهواء الزائد ثم أغلقيه جيدًا وضعيه في المُجمد. الآن تكوني قد انتهيتِ وينبغي أن يبقى البروكلي صالحًا لمدة عام بعد تجميده. استخدمي وحدة التثليج العميق منخفضة الحرارة لتجميد البروكلي وليس المجمد مانع الصقيع لأنه ينتقل فوق التجميد لإذابة الثلج في القسم والذي قد يقلل مدة صلاحية البروكلي. طريقة سلق البروكلي - المندب. [٦] تعد أجهزة تفريغ الهواء المخصصة للأطعمة جيدة لتجميد الخضروات فهي تتمكن من إطالة مدة صلاحية البروكلي وإبقائه طازجًا أكثر من طرق التجميد الأخرى؛ لأنها تعمل على إزالة كل الهواء من الكيس أو الوعاء المحفوظ بداخله. مع ذلك، قد تكلفك تلك الأجهزة حوالي 1000 جنيه مصري أو أكثر. [٧] لن تحتاجي إلى إذابة تجميد الخضروات قبل الطهي لاستخدامها في معظم الوصفات (خاصةً وصفات الخبز) لأن ذلك قد يزيل المحتوى الرطب للطبق النهائي. مع ذلك، كل ما ستحتاجين القيام به لإذابة تجميد البروكلي للوصفات التي تتطلب بروكلي غير مجمد هو نقعه في مياه بدرجة حرارة الغرفة لبضعة دقائق.
لهذا السبب، ينبغي تجنب غسل البروكلي الطازج الذي تشترينه من المتجر لأنه يكون مغسولًا ومجففًا بالفعل ولا يتطلب تنظيفًا إضافيًا. مع ذلك، ستحتاجين إلى غسل البروكلي المزروع بالمنزل لإزالة الحشرات الدقيقة وبقايا التربة. تأكدي من تجفيف البروكلي بعد الغسل لتجنب نمو العفن. لغسل البروكلي المزروع بالمنزل، اخلطي مياه دافئة ( وليس ساخنة) مع القليل من الخل الأبيض في وعاء كبير وانقعيه لمدة 15 دقيقة لقتل أي حشرات صغيرة وإزالة الأوساخ التي قد تكون عالقة في زهيرات النبات. أزيلي البروكلي من محلول الخل واشطفيه بالماء البارد ثم جففيه جيدًا قبل حفظه في البراد. [٣] 5 ضعي البروكلي في البراد في أقرب وقت ممكن. إبقاء البروكلي طازجا - wikiHow. بصرف النظر عن الطريقة التي اخترتِ اتباعها في تخزين البروكلي، سيكون هناك شيئًا واحدًا مشتركًا دائمًا وهو ضرورة حفظه في البراد في أقرب وقت ممكن. توصي بعض المصادر أنه ينبغي حفظ البروكلي المباع في المتجر في البراد خلال 30 دقيقة من الشراء. [٤] كلما حفظتِ البروكلي في البراد أسرع، كلما قلت احتمالية فقدانه لقوامه المقرمش والمتماسك وكلما طالت فترة صلاحيته. 1 جهزي مياه مغلية وماء مثلج. تعد الطريقة المذكورة بالأعلى جيدة لإبقاء البروكلي طازجًا لفترة قصيرة، لكن إذا كان لديكِ كمية كبيرة من البروكلي ولا تعتقدين أنك ستتناوليها كلها قبل أن تفسد أو لا تنوين تناولها الآن ببساطة، ضعي في اعتبارك تجميدها.
من المُمكن استبدال غلي البروكلي بنقعه بالماء المغلّي نصف ساعة. بروكلي مسلوق مع الزّيت المكوّنات خمسمئة غرام من البروكولي مُقطّع إلى زهرات صغيرة. عصير ليمونة. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون. رشّة من الملح طريقة التّحضير يُسلق البروكلي المثقطّع في قدرٍ من الماء المُملّح على النّار. يُصفّى البروكلي من الماء ثمّ يُوضع في وعاء، ويُتبَّل بالزّيت، ثمّ يُضاف عصير اللّيمون والملح ويُخلَط حتّى تتوّزع المُكوّنات. شوربة البروكلي بالخضار المكوّنات أربعمئة غرام من البروكولي مُقسّم إلى زهرات صغيرة. جزرتان مُقشّرتان ومُقطّعتان إلى مُكعّبات صغيرة. حبّتان من البطاطا المُقشّرة والمُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماًَ. كيف اطبخ بروكلي - اكيو. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. خمسة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التّحضير يُسخّن زيت الزّيتون في قِدر على نار هادئة ويُقلى فيه البصل لمدّة خمس دقائق. تُضاف الخُضراوات المُقطّعة مع الماء ورشّة من الملح. يُغطّى القِدر وتُترك الخضار حتّى تنضج لمدّة ثلاثين دقيقة. يُرفع القِدر عن النّار ويُخلط الحساء في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ يُنكّهه بالملح والبهار، ويُعاد تسخينه لعشر دقائق.
كوني الاولى في تقييم الوصفة اليك من موقع أطيب طبخة طريقة سلق البروكلي الشهية. يحتوي البروكولي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الانسان. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر من الماء المغلي ضعي البروكولي واتركيه لحوالى 15 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج. 2 صفي البروكولي من الماء ثم ضعيه في طبق. 3 ادهني وجه البروكولي بالزبدة ثم زيدي الملح ، الفلفل الأسود، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. 4 قدمي البروكولي مباشرةً على سفرتك. وصفات ذات صلة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة
محتويات ١ غراتان البروكلي الخفيف ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ قالب البروكلي والبطاطس ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ فيديو سلق البروكلي ذات صلة طريقة طهي البروكلي مع الخضار كيفية تحضير البروكلي '); غراتان البروكلي الخفيف مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات كوبان من الحليب قليل الدسم. ربع كوب من جبنة الشيدر. رأس من البروكلي المقطع إلى زهيرات. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والطحين. ملعقتان كبيرتان من الشوفان وزيت الزيتون. ملعقة كبيرة من كل من: رقائق اللوز. خليط الريحان. الأوريجانو الجاف. المايونيز. جبنة البارميزان. المبشورة والخردل. ملعقة صغيرة من الثوم البودرة والملح. فص من الثوم. الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير وضع زيت الزيتون في قدر على درجة حرارة متوسطة وقلي الطحين مع التقليب إلى أن ينضج تماماً. إضافة الحليب وخفقه، وتقليبه إلى أن تصبح الصلصة كثيفة القوام، ثمّ رفعه عن النار وتركه جانباً إلى أن يصبح بارداً، ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل الأسود، جبنة الشيدر والملح. إضافة المايونيز والخردل عندما يصبح الخليط باردًا تماماً، مع التقليب إلى أن يتم خلطهم.
حبّة من الفلفل الحلو المُقطّعة إلى شرائح رفيعة. ست بيضات مخفوقات. أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. رشّة من الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير تُسلق زهرات البروكلي مدّة خمس دقائق ثمّ تُصفّى من الماء، وبعد ذلك يتمّ تقليب البصل مع الفلفل الحلو المُقطّع في قليل من الزّيت لمدّة دقيقتين. يُخفَق البيض في وعاء، ثمّ يُضاف إليه البقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود. يُوضع البروكلي في طبق بايركس ثمّ يُسكب عليه خليط البيض المخفوق. يُوضع البايركس في فرن على درجة حرارة 170 مئويّة، مع إشعال الشوّاية إلى أن ينضج البيض ويُحمّر الوجه. فيديو سلق البروكلي هل جربت إضافة البروكلي لسلطتك مثلاً؟ أو قدمته من قبل كطبق حساء؟ قد تحتاج لسلقه أولاً! : المصدر:
رشّة من الملح طريقة التّحضير يُسلق البروكلي المثقطّع في قدرٍ من الماء المُملّح على النّار. يُصفّى البروكلي من الماء ثمّ يُوضع في وعاء، ويُتبَّل بالزّيت، ثمّ يُضاف عصير اللّيمون والملح ويُخلَط حتّى تتوّزع المُكوّنات. شوربة البروكلي بالخضار المكوّنات أربعمئة غرام من البروكولي مُقسّم إلى زهرات صغيرة. جزرتان مُقشّرتان ومُقطّعتان إلى مُكعّبات صغيرة. حبّتان من البطاطا المُقشّرة والمُقطّعة إلى مُكعّبات صغيرة. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماًَ. ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون. خمسة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. رشّة من الفلفل الأسود. طريقة التّحضير يُسخّن زيت الزّيتون في قِدر على نار هادئة ويُقلى فيه البصل لمدّة خمس دقائق. تُضاف الخُضراوات المُقطّعة مع الماء ورشّة من الملح. يُغطّى القِدر وتُترك الخضار حتّى تنضج لمدّة ثلاثين دقيقة. يُرفع القِدر عن النّار ويُخلط الحساء في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ يُنكّهه بالملح والبهار، ويُعاد تسخينه لعشر دقائق. سلطة الدّجاج مع البروكلي المُكوّنات صدرا دجاج مُسحّبان. مئتا غرام من البروكولي المُقطّع. ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون. بصلة حمراء مُتوسّطة الحجم مُقطّعة إلى شرائح.
نبتة ذيل الحصان Ponytail أو ذيل الفرس هي عشبة من فصيلة النباتات الكنباثية ليس لها زهر ، وينمو في الأماكن الرطبة. يحتوي على العديد من المواد التس تجعله يفيد في التخلص من أكثر من مشكلة صحية لأنه قادر على امتصاص وتخزين المعادن والمركبات العضوية الفريدة والنادرة في جسمنا ، كما أنها تحتوي على مواد منشطة ومضادات للأكسدة والفيتامينات. يمكن تناول شاي نبتة ذيل الحصان أو يمكن استهلاكها على شكل كبسولات كمكملات غذائية تحت إشراف طبيب. سوف نتعرف في هذا المقال على أهم فوائد وأضرار عشبة ذيل الحصان للجنس والحامل والأطفال. فوائد عشبة ذيل الحصان للجنس والحامل والأطفال تقي من الأورام والامراض السرطانية. فوائد وأضرار عشبة ذيل الحصان للحامل والأطفال. تساعد على الحد من الالتهابات وتهدئ الجلد. تزيد من كفاءة الجهاز المناعي في الجسم. تخفف من اضطرابات الجهاز التنفسي. تفيد في علاج السكري والعظام. تعتبر نبتة ذيل الحصان قادرة على إزالة السموم من الجسم. تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة. تناول شاي عشبة ذيل الحصان يفيد في التخلص من الالتهابات والام المفاصل والنقرس والروماتيزم. تحتوي على معدن السيليكون مما يزيد كثافة العظام و حمايتها رغم التقدم في السن.
الأعشاب الطبيعية لها استخدامات عديدة، ويستخدمها الكثير بديل للمواد الكيميائية الضارة، ومن أكثر الأعشاب استخدامًا وانتشارًا مؤخرًا عشبة ذيل الحصان، ولذلك في هذا المقال في موقع موسوعة سأشير إلى تجربتي مع عشبة ذيل الحصان ، وما هي استخدامات هذه النبتة، وكيف يمكنك الحصول عليها والاستفادة منها بأكبر صورة ممكنة. تجربتي مع عشبة ذيل الحصان مؤخرًا أصبحت عشبة ذيل الحصان من أكثر الأعشاب الطبيعية استخدامًا، فهي لها العديد من الفوائد والآثار الجانبية لجسد الإنسان. ونبتة ذيل الحصان هي نبتة وجدت في الطبيعة منذ قديم الأزل، وانتشرت بشكل كبير في الإمبراطورية اليونانية والإمبراطورية الرومانية. ولنبات ذيل الحصان له فوائد طبية عديدة، ولذلك ينصح باستخدامه كوسيلة بديلة، فهو من النباتات التي ينصح بها المتخصصون كطب بديل. نبات ذيل الحصان. تجربتي مع عشبة ذيل الحصان لإعطاء صحة ونضارة للشعر وللجلد وللعظام ، كانت تجربة مميزة للغاية. ونبتة ذيل الحصان هي نبتة منتشرة بشكل كبير في منطقة شمال أوروبا، وفي أمريكا. وتنمو هذه العشبة في المناخ المعتدل، ولذلك يزدهر في فصل الربيع، وفي فصل الخريف. وعشبة ذيل الحصان يأخذ الشكل، المتفرع، ويتكون من ساق طويلة خضراء نضرة.
عشبة ذيل الحصان المائية ، لا تصلح للأستخدام
تابعي المزيد: لا تتخلي عن هذه الأطعمة الأكثر غنى بـ الفيتامين دي
الجروح والتقرحات ، بغسل المكان بمنقوع او مغلي النبات. السل الرئوي والتهاب الرئة. التهاب المعدة. احتباس البول وحصى الكلى. امراض الجهاز البولي. زيادة دم الحيض. السيلان المهبلي الابيض ، بدش مهبلي بمغلي او منقوع النبات. الالتهابات الجلدية والاكزيما ، بغسل المكان بمنقوع النبات. تقرحات اللثة والفم ، بالمضمضة بمنقوع النبات. السعال. نزلات البرد والانفلونزا. ضيق النفس. احتقان الجيوب الانفية. الربو الشعبي. نقص الوزن. حمى القش. الانسداد الرئوي المزمن. ضغط الدم المنخفض. التسمم بالرصاص. الروماتيزم. النقرس. التهاب وتضخم البروستاتا. هشاشة العظام والتهاب العظام. تساقط الشعر. تحذيرات: الاكثار من تناول النبات قد يؤدي الى التسمم. يمنع من تناولة المرأة الحامل فقد يؤثر على صحة الجنين. الاكثار من تناول النبات له اعراض جانبية فهو يرفع ضغط الدم ويزيد ضربات القلب. يمنع من تناولة مرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى القلب.
وكذلك يساعد حالات التهاب الجلد مثل الأكزيما. عشبة ذيل الحصان يمكن استخدامها لعلاج الحالات التالية. • هشاشة الأظافر. • احتباس الماء الجلدي ( الأوديما). • حصوات الكلى. • التهاب العظام. • هشاشة العظام. • روماتيزوم المفاصل. • التهاب المجاري البولية. • يساعد على التئام الجروح المفتوحة. ما هو المقدار الذي يتم تناوله عادة؟ الاتحاد الألماني للدراسات العشبية، يقترح تناول حتى 6 جرام من عشبة ذيل الحصان يوميا وذلك للاستخدام الداخلي، وهذه يمكن تقسيمها إلى ثلاث جرعات. أما الصبغة فإنها تستخدم بمعدل 2-6 مل ثلاث مرات يوميا، ويجب أن لا تستعمل عشبة ذيل الحصان لمدة أكثر من 6 أسابيع، إلا إذا كان هناك اشراف طبى على تناولها، حتى لا يحدث تهيج للغشاء المبطن للجهاز الهضمى. هل هناك أي آثار جانبية أو تفاعلات؟ عشبة ذيل الحصان تعتبر بشكل عام آمنة وذلك للبالغين من غير الحوامل. والاعتبار الوحيد الذي يجب ملاحظته هو اختيار الصنف الصحيح من عشبة ذيل الحصان حيث أن هناك أصنافا أخرى من العشبة تحتوي على القلويدات السامة، وهي معروفة بأنها نباتات سامة مثل عشبة palustre Equisetum أو عشبة ذيل الحصان المائى. ويصر معهد حماية الصحة الكندي على أن يلتزم المصنعون لتسجيل منتجاتهم بأنها خالية من إنزيم ثيامينيز enzyme thiaminase وهو الإنزيم الذي يوجد في عشبة ذيل الحصان الخام الضارة، والذي يؤدي لتحطيم فيتامين ب1 أو (الثيامين)، علما بأن هذا الإنزيم يتكسر بالحرارة أو إضافة الكحول.