نحضر وعاء ونضع به الزيت وملعقتان من عصير الليمون والبهارات المشكلة ونقلب. نضع الدجاج في صينية الفرن وندهنها بهذه التتبيلة، ثم نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تأخذ لون محمر. نضع الأرز في المرقة بحيث يكون على كل كوب من الأرز أربعة أكواب من المرقة. نغطي الوعاء ونقلب حتى تجف الماء، ثم نذيب الحليب البودرة في كمية قليلة من الماء، ثم نسكبه على الأرز ونقلب لمدة خمس دقائق. نضع الزبدة في وعاء على النار، ثم نضع المستكة ونقلب على نار هادئة حتى تذوب، ثم نصفيها ونضعها على الأرز. نقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نسكبها في وعاء التقديم ومن فوقها نضع الدجاج وبهذا أصبح السليق جاهز. طريقة تحضير سلطة السليق نضع الطماطم والثوم والملح والليمون والبقدونس والماء في الخلاط الكهربائي. نخفق هذه المكونات جميعًا حتى تذوب وتصبح متجانسة، ثم نضعها في وعاء التقديم، ونقدمها إلى جانب هذا الطبق. وبهذا قدمنا لكم أكلة سعودية شهية وهي طريقة عمل السليق فهو من الأطباق الأساسية في العزائم والمناسبات، ويتميز بالأرز المسلوق لدرجة الهرس وعند تقديمه إلى جانب الدجاج أو اللحم ففي الحالتين يمنحنا مذاق مميز ورائع.
1 كوب دقيق. 2 بيضة. 2/1 ملعقة من البيكنج باودر. ملح. فلفل أسود. نقوم بإحضار حلة على النار نضع بها كمية من الماء وعندما تبدأ في الغليان نضع الهوت دوج ميني بها. نسلق الميني هوت دوج ثم نقوم بإحضار الأعواد الخشبية الخاصة بعمل الشيش طاووق ونقوم بتقسيمها إلى نصفين نضع في كل نصف قطعة من الميني هوت دوج المقلي. في وعاء كبير نضع الدقيق ونضيف إليه البيض مع البيكنج باودر مع القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نقلب المكونات معا ثم ننقل الخليط إلى كوب ماء فارغ حتى نقوم بغمس أعواد الهوت دوج في الخليط بشكل سهل. عندما نقوم بتغليف الكمية المتوفرة من الهوت دوج نقوم بإنزالها إلى الزيت الساخن. نقلي الهوت دوج حتى نحصل على اللون الذهبي ثم نخرجها من الزيت ونقوم بتصفيتها بشكل جيد وتقدم بالعافية. طريقة عمل الكورن دوج بالطريقة الكورية 1 كوب من الدقيق. 1 كوب من البقسماط. 2 ملعقة صغيرة من السكر. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. 1 بيضة. 2/1 ملعقة صغيرة من الملح. سجق شرقي. نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به الدقيق والبيكنج بودر مع السكر والملح ونقلب جيدا. ثم نقوم بإضافة الحليب إلى المكونات تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس ونترك الخليط لمدة 15 دقيقة.
نُدخل الدجاج إلى فرن محمي مسبقًا على درجة حرارة 180 فهرنهايت، لمدة نصف ساعة. نضع الأرز في قدر على النار، ونغمره بماء سلق الدجاج، ثم نُغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويجف الماء. نضيف الحليب والقشطة على الأرز، ثم نمزج المكونات جيدًا حتى تتداخل. نسكب مزيج الأرز في طبق التقديم، ونضيف قطع الدجاج على وجهه. شاهد أيضًا: طريقة عمل اللازانيا بوصفات مختلفة طريقة عمل صوص السليق البعض يحب إضافة الصوص عند تناول السليق، وهناك صوص خاص يُضفي مذاقاً لذيذاً عليه عند تناوله، وفيما يلي نُورد كيفية تحضير هذا الصوص: مقادير صوص السليق يتكون صوص السليق من: حبتين من الطماطم. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. فصين من الثوم المهروس. ربع ضمة من النعناع المفروم. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. كوب من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم ناعماً. طريقة تحضير صوص السليق يُمكن تحضير صوص السليق من خلال الخطوات التالية: نضع كلاً من الطماطم والثوم والكزبرة والنعناع والفلفل الحار في وعاء الخلاط الكهربائي. نخلط المكونات قليلًا لتتجانس معًا. نُتبّل الخليط بكل من الخل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون.
– لا تحتاج تلك الوصفة السعودية الشهية إلى وضع الكثير من الأصناف بجانبها، فهي بمثابة وصفة رئيسية على سفرتك، ولكن يمكنك إضافة بعض أطباق الشوربة أو السلطات أو أي نوع من أنواع المقبلات الشهية كالسمبوسك والجلاش.
بلاي ستيشين 4، 500 جيجا، مع 3 ألعاب - اكسترا السعودية
سوني بلاي ستيشن برو، هورايزون زيرو، داون اند انشارتد 4، 1 تيرا - اكسترا عُمان
8 لتر – خلاط و طاحونة – غلاية كهربائية سعة 1.