عدد أربع فصوص من الثوم. عدد ثمرتان من الفلفل الحار (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من بهارات السمك. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر. ربع كوب من الشبت. ربع كوب من البقدونس. طريقة التحضير في إناء متوسط الحجم نضع الأرز ونقوم بغسله جيدا حتى نتخلص من النشا التي به ثم نتركه حتى يصفي المياه تماما. نقوم بتقشير البصل والثوم ثم نقوم بفرمها حتى يصبح ناعم جدا. نقوم أيضا بتقطيع وفرم الطماطم أو بشرها حتى تصبح ناعمه جدا. نقوم بفرك الشبت والبقدونس حتى يصبح ناعم جدا. في إناء عميق متوسط الحجم نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع الزنجبيل والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود ونستمر بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبي. ثم نضع الأرز المصفى والشبت والبقدونس المفروم مع بهارات السمك ثم الطماطم المبشورة وتقلب جيدا. ثم نقوم بإضافة الماء ونتركه حتى يغلي ثم نهدأ النار ونتركه حتى ينضج تماما ثم يقدم وبالهنا والشفا. ارز صيادية بالطماطم طريقة عمل برياني السمك مكونات طريقة عمل الارز الصيادية نصف كيلو من السمك الفيليه. طريقة عمل رز مكسيكي بالخضار .. مباشر نت. ملعقة صغيرة من الشطة المطحون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحون. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيدا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. 6 حبات من الهيل الصحيح. عود واحد من القرفة. 10 حبات من القرنفل الصحيح. 1\2 كوب من الزيت النباتي. طريقة عمل أرز الصيادية يجب علينا تنظيف السمك الفيلية جيدا عن طريق غسله جيدا بالماء والملح والدقيق ثم يوضع في إناء نظيف. ونضيف إليه كلا من الكركم والملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والكمون المطحون مع بعضهم البعض. نقلب السمك في البهارات ونتبله بها جيدا ثم يضاف إليه بعد ذلك ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ويقلب مرة أخرى وذلك لكي يمتزج الزيت جيدا مع البهارات. في إناء آخر يتم وضع مقدار الدقيق ثم يضاف إليه السمك ويقلب جيدا حتى يتغلف تماما بالدقيق. ثم يتم رفع مقلاة واسعة على النار ونضع فيه مقدار من الزيت ونتركه لعدة دقائق حتى يسخن جيدا. يتم إضافة السمك بشكل تدريجي ونتركه على النار حتى يصبح لونه ذهبيا ثم يرفع على ورق مناديل حتى يتم التخلص من الزيت الزائد ويترك جانبا. بعد ذلك يتم تحضير صلصة الأرز وذلك من خلال وضع مقدار من الزيت النباتي في وعاء مناسب. ويرفع على الموقد على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى يسخن تماما. ثم يضاف إليه شرائح البصل ونشوحه جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا بعد ذلك نقوم بتصفية الزيت الزائد في وعاء آخر ويترك جانبا لكي يتم استخدامه مرة أخرى.
Last updated مايو 26, 2020 الصيادية اللبنانية الصيادية من الأكلات اللبنانية المميزة ذات الشهرة الواسعة وهي ذات أصل اسباني انتقلت الينا عن طريق الأندلس تشتهر بها معظم المناطق الساحلية في لبنان وسورية وذلك لان مكونها الأساسي هو السمك تتألف الصيادية من الرز المطبوخ بمرق السمك والبصل. اليكم أعزائي طريقة عمل الصيادية الأصلية: مدة التحضير: 30 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير فرخ سمك أجاج كبير الحجم. ٤ كوب رز أمريكي طويل الحبة. ٣ حبة بصل مقطعة شرائح. ١ ملعقة صغيرة كمون. ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة زعفران. كوب كبير زيت نباتي. ٥٠ غ زبدة. ٢ ملعقة كبيرة طحين. طريقة التحضير أولأ الرز والسمك: ننظف السمكة جيدأونتبلها بالكمون والملح والزعفران نقليها بالزيت لمدة ٥ دقائق. في قدر الطهي نضع نصف كوب الزيت ونقلي البصل مع التوابل. نضيف السمكة الى البصل ونملأ القدر بالماء. ونترك القدر حتى الغليان. عندما تنصج السمكة نخرجها من المرق ونتركها جانباً بينما نطبخ الرز. في قدر أخر نضع كمية الزيت المتبقية ونضيف الرز. نغمر الرز بمرق السمك والبصل ونترك القليل من المرق لعمل الصلصة ونعدل الملح والتوابل حسب الذوق.
محمود عبد العزيز - الفات زمان | جودة عالية - YouTube
كلمات اغنية الفات زمان - محمود عبد العزيز الكنت قايلو فات زمان الكنت قايلو فات زمنا رجعتو لي طعم الغنا احلام صباي والزكريات هومت بي بالدندنة اتاري في جواي نغم من القلبي بيقول انا ناسي الزمنا اتغيرو لكني ماتغيرتي الكنت قايلو فات زمان رحلت هواي الليلة جا اسئل علي م.... كيف اجمل صور عبر الخيال مرسومة في خطوط الحروف ياوجعت الزول اليتيم حسرة القلب الرهيف ياحليلا طلات الصباح زي العيونات الش الكنت قايلو كان زمان غناء: محمود عبد العزيز كلمات: غير معروف الحان: غير معروف
الفات زمان _ محمود عبدالعزيز ليالي النغم / mahmoud abdel aziz - YouTube
* وبعد رحيل محمود، فقد إفتقد الشفق نظرات الحواتة الملهوفة نحوه * وكلما تذكر أنه قد إفتقدها للأبد يزداد حزنه، حتى أصبح يسمى الشفق الحزين!! * وليس مستبعدا أن يصبح حزن الشفق على فراق الحوت ونظرات الحواتة الملهوفة مضربا للأمثال *فقد أتعبته الأيام، وسرقت منه أجمل اللحظات! *وكأنما كان محمود يشعر مسبقا بهذا الحزن، ولذلك صدح بالمقطع الذي يقول: بسأل عليك حزن الشفق.. وقت الخيال ينعس ينوم يتوسد أحلام الأفق هل هو جان فعلا؟ * يتساءل الكثيرون عن سر الإرتباط الشديد بين الجان وجمهوره! * وإزدادت درجات الإندهاش والتعجب لدى هؤلاء عندما شاهدوا الملايين وهم يخرجون لتشييعه! * وهذا ماجعلهم يتساءلون: هل كان محمود جان بحق وحقيقة ليجعل الشباب يتعلقون به لهذه الدرجة الخرافية؟! * صوت محمود الأسطوري أضاف إستفهام آخر للتساؤل السابق: هل هذا صوت جان فعلا أم صوت بشر؟! * هو ليس بجان ولا بساحر، ولايغني معه جان، ولكن الله سبحانه وتعالى منحه صوت نادر وأسطوري يحاكي الآلات الموسيقية، ومنحه تواضع شديد، مصحوب بقدر عالي من الإنسانية * الحديث عن تواضعه غريب وعجيب، فمثلا إذا مررت بمجموعة من الناس جالسين على الأرض، ومجتمعين على (صحن فتة)، وقيل لك أن محمود عبدالعزيز واحدا منهم؛ فلا تندهش!!
* وبالفعل، فقد صدق حدسي، فكانت ثورة سبتمبر 2013، وأعقبتها ثورة ديسمبر 2018 * مشهد إجتياح الجحافل البشرية لحواجز البشير الأمنية في طريقها نحو القيادة لايشابهه سوى مشهد إحتلال الحواتة للشوارع يوم رحيل الحوت! * وهنا لابد أن نفتح كتاب التاريخ، لنكتب فيه أن اليوم الذي رحل فيه محمود عبدالعزيز شهد كتابة الأحرف الأولى لشرارة الثورات في الألفية الجديدة * حتى يومنا هذا، كلما هطلت أمطار الذكريات فإن جرح الرحيل (يتاور) بين الحين والآخر * ومازال هذا الجرح الغائر يرفض أن يندمل، رغم مرور الأيام والشهور والسنوات، لأن الراحل كان أسطورة، والأساطير لايمكن أن تُنسى * كل عاشق للجان يرجع بالزمن مرة، ليتذكر حكايته مع محمود، سواء كانت أغنية، أو موقف، فمنهم من يبتسم، ومن يبكي بدموع، أو من دون دموع! * الفات زمان.. تفارق كيف تخلينا.. مع السلامة.. ساب البلد.. منو القال ليك بنتحمل فراق عينيك.. الودعوا إرتحلوا.. سكت الرباب.. رحل الغمام، يبدو أن محمود كان لديه إحساس داخلي أن عمره ليس بالطويل، ولذلك تغنى كثيرا بالوداع والرحيل!! * الطيبون لايطيب لهم المقام في الدنيا الفانية، فيرحلون سريعا كالغمام، ولذلك رحل الحوت!! * أعمال الخير التي كان يقوم بها الراحل لم تُكتشف إلا بعد إنتقاله لجوار ربه، وهو مايدل على إنه من الصالحين، الذين ينفقون بيمينهم ما لا تعلم يسارهم * بعد إنتهاء الحفل كان يحمل المال الذي تحصل عليه، ليُطعم به المتشردين في ساعات متأخرة من الليل * هم لايأتون إليه، بل هو من يبحث عنهم في الشوارع والأزقة والمجاري و(الخيران)!!