كفتة العدس التركي وهي عبارة عن كفتة مكونها الرئيسي العدس من المطبخ التركي ، والذي يتميز بطعمه اللذيذ ويمكن تحضيره وتقديمه كنوع من الأطباق غير التقليدية للوجبة الرمضانية. طريقة عمل كفتة العدس التركي تعتبر الكفتة من تلك السلالات المميزة التي لا يتفق معها الجميع ، ولكن في هذا المقال سنقدمها بطريقة مختلفة تمامًا. حيث يتم استبدال البروتين الحيواني الموجود في اللحم المفروم بالبروتين النباتي الموجود في العدس ، والمكونات والخطوات التالية: – مكونات الوصفة نقدم مكونات الوصفة تكفي لأربعة أشخاص كالتالي: كوب عدس. كوب برغل. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. بصل أخضر مقطع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. طريقة عمل المعدوس - وصفة ماما. ملح الطعام حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون. ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. الإعداد يتم تحضير الوصفة في وقت قصير حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة أو أكثر قليلاً وإليك طريقة خطوة بخطوة: – أولاً ، يُغلى العدس في الكثير من الماء على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا ويُضاف المزيد من الماء إذا لم ينضج تمامًا.
وصفات طبق جانبي 90 دقيقة 4 أشخاص 399 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المعدوس كوب (200 جم) عدس أصفر مغسول ¾ كوب (150 جم) أرز بسمتي 2 كوب (500 مل) ماء مغلي بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت 2 فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كركم ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل أبيض مطحون ملعقة صغيرة (5 جم) ملح طريقة تحضير المعدوس انقعي الأرز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه من الماء. على نار متوسطة، ضعي العدس ونصف كمية الماء، واتركيه حتى يغلي. سحور اليوم.. فول بالخلطة اللبنانية وبان كيك بالموز و عصير البرتقال بالجزر. غطي القدر واتركي العدس على نار هادئة جدًّا لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، مع التقليب من فترة لأخرى. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون. أضيفي الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الأرز، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي خليط الأرز إلى العدس، ثم أضيفي باقي الماء المغلي والكمون والملح والفلفل والكركم، وقلبي جيدًا. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 – 50 دقيقة حتى ينضج الأرز. صبي المعدوس في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المقلي المقرمش، وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
ثم يُضاف البرغل المنقوع ويُصفى جيدًا ، وبعد دقيقتين فقط يُرفع الخليط عن النار ويُصفى جيدًا. ثم يُقلى البصل المفروم بالزيت في مقلاة على النار ، ثم يضاف معجون الطماطم. في وعاء منفصل ، يُمزج مزيج العدس والبرغل مع البصل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم. بعد ذلك يخلط العدس والبرغل بصلصة الطماطم والبصل. طريقة عمل ملاح الويكاب بالعدس - Blog. ثم تضاف البهارات وهي الملح والبابريكا والكمون والفلفل الأسود. ثم يقلب جيدًا باليد حتى تتداخل جميع المكونات. ثم يتم تشكيلها على شكل أصابع بالحجم المطلوب. أخيرًا يتم تكديسها في وعاء تقديم وتزيين الوعاء ببعض الخضار الطازجة. لذلك ، قدمنا عملية التصنيع كفتة العدس التركي اللذيذ ، والذي يتميز بقيمته الغذائية العالية ، لاحتوائه على البروتين وهو عنصر أساسي في العدس.
إضافة المرق إلى الخليط وتركه يغلي كثيرًا، ثمّ إضافة الأرز وتركه يغلي مرة أخرى مدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث، وتغطية القدر وتخفيف النار أسفلة وتركه على النار مدة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب عدس أحمر - 1 كوب أرز مصري - 4 فص ثوم مفروم - 2 بصل كبير مقطع - 2 مكعب مرقة دجاج - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة كمون - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 بصل مقطع شرائح (للتزين) مقادير سلطة الحمراء - 1 كوب تمر هندي جاف - 1 بصل - 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة يتم تنقيع الأرز والعدس في ماء ساخن ثم يتم تشويح البصل والثوم في زيت وبعد التقليب نسكب الأرز والعدس ويتم التقليب. نضع الماء كمية زائدة بمقدار ثلاث أصابع ثم نضع البهارات على الأرز والعدس ويتم التقليب باستمرار ثم نضع مكعبات مرق الدجاج. يستمر التقليب مع زيادة الماء كل ما نقصت الكمية ويتم وضع الملح حسب الكمية المناسبة لكل شخص. تخفض النار ويستمر التقليب إلى أن يصل للقوام المناسب للتقديم. لتحضير سلطة الحمر: ننقع المكونات عدا الملح والكمون في ماء ساخن ونصفيها ثم نشوي حبة البصل كاملة على النار ونقطعها ونضيفها على الحمر مع إضافة الكمون والملح.
- يساعد جسم الإنسان على النمو بشكل سليم، وصحيح. - يعالج آلام الصداع. - مدر للبول. - يقوي الجهاز العصبي ويحمي خلاياه. - يسرع عملية الهضم. - يقوي الأسنان، ويحافظ عليها من التسّوس. - يقي من آلام الصدر. - يقوي الدم، فيساعد في صنع الهيموجلوبين، ويكافح مرض الأنيميا. - يعالج الإمساك. - يرطب البشرة ويعطيها النعومة والحيوية، ويحميها من الجفاف. - يقوي العظام، والعضلات. - يخفف من مستوى الكولسترول الضار في الجسم، ويرفع مستوى الكولسترول الجيد في الجسم. - يسكن حرارة الجسم، ويزيلها. - يقلل من نسبة السكر في الدم، وينظم السكر في الدم. - يقي القلب من التعرض إلى الجلطات القلبية، والأزمات، والسكتة الدماغية، ويحافظ على صحة الشرايين. - يحافظ على صحة الجلد، ويقيه من عدة أمراض. - يقي من ضغط الدم المرتفع. - يخفف من الوزن الزائد، ويكافح السمنة. - ينظم عمل الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على الألياف الغذائية. - غذاء مهم للأشخاص الذين يبذلون مجهود عضلي كبير؛ لأنه يبني الكتلة العضلية. - يقي من الإصابة بمرض القولون العصبي. - يقلل من امتصاص السكر الموجود في الأمعاء. - يحمي الأوعية الدموية. - يقي الجسم ويحفظه من أمراض السرطان.
ومن النشاطات التي يمكن ممارستها في الهدا والشفا هوايات تسلق الجبال والتصوير الفوتوغرافي، فلا تفوت فرصة الوصول إلى إحدى القمم، ولا تنزل قبل الفترة المسائية ومشاهدة مناظر الغروب وجمال الطريق بين قرية كرا والهدا في الليل.
1 إجابة 161 مشاهدة سُئل مايو 21، 2020 بواسطة مجهول 0 إجابة 58 مشاهدة فبراير 29، 2020 67 مشاهدة فبراير 19، 2020 40 مشاهدة فبراير 10، 2020 24 مشاهدة فبراير 6، 2020 23 مشاهدة فبراير 3، 2020 22 مشاهدة يناير 12، 2020 38 مشاهدة يونيو 28، 2019 25 مشاهدة يونيو 18، 2019 37 مشاهدة يونيو 8، 2019 59 مشاهدة فبراير 9، 2019 نبيل 49 مشاهدة ديسمبر 13، 2018 شيلان 36 مشاهدة أكتوبر 8، 2018 علي 34 مشاهدة أكتوبر 1، 2018 جبس سبتمبر 29، 2018 اسراء 30 مشاهدة سبتمبر 27، 2018 عذراء 47 مشاهدة سبتمبر 18، 2018 شوان أغسطس 6، 2018 298 مشاهدة 52 مشاهدة 81 مشاهدة مجهول
أداة حجب الإعلانات من المتصفح لقد لاحظنا بأنكم تستخدمون أداة حجب إعلانات من المتصفح لحجب تحميل الإعلانات على موقعنا. إن الإعلانات تعود على الموقع بمردود مادي بسيط والذي بدوره يساهم في الأجور التشغيلية العالية من كادر ولوازم وبيانات وغيرها، والتي يتحملها الموقع لإخراج المعلومة الجوية في كافة أشكالها وإيصالها إليكم إذا كنتم تفضلون إزالة الإعلانات، بإمكانكم دعم الموقع عن طريق الاشتراك في الباقة المميزة، والذي بدوره ليس فقط سيوقف ظهور الإعلانات في الموقع، بل سيمكنكم أيضاً من الحصول على العديد من المزايا الإضافية الأخرى
قربها من مكة المكرمة وجدة أسهم في زيادة عدد السياح السبت - 28 ذو القعدة 1441 هـ - 18 يوليو 2020 مـ رقم العدد [ 15208] تعد الطائف المصيف الأول في السعودية (واس) الطائف: «الشرق الأوسط» تستقبل مدينة الطائف في جنوب غربي السعودية، يومياً، المجموعات السياحية لزيارتها مع انطلاق موسم صيف السعودية (تنفّس)، الذي يأتي مع استمرار تعليق الرحلات الدولية، ورفع الإغلاق عن الرحلات الداخلية، والتنقل المتاح طوال اليوم. وتعد الطائف، أبرز مصايف السعودية، حيث تقلّ درجات الحرارة بها مقارنةً بمدينتي مكة المكرمة وجدة، المجاورتين، بما يصل 8 - 10 درجات مئوية. وتستمر الطائف في استقبال تدفق السياح وتهيئة العديد من المُتنزهات التي تلقى إقبالاً واسعاً من السيّاح والزوار، لأجوائها المعتدلة، وتوفيرها الملاذ المناسب خصوصاً بين أهالي المدن المجاورة. ومن أشهر متنزهات الطائف وأكثرها شعبية وجمالاً، متنزه «الشفا البري» الذي يتميز بمناظره الطبيعية الخلّابة، كالجبال، والغابات، والشلالات، الأمر الذي جعل الموقع واحداً من أجمل وأهم المقاصد السياحية لمُحبي الطبيعة. ويعد جبل «دكا» من أشهر مرتفعات الشفا، وهو جزء من جبال الحجاز ويقع على بُعد 25 كيلومتراً جنوب غربي الطائف، وأعلى جبل في المنطقة ويمكن الوصول إليه من خلال الطرق المعبّدة والحديثة، ويقع متنزه جبل دكا على مساحة 10 آلاف متر مربع، وتتوفر فيه مساحات كبيرة لإقامة حفلات الشواء والتخييم، والهايكنغ، وتسلق الجبال.
وافتُتح مؤخراً، عقبة المحمدية الرابط بين مركز الشفا السياحي وطريق الساحل الذي يمتد بجوار ساحل البحر الأحمر، ويتميز بأنّه يفتح طريقاً برياً للطائف بأقصى الجنوب ويختصر المسافة بين الطائف والوصول إلى الساحل بأكثر من 150 كيلومتراً. وتتعدد خيارات الإقامة في متنزه الشفا القريبة من أحضان الطبيعة، والاستجمام والاسترخاء، وسط المناظر الطبيعية الخلّابة كالجبال والشلالات، والغابات والمساحات الخضراء، من أشجار العرعر والتين الشوكي وغيرها من النباتات المحلية. كما يحتوي المتنزه على باقة متنوعة من الخيارات غير التقليدية للإقامة من خلال تأجير الأكواخ الخشبية بأسقف من الخوص، والعديد من الفنادق والشقق والفيلات المُجاورة، ويستطيع هواة التسلق ورحلات السفاري ممارسة شغفهم، وتسلق مُنحدرات الجبال والشلالات التي تتدفق منها، باستخدام سيارات الدّفع الرّباعي أو الدّراجات الجبلية أو ركوب التلفريك. السعودية سفر و سياحة