نخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط ناعم جدًا ويسهل تشكيله. نضيف إلى خليط كفتة الدجاج كل من: الملح، والزعتر المجفف، والفلفل الأسود، والزنجبيل الطازج وندعك الخليط جيدًا، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ساعتين. نشك كفتة الدجاج في أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا بالماء ومدهونة بالقليل من الزيت. ندهن صينية تحمير بملعقة الزيت النباتي، ثم نصف فيها أسياخ الكفتة. نضع الصينية في الفرن ونشوي الكفتة لمدة ثلاثين دقيقة حتى تصبح ناضجة ومحمرة. نخرج الصينية من الفرن وننقل الأسياخ إلى طبق التقديم، ونقدم الكفتة مباشرةً على السفرة إلى جانب الشوربة والسلطة الخضراء والخبز العربي. طريقة عمل كفتة الدجاج بالكاري الحار مدة التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص أربعة قطع من الدجاج الفيليه. ثمرة كبيرة الحجم من البطاطا المبشورة. أربعة شرائح من خبز التوست المفروم. ثمرة صغيرة من البصل المفروم. سنان من الثوم المهروس. كفتة دجاج بالفرن - صحة وهنا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ناعمًا. حبة من الفلفل الأخضر الحار المفروم. رشة من الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
يوضع مفروم الدجاج، ومزيج البصل، والثوم في إناء، بعدها تُضاف الكزبرة والبقسماط. يُضاف الملح، والفلفل الأسود، ومزيج البهارات، ويخلط جيدًا. تُضاف البيضتان، ويُحرك جيدًا. يُحمى الزيت في مقلاة على النار. يُشكل خليط الدجاج على شكل دوائر، أو مستطيلات، ثم تُقلى إلى أن تُصبح ذهبية اللون. توضع الكفتة المقلية على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الفائض، ثم تُقدم. كفتة الدجاج بالبطاطا 4 أكواب من الدجاج المُقطع المسلوق. نصف كوب من السميد الأبيض. نصف كوب من البطاطا البوريه. فلفل أسود حسب الرغبة. ملح حسب الرغبة. فنجان من مفروم البقدونس. فنجان من مفروم الكزبرة. سنان مهروسان من الثوم. مسحوق شطة حسب الذوق. عصير حبة ليمون. يُفرم الدجاج في خلاطٍ كهربائيٍ، ويترك جانبًا. يُنقع السميد في الماء مدة 60 دقيقةً. يُخلط الدجاج مع البطاطا بواسطة ملعقة خشبية. طريقة عمل كفتة الدجاج بالفرن.. دلعي حبايبك - محتوى بلس. تُضاف الكزبرة، والثوم، والبقدونس، ويُحرك ثانيةً. يُضاف عصير الليمون والسميد ويُحرك. يُضاف الفلفل الأسود والملح. تُشكل الكفتة على شكل أقراص. يوضع مخفوق حبتي البيض في إناء. يخلط الطحين، والبقسماط في إناء، ثم تُضاف البهارات. تُغمس أقراص الكفتة في مخفوق البيض ، ثم في خليط الطحين.
كباب الدجاج بالفرن بنكهة الشواء ( كفتة فراخ) شيش كباب مع رباح محمد ( الحلقة 237) - YouTube
- المنطقة الوسطى: تتفاعل فيها الجزيئات مع بعضها البعض ؛ حدوث الاحتراق. - المنطقة الأعلى: يكتمل فيها تفاعل الاحتراق وينتج عنها بخار الماء وغاز ثاني أكسيد الكربون. ومن المعلوم أن لون النار هو مقياس تقريبي لمدى سخونتها حيث أن لكل مدى من درجات الحرارة لون يميّزه كما يلي: · 600-800 درجة مئوية تكون النار باللون أحمر. · 1100 درجة مئوية تكون النار باللون الأصفر البرتقالي. · 1300-1500 درجة مئوية يكون اللهب أبيضا. · 1300-1500 درجة مئوية يكون اللهب باللون الأزرق وهو الأكثر حرارة ؛ لذلك يكون اللهب الغازي الأزرق لموقد بنسن أعلى حرارة من اللهب الأصفر للشمع. مخطط الحالة الفيزيائية ثاني ثانوي - تحميل - مركز تحميل تو عرب | المناهج العربية الشاملة. ومن المثير للدهشة أن اللهب ليس دائري الشكل بل يبدو كذلك في الفضاء فقط لأنه أقل كثافة من الهواء؛ فيرتفع عنه ويظهر بالشكل الدائري. وللهب استخدامات كثيرة أهمها اختبارات اللهب التي تعد أداة تعليمية جيدة لطلاب الكيمياء تعلم حول أطياف الانبعاثات، وتساعد كذلك عمال المناجم والجيولوجيين والكيميائيين على تحديد وجود العناصر الكيميائية في العينة باستخدام طيف الانبعاثات الخاص بالعنصر. فهذه الاختبارات تشير إلى وجود العنصر وليس تركيزه. المراجع: Is Fire a Gas, Liquid, or Solid?
وطبقا لما تورده بعض الوسائل الاعلامية فهناك أمل في خفض استهلاك الوقود إلى 3 لتر/ 100 كيلومتر. [8] كما تعلق آمال على أن تؤدي تلك التقنية إلى تحسين عمليات الاحتراق لأنواع أخرى من الوقود. المراجع [ عدل] انظر أيضا [ عدل] نقطة ثلاثية درجة الحرارة الحرجة دورة كارنو
ونادرا ما تستخدم المنحنيات الرباعية وما فوقها لصعوبة استقصاء المعلومات منها وكذلك لصعوبة إنشائها. ويستعاض عن ذلك بتقريبها من المنحنيات الثنائية أو الثلاثية. مثال [ عدل] لناخذ مثال الماء واطواره الثلاثة المعروفة: ماء (سائل)، وثلج (صلب)، وبخار (غاز) ومخططه ممثل في الشكل المجاور. نعرف أن الماء يغلي عند درجة حرارة 100 مئوية وتحت الضغط الجوي. ولنتتبع المنحنى إلى اليمين من عند تلك النقطة. فعندما نرفع الضغط عن 1 بار (1 ضغط جوي) نجد أن حالة التوازن بين الماء وبخاره تنتقل يمينا على المنحنى وترتفع نقطة الغليان. الفصل الأول / حالات المادة Survey. ومع استمرار رفعنا للضغط غلى الماء نجد أن درجة الغليان تظل تنزاح طبقا للمنحنى إلى اليمين وترتفع ولا يزال لدينا طورين في حالة توازن: الماء والبخار، حتى نصل إلى ما يسمى نقطة حرجة عندها يختفي سطح الماء ويتشكل ما يشبه الضباب في أنبوبة الأختبار. عند تلك النقطة نكون قد وصلنا أيضا إلى «الضغط الحرج». وعندما نرفع درجة الحرارة إلى درجة أعلى من النقطة الحرجة ينقشع الضباب ويصبح الأنبوب شفافا وتسمى الماء في تلك الحالة «سائل فوق حرج». ومعني أن الأنبوب شفافا أن الماء وبخاره قد كونا حالة جديدة لا هي ماء ولا هو بخار، ولا يوجد فاصل بينهما.
لقياس الضغط الجوي نستخدم جهاز: المانومتر البارومتر الهيدرومتر البرومتر 12. المانومتر جهاز يستخدم لقياس: ضغط الغاز المحصور الكتلة الكثافة الضغط الجوي 13. ينص على أن الضغط الكلي لخليط من الغاز يساوي مجموع الضغوط الجزئية للغازات المكونه له: مبدأ أفوجادرو 14. الضغط الكلي لخليط من الغازات يحوي: 0. 2 atm H2, 0. 5 atm N2, 0. 4 atm O2 1 1. 1 0. 8 0. 7 15. الضغوط الجزيئية للغازات عند درجة الحرارة نفسها ترتبط بـ: نوعها تراكيزها تركيبها بنيتها 16. أي من القوى التالية ليست من القوى بين الجزيئية: قوى التشتت الثنائية القطبية قوى التلاصق الروابط الهيدروجينية 17. قوى التشتت........... بزيادة عدد الالكترونات: تنعدم تنقص لايتغير تزداد 18. قوى التشتت بين جزيئات اليود........... من قوى التشتت بين جزيئات البروم في مجموعة الهالوجينات: أضعف أقوى تساوي 19. قوى الترابط بين جزيئات الأكسجين هي من نوع: قوى ثنائية القطب الرابطة الأيونية الرابطة الهيدروجينية 20. تجاذب بين مناطق مختلفة الشحنة في الجزيئات القطبية: الرابطة التساهمية 21. ماهو المركب الذي له أعلى قطبية: NaCl CH4 NH3 H2O 22. أي الروبط التالية أعلى قطبية: C-H N-H O-H Cl-H 23.
ونستطيع قراءة نقطة غليان الكحول النقي على محوره. لدينا عند المحور اليميني كحول 100% و 0% ماء، وبالانزياح نحو اليسار يمكننا معرفة نسبة كل مخلوط، مثل 70% كحول/ 30% ماء أو 50% كحول: 50% ماء (أو 5و0 كحول/5و0 ماء). نجد ان كل مخلوط بنسبة معينة له درجة غليان تقع على المنحنى السفلي، وتلك الدرجة تكون بين درجة غليان الماء ودرجة غليان الكحول. تحت هذا المنحنى نجد الحالة السائلة للمخلوط (أزرق). ونجد منحنى ثان أعلى من الأول ويشغله من أعلى مخلوط من يخار الماء وبخار الكحول (أحمر). أما في المساحة المحصورة بين المنحنيين فهي تمثل مخلوط غاز مشبع وسائل (ماء وكحول وبخاريهما في حالة تشبع). يستخم هذا المنحنى في تتبع عملية التبخير وفصل الكحول عن الماء (انظر تقطير). وتستخم منحنيات مشابهة لفصل معدنين مثلا وتنقيتهما. منحنى أطوار مادتين [ عدل] عند خلط مزيح من مادتين وصهرهما سويا ثم تبريدهما يمكننا إنتاج سبائك مختلفة بحسب نسبة وجود العنصر الأول في العنصر الثاني. وتتمثل تلك العملية في منحنى النظام الأصهري أو ما يسمى Eutectic نظام يوتكتي. وهو حالة من حالات التوازن الطوري لنظام مكون من عنصرين (على الأقل) في سبيكة متجانسة.
- وإذا مددت الخط المنقط إلى ما بعد المنحنى الأصفر فسيُظهر الشكل أن ثاني أكسيد الكربون لا يتحول إلى سائل مع زيادة درجة الحرارة، بل يبقى في الحالة الغازية. مخطط الطور للكربون - يظهر الشكل التالي مخطط الطور للكربون. - لاحظ احتواء الرسم على متآصلين للكربون في منطقة الحالة الصلبة: الجرافيت وهو الحالة المستقرة للكربون عند درجة الحرارة والضغط العاديين والمحددة بالنقطة الحمراء. والألماس الأكثر استقرارًا عند درجات الحرارة والضغط العاليين. والألماس الموجود عند درجة حرارة الغرفة وضغطها يتكوَّن في الأصل عند درجة حرارة وضغط عاليين.