الرئيسية لايف ستايل نصائح طبية 08:30 م الجمعة 20 أبريل 2018 تعرف علي الفواكه التي تحتوي على الحديد كتبت- نرمين الجلاد: يعتبر الحديد عنصراً مهماً لجسم الإنسان، هذا المعدن يساعد في نمو الجسم وانتاج الطاقة وتكوين العديد من الهرمونات والأنسجة. كما للحديد دورًا في الحفاظ على صحة الخلايا والجلد والشعر والأظفار، حسب ما جاء في موقع"healthline". يوجد الحديد في عدد كبير من الأطعمة، ولكنه أيضاً موجود في الفاكهة بالرغم من لجوء الأشخاص إلى الأطعمة أكثر من الفاكهة للحصول على نسبة الحديد رفع مستواه. لكن ما لا يعرفه البعض أن بعض الفاكهة يحتوي على نسبة جيدة من الحديد وأهمها: 1-البرقوق: يعمل على تليين الأمعاء، كما تعتبر مصدراً جيداً للحديد، إذ يحتوي عصير البرقوق على 3 مليجرام من الحديد لكل كوبٍ منه، أي ما يمثل 17% من القيمة اليومية الموصي بها، وضعف الكمية الموجودة عند تناول البرقوق، كما يعتبر غنياً بالألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم والفيتامين B6. 2-التوت: تعرف بالفاكهة ذات القيمة الغذائية العالية حيث يحتوي الكوب الواحد على 2. 6 مليجرام من الحديد، كما يعتبر التوت مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة ويساهم في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، والسكري، وبعض أنواع السرطان.
ما مقدار الحديد الذي تحتاجه؟ توصي المعاهد الوطنية للصحة أن تحصل النساء فوق سن 50 عامًا وجميع الرجال البالغين على 8 ملغ من الحديد يوميًا. يجب أن تهدف النساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 19 و50 عامًا إلى 18 ملغ يوميًا، بينما تحتاج النساء الحوامل إلى 27 ملغ من الحديد لصحة الجنين. عندما تكونين حاملاً، تكون متطلبات الحديد أكبر بكثير من أي مرحلة أخرى في حياتك، في الواقع، يزيد المدخول الغذائي الموصي به للحديد بمقدار 10-20 مجم يوميًا أثناء الحمل. السبب الرئيسي وراء هذا المطلب المتزايد هو أن جنينك المتنامي يحتاج إلى بناء احتياطاته من الحديد ويقوم بذلك عن طريق أخذ الحديد من جسمك. ومع ذلك، تشير بعض المصادر إلى أن النباتيين قد يحتاجون إلى ما يصل إلى 1. 8 مرة من هذه الكميات لأن الجسم لا يمتص الحديد غير المحتوي بنفس القوة كما يفعل الحديد الهيم. يمكن أن تكون الأطعمة النباتية مصدرًا ممتازًا للحديد، خاصةً عندما يأكلها الأشخاص مع أطعمة غنية بفيتامين C. يمكن للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم ضمان حصولهم على ما يكفي من الحديد من خلال استهلاك مجموعة واسعة من الأطعمة الغنية بالحديد والنباتية. شاهد أيضًا: علاج نقص الحديد في الجسم وفي نهاية المقال عن ما هي الفواكه والخضار التي تحتوي على الحديد؟، نشير إلى أنه يجب على أي شخص يشعر بالقلق من عدم حصولهم على ما يكفي من الحديد من نظامهم الغذائي التحدث إلى الطبيب أو اختصاصي التغذية.
9 ملغ ، أو 11 ٪ من RDI ، تعد الطماطم المجففة في الشمس مصدرا آخر غني بالحديد ، مما يوفر لك 1. 3 – 2. 5 ملغ لكل نصف كوب ، أو ما يصل إلى 14 ٪ من RDI. تعتبر الطماطم أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين C ، مما يساعد على زيادة امتصاص الحديد. وعلاوة على ذلك ، فهي مصدر كبير من اللايكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يرتبط بانخفاض خطر حروق الشمس. 3- البطاطس تحتوي البطاطا على كميات كبيرة من الحديد ، يتركز معظمها في قشورها. وبشكل أكثر تحديدًا ، توفر حبة بطاطا كبيرة غير مقشرة (10. 5 أونسات أو 295 جرامًا) 3. 2 مجم من الحديد ، وهو 18٪ من RDI. البطاطا الحلوة تحتوي على أقل قليلا – حوالي 2. 1 ملغ لنفس الكمية ، أو 12 ٪ من RDI. البطاطا هي أيضا مصدر كبير للألياف. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن حصة واحد تغطية ما يصل إلى 46٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين ج ، ب 6 والبوتاسيوم. 4- الفطر هناك أنواع معينة من الفطر غنية بشكل خاص بالحديد ، على سبيل المثال ، كوب واحد من الفطر الأبيض المطبوخ يحتوي على حوالي 2. 7 ملغ ، أو 15 ٪ من RDI. قد يقدم فطر المحار ما يصل إلى ضعف كمية الحديد ، في حين أن فطر بورتببيلو وفطر شيتاكي يحتوي على القليل جدًا من الحديد.
الخوخ: إذ إنّ كلّ 100 غرام من الخوخ تحتوي على 3. 52 مغ من الحديد، بالإضافة إلى العديد من المعادن والفيتامينات، مثل: فيتامين (ك)، وفيتامين (ب)، والكالسيوم، والبوتاسيوم. البطّيخ: إذ إنّ كلّ 100 غرام من البطّيخ تحتوي على 0. 24 غم من الحديد، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين C الذي يزيد من امتصاص الحديد في الجسم. الرّمان: إذ إنّ كلّ 100 غرام من الرّمان تحتوي على 0. 3 مغ من الحديد، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين (أ)، وفيتامين (ج)، وفيتامين (هـ)، وحمض الفوليك، كما يساعد على تقليل أعراض نقص الحديد. الزّبيب: فكلّ 100 غرام من الزّبيب تحتوي على 1 مغ من الحديد، إذ يحتوي على ضعف كميّته الموجودة في العنب؛ وذلك لأنّ تجفيف العنب لإعطاء الزبيب يؤدّي إلى جعل العناصر الغذائيّة أكثر تركيزًا، كما يحتوي على البوتاسيوم، وفيتامين (ب)، والكربوهيدرات. أطعمة غنية بالحديد توجد مجموعة من الأطعمة من غير الفواكه تعدّ غنيةً جدًا بالحديد، فالحفاظ على تناولها ووجودها في النّظام الغذائي يساعد على رفع مستواه، من أهمّها ما يأتي: [٥] المحار: فهو غنيّ بالعناصر الغذائيّة منها الحديد؛ إذ تحتوي بعض أنواعه على ما يصل إلى 28 غرام منه في كلّ 100 غرام، بالإضافة إلى احتوائه على البروتين، وفيتامين (ج)، وفيتامين ب12، كما يرفع مستوى الكوليسترول الجيد في الدّم.
3-المشمش المجفف: يعتبر خياراً جيداً للذين يعانون من نقص الدم إذ يحتوي على 1. 2 مليجرام من الحديد. كما يساعد تناول المشمش المجفّف على التّقليل من مستويات ضغط الدم وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. 4-الزبيب: يحتوي على عناصر الغذائية المفيدة، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف، ومضادات الأكسدة بنسبٍ كبيرة. كما يعتبر مصدراً مهماً للحديد حيث يؤدي دوراً في تكوين خلايا الدم الحمراء بالإضافة الى نقل الأوكسجين الى خلايا الجسم المختلفة. 5-التين المجفف: غني بالعناصر والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة. كما يعتبر مصدراً مهماً للحديد إذا يحتوي على 2. 03 مليجرام من الحديد، بالإضافة الى انه يساهم في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم ويقي من أمراض القلب وعلاج السكري. 6-جوز الهند المجفف: يحتوي على كميّةٍ عالية من الدهون المُشبعةِ والزيوت الطبيعيّة الغنيّة بالسعرات الحرارية، لذلك يجب اضافته الى النظام الغذائي باعتدال للحصول على فوائده من دون ضرر. يحتوي على النحاس والحديد، حيث يساعد الحديد في انتاج خلايا الدم الحمراء في حين يعمل النحاس على امتصاص الحديد من الأطعمة التي نتناولها. 7-لب النخيل: يمتاز بقيمة غذائية عالية، ويعتبر مصدراً مهماً لمعالجة العديد من المشاكل الصحية وأهمها فقر الدم.
يجب على الشخص القيام بعمل فحوصات ضرورية لكي يتم معرفة مستويات الحديد لديه، وأنه من الممكن أن يصاب بفقر الدم الذي يكون بسبب قلة الحديد، عند ذلك يقوم الطبيب المعالج بإعطاء المريض مكملات الحديد الغذائية، ومن الممكن تناول عصير البرتقال بعد تناول المكمل الغذائي للحديد، لكي يعمل علي تحسين إمتصاص، وأيضاً عدم تناول الأغذية التي لها ضرر معه أو تخفف من كميته الممتصة مثل الشاي، والقهوة، والأغذية التي يوجد بها الكالسيوم، وتناول الأغذية التي يوجد بها حديد مهمة جداً في زيادة قيمة الحديد نسبته الطبيعية.
في حين أنه من المنتجات ذات المنشأ النباتي ، فإن أكثر من 5٪ من الحديد غير الهيم يدخل الجسم. الخيار الأمثل لشخص ،التمسك بالطريقة المعتادة للتغذية ، ومراقبة نسبة المنتجات 3: 1. عدد أكبر يشير إلى منتجات ذات أصل حيواني. إنه توازن مثالي من المنتجات المستخدمة التي ستؤدي إلى استقرار عمل الأعضاء الداخلية وتدفق الطاقة البشرية والطاقة. إذا بمرور الوقت بعد تعديل السلطةلم تحدث تحولات إيجابية ، وهذا هو سبب وجيه لطلب المساعدة من المتخصصين. سيحدد المعالج الأمراض المحتملة ، وسيختار اختصاصي التغذية نوعًا فرديًا من النظام الغذائي العقلاني.
هو حليب سهل الهضم، الأمر الذي يحمي الطفل الرضيع من الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي مثل الشعور بالانتفاخ أو الرغبة في القيء والغثيان، وأيضاً لا يسبب للطفل مرض الإمساك أو مرض الإسهال. يحتوي على فيتامين أ المهم لصحة الطفل وتنمية مهاراته وحواسه الإدراكية. يمنح للطفل العديد من العناصر الغذائية التي تحميه من مشكلة تأخر المشي أو تأخر النطق. يعزز من وظيفة المخ عند الطفل ، كما يقوي الخلايا العصبية للطفل. يحتوي على الدهون وعنصر اوميجيا3 ، وهذا يحمي الطفل من الإصابة بالأمراض الصحية. أفضل حليب للرضع لا يسبب إمساك. طريقة إعداد حليب كابريتا نقدم للأمهات طريقة إعداد حليب كابريتا من أجل رضاعة الطفل، حيث يجب أتباع هذه الخطوات في كل مرة يتم فيها استخدم هذا الحليب لرضاعة الطفل ، وتتمثل خطوات إعداد حليب كابريتا فيما يلي: في بادي الأمر، يجب على الأم غسل يدها جيداً بالماء المفلتر لقتل وإزالة البكتريا الموجود فيها. أغسلي زجاجة الرضاعة جيداً. قومي بغلي ماء مفلترة. أتركي الماء حتى تصبح باردة. أسكبي الماء في زجاجة الرضاعة. ضيفي كمية من حليب كابريتا وفقاً للمكيال أو الجرعة المحددة في نشرة اللبن. رجي وقلبي المكونات جيداً حتى الذوبان. اغلقي زجاجة الرضاعة جيداً.
معلومات مهمة لرضاعة الطبيعية هي أفضل مصدرٍ لتغذية طفلكِ. أما إذا كنتِ لا ترضعين طفلكِ رضاعةً طبيعية أو كنتِ ترغبين في إرضاع طفلك حليباً صناعياً، فإن حليب كابريتا تركيبة الرضع (0-6 أشهر) هو الخيار الأمثل لذلك. حليب الرُّضَّع كابريتا مناسبٌ لحديثي الولادة، ولكن قبل أن تقرري استخدام حليب كابريتا تركيبة الرضع، عليكِ استشارة متخصص الرعاية الصحية في هذا الشأن. احرصي على اتباع التعليمات الواردة على العبوة، ما لم يصف الطبيب خلاف ذلك. بدايةً من عمر 6 أشهر، يُمكن استبدال حليب كابريتا تركيبة الرضع بحليب كابريتا تركيبة المتابعة بعد استشارة متخصص الرعاية الصحية. جدول التغذية ما لم يصف طبيبك أو العيادة الصحية خلاف ذلك: استخدم فقط المغرفة المرفقة في العلبة. جرعة 100 مل حليب متابعة كابريتا: أضف 3 ملاعق من مسحوق الحليب (13. 5 جم) إلى 90 مل من الماء. بالتشاور مع طبيبك أو العيادة ، ضعي نظامًا غذائيًا متنوعًا لطفلك. y. عمر الطفل وزن الطفل عدد الرضعات كل 24 ساعة عدد الملاعق كمية الماء لكل رضعة كج رطل (مل) اونصة سائلة منذ الولادة <3 <6. 6 7 2 60 2 اسبوعين 3. 5 7. 7 6 3 90 3 4 اسابيع 4 8.
تجهيز يمكن تحضير حليب الماعز كابريتا وفقًا للتعليمات الموضحة أدناه. يشار دائمًا إلى إعداد الصيغة على العبوة ، وقد يختلف قليلاً بين المنتجات و / أو البلدان. تعتمد صحة طفلك على اتباع تعليمات الإعداد والتخزين بعناية. تحضير الحليب لا يزيد عن 1 ساعة قبل التغذية. اغسلي يديك جيدًا قبل تحضير الحليب. اغلي الزجاجة وحلمة الزجاجة تقريبًا لمدة 10 دقائق للتعقيم. املأي الزجاجة بالمقدار الصحيح من الماء المغلي واتركها حتى تبرد تقريبًا. 40 ° C. أضيفي الكمية المشار إليها من كابريتا إلى الكمية المقابلة من الماء. غطي الزجاجة وهزيها جيدًا حتى يذوب المسحوق. اختبري درجة الحرارة على رسغ اليد. يمكن أن يشكل إعداد الطعام غير الصحيح مخاطر على صحة طفلك. لا تعط بقايا الطعام الجاهز لطفلك أبدًا. نظفي الزجاجة والحلمة بعناية بعد الرضاعة. القيم الغذائية القيمة الغذائية في كل 100 مل الوحدة الطاقة 285 كيلو جول 68 سعرة حرارية الدهون 2. 9 جرام منها دهون مشبعة 1. 4 منها دهون أحادية غير مشبعة 0. 95 منها دهون متعددة غير مشبعة 0. 44 حمض اللِّينولييك 0. 39 حمض ألفا-اللينولينيك 34 مليجرام حمض الأراكيدونيك 8. 3 حمض الدوكوساهيكسينويك 5.