عجينة البف باستري بخلطة شهية وقت التحضير 50 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. علبة من عجينة بف باستري الجاهزة. كوب من جبن الشيدر المبشور. صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة. نصف حبة من الفليفلة الحمراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة من الفلفل الأسود. كوب من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الملح. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة، ويشوح فيه الثوم حتى يذبل. تسقط قطع الدجاج و الفليفلة مع التقليب من وقت إلى آخر، حتى تنضج المكونات. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ثمّ تضاف القشطة. يحرك المزيج لدقيقتين إضافيتين، ثمّ ترفع المقلاة عن النار. تقسم العجينة إلى شرائح، حيث توضع كل شريحيتين متوازيتين في كل فجوة من صينية كب كيك مدهونة بالقليل من الزبدة. توضع الحشوة بالتساوي، ويوزع الجبن على الوجه. تدخل الصينية في فرن محمّى مسبقًا على حرارة متوسطة، حتى تتحمّر العجينة. تخرج الصينية، ويقدم الطبق ساخنًا. عجينة البف باستري بالكريم وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص. طريقة عمل مثلثات البف باستري بالجبن - موضوع. علبة من عجينه بف باستري. نصف كوب من الفراولة. ربع كوب من كريم باتيسيبر للحشوة. للكريم باتيسيير كوبان من الحليب السائل.
تزال الزوائد من الحواف وتؤخذ الأطراف التي زادت من الباف بيستري الموجودة في القاع، وتغطى بها الطبقة العلوية. يدهن سطح العجينة بالزبدة وتدخل في الفرن حتى يشقر الوجه. تخرج الصينية من الفرن، وتقدم ساخنة مع سلطة اللبن والخيار. بف باستري بالجبن ربع كوب من الزعتر المجفف. بيضة. علبة من عجينة البف باستري. كوبان من جبن الحلوم الحلو. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. يهرس الجبن الحلوم في طبق باستخدام الشوكة، ثم يضاف إليه الزعتر المجفف. تخلط المكونات جيدًا ، حتى يتم الحصول على المزيج المتجانس. تفرد مربعات البف باستري على سطح مستوٍ، وتحشى باستخدام حشوة الجبن الحلوم المسبق تحضيرها. يُخفق البيض جيدًا في طبق، ويضاف إليه ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع القليل من الحليب. يلمع البف باستري المحشية بخليط البيض والحليب، وتصف في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة. تدخل الصينية على الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة تقريبًا إلى تمام النضج. تخرج من الصينية من الفرن، تقدم. حشوات البف باستري – مجلة الطبخ العربي. البف باستري بالشوكولاتة ملعقة كبيرة من عسل النحل. مغلف من البف باستري. كوب من الشوكولاتة المقطعة لقطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف.
ذات صلة طريقة عمل مثلثات الجبن طرق موالح البف باستري البف باستري تُعرّف عجينة البف باستري أوالعجينة المنتفخة، أو المورقة، على أنّها عبارة عن عجينة خفيفة، ورقائقية مخمرة تحتوى على مجموعة من طبقات الدهن في الحالة الصلبة وتحديداً على حرارة 20 درجة مئوية، وتباع جاهزة ي محلات السوبر ماركت، وتستخدم هذه العجينة في تحضير أنواع وأشكال مختلفة من المعجنات، في هذا المقال سنذكر طريقة عمل مثلثات البف باستري بالجبن. مثلثات البف باستري بالجبن المكوّنات: شريحتان من العجينة المورّقة الجاهزة. نصف كوب من جبن فيتا المفتت. بيضة. رشة من الملح، والفلفل الأسمر. ربع كوب من جبن القشقوان، وجبن الريكوتا. رشة من الزيت الرذاذ. بيضة مخفوقة للوجه. طريقة التحضير: نسخن الفرن على حرارة لا تقل عن 200 درجة مئوية. نخلط كلاً من جبن الفيتا، والقشقوان، والريكوتا، والبيضة، ثم ننكه بكلٍ من الملح، والفلفل الأسمر، مع ضرورة الحرص على تجنب ترك قطع كبيرة من الجبن. نعجن شرائح الباف على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم نقطّعها لمربعات بطول 12سم وعرض 12سم. نضع ملعقة كبيرة من حشوة الجبن في منتصف كلّ مربع. نطوي طرف العجين على الطرف الآخر، حتى نحصل على شكل مثلث ونعيد الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين والحشوة، ونضغط على أطراف المثلثات بروية.
نضيف الطماطم،الفلفل الأسود ،المايونيز ،الخردل وعصير الليمون على المزيج ونقلب المزيج قليلاً لمدة 5 دقائق أخرى ثم نترك الحشوة إلى أن تبرد جانباً. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. نحضر صينية واسعة للخبز وندهنها بالزيت. نفرد عجينة البف باستري على شكل مربع كبير ثم نقسم العجينة إلى قسمين. نضع قطعة سمك السالمون على قسم من العجينة. نضع الحشوة المحضرة من قبل على سمكة السالمون ونوزع الحشوة على وجه السمكة جيداً. نغطي السمكة والحشوة بالقسم الآخر من عجينة البف باستري ونطوي أطراف عجينة البف باستري على بعضها البعض حتى تغلق تماماً. نضع العجينة في صينية الخبز المحضرة مسبقاً. ندهن وجه العجينة بصفار البيض المخفوق. ندخل الصينية في الفرن المسخن من قبل ونخبز العجينة لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة. نخرج الصينية من الفرن ونقدم طبق البف باستري بالسمك في طبق التقديم ساخن.
- توفيت إمبراطورة إيران السابقة فوزية في 2 يوليو 2013م عن عمر يناهز (91) عاماً، وشيعت في جنازة متواضعة في 3 يوليو 2013م في مدينة القاهرة حيث تم حملها من مسجد السيدة نفيسة إلى أن تم دفنها بجانب زوجها الثاني إسماعيل شيرين الذي توفى في 1994. قيل في جمالها: - لُقبت الأميرة فوزية بأجمل أميرات العالم وذلك لأناقتها وجمالها الآخاذ اللذان عرفت بهما، فقد كانت أشبه بممثلات العصر الذهبي أمثال أودري هيبورن وهيدي لامار، فقد كانت بالنسبة للصحافة والعالم صاحبة إطلالات مذهلة وفاتنة لا مثيل لها في عصرها تكونت من مزيج من الموضة الأوروبية والغموض الشرقي، الأمر الذي جعلها المرشحة المثالية لعيون كاميرا المصور الإنجليزي سيسيل بيتون لتظهر في مجلة Life عام 1942. والذي وصفها بأنها: "صاحبة النظرة الحزينة وشعر شديد السواد ووجه منحوت بدقة ويدين ناعمتين ورقيقتين خاليتين من تجاعيد العمل".
– ومن أبرز السهرات برامج "تحت الأضواء" و"أفكار جديدة" و"زائر المساء"، و"الكاميرا 9″. – استضافت من خلال برامجها المختلفة العديد من المثقفين والأدباء وكبار الفنانين والفنانات منهم "العقاد، طه حسين، عادل أمام، فاتن حمامة، عمر خورشيد". – توفيت أماني ناشد فى سن مبكرة عن عمر ناهز 42 عاما ،فى 3 فبراير 1980. 🔸الإعلامية "همّت مصطفى" – من مواليد مدينة ميت غمر في 1927. – تخرجت في كلية الآداب قسم التاريخ في جامعة القاهرة عام 1950. – عملت بالإذاعة عام 1951 كمذيعة بالبرامج العربية. – كان الإذاعي الكبير حسني الحديدي هو أستاذها واهتمت بالبرامج السياسية لفترات طويلة. – اختيرت ضمن أول الإعلاميين للعمل بالتليفزيون عند تأسيسه في عام 1960. – كانت أول مذيعة يشاهدها الناس على الشاشة وأول من قرأ نشرة الأخبار في التلفزيون المصري. – عينت مشرفةً على القناة الثانية مع بداية عملها بالتلفزيون. هبوط أرضي بشارع الأميرة فوزية في شبرا الخيمة (صور). – شغلت منصب رئيسة التلفزيون من مايو 1980م إلى نهاية 1980. – انفردت بتقديم الرئيس الراحل محمد أنور السادات في برامج مباشرة للجمهور المصري من بلدته ميت أبو الكوم بمحافظة المنوفية في مناسبات مختلفه أشهرها عيد ميلاده. 🔸الإعلامية "ليلى رستم" – هي ابنة أخ الفنان زكي رستم.
– حاصلة على ماجستير في الصحافة من جامعة "نورث وسترن" بالولايات المتحدة الأمريكية. – بدأت عملها في الإذاعة المصرية كمذيعة بالبرنامج الأوروبي بالإذاعة. – انتقلت إلى التلفزيون المصري في 23 يوليو 1960، كمذيعة ربط ثم قارئة للنشرة الفرنسية. – تركت التلفزيون عام 1967، ثم انتقلت للعمل في تليفزيون بيروت. – قدمت العديد من البرامج السياسية والاجتماعية والفنية منها "نافذة على العالم" ويتضمن أهم الأحداث في كل أسبوع. وبرنامج "الغرفة المضيئة" وكان يعده مفيد فوزي ويتضمن أهم حدث محلي، وبرنامج "نجمك المفضل" من إعداد مفيد فوزي أيضاً وكان برنامجا أسبوعيا استمر لمدة 3 سنوات قدمت خلالها 150 حلقة مع كبار الممثلين والأدباء والشعراء أمثال محمد عبد الوهاب وفاتن حمامة وطه حسين ويوسف السباعي وإحسان عبد القدوس وعمر الشريف ومصطفى أمين وعلي أمين. 🔸 الإعلامية سلوى حجازى الشهيرة بـ"ماما سلوى" – هى من مواليد 1 يناير 1933. – وتخرجت في مدرسة الليسيه فرانسيه الفرنسية. – وكانت من أوائل الخريجين في المعهد العالي للنقد الفني. – انضمت لكتيبة التليفزيون المصري مع بداية انطلاقه عام 1960. – قدمت العديد من البرامج هما "شريط تسجيل، ريبورتاج، الفن والحياة، سهرة الأصدقاء، العالم يغني، المجلة الفنية، وعصافير الجنة".
الثلاثاء، 15 مارس 2022 07:07 م واحدة من أجمل نساء الأرض، إنها الأميرة فوزية شقيقة الملك فاروق (1921- 2013) صاحبة السمو الملكي ابنة الملك أحمد فؤاد، ملكة إيران من عام ١٩٤٠ حتى طلاقها من الشاه عام ١٩٤٨م. وكان حفل زفاف الأميرة فوزية على ولي العهد الإيراني محمد رضا بهلوي في 15 مارس 1939م، حفلا عظيما واحتفالا مهيبا ، وقال عنها زوجها محمد رضا بهلوي في مذاكراته بعد طلاقهما بسنوات طويلة "لقد كانت فوزية مؤنسة ومرحه وكانت ذات ثقافة مصقولة تتقن الفرنسية والإيطالية والإسبانية والبرتغالية والإنجليزية والألمانية واليونانية والروسية والتركية بطلاقة بينما أنا وأشقائى لا نتقن غير الفارسية والإنجليزية والفرنسية، وبعد 10. شهور فقط من زواجنا استطاعت فوزية تعلم اللغة الفارسية إلا إنها كانت تتكلمها بلكنة فرنسية محببة جدا، كانت فوزية فاتنة الجمال ولو اراد بوتشيللي ان يرسم لوحة لفينوس مرة أخري لن يجد أجمل من ملامح الأميره فوزية فقد كانت صاحبة عينان يتحالف فيهما اللونان الأخضر والأزرق بشكل خيالي كمان كانت تمتلك وجه علي شكل قلب بملامح رقيقة ومريحة. جاءت فوزية إلى إيران وحملت معها رياح التغيير فنساء ورجال البلاط الشاهنشاهي أصابهم الذهول من جمال الوافدة المصرية وأناقتها الباريسية المبهرة وأحدثت فوزية في البلاط حالة من التنافس الخفي بين نساء البلاط لمواكبة الموضة الفرنسية من أزياء وعطور ومجوهرات لكي يكونوا في جمال وأناقة فوزية.