الخميس 9 جمادى الآخرة 1440هـ -14 فبراير 2019م محافظ الخرج مكرماً تانيا الرياض - «الرياض» كرم محافظ الخرج معالي الأستاذ «مساعد بن عبدالله الماضي» شركة مياه تانيا بمناسبة حصولها مؤخرًا على جائزة التميز الإقتصادي من ولي عهد إمارة الشارقة. ومثل الشركة في الحفل الأستاذ سلمان بن عجيان ال كتاب عضو مجلس الإدارة، والمهندس شويمي عجيان ال كتاب الرئيس التنفيذي للشركة. وجاءت «تانيا» ضمن أفضل عشرة منشآت خليجية في العام الميلادي 2018م، بعد منافسة امتدت لتسعة أشهر من التصفيات، تخللها زيارات متعددة للتقييم، قبل تحديد قائمة الأفضلية من بين شركات دول الخليج.
وكان في استقبالهم مدير المصنع المهندس / شويمي بن عجيان الدوسري وتم خلال الاستقبال تقديم نبذة شاملة عن المصنع وعن خطوط الإنتاج وقد قاموا بجولة داخل المصنع نالت الاستحسان لما شوهد من إمكانيات وتجهيزات ضخمة وحديثة ومتطورة. وفي نهاية الزيارة وقع نائب رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية والصناعية بالخرج في سجل الزيارات وقدم شكره للانجاز الذي حققوه على المستوى المحلي والعالمي. لا يوجد وسوم وصلة دائمة لهذا المحتوى:
عن السوق المفتوح السوق المفتوح هو واحد من أهم روّاد المواقع الإلكترونية المتخصصة في مجال الإعلانات المبوبة والتي تمكّن المستخدمين سواء كانوا بائعين أم مشترين من بيع وشراء مختلف السلع والمنتجات والخدمات خلال أقصر وقت ممكن وبأقل جهد يُذكر، وسواء كانت حالة تلك المنتجات جديدة أم مستعملة. وحتى يسهل على المستخدم إيجاد ما يبحث عنه أو الإعلان عمّا يريد بيعه يوجد أقسام رئيسية وفرعية لعرض وتصفّح مختلف أنواع السلع والخدمات المتداولة بينهم وإتاحة التواصل المباشر فيما بينهم بكل سهولة.
ثم نقوم بوضع نصف كوب من الماء+ الدقيق او البر في إناء ثم يتم خلط المزيج جيدًا ثم وضعه فوق حساء اللحم. ثم نقوم بوضع القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة على الحساء ثم وضع الحساء في طبق التقديم وتقديمه. ويمكن تقديم طبق مرق اللحم اليمني اللذيذ بجانب طبق من العصيدة أو طبق من الأرز أو مع الهريش أو بجانب طبق من السلطة. الهريش اليمني اكلات يمنيه في رمضان 1 كوب من البر المطحون بشكل خشن. 3 أكواب من الماء. ½ كوب من طحين البر. 1 ملعقة كبيرة من الملح. نقوم بوضع الماء في إناء على النار حتى يغلي ثم نضع به الملح والبر المطحون مع تقليب الخليط جيدًا ثم نترك الخليط على النار على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى الحصول على خليط متجانس. ثم نقوم بوضع الطحين على الخليط السابق ويتم خلطه جيدًا من خلال المضرب اليدوي أو الكهربائى لمدة حوالي 2 دقيقة حتى يتم الحصول على خليط متجانس القوام. أطباق لبنانية مشهورة - موضوع. ثم نقوم بوضع الخليط في الحرضه وهو ساخن حتى تنزل بسهولة. ثم نقوم بطهيها على شكل دائرة ونقوم بعمل فتحه لها من الوسط ثم نقوم بوضع القليل من المرق في تلك الفتحة. ويتم وضع الهريش اليمني في طبق للتقديم. شاهد أيضًا: اكلات سعودية في رمضان آكلة مشهورة في اليمن إن الأكلات المشهورة في اليمن تتميز بالنكهة الفريدة التي من الصعب أن تجدها في أي دولة أخرى، ومن تلك النكهات: اللحوح اليمني 2 كوب من الطحين الأبيض.
المعصوب اليمني 2 كوب من الطحين. 2 ونصف كوب من الماء. 4 ملاعق كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيره من الملح. نصف ملعقة صغيره من الحبه السوداء. يتم بوضع الطحين والماء في إناء ثم يتم إضافة الملح والحبه السوداء ثم خلط المكونات السابقة جيدا حتى نحصل على قوام متجانس. يتم تسخين حوالي 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة ثم وضع الخليط السابق بالكامل في المقلاة على النار على درجة حرارة متوسطة دون التقليب حتى يصبح لون العجين أحمر. يتم تقليب العجين ثم خلطها بالكامل عن طريق ملعقة كبيرة ثم نستمر في التقليب بالملعقة حوالي من 10حتى 15 دقيقة حتى تنضج. يتم وضع العجين في اناء عميق مدهون بالسمن وعجنه وتجميع أطرافه ثم قلب الإناء سوف نجد أن سطح العجين أصبح متساوي ثم نقوم بعمل فتحة في الوسط نقوم بوضع القليل من السمن والعسل حسب الرغبة في تلك الفتحة. ثم يتم وضعها في إناء مسطح واسع للتقديم. السحاوق اليمني 1 حبة من الطماطم. 2 فص من الثوم. 1 فلفل حار. رشة من الملح حسب الرغبة. رشة من الكمون حسب الرغبة. أكلات يمنية شعبية مشهورة من محافظة إب. نضع 1 حبة من الطماطم+ 2 فص من الثوم+ فلفل حار+ رشة من الملح+ رشة من الكمون حسب الرغبة في الخلاط ويتم خلط ومزج جميع المكونات جيداً.
وأفضل أنواع السمك المعدة للمسكوف هي من السمك النهري نوع البني أو الشبوط. وتشتهر المطاعم الموجودة في شارع أبو نؤاس في بغدا بتقديم السمك المسكوف، ويقع شارع أبو النواس على امتداد نهر دجلة بين جسر الجمهورية ومنطقة الجادرية واقترن اسمه بشاعر "الأنس والمرح" العباسي أبي نؤاس. حيث يجلب السمك طازجاً من النهر ليتم (سكفه). 9- الكسكسي يرجع أصل الكلمة إلى اللغة الأمازيغية، و ذكرها بن دريد في جمهرة اللغة في القرن العاشر للميلاد. يصنع الكسكس من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وأما كلمة كسكسو فهي مشتقة من سيكسو وهي كلمة أمازيغية ومعناها الطريقة التي تحضر بها حبوب القمح الصغيرة. وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة في أغلب مناطق شمال افريقيا (الجزائر – المغرب - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين. و قد ذكره العديد من الرحالة من أبرزهم شارل اندري جوليان في كتابه تاريخ إفريقيا الشمالية.
نضع وعاء على نار متوسطة ليست عالية ولا منخفضة، ونضيف له السكر ونتركه حتى يذوب ويأخذ اللون الأحمر. نضيف ملعقتان صغيرتان من الزبدة بعد أن أصبحت ناعمة من دون تكتلات، مع إضافة ملعقة صغيرة من الهيل. نقلب الخليط جيدًا، ثم نضيف ثلاثة أكواب من الماء الساخن. نضيف الأرز ونقلب، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة ثلث ساعة حتى يتشرب قليلًا من الماء، ثم نقوم بتصفيته. نحضر وعاء ونضيف له ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت، ثم نضع بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة ونقلب مع إضافة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم. نضع الأرز بعد ذلك مع ملعقتان صغيرتان من الزبدة. نضع الزعفران في نصف كوب من الماء ونقلب حتى يذوب، ثم نقوم بإضافته إلى الأرز. نغطي الوعاء ونتركه على نار هادئة تقريبًا ربع ساعة. نتبل السمك بإضافة نصف ملعقة صغيرة من كلًا من الملح والكركم والكمون والفلفل الأسود، وملعقة كبيرة من بهار السمك نحضر مقلاة بها ربع كوب من الزيت، ونقوم بقلي السمك حتى يأخذ لون ذهبي، أي ينضج نصف تسوية. نقلبه أيضًا على الجانب الآخر، ثم نرفعه من على النار على وعاء. نقوم بتصفية زيت قلي السمك في وعاء آخر ونضيف له البصلة المقطعة إلى شرائح، ثم الثوم المفروم والفلفل الألوان واللومي والبقدونس والكزبرة والشبت ونقلب.