في أي يوم ولدت ساندي حمدون
القاهرة: الثلاثاء، 26 أبريل 2022 12:26 م
10 هل سبق أن تعرَّضتِ لحادث سير.. وماذا تتذكرين عنه؟ حوادث بسيطة تسببت في تلفيات طفيفة، وأدعو الله ألا أتعرض لحادث يترك أثرًا داخل ذاكرتي.
في الولايات المتحدة أثر إعصار ساندي على 24 ولاية على الأقل، من فلوريدا إلى نيو إنجلاند ، وأدت الزوبعة إلى توليد رياح مدمرة في نيويورك في مساء 29، أكتوبر 2012 مما أدى إلى فيضانات عديدة في الشوارع والأنفاق وقنوات المترو في مانهاتن السفلى وكوني أيلاند وجزيرة ستاتن. وحدثت أضرار شديدة جداً في نيو جيرسي. الأضرار والخسائر [ عدل] مفقودين الاضرار مصدر الولايات المتحدة 131 0 63 مليار دولار (مقدر) [1] [2] هايتي 114 15 100 مليون (مقدر) كوبا 11 2 مليار (مقدر) البهاما 2 300 مليون (مقدر) كندا جمهورية الدومينيكان 30 مليون (مقدر) جامايكا 1 55. ساندي اي يوم في رمضان. 23 مليون (مقدر) الاجمالي 253 >65. 6 مليار دولار (مقدر) صور [ عدل] رافعة في مانهاتن تتدلى بشكل خطير مسار العاصفة الرفوف في سوبر ماركت مونتغمري في نيويورك أفرغت من المياه المعبأة انقطاع الكهرباء عن أجزاء واسعة من مدينة نيويورك روابط خارجية [ عدل] إعصار ساندي على موقع (الإنجليزية) صور مباشرة اعصار ساندي مع اقترابه من أمريكيا على يوتيوب مراجع [ عدل]
عند إدخال القالب داخل الفرن التأكد من تسخينه قبل دخولها وتكون درجة الحرارة مائتان درجة مئوية. تترك داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم التأكد من نضجها. يتم تفريغ القالب في طبق كبير وتترك حتى تهدأ نهائيا وبعد التأكد من برودتها يتم وضع الحليب المكثف على جهتها. ثم بعد ذلك القيام برش السميد المحض بالزبدة الذي تم تجهيزها سابقاً. يتم وضع الكيكة بعد تجهيزها في الثلاجة حوالي ستون دقيقة إلى ان تبرد نهائياً. يتم تقطيعها وتقديمها مع كوب من العصير الفرش البارد. طريقة كيكة الرمل بدون زبادي كما وضحنا لك عزيزي المتابع طريقة تجهيز كيك الرمل باستخدام الزبادي، سوف نشرح لك الآن طريقة تجهيز كيكة الرمل بدون استخدام الزبادي وذلك من خلال استخدام المكونات التالية: مقدار نصف كوب من السكر الأبيض ويكون ناعم. تحضير كوبان من الدقيق الأبيض ويكون منخول جيداً. مع ملعقة كبيرة من بيكنج بودر، مع تجهيز ثلاث بيضات. مقدار نصف ملعقة من الفانيليا السائلة أو فانيليا بودر. مقدار كأس من الدقيق السميد شرط أن يكون محمص جيداً مع الزبد. مع ربع كوب من زيت الذرة أو أي نوع زيت نباتي. كوب من الحليب السائل. مع تجهيز نصف كوب من الحليب المكثف المحلي.
عدد إثنان بيضتان. حوالي ربع كوب من السميد الناعم. وضع كأسان من الزبد أو الزيت النباتي. تحضير ربع كوب من الحليب المكثف المحلى. عدد واحد علبة من الزبادي. عدد أربع ملاعق من الزبدة شرط أن تكون غير مملحة. عدد كوب من السكر الأبيض الناعم. طريقة التجهيز من خلال السطور التالية سوف نعرض عليكم الطريقة السهلة البسيطة التي يمكن من تجهيز كيكة الرمل مع الزبادي خلال ساعة وذلك باتباع الطريقة: تجهيز وعاء عميق ويتم رفعة على نار هادئ، بعدها يتم وضع مقدار السميد والزبد سوياً. يتم تقليب المزيج بشكل جيد إلى أن يتم تحويلة للون الذهبي، بعد ذلك يتم رفعها من على النار حتى تبرد تماماً. يتم وضع الزبادي داخل الخفاق الكهربائي، يتم خفق الزبادي جيداً إلى أن تأخذ شكلاً ناعماً. بعد ذلك يتم وضع مقدار الحليب البودرة والسكر والزيت النباتي، ونضع الفانيليا مع مراعاة أن يستمر خفق الخليط. بعد ذلك يتم وضع البيضتان بشكل تدريجي حتى يتم مزج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. يستمر خفق المكونات مدة خمس دقائق مع وضع البيكنج بودر واستمرار الخفق. تجهيز القالب الذي يوضع به الخليط وتكون مخصصة لدخول الفرن ويتم دهنها بمادة دهنية. على أن يتم بعد ذلك وضع الخليط داخل القالب مع مراعاة تسوية سطح القالب جيداً.
كما يجب أن يتم تسخين الفرن قبل إدخال القالب به. بعد ضرب المكونات داخل الخلاط الكهربي، عليك وضعها داخل القالب، وبعدها يتم إدخالها إلى الفرن. بعد ذلك قومي لخبز الكيكة داخل الفرن لمدة ثلاثون دقيقة، وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن والعمل على تركها حتى تهدأ. بعد أن تبرد قومي بإضافة الحليب المحلى على الكيكة مع القيام برش السميد المحمص على الحليب المحلى. بعد ذلك يتم رفع الكيكة داخل البراد حتى يتم التأكد من أنها تم تبريدها قبل أن يتم تقديمها. طريقة كيكة الرمل بالزبادي كما وضحنا في الخطوات السابقة أن كيكة الرمل تعتبر نوعاً مهماً من أنواع الحلويات والتي تعتبر غير تقليدية بالمرة، في حالة الرغبة في تجهيز نوع من الحلويات المميزة وتقديمها لعائلتك وضيوفك، تعتبر هذه الكيكة مناسبة جداً خاصة وأن سطحها بشبة ومال الصحراء الآن نعرض عليك عزيزي المتابع المكونات التي يجب أن يتم تجهيزها لعمل هذا النوع من الحلويات وتتمثل في التالي: تحضير كأسان من الدقيق الأبيض المخصص لصنع الحلويات ويكون منخول. تحضير مقدار ربع كوب من الحليب البودرة. مع نصف ملعقة من البيكنج بودر. كما يضاف نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو الفانيليا البورد.
بعد ذلك نقوم بتجهيز قالب الكيك ونضع فى القليل من السمن أو الزبدة ونضيف عليه القليل من الدقيق ثم نقوم بوضع الخليط في قالب الكيك. ثم نقوم بوضعه فى الفرن على نار متوسطة حتى ينضج الكيك وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن ونضع عليها الحليب المكثف ثم نقوم بإضافة القليل من السميد المحمص على وجه كيكة الرمل وبعد ذلك يتم تقطيعها ووضعها فى أطباق التقديم وتناولها بجانب الحليب أو الشاي أو يمكن تقديمها للأطفال بجانب العصائر الطبيعية وبالهناء والشفاء. نصائح عند عمل كيكة الرمل يجب أن يتم تحميص السميد جيدا قبل وضع على وجه كيكة الرمل حتى يعطى مذاق شهي ولذيذ، وأن يتم تسخين الفرن قبل عمل الكيك وخفق جميع المكونات السائلة مع بعضها حتى تصبح شكلها كريمي ويكون اتجاه الخفق في اتجاه واحد لكي لا تهبط خليط الكيك. هذا ويحرص الجميع على تناول كيكة الرمل والتي تعد واحدة من الأكلات المميزة والمهمة بشكل كبير، خاصة وأن تسخين الفرن يعطي كيكة الرمل أهمية كبيرة خاصة عند تسوية كيكة الرمل على الفرن بشكل كبير وهو أمر يعطي كيكة الرمل طعم مميز وهام خلال تناولها وهو مايعطيها روعة في المذاق وأهمية مميزة. يعد الحليب البودر هام في وصفة كيك الرمل من أجل إضفاء المزيد من الطعم الرائع لها، وننصح دوما بالإلتزام الكامل بالوصفة وتجربتها أكثر من مرة حتى تكون وصفة كيك الرمل مميزة للجميع ويكون المذاق الخاص بها رائع ومميز ويكون صاحب أهمية كبيرة بالنسبة لكيك الرمل وغيره من الطعم الرائع لكل الوصفات الخاصة بكيك الرمل وغيرها من الوصفات.
في وعاء نضع السكر والبيض والفانيليا ونقوم بخفقهما بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي لنحصل على خليط فاتح اللون. ننزل بمقدار الزيت واللبن ونستمر في الخفق للتجانس المكونات كلها معاً. نضيف الدقيق تدريجياً مع البيكنج بودر والملح للخليط السائل، ونحرص على التقليب بهدوء حتى تتكون عجينة متجانسة سائلة بعض الشيء. في صينية فرن مدهونة بالزيت نضع عجينة الكيكة، وندخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 حتى تنضج الكيكة تماماً. تخرج الكيكة من الفرن بعد نضجها تماماً، وتسقى بالحليب المكثف ونرش عليها السميد الذهبي، وتترك الكيكة تبرد ثم تقدم بالهناء والشفاء. ملحوظة: لابد من استخدام المكونات بدرجة حرارة الغرفة وهذا حتى لا يتسبب هذا في هبوط الكيكة داخل الفرن، وأيضاً لا يتم فتح الفرن على الكيكة قبل مرور 40 دقيقة. كيكة الرواني ومكوناتها: 2 كوب زبادي. كوب دقيق. كوب سميد. 3 بيضات. بكينج بودر. فانيليا. زيت نباتي. نصف كوب سكر. 2 كوب شربات. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق لمدة خمس دقائق حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونها فاتح. نضيف الزيت ونستمر في الخفق من جديد. في وعاء أخر نضع الدقيق والسميد والبيكنج بودر والملح، ثم ننزل بالخليط على المكونات السائلة تدريجياً.