طريقة تحضير الوافل البلجيكي بالمربى يتم عمل الوافل البلجيكي بالمربى وكذلك بالعسل بنفس الطريقة، حيث يتم عمل الوافل وبعد الانتهاء من طهوه يتم تزيين قطع الوافل بالمربى أو العسل. -كوب من الدقيق. – ملعقتين من السكر. – ملعقة من الباكينج باودر. – ملعقة من الملح. – ربع كوب من الحليب. – نصف كوب من الزبدة. – 2 بيضات مخفوقات. – رشة من الفانيليا. – ملعقتين من رقائق الفول السوداني. – نخفق جميع المكونات الجافة (الدقيق والسكر والباكينج باودر والملح) في وعاء واحد. – يتم اضافة الحليب والبيض المخفوق والفانيليا في وعاء. – يتم اضافة الخليط الى خليط الدقيق ويتم التقليب حتى تمام الامتزاج. طريقة عمل الوافل البلجيكي | سوبر ماما. – ثم في الاخير يتم وضع رقائق الفول السوداني في الخليط. – يتم وضع الخليط في جهاز تحضير الوافل بعد أن تم تسخينه ورشة برذاذ الطهي. – يترك الخليط حتى تمام النضج وحتى يصبح لونه ذهبي، يقدم ساخنًا ويتم اضافة المربي فوقه عند التقديم. طريقة الوافل البلجيكي الهش تحضر عجينة الوافل البلجيكي الهش بطريقة سهلة وبسيطة دون العناء وسوف نتعرف علي المكونات وطريقة التحضير فيما يلي: -2 كوب من الدقيق. -ملعقة من السكر الأبيض. – نصف كوب من الزيت. -يتم خفق البيض والفانيليا والسكر في وعاء كبير.
وتجدر الإشارة هنا إلى أنّه يمكن إضافة الكاكاو على عجينة الوافل، وذلك ليصبح وافل بالشوكولاتة، ويقدّم مع صلصة الشوكولاتة لتعزيز نكهة الكاكاو أو يقدّم مع صلصة الفراولة.
نضيف الزبدة والطحين الأبيض، ونخلط كافّة المكوّنات جيداً، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس وناعم وخالٍ من الكتل، ونغطّيها ونتركها لمدّة لا تقلّ عن ساعة ونصف، حتى ترتاح وتتخمر. نضيف الشوكولاتة، ونحضر آلة الوافل وندهنها بالزيت، ونضع في ماكنة الوافل نصف الخليط. نترك الخليط لمدّة لا تقل عن ثماني دقائق، مع التقليب المستمرّ له. نقدم الوافل وبجانبه الكريمة والبوظة مع أنواع متعددة من الفواكه.