حلقات البصل المقرمشه بالجبن - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
حلقات البصل المقرمشة بالجبن مقدمة الوصفة تعلمي طريقة عمل أشهي مقبلات المطبخ الأمريكي من حلقات البصل المقرمشة بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة! وقت التحضير: 10 دقيقة المقادير - 3 حبات بصل كبيرة الحجم - 5 ملاعق دقيق متعدد الاستخدامات - 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة - 1 ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا - ¼ ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود - ⅛ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا - 1 ملعقة طعام من الزبادي - 1 كوب من جبن البارميزان - بقسماط - ملح، حسب الرغبة - 1 زجاجة صغيرة من صلصة الشطة الحلوة طريقة التحضير يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم ويُفصل إلى حلقات. طريقة عمل حلقات البصل المحشية بالجبن - ثقفني. تُخلط جميع المقادير المتبقية معاً، فيما عدا الجبن والبقسماط، ويُضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط عجينًا ناعمًا. تُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. تُغمس كل حلقة بصل في العجين وتُدحرج في جبن البارميزان والبقسماط، ثم توضع في الزيت. تُقلى حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًّا فاتحًا، ثم تُصفى من الزيت وتوضع على مناشف ورقية. تٌقدم مع صلصة التغميس.
المقادير: 3 ثمرة بطاطس متوسطة زيت زيتون لبن زبدة كريمة حامضة جبنة شيدر مبشورة جبنة موتزاريلا روزماري فريش بصل أخضر مقطع حلقات ملح وفلفل أبيض الطريقة: 1- ادهني البطاطس بخليط من الزيت والملح والروزماري، وضعيها في الفرن لمدة 3/4 ساعة - 1 ساعة. 2- بعد نضج البطاطس اتركيها تبرد، ثم افرغيها من الداخل مع مراعاة الحفاظ على القشرة الخارجية بالكامل. 3- اهرسي البطاطس واخلطيها مع اللبن والزبدة والكريمة الحامضة والجبنة الشيدر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأبيض. 4- احشي البطاطس بالخليط مرة آخرى وضعي من فوق الجبنة الشيدر المبشورة والجبنة الموتزاريلا. 5- أدخليها الفرن مرة آخرى حتى تذوب الجبنة، وقدميها بالهنا والشفا.