الثلاثاء 12/أبريل/2022 - 09:45 ص الجلاش الحلو في رمضان؛ التحلية بعد الفطار من الأساسيات، وتحاول كل ربة منزل وأم أن تقدم صنفا مميزا من الحلويات ، لأفراد أسرتها، وتأتي الحلويات الشرقية على رأس القائمة، وتفضل معظم ستات البيوت أن تصنع الحلويات بنفسها، توفيرا للمصاريف، ولضمان جودة الحلويات. ويعد الجلاش الحلو من المعجنات العربية الشهيرة، غير المكلفة، كما أن الجلاش من أصناف الحلويات سهلة التحضير، والتي يمكن حشوها بمختلف الحشوات، وتحاول كل ربة منزل أن تجدد فيما تقدمه لزوجها وأبنائها من حلويات، ويعد الجلاش من أنسب الأصناف التي يمكن التجديد في طريقة تقديمها بحشوات غير تقليدية ومختلفة. الجلاش الحلو بالقرفة والمكسرات وتقدم الشيف آسيا عثمان في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، بحشوات مختلفة، وطرق تقديم مختلفة. طريقة تحضير التشيز كيك البارد - سطور. المكونات: لفة جلاش مكسرات سيرب قرفة جوز هند مبشور سمنة طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات * قومى بفرم المكسرات في الكبة مع القرفة * رصى الجلاش طبقات فى صينية الفرن ثم يدهن بالسمنة المذابة بين الطبقات ويحشى بالمكسرات * استمرى بوضع الطبقات من فوق مع السمنة ثم يدخل الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى لمدة 20 الى 25 دقيقة على درجة حرارة 180 * ثم يرفع ويسقى بالشربات البارد ويزين بالقرفة وجوز الهند ويقطع مثلثات ويقدم بالهنا.
اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة، التشيز كيك البارد يعتبر من أروع أطباق الحلويات التي يمكن أن تقدمها لضيوفك، خاصة في فصل الصيف، لأنه يجعل كل من يتناوله بالانتعاش، ويمكن تحضيره بنكهات عديدة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل تشيز كيك البارد بدون فرن. طريقة عمل تشيز كيك البارد المكونات 100 جرام من البسكويت السادة المطحون. أربع ملاعق صغيرة من السكر. ربع كوب صغير من الزبدة السائلة. مكونات الحشوة ربع كيلو جبن كريمي. طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن | المرسال. 50 جرام من السكر الناعم. 5 جرام من الفانيلا. كأس كبير من كريمة الخفق. مكونات التزيين كوب كبير من شرائح الفراولة الطازجة. طريقة تحضير التشيز كيك البارد قومي بطحن السكر جيدا بواسطة الكبة، ثم ضيفي إليه البسكويت، ومقدار الزبدة، ثم امزجيهم مع بعضهم البعض، حتى يتكون خليط متجانس. ثم اسكبي خليط السكر أسفل قالب التشيز كيك بشكل متساوي، ثم اضغطي عليه برفق، ثم ضعي القالب في الثلاجة حتى يتماسك. اخفقي مقدار الجبن المدة 6 دقائق بواسطة المضرب اليدوي، ثم ضيفي إليه الفانيلا، والسكر، وكريمة الخفق، ثم استمري في الخلط حتى يتكون لديك خليط كريمي. وزعي خليط كريمة الخفق فوق سطح خليط الزبدة بشكل متساوي، ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة 120 دقيقة حتى يتماسك.
خطوات عمل بسكويت الشاي: في بولة متخصصة بالعجين نضع به الزبدة والسكر والفانيليا ،نقوم بخفق كل المكونات لحين ذوبان السكر مع الزبدة ونحصل على خليط فاتح اللون كريمي. ثم نضع البيضة مع الإستمرار في الضرب حتى يتجانس البيض مع باقي المكونات. في بولة أخرى نضع كل المكونات الجافة وهي (الدقيق والنشا والبيكينج بودر والملح) ونقلب لكي يمتزجوا سوياً. يلزم نخل المكونات الجافة قبل الإستخدام للحصول على بسكويت هش. ننزل المكونات الجافة لخليط الزبدة والسكر ونقلب بالملعقة حتى تختلط كل المكونات للحصول على عجينة ناعمة. نضع العجين السابقة بين ورقتين زبدة ونفرد بالنشابة حتى تصبح نصف سم. نقوم نتشكيل البسكويت بإستخدام القطاعة أو حسب الرغبة، ثم نرصه في صينية بها ورقة زبدة حتى لا يلصق مع وجود مسافات بين كل قطعة بسكويت والثانية. لانه وقت النضج يتضاعف حجمه. نضع بسكويت الشاي بالفرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي. ونقوم باخراجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً قبل أن ننقله، ثم نقوم باستخدام في عمل كيك البسكويت الباردة. اعملي التشيز كيك البارد بطريقة مختلفة وبخطوات بسيطة - ثقفني. مكونات عمل بسكويت بجوز الهند: 2 كوب دقيق أبيض. ملعقة بيكينج بودر. نصف ملعقة فانيليا.
-فراولة طازج. -عصير ليمونة. -معلقتين نشا. قومي بطحن البسكويت ثم قومي بإضافة الزبد واخلطي الخليط جيدًا حتى يتجانس ، ثم ضعي الخليط في قالب وادخليه الفريزر لمدة ثلاث ساعات ، في تلك الأثناء اخفقي الكريمة في الخلاط ، ثم في وعاء أخر اخفقي السكر مع الجبن الكريمي وقشر الليمون والفانيليا واخلطي المزيج جيدًا ثم اسكبيه في قالب التشيز كيك على طبقة البسكويت وادخلي القالب إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات. قومي بتحضير طبقة الفراولة ضعي الفراولة في قدر على النار ومعها السكر و النشا وعصير الليمون ، واخلطي المكونات لمدة ساعة كاملة ثم اسكبي الصلصة بعد أن تبرد على التشيز كيك وضعيه في الثلاجة ثانية لمدة 1-2 يوم وقدميه باردًا. من الممكن أن تقدمي التشيز كيك بنفس الطرق السالفة مع اختلاف الصوص ، بإمكانك أن تصنعي الصوص المفضل لك ، سواء صوص الشكولاته أو صوص التوت أو صوص العنب أو أي صوص تفضلين أو الجيلي أو بإمكانك تزينها بالفاكهة الطازج والمكسرات حسب تفضيلك الشخصي.
توضع قطع المربى بالنكهة المطلوبة فوق الطبقة العليا من التشييز كيك. طريقة التقديم يتم إخراج التشيز كيك من الثلاجة. تقطع بشكل مرتب بالشكل الذي تحب. تقدم في صحون التقديم مع شوكة. تحضير تشيز كيك البارد بالشوكولاتة 24 حبة بسكويت أوريو. 1/4 كوب زبدة مذابة. علبة جبنة كريمية مثل الكيري أو غيرها. 1 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 1 ملعقة صغيرة فانيلا بودرة. 220 غرام شوكولاتة مذابة. 4 بيضات. 1/2 كوب من البلو بيري أو أي نوع من الفواكه للتزيين. ربع كوب كريمة مخفوقة للتزيين. اطحن كمية بسكويت أوريو كاملة. حم الفرن على حرارة 320 درجة. امزج البسكويت المطحون مع الزبدة جيداً. ضع الخليط داخل صينية التشيز كيك مع ضغطه جيداً حتى يصبح طبقة متراصة. ضع الصينية داخل الفرن فترة 10 دقائق ثم أخرجها لتبرد. اخفق كمية الجبنة والدقيق والفانيلا والسكر جيداً. أخفق الشكولاتة الذائبة مع الخليط. أضف البيض حبة بعد أخرى أثناء الخفق. صبّ المزيج فوق طبقة البسكويت. ضع الصينية داخل الفرن فترة 45 دقيقة. أخرج الصينية واترها تبرد لـ 10 دقائق ثم غطها وضعها في الثلاجة 4 ساعات لتبرد. ضع الفواكه التي تريدها و الكريمة على سطح الصينية. قطع قالب التشييز كيك بطريقة مرتبة.
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريق عمل التشيز كيك البارد بالصور والخطوات السهلة، أعدي حلى تشيزكيك سهل وسريع من موقعنا وقدميه لضيوفك إلى جانب المشروبات! تقدّم ل… 8 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير القاعدة، أخلطي البسكويت المفتت مع القرفة، جوزة الطيب، السكر، الزبدة وعصير الليمون الحامض حتى تماسك المكونات. 2 رصّي الخليط في قالب تشيز كيك ثمّ ضعيه في الثلاجة. 3 لتحضير طبقة الحشوة، أخفقي الكريمة مع ملعقتين كبيرتين من السكر في وعاء. 4 أخفقي في وعاء ثانٍ ما تبقى من السكر مع جبن الكريم. 5 ضعي في قدرٍ على النار الحليب مع الجيلاتين، حركي المكونات وسخنيها على النار. 6 أسكبي المزيج فوق مزيج جبن الكريم ثم أضيفي مزيج الكريمة وعصير الليمون الحامض. 7 أخفقي حتى تجانس المكونات معاً ثمّ وزعي المزيج على طبقة البسكويت. 8 زيّني التشيز كيك بحشوة التوت ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك وقدميه. نصائح وصفات ذات صلة تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي لعشاق التشيز كيك! 30 دقيقة حشوة تشيز كيك بالفراوله على أصولها! 20 دقيقة تشيز كيك التوت الهبه أشهى حلى عندي!
يتيح جوجل الباحث العلمي كذلك ملخصات الدراسات، والمعلومات عن الأبحاث والإصدارات المنشورة منها. يوفر النص الكامل للدراسة، إما عن طريق شبكة المعلومات، أو من خلال مكاتب علمية مختصة؛ أي أنه يبقي الباحث على دراية بالطريقة التي تمكنه من تحصيل النص كاملًا سواء بشكل مجاني أو مدفوع الأجر. كيف يمكن الوصول إلى جوجل الباحث العلمي، وكيف يمكن استخدامه؟ كعادة جوجل وخدماتها، فإن الوصول إلى الباحث العلمي من جوجل سهل للغاية، وكذلك التعامل معه، حيث يمكنك أن تكتب في محرك البحث من جوجل (جوجل الباحث العلمي) ليظهر لك في أولى النتائج محرك الباحث العلمي Google Scholar ، كما يمكنك أيضًا أن تتبع فقط الرابط التالي: ، فتظهر لك الصفحة الرئيسية للباحث العلمي من جوجل. ولاستخدام الباحث العلمي من جوجل، فإن الخطوات تتسم كذلك بالبساطة والوضوح، فما أن تتبع الرابط سالف الذكر، تظهر لك واجهة تشبه في العموم واجهة محرك البحث من جوجل، يمكنك أن تدخل من خلالها الكلمة أو المصطلح البحثي الذي ترغب بالحصول على دراسات ومقالات أكاديمية تختص به، وتظهر لك النتائج في غضون ثوانٍ معدودة. كيفية الاشتراك وتفعيل خدمة الباحث العلمي ( Google Scholar) تاريخ الإضافة: 07.
يتيح لك كافة النسخ المتاحة من المقال العلمي المراد الوصول إليه، بمعنى أنه يوفر لك الوصول إلى كافة المواقع التي نشرت هذا المقال، مما يزيد لديك الفرصة في الحصول عليها بشكل مجاني، أو بعرض أفضل. يتمتع جوجل الباحث العلمي بدرجة عالية من المصداقية في المعلومات، فهو لا يتيح لك إلا النتائج الموثوق من درجة صحتها، ولا يمكن أن يعرض لك نتائج متضاربة تتسبب في مشكلة في الدراسة. تجميع المصادر المتعلقة بموضوع البحث، الأمر الذي كان فيما سبق يشكل عائقًا أمام الباحثين، حيث يستجوب الاطلاع على العديد من الكتب، والمراجع العلمية التي من الصعب الوصول إليها بالطرق التقليدية. عرض الأبحاث العلمية الأقرب إلى المطلوب، والأعلى صلة به، لتوفير الوقت والجهد للباحث، ولضمان جودة المعلومات المتاحة، ودرجة الفائدة المرجوة منها. تقديم الأبحاث والدراسات العلمية ذات التصنيفات العالية في مختلف مجالات البحث العلمي. يتيح للباحثين إنشاء حسابات من خلاله لعرض دراساتهم ومؤلفاتهم العلمية، ورفع تصنيفات المؤسسات العلمية التابعين لها. اتباع ذات الطريقة المستخدمة من قبل الباحثين في تصنيف المواد، من حيث قيمة النص في المقال، وقوة المؤلف علميًا، وكذلك جهة النشر المعنية بنشر المقال، وعدد المرات التي تم استخدام المقال فيها كمرجع في الأبحاث العلمية.
4- يساعد تسجيل العضوية في جوجل سكولار على ترقية التصنيف العالمي للجامعة التي يتبع لها الباحث، وبالتالي تناشد العديد من الجامعات باحثيها بضرورة التسجيل في جوجل سكولار وذلك نظراً إلى أن جوجل يعتبر أحد أهم المعايير العالمية لتصنيف الجامعات. ويمكن مراجعة خطوات التسجيل في جوجل سكولار من هنا. فتناول فريق موقع مكتبتك في المقال الحالي ملخصاً موجزاً عن الباحث العلمي جوجل سكولار، وقد تناول المقال مفهوم الباحث العلمي على أنه هو أحد الخدمات التي يقدمها موقع البحث جوجل، وهو عبارة عن قاعدة بيانات ضخمة للمقالات والدوريات العلمية والرسائل الأكاديمية المنشورة وغير المنشورة. كما تطرق المقال إلى أهمية الباحث العلمي والتي تم حصرها في عدداً من النقاط حيث: يعطي الباحثون الفرصة للوصول إلى المرجع الأكثر صلة والأقرب لمشكلة البحث، يعطي الموقع خيارات متعددة لطرق البحث مثل البحث باسم الباحث أو تاريخ النشر أو أسم الجامعة، يعطي الباحثون خدمات إضافية مثل توفير توثيقاً لكافة المراجع التي يوفرها بثلاثة أنماط مختلفة وهي ( APA-MLA-ISO)، كما يساعد تسجيل العضوية في جوجل سكولار على ترقية التصنيف العالمي للجامعة التي يتبع لها الباحث، وبالتالي تناشد العديد من الجامعات باحثيها بضرورة التسجيل في جوجل سكولار وذلك نظراً إلى أن جوجل يعتبر أحد أهم المعايير العالمية لتصنيف الجامعات.
إن الباحث العلمي من جوجل أو جوجل سكولار ( Google Scholar) هو محرك بحث أنشأته شركة جوجل، وهو يختص بالبحث في المؤلفات الأكاديمية والعلمية التي يكون الأشخاص بحاجة إليها، فمن خلاله يمكن إيجاد الكثير من المحتويات العلمية ومصادرها في كافة المجالات، كما أن المعلومات والبيانات التي يوفرها الباحث العلمي من جوجل تكون من مصادر موثوق بها من الأبحاث والرسائل، الكتب، والمقالات العلمية المُعترف بها، بحيث يكون ناشريها وكاتبيها من الباحثين الأكادميين التابعيين للمراكز المتخصصة في تجميع البيانات، ومن الجدير بالذكر أن الباحث العلمي من جوجل يقدم العديد من الفوائد لمستخدميه.
جوجل سكولار - الباحث العلمي من جوجل الباحث العلمي من جوجل هو محرك بحث خاص بالمؤلفات العلمية والأكاديمية التي يحتاج إليها الباحثون والدارسون. من مكان واحد، يمكنك البحث عبر العديد من المجالات العلمية ومصادر المعلومات: أبحاث معتمدة ورسائل علمية وكتب وملخصات ومقالات من ناشرين أكاديميين وجمعيات متخصصة ومراكز جمع المعلومات قبل طباعتها والجامعات وغير ذلك من مؤسسات البحث العلمي. يساعدك الباحث العلمي من جوجل على التعرف على أكثر الأبحاث العلمية صلة بمجال بحثك في عالم البحث العلمي. ميزاته يسمح الباحث العلمي من جوجل بالبحث باستخدام معايير بحث خاصة بالمكتبات، مثل اسم الكاتب وتاريخ النشر، تقتصر نتائج البحث على وثائق أكاديمية وعلمية يمكن الاعتماد عليها كمراجع للأبحاث، فصفحات المنتديات مثلا لا يمكن بأي حال من الأحوال أن تظهر ضمن نتائج البحث، يجمع الباحث العلمي من جوجل كل نسخ المقالة الواحدة ضمن رابط واحد مما يسهل وينظم عملية الحصول على المعلومات. هذه الميزة قد تسمح مثلا بالحصول على نسخة مجانية للمقالة من خلال الموقع الشخصي لكاتبها مع أنها غير مجانية في موقع دار النشر. يفضل عرض الملفات التي هي بالنص الكامل والتي تبلغ اكثر من 6 ملايين عنوان، عن طريق اضافة جملة filetype:pdf الى محرك البحث PDF DOC