مقال بواسطة ، ترجمت بواسطة Ibrahim Alou نُشر على 09 September 2016 استمع إلى هذه المقالة لم يكن الزيتون وزيته مجرد مكون مهم في النظام الغذائي القديم لبلدان حوض البحر الأبيض المتوسط بل واحداً من أنجح الصناعات في العصور القديمة. انتشرت زراعة الزيتون مع الاستعمار الفينيقي والإغريقي من آسيا الوسطى إلى أيبيريا وشمال أفريقيا وأصبح زيت الزيتون الفاخر سلعة تجارية عظيمة حتى العصر الروماني وما بعده. امتلك الزيتون أيضاً أهمية ثقافية عريضة وأشهرها غصن السلام والتاج الذي يكلل مُحيا الفائز بالألعاب الأولمبية القديمة. بستان زيتون. Mark Cartwright (CC BY-NC-SA) الانتشار الجغرافي زُرع الزيتون للمرة الأولى حوالي عام 5000 قبل الميلاد وربما قبل ذلك على ساحل الكرمل في إسرائيل القديمة(فلسطين). عُثر هنا على معاصر زيتون بسيطة في موقع يعود للعصر الحجري في كفر سمير. زيت الزيتون القديم pdf. وتشهد على نجاح تلك الصناعة سجلات تصدير زيت الزيتون إلى اليونان ومصر عبر الألفية الثالثة قبل الميلاد. بدأت اليونان بإنتاج زيتونها على جزيرة كريت وقبرص في أواخر العصر البرونزي وامتدت زراعته بعد ذلك الحين إلى اليابسة. وسرعان ما بدأ الإغريق على غرار شعوب بلاد الشام بإنتاج فائض من الزيتون وزيت الزيتون تكفي لتأسيس تجارة تصدير مربحة وحظيت بمرتبة مهمة بحيث كانت الصادرات الوحيدة المسموح بها وفق قوانين صولون (640-560 قبل الميلاد) الشهيرة.
استخدم الرومان في البداية معاصر ذات أحجار دائرية(ترابيتوم) والتي تألفت من وعاء حجري ضخم(هاون) حيث يصب فيه الزيتون ومن ثم يسحق تحت حجرين مقعرين(اوربس) متصلين بعارضة مركزية(كوبا)مثبتة على محور حديدي(عويمود). يدخل هذا الجهاز في عمود مركزي (حجر الطحن) متوضع في الوعاء الذي يسمح بتدوير احجار الطحن في داخله. سخرت هذه المطاحن الحجرية الدورانية قوة الحيوان مستخدمة البغال لرفع فعاليتها. تحول الرومان من معصرة العمود والرافعة التقليدية إلى المعاصر اللولبية التي رفعت بشكل درامي ضغط السحق. وساعد ذلك على تلبية الطلب المتزايد على زيت الزيتون مع توسع الإمبراطورية وأدى إلى طفرة إنتاجية لم يرى مثيلاً لها حتى القرن التاسع عشر الميلادي. تنضيد جرار الزيت تمهيداً للنقل. Mark Cartwright (CC BY-NC-SA) يتم تصفية الزيت بعد العصر باتجاه حوض ترقيد حجري كبير يتموضع أسفل غرفة العصر. الزيتون؛ أنواعه ومراحل زراعته وتصنيعه في العالم القديم | ASJP. وهنا يرقد المزيج المكون من عصير الزيتون والماء والزيت ومن ثم يرتفع الزيت إلى السطح حيث يمكن كشطه باستخدام مغرفة أو ربما يمكن فتح مصرف أسفل قاع الحوض لتصريف المياه. وعندما يصبح الزيت جاهزاً يتم تخرينه في أواني فخارية. عُثر في أحد معاصر ديلوس على ستة أواني فخارية كبيرة تتسع ل 4000 لتر من الزيت.
مع مرور الوقت وتطور النكنولوجيا تم ادخال بعض الالات الحديتة بهدف تسريع وانجاح عملية عصر الزيتون: * تم اظافة اله لتحريك الجر الذي يعمل بواسطة الحيوانات اوالانسان ط الالة تعمل على تحريك الاله بسرعة اكبر وبهذه بتم تكسير حبات زيتون اكثر. * تم اظافة الة للضغط على الاكياس المحتوية على الزيتون المطحون وهذة الاله بدلت الاحجار الكبيرة. *تم اضافة ايضا الة تعمل الى الطرد المركزي حيث تتم عملية فصل بين الزيت والماء بصورة افضل وطبعا بوقت اسرع.
يسمح تأخير القطاف لوقت متأخر من الفصل لثمار الزيتون بمتابعة النمو والنضج بحيث تصبح سوداء اللون ويمكن الحصول منها آنذاك على كمية أكبر من الزيت. تُنتج أفخر نوعية من الزيت كما هو الحال اليوم من العصرة الأولى وعندما يحتوي الهريس على أقل عدد ممكن من الأحجار. يتم سحق الزيتون أسفل الأقدام (حيث يلبس الساحق صندلاً خشبياً) وباستخدام المدقة والهاون أو باستخدام مدحلة حجرية أو في المعاصر. صُنعت أول معصرة ميكانيكية في كلازوميناي في تركيا ويعود تاريخها إلى القرن السادس قبل الميلاد. استخدمت تلك المعاصر عارضة مثبتة بجدار وثقل حجري لرفع ضغط وفعالية العصر. وجدت أبكر المعاصر المعروفة في اليونان في اولينثوس. تم العثور على عدة معاصر استخدمت حجر طحن مستدير لسحق الزيتون. وجدت معاصر زيتون سليمة في ارجيلوس الهلنستية في شمال اليونان. اختراعات قدماء المصريين .. كيف استخدم الفراعنة المكابس لإنتاج زيت الزيتون؟ | من المصدر. أضيفت رافعة لانزال العارضة ذات القوة الأكبر مع تطور الآلة. حجر معصرة الزيتون. Mark Cartwright (CC BY-NC-SA) ذهب الرومان خطوة إضافية مثل باقي نواحي الحياة اليومية وأنتجوا الزيت على مستويات أكبر بكثير. يصف مؤلفون من أمثال كاتو مزارع شاسعة بتفاصيل جمة. يصف الكاتب الروماني في كتابه "الزراعة" الإنتاج السنوي لأحد المنتجين ما بين 50000 و100000 لتر من الزيت.
مرحباً بك عزيزي متابع مدونة معلم الحاسب … بمجرّد أن يتمّ ذكر موضوع تصميم الصّور فسيخطر في البال فورا برنامج فوتوشوب ( Adobe Photoshop). هو حتما برنامج احترافيّ استطاع أن يحتلّ مكانة قويّة من الصّعب أن يسرقها منه برنامج آخر، وهو برنامج يحتوي على مختلف المتطلّبات من تأثيرات وغيرها لتستطيع تصميم صور عالية الجودة. لكن قد يكون برنامج فوتوشوب معقّدا نوعا ما بالنّسبة لمبتدئ، أو بالنّسبة لشخص لا يرغب حقّا أن يكسب خبرة في تصميم الصّور بقدر ما يريد أن يصمّم صور لمشروعه الدّراسي أو أن يضيف تعديلات مميّزة لصوره الخاصّة أو للصّور الّتي يستخدمها في مدوّنته… أو كخلفية لصفحة الفيسبوك الخاصّة به. من برامج اعداد الصور. فإن كنتَ تحتاج برنامجا خفيفا بسيطا لتعدّل صورك بسرعة واصل القراءة معنا، فسنقدّم لك أربعة من أشهر البرامج سهلة الإستعمال والّتي ستروقك حتما وستلبّي احتياجاتك. Adobe Photoshop Elements المصدر Photoshop Elements هو واحد من أشهر البرامج للمبتدئين وهو برنامج مغلق المصدر، كما أنّه نسخة مصغّرة عن فوتوشوب. البرنامج موجّه خاصّة للمصوّرين، ولذلك قد ترغب بتجربته لتحصل على تعديل مميّز وسريع لصورك الّتي تلتقطها يوميا. لهذا البرنامج خصائص مميّزة سريعة التّطبيق كتغيير الحجم وإزالة احمرار العين وتعديل الألوان والإضاءة، كما يسمح لك كذلك بمشاركة صورك عبر الإنترنت كإرسالها عبر البريد الإلكتروني أو على الفيسوك.
قررت المملكة العربية السعودية، اليوم، رفع أعداد الحجاج لهذا الموسم، في خطوة كانت موضع ترقب لدى كثيرين ممن يتشوقون لزيارة بيت الله الحرام وأداء مناسك فريضة الحج سواء للمواطنين السعوديين أو أولئك القادمين من الخارج، وإن كان الأمر يخضع لمجموعة من الضوابط التي بالتأكيد فرضتها ظروف انتشار فيروس كورونا منذ نهاية عام 2019. وأتى قرار رفع أعداد الحجاج بعد أسابيع قليلة من قرار المملكة العربية السعودية رفع العمل بالإجراءات الاحترازية في مواجهة فيروس كورونا، والتي عبَّرت عن استقرار الوضع الوبائي وجهود مكافحته وخصوصا تحصين المواطنين بلقاحات كورونا. من برامج اعداد الصور برنامج Movie Maker صواب خطأ - موقع المتقدم. تفاصيل قرار السعودية رفع أعداد الحجاج وأعلنت وزارة الحج والعمرة السعودية رفع أعداد الحجاج إلى مليون حج من داخل المملكة العربية السعودية ومن خارجها، وهو بالتأكيد العدد الأعلى منذ جائحة فيروس كورونا. وأوضحت السعودية أنه هذا العدد من الحجاج سيكون مقسما في شكل حصص بين الدول التي سيأتي منها الحجاج، وفق مجموعة كذلك من الضوابط والشروط ذات البعد الصحي. وكانت السعودية أغلقت المسجد الحرام في بداية عام 2020 قبل أن تعيد فتحه بعدها بأشهر أمام من هم داخل السعودية فقط، وذلك في ضوء مواجهة فيروس كورونا.
أهم شروط الحج 2022 بعد رفع أعداد الحجاج وكشفت في السياق ذاته وزارة الحج السعودية عن شروط الحج لموسم 2022 ، بعد رفع الأعداد إلى مليون، حيث سيكون الحج قاصرا على الفئات العمرة التي هي أقل من 65 سنة. كما يشترط على جميع الراغبين في الحج الحصول على الجرعات الأساسية من اللقاحات المعتمدة لفيروس كورونا في السعودية، والتي هي بالأساس تتركز في لقاحات فايزر وموديرنا وجونسون أند جونسون ولقاح أسترازينيكا. وشملت الشروط كذلك ضرورة أن يقدم القادمين للحج من خارج السعودية تقرير مسحة طبية سلبية «بي سي آر» خلال 72 ساعة من وصول الطائرة إلى المملكة.
إضافة إلى واجهته الجذّابة وسهولة استعمالته، يضمّ Adobe Photoshop elements ثلاثة أنواع من الواجهات الّتي تناسب مختلف مستويات الخبرة. فإنت كنت ترغب بتعديل سلس وسريع لصورك ومشاركتها مع أصدقائك، ننصحك بزيارة موقعه من هنا لتتعرّف عليه أكثر. 2. Adobe Photoshop Lightroom المصدر Photoshop Lightroom هو واحد من عائلة Adobe أيضا، Photoshop Lightroom برنامج مغلق المصدر يستعمله المحترفون لمعالجة الصّور بالتّعاون مع فوتوشوب النّسخة الأصلية، كما يُعدّ جسرا بينه و بين Photoshop Elements. لكنّه برنامج مناسب أيضا لتعديل الصّور كبرنامج مستقلّ كما أنّه مناسب للمبتدئين، بل وقد يجعلك تتحمّس وتقفز من خانة المبتدأ إلى المحترف بسبب ميزاته الّتي تجذب أيّ مستخدم. للوهلة الأولى قد يبدو البرنامج معقّدا وبه الكثير من الأدوات، لكن لن يأخذ منك سوى بعض الصّبر لتجد نفسك قد بدأت تتقنه. هدفه الأساسي هو التّركيز على تفاصيل الضّوء والظلّ في الصّور، إضافة إلى المزيد من الخيارات لمشاركة صورك مع الآخرين. لتتعرّف عليه أكثر و تقرّر أيّ من برنامجي Adobe يناسبك، قم بزيارة موقعه من هنا. 3. Corel Paint Shop Pro المصدر Paint Shop Pro يُعدّ هذا البرنامج الجميل مشهورا جدّا كما أنّه منافس لفوتوشوب في كثير من الميزات الّتي يقدّمها.