ملعقة صغيرة واحدة فقط من الأوريجانو المجفف يمكنها تلبية حوالي 8٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين k1. كما انه من العوامل المساعدة في محاربة البكتيريا وتقليل الالتهاب. وكشفت الدراسات عن بعض فوائدها المحتملة والمثيرة للإعجاب. غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في محاربة الضرر الناجم عن الجذور الحرة الضارة في الجسم التي تسبب امراض مزمنة للجسم كأمراض القلب. اتعلم ان هناك أوجه شبه بين الأوريجانو والزعتر في مادة الثيمول فالأوريجانو يحتوي على هذه المادة أيضا كالزعتر البري. الفرق بين الاوريجانو والزعتر - طريقة. الفرق بين الأوريجانو والزعتر ليس بكثير لوجود أوجه تشابه بين العشبتين ولهذا يمكنك تذوق العشبتين والاختيار بينهما لما بهم من فوائد رائعة للجسم. والآن نأتي الى فوائد الزعتر للجسم. فوائد الزعتر للجسم يعد الزعتر من افضل أنواع الأعشاب تغذية لجسم الانسان ومعالج لأعراض الكثير من الامراض. فإذا انتابك الم شديد في الألياف العضلية يمكنك الاستعانة بزيت الزعتر كدهان فعال. هل احتسيت الزعتر كمشروب من قبل! الزعتر له القدرة على حماية الجسم من شوائب الجذور الحرة مما يساعد على منع تكون خلايا سرطانية. هل هذا كل شيء؟ بالطبع لا.. هناك العديد من الفوائد (2): فهو من مضادات الأكسدة.
ستجد انه هناك تشابه كبير بين فوائد العشبتين ذلك لان الزعتر من اكثر التوابل تعدداً ولونه الأخضر لا مثيل له. فالزعتر متعدد انواعه ما بين 300 نوع واكثر حول العالم و زراعته متوفرة في انحاء العالم ويتكيف مع فصول السنة. هل يمكن استخدام الأوريجانو والزعتر في الطهي؟ نعم بالطبع يمكن استخدامهم في الطهي. ويمكنك تعلم الطهي بالأعشاب وهي مهارة الطهاة الخاصة، بالطبع ستستمتع بالطهي مع الأوريجانو فهو ذو نكهه فريدة كالزعتر تماما. مع العلم ان اختلاف أنواع الزعتر أدى الى تعدد النكهات من طعم النعناع والليمون والفلفل عكس الأوريجانو الذي قد يشابه البردقوش وهو عشب رائع أيضا له فوائد جمة. ما هي استخدامات الزعتر الزعتر من المقبلات الخفيفة التي تضفي نكهه وفائدة صحية على الأطعمة ويمكن استخدامه مع السلطات والأطباق الخاصة من لحوم الدجاج واغلب الخضروات ويحظى بشعبية كبير في الاطباق المكسيكية والإيطالية مع الفلفل الأحمر والباربيكيو. ترى هل يتوافق الزعتر مع اعشاب أخرى في إضافات الطعام! الفرق بين الاوريجانو والزعتر, فوائد واضرار الزعتر والاوريجانو - يعني. بالطبع يتوافق مع اعشاب المريمية والبردقوش والريحان وزيت الزيتون ليس ذلك فحسب بل يمكن عمل خلطات رائعة من زيت الزعتر من اجل تطهير الجلد من البكتيريا لفوائد الزعتر الصحية (1).
هل الاوريغانو هو الريحان يختلف الأوريجانو عن نبات الريحان ، غير أنهما مشتركان كنوعين من النباتات العطرية المنتمية إلى عائلة النعناع ، ويحتوي الريحان أيضًا على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ، ويتم إضافته إلى مختلف الوجبات لنكهته اللذيذة وفوائده التي تمد الجسم بالمعادن والفيتامينات ، ويُستخدم كذلك في تصنيع العطور ومنتجات العناية بالأسنان والمنظفات المنزلية ، وتُعتبر الهند هي الموطن الأصلي لنبات الريحان ، ويُعرف الريحان باسم العشبة الملكية وله العديد من الأنواع والأسماء المختلفة ، وتتكون شجيرة الريحان من اوراق كثيفة وأزهار ذات لون أبيض أو بنفسجي. فوائد زيت اوريغانو يُستخلص زيت الأوريغانو من نبات الأوريغانو ، ويمتلك هذا الزيت العديد من الخصائص العلاجية ، ومن أهم فوائده: يعمل كعلاج لالتهاب القولون وهو أحد أنواع التهابات الأمعاء يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم يحافظ على صحة الأمعاء ويقيها من العديد من المشاكل مثل الانتفاخ أو الإسهال يساعد على نقص الوزن الزائد عن طريق إمكانية التقليل من الخلايا الدهنية بالجسم يساعد على الوقاية من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية حيث يمكن أن يكون له تاثير مضاد للخلايا السرطانية يعمل كعلاج للعديد من الامراض مثل تسوس الأسنان ونزلات البرد والجيوب الأنفية والتهاب الحلق والتهابات المسالك البولية.
يحتوي الأوريجانو الطازج على كمية أكبر من البوتاسيوم، والكالسيوم، وكذلك السعرات الحرارية، مقارنةً بالزعتر الطازج. يحتوي الزعتر المُجفف على كمية أكبر من فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والكالسيوم، والحديد، مقارنةً بالأوريجانو المُجفف. الفرق من ناحية الفوائد يمكن استخدام عشبة الزعتر للتخفيف من بعض المشاكل الصحية، ولكنّ هذه الاستخدامات بحاجة لأدلة علميّة كافية، لتأكيد فعاليتها، ومنها ما يأتي: [٣] التقليل من ظهور حب الشباب، بالإضافة إلى تعزيز صحة البشرة. خفض مستويات الكوليسترول في الدم. التخفيف من ارتفاع ضغط الدم. تقليل بعض مشاكل الجهاز الهضمي؛ كآلام المعدة. تعزيز صحة الجهاز المناعي. بينما يمكن استخدام الأوريجانو للتخفيف من بعض المشاكل الصحيّة الأخرى، ولكنها بحاجة إلى المزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها، ومنها ما يأتي: [٣] تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة؛ كأمراض القلب والأوعية الدموية. تقليل خطر الإصابة بالأمراض التي تسببها الميكروبات؛ نظرًا للخصائص المضادة للبكتيريا، والفيروسات، التي يمتلكها الأوريجانو. تعزيز صحة العظام. التخفيف من أعراض الأنفلونزا، ونزلات البرد، أو أمراض الجهاز التنفسي؛ مثل التهاب الحلق، أو السعال.
ملاحظة: توجد أنواع مختلفة من الزعتر، إلا أن الصنفين الرئيسيين المستخدمان في مادة الشامبو، هما الزعتر ذو الزهر الأرجواني، والزعتر ذو الزهر الأبيض، والاستخدام الزائد للزعتر ذي اللون الأرجواني للشعر يمكن أن يسبب تهيج الجلد؛ لذا ينصح باستخدام الزعتر ذي الزهر الأبيض في خلطات الشعر. طريقة تجفيف الزعتر وتخزينه لمعرفة كيفية تجفيف وتخزين أوراق الزعتر بالطريقة المناسبة وغير المكلفة، نتبع الخطوات الآتية [٨]: للتجفيف: توضع الأوراق على قطعة كبيرة من الورق النشاف، وتوزع بشكل جيد. تُهز أوراق الزعتر كل 12 ساعة، وتجف الأوراق في غضون يومين. للتخزين: تخزين الزعتر المجفف في أوعية محكمة الإغلاق؛ مثل الأكياس القابلة لإعادة الإغلاق، أو الأوعية البلاستيكية بأغطية محكمة الغلق، أو الأوعية التي تحتوي على أختام مطاطية. نصائح للطهي بالأعشاب تشمل اقتراحات الطهي بالأعشاب ما يلي [٩]: اختلاف نكهة الأعشاب المجففة عن نكهة الأعشاب الطازجة، فملعقة صغيرة واحدة من الأعشاب المجففة تساوي أربع ملاعق صغيرة من الأعشاب الطازجة، وهذه قاعدة عامة. ربط الأعشاب المفرومة والمختلطة في أكياس صغيرة من الشاش، خاصةً إذا كان استخدامها يوميًا وبشكل منتظم.