وبالعافية. سلطه الطماطم 2 حبة من الطماطم الطازجة القاسية منزوعة البزر ومقطعة مربعات صغيرة. 10 حبات من الزيتون الاسود مقطعر قطع صغيرة. قطعة كبيرة من الجبنة البضة المفضلة لديك مقطعة مربعات. بصلة صغيرة مقطعة مربعات. ملعقتان اكل من الزيت الزيتون. عصير ليمونتان. قليل من الملح. فص ثوم مهروس. ملعقة شاي صغيرة من الزعتر الناشف. ملعقة صغيرة من السماك. اخلطي الطماطم والزيتون والجبنة والبصل. ثم اخلطي الثوم مع عصير الليمون والملح والزيت وصبية على الطماطم مع الزعتر وقلبية يوضع في طبق التقديم ويرش علية السماك ويزين بقطع من البيض المسلوق تقدم مع العيش التوست. وبالعافيه للجميع ================================================== ==== مفاجأة!!! 400 جرام جزر مقطع دوائر مسلوق. ملف كامل عن جميع انواع السلطات العالمية - موضة الأزياء. 100 جرام جبنة بيضاء. 1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق. 3 ملاعق طعام زيت زيتون. 1 ملعقة طعام خل. 1 ملقة صغيرة كراوية مطحونة. 1 ملعقة طعام تابل الهريسة. زيتون للزينة. الوصفة ـ اهرسي الجزر المسلوق ثم اخلطيه مع الثوم والكراوية والملح، أذيبي تابل الهريسة بقليل من الماء ثم أضيفيه إلى الجزر. ـ ثم ضعي الخليط في طبق التقديم ثم ضعي عليه شرائح الجبن وحبات الزيتون ثم اسكبي فوقها الخل وزيت الزيتون.
(3) الكوسة نفس الشئ. (4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل). (5) الخلطة: نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط). ::ملف كامل عن جميع انواع السلطات::. (6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم. وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف. ============================== ==== سلطة الكولسلو ============== المقادير: ========== ملفوفه متوسطة الحجم بصله صغيره بيضاء مايونيز (الكميه بحسب الذوق) عودين كرفس 3 حبات جزر مبشور ملح الطريقة: ======== – يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره. – تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم. ============================= ======= السلطة اليونانيه ================ المقادير: ========== حبتان خيار مقطعه مكعبات فلفل رومي مقطع مكعبات طماطمه مقطعه مكعبات ملعقة عصير ليمون +ملح + خل ملعقتان زيت زيتون حزمه صغيره جرجير مفرومه جبن مالح مقطع مكعبات الطريقة: ======== تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم. ========================= سلطه الفواكه ============ المقادير: ========== -تفاحه -كمثرى -رمانه -برتقاله -فراوله -قطع اناناس -قطع شمام -دريم ويب -ملعقه طعام حليب بودره -قشطه -كاس عصير مانجو مركز.
3- امزجي الأفوكادو مع مزيج الخيار، ثم ضعي الجمبري على سطح الطبق. 4- اسكبي صوص المايونيز بشكل متجانس على الطبق، وضعي الصوص المتبقي في طبق تقديم آخر مع السلطة. زيني السلطة بشرائح الليمون. ********************** سلطة الحمص بالبقدونس والكمون [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] جربي هذه السلطة مع الأطباق البحرية، والتي ستجعل مائدتك أطيب. المقادير: ثلاثة أرباع كوب حمص معلب ومصفى كوب ونصف بقدونس مقطع نصف كوب أوراق نعناع مقطعة بصلة حمراء صغيرة مقطعة لشرائح رقيقة ثمرة خيار مقطعة لشرائح رقيقة ملعقة كبيرة ونصف الملعقة زيت زيتون ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون [/center] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة التحضير: 1- امزجي جميع المكونات في وعاء، ثم تبليها بالملح والفلفل. 2- اتركي مزيج السلطة جانبا لمدة ربع ساعة، ثم قدميه مع المأكولات البحرية. ملف كامل عن جميع أنواع السلطات الغربية والشرق. ********************* سلطة السبانخ بالبنجر قدمي هذه السلطة ذات الألوان المرحة في أي حفل، لتعطي ضيوفك شعورا بالحياة. المقادير: ملعقتان كبيرتان خل ثمان حبات بنجر صغيرة، مسلوقة ومقطعة ثلاثمائة جم أوراق سبانخ ربع كجم طماطم صغيرة (شيري) مقطعة لأنصاف ملعقة صغيرة مستردة ديجون الفرنسية (معجون خردل) خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون نقي ملعقة صغيرة عسل ملح وفلفل (للتذوق) [center] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة التحضير: 1- امزجي البنجر مع الملح والفلفل وملعقة كبيرة من الخل، واتركي المزيج جانبا لمدة ربع ساعة.
– اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة. – رشي فوقه الجبن المبشور. – ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة0 ========================================== سلطه الرنجه اللذيذه ==================== المقادير: ========= خس مقطع مكعبات جرجير مقطع قطع متوسطه مكعبات خبز توست رنجه خردل ثوم زبده ملح خفيف فلفل زيت الطريقة: ======== – تبلي مكعبات الخبز بالثوم و الزبده و الملح و حمصيها فى الفرن. – اخلطي الخس و الجرجير و تبليهم بالخردل و الفلفل و الزيت. – ضعي الخس و الجرجير فى صحن التقديم, ضعي فوقهم قطع الرنجه و أخيرا انثري الخبز المحمص. ================================================== السلطة الروسيه الرائعه ====================== المقادير: ========== 200 غرام اصابع السرطان جاهز 200 غرام ذره ( علبة ذره) 100 غرام جبنة موزاريلا بيضتان مسلوقتان 3 ملعقة مايونيز ملح حسب الرغبه الطريقة: ======== – قطعي جميع المقادير مكعبات صغيره. – اضيفي المايونيز و الملح و اخلطي. – ضعي السلطة بالثلاجة لمدة ساعة و قدميها باردة. ============================ تبولة ====== المقادير: ========== نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية حزمتين بقدونس حزمة نعناع 3 حبات بصل أخضر حبة طماطم كبيرة 6 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ملاعق طعام زيت زيتون ملح خس للزينة (حسب الرغبة) الطريقة: ======== ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
في طبق التقديم * نضع المقدار السابق و نضع فوقه الدجاج و تقدم فوراً. سلطة كول سلو على طريقة كنتاكي جزر 3 ملاعق سكر ناعم 3 ملاعق مايونيز علبة زبادي – يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة. – تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم. سلطة افوكادو حبة افو كادو بيضة مسلوقة ملعقة كبيرة مايونيز حبة فلفل اخضر ملعقة زيت زيتون ملح حسب الحاجة فصان من الثوم – قطعي الافوكادو و الفلفل و الثوم الى شرائح. – اخلطي جميع المواد و اضيفي الثوم و الزيت و الملح * و تقدم.
الطريقة: ========= يقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نقطع الفلفل الرومي ونفرم البقدونس ونقطع الباذنجان مكعبات وتقلى وتضاف الى المقادير الباقية ثم اضيفي اليها 1فص ثوم مدقوق وملح وملعقة صغيرة مستردة (خردل سائل) وتخلط مع بعض وتؤكل.
ملفوف سلطة التونة المكسيكية ====================== المقادير: ========== حبة طماطم كبيرة بصلة متوسطة الحجم حبة فلفل أحمر حبة فلفل أخضر 2 علبة التونة ملعقة ليمون ملعقة زعتر 2 ملعقة مايونيز الطريقة: ========= – تقطع البصل و الطماطم و الفلفل. – يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً. – توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم. ==================== === سلطة عربية =========== المقادير: =========== 2 حبة بندورة 2 حبة خيار 2 حبة فليفلة 2 حبة مخلل بصلة < القليل من البقدونس br>3 ملعقة طحينة 1 حبة ليمون معصور ملح الطريقة: ========= – افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً. – امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها. =========================== السلطة العجيبة =============== المقادير: ============ فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي) باذنجان كوسه معكرونا مختلفة الالوان جرجير طمام مجفف صنوبر زيت زيتون ليمون الطريقة: ======== (1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون). (2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
يقوم زيت اللوز الحلو من تحسين الصحة العامة لفروة الرأس وأيضًا البصيلة التي من خلالها ينمو الشعر إما بشكل ناعم أو خشن. 3- فوائد زيت اللوز الحلو للصحة نجد أيضًا أ زيت اللوز الحلو بجانب وجود فوائد للشعر والبشرة فله فوائد تخص الصحة العامة لجسم الإنسان. فهو يعمل كمنقي مثله مثل زيت الخروع للكبد من السموم. يعمل على مداواة الالتهابات ولكن يجب الانتباه لأخذه بنسب محددة. يعمل أيضًا على تعزيز المناعة لدى الإنسان وبذلك مكافحة الأمراض التي تصيب الإنسان. يعمل أيضًا زيت اللوز الحلو يساعد على التخلص من بعض الأمراض التي تخص الأوعية الدموية مثل الدوالي. يكافح أيضًا زيت اللوز الحلو البواسير والتي تعد من الأمراض المزعجة والمؤلمة لمن عاصرها. يحد أيضًا استخدام زيت اللوز الحلو من الإمساك فهو يعمل كملين ولكن نجد مفعوله أقل من مفعول زيت الخروع. أشهر استخدامات زيت اللوز الحلو. يستخدم أيضًا زيت اللوز الحلو كمسكن للألم من المسكنات الطبيعية. يعمل أيضًا على استرخاء العضلات فيتم استخدامه في جلسات التدليك فهو من خواصه أنه زيت عطري. استخدامات زيت اللوز المر وفوائده كما ذكرنا سابقًا أن زيت اللوز المر يحتوي على مواد سامة، ونجد في ذلك كميز ألا وهي مقاومة الفطريات وأنه مخفف للحمى.
نسمع كثيراً عن زيت اللوز الحلو وأيضا نسمع عن زيت اللوز المر فما الفرق بين النوعين ؟ من حيث الفوائد والاستخدامات والعديد من الأشياء الأخرى أيضا ؟ هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة باستهلاك اللوز، وكذلك التطبيق الموضعي من زيت اللوز يعمل العجائب للبشرة والشعر، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على انواع زيت اللوز واستخداماته وفوائده وجميع المعلومات التي قد تحتاج الى معرفتها عن زيت اللوز وانواعه. يستخدم زيت اللوز عادة في مستحضرات التجميل ومنتجات التجميل فهي غنية بالمواد المغذية الضرورية، ويزرع نوعان رئيسيان من اللوز ويشار إليه باللوز الحلو واللوز المر، ويمكن التفريق بينهما من خلال الزهور الخاصة بهم، كما أن اللوز الحلو يمكن استهلاكه بأمان، على عكس اللوز المر الذي يحتوي على أميغدالين غليكوزيد، الذي يتحول إلى حمض الهيدروسيانيك (سيانيد الهيدروجين) بعد الاستهلاك وهو سام. إقرأ ايضا عن فوائد اللوز معلومات عن اللوز: اللوز ينتمي الى منطقة المشرق العربي، والذي يشير إلى منطقة واسعة في الشرق الأوسط، ويستخدم اللوز في العديد من الأطباق لإضفاء نكهة أو للزينة، كما أنه يستخدم في المنتجات العلاجية، وخاصة تلك التي تهدف لتحسين حالة الجلد والشعر.
الفوائد الصحية لزيت اللوز الحلو هناك فوائد صحية لتناول اللوز، وتوجد فوائد لزيت اللوز أيضاً عند إضافته إلى النظام الغذائي، ونذكر من هذه الفوائد: [٢] يمنع أمراض القلب حيث إنّ زيت اللوز يحتوي على الدهون غير المشبعة، والبروتينات، والبوتاسيوم ، والأحماض الدهنية، التي تعزز من صحة القلب وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ينظم ضغط الدم ويحافظ على مستوى الكولسترول وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ونسبة منخفضة من الصوديوم، وبالتالي فإنّه يقلل من خطر الإصابة بمشاكل القلب. يقوي جهاز المناعة ويساعد على عملية الهضم كما أنّ اسخدامه بشكلٍ منتظم يجعل الجسم أقوى ويعمل على مقاومة الالتهابات، بالإضافة إلى ذلك فإنّه يعمل كمليّن للأمعاء، مما يسهل عملية الهضم. يقوي الذاكرة والجهاز العصبي حيث إنّه يغذي الجهاز العصبي، وذلك لاحتوائه على أحماض أوميغا-3 الدهنية، والبوتاسيوم. استخدامات زيت اللوز الحلو للبشره. يساعد على فقدان الوزن لأنّه غني بالدهون غير المشبعة بإضافة بعض قطرات من الزيت إلى كوب من الحليب الدافئ. يقوي الأظافر وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم والزنك ، والذي يرطب الأظافر ويجعلها قوية وأكثر جمالاً، ويكون بتدليكها ببعض القطرات يومياً.