المحلب (Mahlab cherry) هو نوع من التوابل الشائعة العطرية المستخدمة في المطبخ الهندي التي تعود إلى عائلة الورد من النباتات مصنوع من بذور كرز المحلب، والاسم العلمي (Prunus Mahalabe)، تنتمي هذه العشبة إلى آسيا، تحتوي على ثمار أرجوانية صغيرة الحجم يتم سحقها واستخدامها في العديد من الأطباق ومن المعروف أن لها فوائد عديدة للصحة. ما هو المحلب المحلب هو نوع من أنواع التوابل الشائع، يتميز بطعم يمزج بين اللوز والكرز كما يأتي المحلب من بذور نوع خاص من شجرة الكرز تسمى كرز المحلب. وإنه ينتمي إلى عائلة (Rosaceae) وينتشر في أوروبا وآسيا كما توجد في بريطانيا وأيرلندا والنرويج والسويد وروسيا وأوكرانيا. ما هو المحلب؟ - إسأل منال العالم - منال العالم. والمحلب هو شجرة أو شجيرة منخفضة يتراوح ارتفاعه بين 26 قدمًا (8 أمتار) و 52. 5 قدمًا (16 مترًا). وفي البداية تكون الفروع رمادية ولها براعم جانبية صغيرة. الأوراق خضراء وبيضاوية وبسيطة، يبلغ طولها حوالي 3 (8 سم) ويتم ترتيب أزهار النبات حوالي 10 أزهار في وقت واحد في أزهار تشبه العنب والثمار صغيرة، حمراء داكنة كل منها يحتوي على نواة. تُستخدم النواة في صنع بهار المحلب ويتم فتح النواة وإخراج الداخل، وبمجرد طحنها تكون النتيجة مسحوقًا شبيهًا بالدقيق وجاهزًا للاستخدام.
والمنتج النهائي يمتلك رائحة قوية كما يستعمل بكميات قليلة لأنه عالي التشبع. الفوائد الصحية للمحلب بالإضافة إلى التوابل العطرية، يستخدم المحلب أيضًا كعلاج للعديد من الأمراض. وفقًا للمعالجين الشعبيين، تعمل المادة كمقوي عام وله آثار مفيدة لارتفاع ضغط الدم ، مشاكل الغدة الدرقية، تساقط الشعر وفقر الدم. والمحلب يحسن الدورة الدموية ويساعد على تقوية جهاز المناعة، إنه جيد للأظافر الهشة و هشاشة العظام. ما هو المحلب المطحون. علاوة على ذلك، يوصى باستخدامه لعلاج مشاكل الكبد والدوالي،. كما أنّ المحلب يفيد في علاج الأمراض التالية: مرض السكري من النوع 2: حمض الأوليك في المحلب يمكن أن يعمل على تقليل من ضغط الدم وزيادة من حرق الدهون للمساعدة في إنقاص الوزن؛ ممّا يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري. وأظهرت الأبحاث أن حمض الأوليك لديه القدرة على تقليل أعراض مرض السكري من النوع 2 لدى الفئران. علاج أمراض القلب: من المفترض أن يكون حمض اللينوليك مناسبًا لعلاج العديد من الحالات الصحية بما في ذلك أمراض القلب. المحافظة على صحة الجهاز التنفسي: من المعروف أن هذه العشبة فعالة في علاج المشاكل المتعلقة بالجهاز التنفسي العلوي. وإنه أحد أشهر العلاجات المعروفة لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية.
3 خلطات مدهشة لتكثيف الشعر الخفيف حفظ المحلب و استخداماته في الطعام يمكنك شراء المحلب مطحونا من السوبر ماركت او المحال المتخصصة بالبهارات، و الافضل حفظه في مكان بارد و مظلم بعيدا عن اشعة الشمس. في حين يمكن ايضا شراء المحلب كحبوب كاملة و حفظها في الثلاجة لمدة اسبوع لحين استخدامها، كما يمكنك تجفيفها و حفظها في القسم الاعلى من الثلاجة في علبة محكمة الاغلاق و يمكن ان تبقى محافظة على جودتها لمدة سنتين. يتم استخدام المحلب في معظم انواع الحلويات العربية، كالمعمول و المعكرون و العوامات و غيرها و كذلك في بعض انواع الكعك. ما هو المحلب وما هي فوائده | المرسال. كما يحلو للبعض تناوله كنوع من الحلى من خلال مزجه مع السمسم و العسل و المكسرات. ما تحتاجين معرفته عن التوابل: صلاحيتها واستخداماتها
ومن النواة يُصنع بهار المحلب، ويبلغ قطر النواة الواحدة 3/16 بوصة، وتتميز بملمسها الناعم، وكونها دائماً طازجة، ولهذا فبعد استخراجها من الثمار، تُطحن وتصبح جاهزة للاستخدام، ولأن لمسحوقها رائحة نفاذة؛ فلابد من استخدامها بكميات ضئيلة لأنها تسبب الإشباع. بالإضافة إلى أنه يجب الحرص على شراء كمية صغيرة منه قدر ما يُراد استخدامه في الطعام، لأنه من البهارات التي لا تقبل التخزين وإلا تحولت إلى زنخ؛ وإن ولابد من التخزين، فقم بوضعه وعاء محكم الغلق، ووضع قطنة معه، وتركه بالثلاجة. ماهو المحلب. [1] [2] استخدام المحلب في الطهي يُستخدم بهار المحلب في العادة بالخبز اليوناني الذي يمثل أحد تقالبد عيد الفصح باليونان، فيُضاف ملعقة من المحلب لكل كوب من الدقيق الخاص بالمعجنات أو المخبوزات. بالإضافة إلى أنه أحد التوابل الأساسية للخبز بشكل عام. يُعتبر المحلب أحد التوابل الرئيسية لطاجن اللحمة الضأن، كما ويُمكن استخدامه مع الألبان لصنع بودنج الأرز، وحلوى الكريم بلورييه، ويُمكن رش القليل منه على كعكة الجبن والتي يُفضل أن تحتوي على كمية كبيرة من الزبدة والعسل. ويُمكن استخدام المحلب أيضاً، لحشو المعجنات الصغيرة، هذا بالإضافة إلى تحضير المكسرات، والفواكه المجففة.
/ الأخبار المستمرة نشرت في: 31/03/2022 - 13:00 آخر تحديث: 31/03/2022 - 12:58 الصحافي جمال خاشقجي في المنامة في 15 كانون الاول/ديسمبر 2014 محمد الشيخ ا ف ب/AFP/ارشيف اسطنبول (أ ف ب) – طلب مدعي عام اسطنبول "إغلاق ملف" قضية الصحافي السعودي جمال خاشقجي الذي قُتل في قنصلية بلاده في تركيا عام 2018، وذلك لإحالته على السعودية، كما اكدت خطيبته التركية. وتسببت عملية قتل خاشقجي الذي قطعت أوصاله في القنصلية السعودية في اسطنبول في تشرين الأول/أكتوبر 2018، بتوتير العلاقات بين البلدين. إلا أنه منذ أشهر، تسعى أنقرة التي تواجه صعوبات اقتصادية كبيرة، إلى التقرّب من الرياض. وكتبت خديجة جنكيز على تويتر عقب جلسة عقدت الخميس في المحكمة الرئيسية في إسطنبول "طلبت النيابة بناء على الطلب السعودي نقل الملف إلى السعودية وإغلاقه في تركيا". وأضافت "ستطلب المحكمة رأي وزارة العدل التركية" مرفقة تغريدتها بوسمي #خاشقجي #العدالة لجمال". وبحسب وكالة أنباء "ديميرورين" التركية الخاصة، أعلن المدعي العام أن "القضية تراوح مكانها لأن لا يمكن تنفيذ أوامر المحكمة، فالمتّهمون مواطنون أجانب". وفي 2 تشرين الأول/أكتوبر عام 2018، دخل خاشقجي القنصلية السعودية في إسطنبول لإتمام معاملات زواجه من جنكيز التركية الجنسية.
ترجمة كيو بوست – "جرى تحويل حادثة مقتل خاشقجي من قضية حقوق إنسان إلى أداة سياسية تركية تهدف إلى تسيّد العالم الإسلامي السني على حساب الرياض"، هذا ما ذكره رئيس "معهد بحوث إعلام الشرق الأوسط" الأمريكي، يغال كارمون، في مقالته المنشورة في 6 نوفمبر/تشرين الثاني 2018. بعد أن أصدرت المملكة العربية السعودية إدانات صريحة ضد من قتلوا خاشقجي، وأمرت بإجراء تحقيقات شاملة، واستعدت لفرض عقوبات على الجناة في إطار القضاء السعودي، حان الوقت لتوضيح دور تركيا ومسؤوليتها في القضية، أخذًا بعين الاعتبار معركة أنقرة القديمة – الجديدة من أجل قيادة العالم الإسلامي. اقرأ أيضًا: القصة الكاملة لجريمة قتل خاشقجي: من تحري العدالة إلى تحقيق المكاسب مشاركة إردوغان الشخصية أشارت التسريبات التركية الأولية لقناة الجزيرة القطرية إلى أن "خاشقجي طلب من خطيبته خديجة جنكيز الاتصال بمستشار إردوغان ياسين أكتاي في حال عدم عودته من القنصلية السعودية". لكن بعد أيام قليلة، أدرك الأتراك أن الكشف عن حقيقة الارتباط المباشر بين خاشقجي ومساعد الرئيس يخلق علاقة محرجة لإردوغان شخصيًا. ولذلك، توقف أكتاي عن الظهور على القناة القطرية، كما توقفت السيدة جنكيز عن الإشارة إليه في أحاديثها.
قنصلية دولة المملكة العربية السعودية ـ تُعد هذه القنصلية بعثة ثنائية في اسطنبول و تقوم بإقامة مصلحة المملكة العربية السعودية في تركي و تلعب أيضا دورا هاما في التطوير و الشؤون الثقافية و تصبح نقطة الاتصال مع الصحافة المحلية، فعاليات سفارات المملكة العربية السعودية في اسطنبول ترأسها Mr Abdulwahab Mahmoud Sheikh قنصل المملكة العربية السعودية في تركي ساعات عمل 09. 00 – 15.
وفقا لهذه الفرضية نستطيع الإجابة عن سؤال: لماذا جمال خاشقجي؟ فالاسم في هذه الحالة سيشكل نقطة مركزية في القرار السعودي بالاختطاف والذي تطور إلى تصفية محتملة. فجمال خاشقجي صحفي معروف عالميا ويكتب في جريدة الواشنطن بوست الشهيرة وله علاقات واسعة على المستوى السياسي والإعلامي، لذلك يبدو بأن الرياض أرادت من هذا المشروع أن توجه رسالة قوية لكل معارض لها بأنه مهما علت شهرتك ومهما بلغ مستوى علاقاتك على المستوى الدولي فإننا قادرون على أن نجلبك في أي لحظة. ثانيا: أما إذا كان القتل هو المقصود ابتداء، فالموضوع أكبر بكثير من مجرد قتل صحفي لتخويف معارضي الخارج أو لتأديبه هو شخصيا لخروجه عن عباءة النظام السعودي، بل سيكون وراء الأكمة ما وراءها. وفي هذه الحالة فإن اسم جمال خاشقجي لن يكون في مرتبة الصدارة من حيث الأهمية في حيثيات القرار السعودي، بل إن هناك عوامل أخرى ستقفز إلى الصدارة وعلى رأسها مكان تنفيذ العملية، وهذا يقودنا إلى أسئلتنا الأخرى: لماذا في تركيا؟ ولماذا داخل القنصلية السعودية وليس في مكان آخر داخل أو خارج تركيا؟ في مثل هذه الفرضية فإننا نعتقد بأن استهداف العلاقات التركية السعودية من وراء عملية خاشقجي قد تشكل احتمالا واردا بقوة.
أم أن السلطات السعودية استهدفت تصفيته ابتداء؟ الإجابة على هذا السؤال مهمة للغاية لأنه باختلافها تختلف كل اتجاهات التحليل: أولا: إذا كان الاختطاف والنقل إلى السعودية هو الهدف ابتداء فالغاية غالبا هي من جهة تأديب خاشقجي نفسه أو إخراسه فيما لو كان يمتلك معلومات حساسة معينة حصل عليها من خلال تاريخه الطويل في العمل مع دوائر صنع القرار السعودي، ومن جهة أخرى تخويف معارضي الخارج وإفهامهم أنهم ليسوا بمأمن من سلطات بلادهم. " مصلحة السعودية في رفع منسوب التوتر مع تركيا تبدو وكأنها تندرج في إطار الرضوخ لضغوط أطراف أخرى باتت معروفة ولها مصلحة في توسيع الشرخ بين البلدين المسلمين السنيين " في هذه الحالة، وحال وصول خاشقجي للسعودية، سيتم بالتأكيد توجيه العديد من التهم الجنائية له والحكم بسجنه لعشرات السنين أو حتى إعدامه تعزيرا، وهو ما سوف يفي بالغرض. ما يؤيد هذه الفرضية هو ما أوردته وكالات الأنباء السعودية عن خبر يفيد باسترداد أحد المطلوبين الجنائيين دون ذكر اسمه، فيما يمكن اعتباره تمهيدا لاستقبال الضيف. ومع ذلك لم تجر الرياح بما تشتهي سفن الرياض. فلسبب من الأسباب لم تنجح الخطة ولم يتمكن الفريق السعودي من إخراجه حيا وتهريبه إلى خارج تركيا، فتم اتخاذ القرار بتصفيته تجنبا للفضيحة ومن ثم إخراجه مقطعا.
وتابع "الحمد" يقول: لأول مرة أرى هذا التصرف غير المناسب في مطار تركي". إذن هو تلفظ واستفزاز ثم ضرب مبرح وإساءة للسيدة السعودية بالدفع، وأيضاً يتم ذلك بشكل جماعي.. إنها صورة بالتأكيد لم نعد نراها في أسوأ مطارات العالم تعاملاً. وفي لغة الصورة.. كدمات وآثار ضرب عنيفة بالتأكيد لها تداعياتها النفسية. شهود عيان على "تويتر" أصداء لا تقل أهمية للواقعة حيث يؤكد المغرد Badr أنه كان شاهد عيان مؤكداً: "طلب موظف الجمارك بأسلوب قذر وصراخ من العائلة المغادرة، وأعتقد أنه كان يشتم، وأصر الطفل ١٥ سنة تقريباً على المرور، وتم ضربه ضرباً قوياً أمام الجميع. صحيح أن المسار كان مخصصاً للمعاقين، ولكن لشدة الزحام سمحوا للأصحاء بدخول المسار، وسبقت العائلة السعودية عدداً من العوائل، حتى جاء دور السعوديين. تحت أعين رجال الأمن وجميع الموظفين تم الضرب، ولم يقم أحد بالتدخل حتى أغمي على الطفل من شدة الضرب. ليس صحيحاً تصريحهم الرسمي! لا تبرير.. لكن ومع تسليمنا بأن مخالفة النظام غير مقبولة، إلا أن حجم ردة الفعل على دخول عائلة في مسار مخصص للمعاقين لا يمكن قبوله، فممكن على أقل تقدير نقلهم إلى جهة معينة، لكن الضرب وبهذه الطريقة البشعة!