قومي بالاستمرار في التحريك وذلك حتى يتم التجانس وتشكيل الصوص بالقوام الكريمي. ثم بعد كل هذا قومي بتقديم البطاطس المهروسة مع الصوص ويكون هذا بجوار أطباق اللحمة. ولا تتردد في زيارة مقالنا عن: طريقة عمل البطاطس المقرمشة كرات البطاطس المقلية بالبقسماط والبيض 2 كوب بطاطس مهروسة. 1\2 ملعقة صغيرة كاري. بيضة. 1\2 كوب دقيق. أيضا كوب بقسماط. زيت للتحمير. قومي بوضع الكاري والملح والفلفل الأسود على البطاطس المسلوقة، وقومي بخلطهما جيدا. ضعي البيض في وعاء البيض وقومي بخفقه، وفي وعاء ثاني ضعي البقسماط، وضعي الدقيق في وعاء أخر. كذلك قومي بتشكيل البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم، مع وضعها في الدقيق ثم البيض وبعد ذلك ضعيها في البقسماط مع الضغط عليها. ثم قومي بتحمير كرات البطاطس في الزيت الساخن، وهنا تكون جاهزة للتقديم. وتكون هذه طريقة عمل البطاطس المهروسة مثل المطاعم بالبقسماط والبيض. طريقة عمل سلطة البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس 3 حبات بطاطس. 4 كوب زيت. أيضا 1\2 حزمة بقدونس. 4 فصوص ثوم. 4 حبات فلفل أحمر حار. كذلك ملعقة صغيرة زبدة. ملح حسب الرغبة. طريقة التجهيز بعد سلق البطاطس قومي بتقطيعها إلى مكعبات ذات حجم متوسط.
طريقة عمل بطاطس الويدجز ، تتميز البطاطس بأنها من الأصناف التي تُحضر بأكثر من وصفة وطريقة مثل البطاطس المقلية والبطاطس المهروسة والبطاطس البوريه وبطاطس الكريكيت والبطاطس الودجز، حيث أن بطاطس الويدجز من أنواع المقبلات التي تقدم لنا بجانب أصناف الطعام الرئيسية في المطاعم ولمذاقها الشهي المميز نرغب في معرفة طريقة عمل بطاطس الويدجز وعلى الرغم من وجود أكثر من طريقة لتحضيرها إلا أن معظمها لا يبوء إلا بالفشل، ولكن وصفتنا المقدمة لكم اليوم تعطي نفس نتيجة بطاطس الويدجز المقدمة بالمطاعم بل وأفضل تابعوا معنا لمعرفة المقادير والخطوات للوصفة. مكونات بطاطس الويدجز المنزلية كما نعرف المقادير لها الفضل الأول والأخير في الحصول على المذاق النهائي المطلوب من الوصفة لذلك يجب أن نوفر مقادير بطاطس الويدجز التالية لكي نحصل على نفس النتيجة المتوقعة وهي: نصف كيلو بطاطس حجمها متوسط. ملعقة لها حجم صغير شطة بودرة ناعمة. أقل من ربع ملعقة ذات حجم صغير ملح طعام. من بودرة البصل وبودرة الثوم نحتاج ملعقة صغيرة من كل منهما. نصف ملعقة زعتر مجفف ناعم. ونصف ملعقة إلى ملعقة كاملة من بودرة الفلفل الأسمر حسب الذوق. ربع ملعقة من الروز ماري.
2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج. طريقة التحضير سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية ، اقطعي كل حبة بطاطس إلى نصفين بالطول ، ثم قطعي كل نصف بالطول مرة أخرى ، ثم قطعي كل نصف بالطول مرة أخرى حتى تحصلي على 8 قطع. (تأكد من أنها بنفس السماكة والحجم). في وعاء صغير ، اخلطي الزيت والثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود. يُسكب مزيج الزيت فوق البطاطس ويُقلب معًا حتى يغطى بالتساوي. رتبي شرائح البطاطس في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة ، جنبًا إلى جنب ، ورشي نصف جبنة البارميزان والملح الإضافي إذا لزم الأمر. اخبزيها لمدة 35 دقيقة ، مع قلبها في منتصف وقت الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، ويمكن اختبارها باستخدام شوكة. يُرش البقدونس وجبنة البارميزان المتبقية للتقديم. السعرات الحرارية من البطاطس المقرمشة مثل أسافين المطعم 297 كالوري الكربوهيدرات: 38 جرام. البروتين: 9 جرام. الدهون: 11 جم. الدهون المشبعة: 3 جرام. كوليسترول: 6 ملغ. الألياف: 3 جرام. السكر: 1 جرام. حديد: 2 مجم. طريقة عمل البطاطس المهروسة 1. زيت نباتي أو زيت الفول السوداني للقلي. كاتشب ومايونيز. طريقة التحضير قشر واشطف البطاطس. نقطع البطاطس بالطول إلى 4 أو 5 قطع ، ثم تقطع كل قطعة إلى أعواد.
يمكنك عمل طبق من البطاطس المقرمشة بجوار الأطباق الشهية المختلفة من الأسماك والدجاج واللحوم، ويمكن تناوله مفرداً، تعرف على طرق مختلفة. طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم في المنزل، نقدمها لك للحصول على ألذ الأطباق والأصناف الشهية. تُعتبر البطاطس من أكثر المحاصيل الزراعية المنتشرة عالمياً بشكل كبير، وتحتوي بالضرورة على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المختلفة، وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة والبروتين وغيرها، ويمكن تحضير البطاطس بأشكال مختلفة. تابعي فيما يلي للتعرف على طريقة عمل البطاطس المقرمشة مثل المطاعم. البطاطس المقرمشة مثل المطاعم المكونات: حبات من البطاطس. زيت للقلي. ملح حسب الرغبة. كوب من الخل الطبيعي لكل كيلو من البطاطس. طريقة التحضير: تقشير البطاطس وغسلها جيداً بالماء، ثم تقطيع البطاطس إلى أصابع متوسطة في الحجم. يوضع الخل مع الماء الدافئ في وعاء، ثم غمر البطاطس في الوعاء، ويترك لمدة 20 دقيقة تقريباً. تصفية البطاطس من الماء، وتوضع في الزيت الساخن في مقلاة على النار، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي. توضع على المحارم الورقية للتخلص من الزيت الزائد. تقدم وبالهناء والشفاء. البطاطس المقرمشة مثل المطاعم (بالبيض) ملعقة كبيرة من الحليب.
مشاركة الوصفة المقادير - 2 بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة - ¼ كوب كريمة طبخ - 2 معلقة كبيرة زبدة - ملح - حسب الرغبة مقادير الصوص - ½ كوب ماء دافئ - 1 مكعب مرق دجاج بودرة - 1 معلقة كبيرة دقيق - 1 معلقة كبيرة زبدة الطريقة اهرسي البطاطس المسلوقة جيداً. أضيفي الزبدة للبطاطس المهروسة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. بهري البطاطس بالملح حسب الرغبة. أضيفي كريمة الطبخ على البطاطس وحركي. لتحضير الصوص: حمصي الدقيق بالزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج البودرة، وصبي الماء مع التحريك المستمر حتى يتشكل لديك صوص بقوام متجانس وكريمي. قدمي البطاطس المهروسة ساخنة مزينة بالصوص وقدميها بجانب أطباق اللحوم المفضلة.