مشاهدة او قراءة التالي طريقة عمل القطايف في المنزل بكل سهولة أنظف وأضمن من المحلات والان إلى التفاصيل: تُعد من الأكلات المميزة في شهر رمضان، ولذلك نقدم لكي عزيزتي طريقة عمل القطايف في المنزل بكل بساطة، وبعد ذلك ستتمكنين من عمل عجينة القطايف بنفسك داخل المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات وبذلك ستضمنين درجة الجودة والنظافة معاً، ويفضل الكثير من الأشخاص تناول القطايف بعدة أشكال أبرزها القطايف الحلوة المحشوة بالمكسرات وجوز الهند، ويفضلها البعض حادقة عن طريق حشوها باللحوم أو الجبن المختلفة مثل السمبوسك وتناولها على الإفطار بجانب الأطعمة الأخرى ثم التحلية بالقطايف الحلوة أيضاً. أصل القطايف: اختلف الكثيرين في أصل صناعة القطايف وتسائل الكثيرون عن مخترع القطايف فتعددت القصص والأقاويل حيث اتجهت بعض الروايات إلى كون القطايف في الأصل تعود إلى العصر الأموي والعصر العباسي بينما ذهب البعض إلى القول بأنها أخترعت في العصر الفاطمي بينما قال البعض ان أصل القطايف يعود إلى دولة الأندلس وعلى كل حال فإن المصريين قد أبدعوا في صناعتها بأكثر من طريقة ثم إنتقلت بعد ذلك إلى بلاد الشام عن طريق التجار. عجينة القطايف في المنزل مقادير عمل عجينة القطايف: 4 كوب دقيق.
اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: طريقة عمل حلويات باللبن البودرة طريقة عمل رز بلبن طريقة عمل رز بلبن بالقشطة تعدّ وصفة الارز باللبن بالقشطة من ضمن الوصفات اللذيذة، لا يختلف على مذاقها. مقادير التحضير: نصف كيلو من الحليب. ربع كوب أرز. 8 ملاعق سكر ملعقة كبيرة من القشدة. كوب من الماء. ربع ملعقة فانيلا. نقوم بغسل الأرز جيداً، ثم نضعه في كمية الماء على النار حتى الغليان. بعد استواء الأرز نقوم بتصفيته من الماء،و َيترك جانباً. نضع السكر مع الحليب في إناء مناسب على النار، ونبدأ في التقليب، حتى يبدأ في الغليان، ثم نضع الأرز. نقوم باضافة القشطة والفانيلا إلى الحليب المغلي، ثم نقلب جيداً. نرفع الأرز باللبن من على النار. صنع الصلصال : كيف تصنع صلصال المجسمات بنفسك بدلاً من الشراء؟ • تسعة اولاد. ثم نصبه في أطباق التقديم، ونضع المكسرات فوقه، ونتركه حتى يبرد في الثلاجة. قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات من خلال ما يلي: طريقة عمل خلية النحل | 3 طرق لعمل حلويات خلية النحل طريقة عمل رز بلبن بتاع المحلات يتساءل البعض عن الطريقة الصحيحة لعمل الأرز بلبن مثل المحلات، للتمتع بمذاق جيد مثله، وحتى يكون مكوناته مضمونة وصحية للأطفال، وإليكم الطريقة بكل دقة: المقادير: كوب أرز كيلو ونصف لبن.
محمود الدموكي كاتب صحفي فني، وكاتب روائي، له روايتان هما "إسراء" و:مذبحة فبراير".
بعد ذلك يتم ترك العجينة لمدة حوالي ربع ساعة حتى ترتاح قليلاً ونذهب بعدها لتحضير كريمة الشوكولاتة. طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة لتزيين القطايف نقوم بوضع القشطة داخل وعاء عميق ثم يتم وضعها على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن القشطة قليلاً ولكن بدون أن تصل إلى الغليان. ثم نقوم بإضافة الشيكولاتة فوق القشطة وكذلك نضيف العسل والفانيليا مع ضرورة تقليب الخليط مع بعضه على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة بشكل تام وتصبح لدينا كريمة ناعمة من الشيكولاتة. نقوم برفع الكريمة من فوق النار ونتركها حتى تبرد. طريقة تحضير القطايف وحشوها نقوم بتجهيز مقلاة أو صاج واسع وسميك، ثم نحضر صينية ذات حواف قصيرة ونضع بها فوطة مطبخ نظيفة. يتم وضع المقلاة أو الصاج فوق النار المتوسطة، حتى تسخن بشكل تام. ثم يتم صب كمية من العجين فوق الصاج بشكل دائري حسب الحجم المفضل للقطايف. يتم الانتظار قليلاً حتى تظهر بعض الثقوب فوق سطح القطائف وتصبح جافة تماماً. طريقة عمل صلصال منزلي وقتلوني. نرفع القطايف برفق من خلال استخدام ملعقة عريضة وتوضع فوق الفوطة النظيفة حتى لا تجف. وهكذا حتى الانتهاء من كمية العجين التي لدينا. يتم ترك القطايف في مكان بارد حتى تبرد تماماً قبل تشكيلها.