حبة من الفلفل الأخضر الحار. ست حبات من الثوم مقطع ايضا. اربع حبات من ورق الكرات الأخضر. مع ملعقة من الملح. ثم ملعقة صغيرة من البيكربونات. كمية غزيرة من الزيت للقلي. كوب من السمسم. نصائح هامة فى عمل عجينة الطعمية غسل الفول جيدا عدة مرات قبل النقع. عدم الإكثار من الخضرة حيث تعمل على اسوداد الطعمية. اضافة البيكربونات بعد عمل الجينة وعدم الإكثار منها. تصفية الفول من الماء عند طحن المكونات. طريقه عمل طعميه بالحمص. عدم اضافة ماء إلا للحاجة حيث ان الفول مخمر ومنقوع جيدا. عدم الاكثار من الماء على عجينة الطعمية. كذلك عدم جعل العجينة ناعمة بدرجة كبيرة. خطوات عمل عجينة الطعمية المقرمشة والهشة طريقة تحضير العجينة وضع البصل والثوم فى الكبة السريعة ثم اضافة جميع الخضرة وحبة الفلفل و فرم المكونات نصف فرمة. اضافة الفول المجروش تدريجيا الى المكونات فى الكبة مع الفرم تكون عملية الفرم سريعة. ثم اضافة الملح الى المكونات وتستمر عملية الفرم حتى نحصل على عجينة فايرة تظهر بها بعض الفقاقيع الهوائية. ثم اضافة البيكربونات الى العجينة وتترك لمدة دقيقة فقط. ترفع العجينة من الكبة وتوضع فى طبق او وعاء. طريقة التسوية تسخين الزيت مسبقا على نار عالية حتى يسخن جيدا ثم تهدئة النار الى متوسطة عند وضع العجينة فى الزيت.
نضيف بيضة وقليل من البيكنج صودا وتخلط جيداً. تقلى بزيت غزير على حرارة متوسطة وتقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
الرياض- أعلنت شركة "مانغا للإنتاج" التابعة لمؤسسة محمد بن سلمان "مسك الخيرية" عن توقيع اتفاقية تعاون مع شركة "كوخ ميديا" الرائدة في توزيع الأفلام لتوزيع فيلم الأنيميشن السعودي "الرحلة" في ألمانيا وخمس دول أوروبية أخرى هي سويسرا والنمسا وترينتينو ألتو أديجي ولوكسمبورغ وليختنشتاين. وقال الرئيس التنفيذي لشركة مانغا للإنتاج عصام بخاري "بعد عرض فيلم 'الرحلة' في تسع دول في العالم العربي وفي اليابان وتحقيقه نجاحا باهرا تلقينا ردود فعل إيجابية من الجمهور، ويسرّنا إعلان توقيع اتفاقية تعاون مع شركة كوخ ميديا لتكون انطلاقة فيلم الرحلة في قارة أوروبا، وليتم عرض الفيلم في ست دول عبر شركتنا بالتعاون مع شركة كوخ ميديا العريقة والاستفادة من خبرتهم في مجال توزيع الأعمال الفنية، لإيصال الثقافة السعودية إلى الجمهور المتعطّش، كما سنواصل مسيرتنا في خلق محتوى مُلهم لنا ولأبطال المستقبل ولنصدّر الإبداع السعودي للعالم". الفيلم السعودي يقدّم الموروث الثقافي والتاريخي لشبه الجزيرة العربية من خلال أدوات عصرية مبهرة أساسها الأنيميشن ومن جهته قال المدير العام لشركة كوخ ميديا وكوخ للأفلام في ألمانيا وإيطاليا ستيفان كابيلاري "تسعى شركة كوخ لجذب محتوى أصيل وذي جودة عالية، ومن هذا المنطلق نحن سعداء لاستقطاب 'فيلم الرحلة' كأول أنيميشن من السوق العربية؛ حيث أننا ننظر إليه أيضا كفيلم ذي جودة عالية من نواحي عدة مثل الرسم والتحريك والقصة، ونتمنى أن تكون هذه الشراكة بداية لعلاقة طويلة المدى مع مانغا للإنتاج في مجال المحتوى الإبداعي".
العرض الترويجي لفيلم الرحلة - YouTube
ويهدف فيلم "الرحلة" إلى إنتاج محتوى إبداعي بجودة عالمية، حيث تم التركيز في الفيلم على حضارات ما قبل الإسلام في شبه الجزيرة العربية، واختيار أربع قصص رُسِمت بأسلوب الفانتازيا التاريخية وبطريقة مختلفة ومبتكرة، وذلك بإشراف من فريق سعودي – ياباني تمكّن من جمع المواد والأفكار المطلوبة لإعداد هذا الفيلم. "الرحلة"، الذي تم عرضه في تسع بلدان عربية إلى جانب اليابان، سيكون أول فيلم أنيميشن سعودي يوزّع في أوروبا ويعدّ الفيلم نموذجا لنتائج تمكين المواهب السعودية والاستثمار في طاقاتهم من خلال تدريبهم في إستوديوهات توئي أنيميشن واستقطابهم في شركة مانغا للإنتاج من أجل إنجاز هذا الفيلم، وهو ثمرة إنتاج محتوى إبداعي سعودي بالتعاون مع شركاء عالميين على أعلى مستوى. وكان التعاون بين الفريق الياباني والفريق السعودي ثريا ومتناغما، حيث كان بين ثقافتين مختلفتين وبلغة مختلفة وأساليب رسم مختلفة وأجيال مختلفة، إذ يتكوّن الفريق السعودي من الشباب والفتيات الذين تتراوح أعمارهم بين 23 و36 عاما، بينما أعضاء الفريق الياباني كانوا في العقد الرابع والخامس من العمر، فأوجد هذا المزيج من الأعمار واللغات والتقنيات فيلما ذا روح ملهمة بخبرات عالمية.
وكان لبطل الفيلم "أوس" نصيب من التعليقات الملهمة، حيث رأوا فيه قدوة لهم ولأبنائهم من خلال شجاعته الاستثنائية، إذ أنه لم يصرّح باستسلامه رغم كل الظروف والعراقيل. خزاف بسيط يقود رحلة صمود ملحمية وحقّق المقطع التشويقي للفيلم، منذ أن أطلقته مانغا في مارس الماضي باللغتين العربية واليابانية، ثلاثين مليون مشاهدة عالمية مع ردود فعل إيجابية من الجمهور العالمي والعربي. وتدور أحداث فيلم "الرحلة" في شبه الجزيرة العربية وتحديدا في عصر ما قبل الإسلام، وتحوم حول قصة "أبرهة" وجيشه الغازي، وهو زعيم ظالم لا يرحم، يهدّد مدينة مكة ويحاول مع جيشه تدمير كل ما يواجه طريقه والاعتداء على الأبرياء الآمنين. العرض الترويجي لفيلم الرحلة - YouTube. وبينما تبدو الهزيمة حتمية يقرّر أوس (قام بأدائه الصوتي الممثل السعودي نصار النصار) ومجموعة من المقاتلين الدفاع عن مدينتهم ضد هذا العدوان. وفي هذه الأثناء يضطر أوس الخزاف البسيط إلى الكشف عن ماضيه المظلم عندما يكتشف بين المدافعين صديق طفولته الضائع "زرارة"، وفي خضم المخاوف والمخاطر يحارب أوس شكوكه ومخاوفه أثناء محاولته توحيد أصدقائه ورفاقه عشية المعركة، وتدفعهم قوة الإيمان والحماس إلى الوقوف والقتال حتى النهاية.