ثمرتين من الخيار مغسول ومقطع إلي شرائح. ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. نصف حزمة من النعناع الأخضر المفروم. ملعقه كبيره من الثوم المفروم ناعم. نصف كيلو من لبن الزبادي. في إناء نقوم بخلط الشبت المفروم والثوم والنعناع والزبادي مع التقليب. ثم يضاف إليه الملح والفلفل مع عصير الليمون مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا. يضاف إليه قطع الخيار مع التقليب حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها. تسكب السلطة في طبق التقديم مع تزينها بالنعناع الأخضر المفروم وتقدم باردة. طريقة عمل سلطة الخيار باللبن الهندية جزرة مغسولة ومبشورة. عدد ثلاث ثمرات من الخيار مقطع إلي مكعبات. سلطة خيار باللبن. بصلة صغيرة الحجم مقطعه إلي قطع صغيره. كوبين من اللبن الرائب. نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم. نحضر إناء عميق ونحلط فيه الملح والبصل والكزبرة الخضراء واللبن الرائب والجزر المبشور والخيار. مع التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها. نصب السلطة في طبق التقديم ثم تقدم كطبق جانبي بجانب الأطباق الرئيسية. سلطة خيار بلبن الزبادي البيتي طريقة عمل سلطة الخيار بالزبادي والبصل ثمرة من الخيار. علبة من الزبادي أو اللبن الرائب. بصلة صغيرة الحجم. ملعقه صغيره من زيت الزيتون.
سلطة خيار باللبن للرجيم سلطة خيار باللبن للرجيم أو تزاتزيكي و هي تسمية تركية انتقلت لليونان وأرمينية ، على نفس الطريقة في الإعداد والمكونات، وتعتبر من صلصات التغميس المميزة لأطباق البطاطا والدجاج، وتتكون من اللبن والخيار والثوم والشبت وعصير الليمون وزيت الزيتون. المقادير ½ ليمون عصير 2 كوب من اللبن 1 حبة من الخيار 4 فصوص من الثوم 4 ساق بصل أخضر 1 ملعقة كبيرة من الشبت 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة طريقة التحضير نغسل الخيار جيداً ونقوم بفرمه ببشارة الطعام حتى يُصبح مبشوراً ناعماً، ثم ننقل الخيار المبشور لقطعة قماش نظيفة لامتصاص الماء منه، ونضغطه قليلاً دون هرسه. في وعاء كبير نضع اللبن والخيار والشبت والثوم وعصير الليمون، ونحرك جيداً مع ضبط الملح والفلفل حسب الذوق ننقل الصلصة للبراد حتى تمتزج النكهات وتقوى طعمتها، وتصبحت جاهزة للتغميس بعد وضع زيت الزيتون على سطحها
10 دقيقة 3 كوب لبن زبادي 1/4 كوب نعناع، مفروم ناعم جدا 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة نعناع يابس نشر الوصفة فاديا السباعنة نُشرت في 25 أغسطس 2011 12:41 أحب الطبخ و التفنن في المطبخ و تحضير المأكولات الشرقية و الغربيةاللذيذة. وعائلتي يحبون الطعام الذي اعده كثيرا و خاصة الذي اخترعه:) عندي ولد و 3 بنات احب ان اعد لهم المأكولات الخاصة بالاطفال على شكل مفاجئة. احب كتاب ماري بير كثيرا و استفيد منه. تعلمت الطبخ وحدي بالفطرة و اخذت بعض الافكار من امي و بعض كتب الطبخ و مواقع الطبخ على الانترنت. احب طبخ المعكرونة و المقبلات و المعجنات عائلتي تحب هذه الانواع اشتهر بالتشيزكيك و أتفنن في تحضيره و اخترع الكثير من الوصفات المماثلة. احب تحضير الفاهيتا لاولادي فيحبون كل الساندويشات التي تحتوي الفطر و الدجاج و الفلفل الرومي الملون. معظم الناس يحبون طبخي و الكل دائما يطلب مني تحضير البيتزا على طريقتي الخاصة التي طالما احبوها:) أعمل حاليا على تأليف كتابي الخاص بإعداد المأكولات الأوروبية السهلة و السريعة و أحاول أن اخترع الوصفات التي تدمج بين أكلاتنا الشرقية و الأكلات الغربية أتمنى أن ينال إعجابكم و ان يمدكم بالفائدة التي أطمح لها.