الخيل والليل والبيداء تعرفني والسيف والرمح والقرطاس والقلم.
أعز مكان في الدنيا سرج سابح وخير جليس في الزمان كتاب. عندما يسود الحق تسخر الخيل لأعمال المزرعة، وعندما يسود الباطل تسخر الخيل لخوض المعركة. الفرق بين المؤلف والحصان، أنّ الحصان لا يفهم لغة تاجر الخيل. لا يجري الحصان بأسرع من السرعة التي يجري بها عندما يكون هناك خيل آخر يحاول اللحاق بها وتخطيها. أرأيت دمعَ الخيل؟ كم من عبرة في الروح، لم تعلم بها الأهداب. الخيل معقود بنواصيها الخير إلى يوم القيامة، فأي ثقة ستنتابك عندما تشاهد حصان وأن تدرك أنّ الخير بناصيته، وأيّ يقين تنشد إن كان ذلك كلام المصطفى. شيلة الخيل من خيالها. في الخيل عزة لا يستطيع الإنسان أن يفهمها، إنّها تحزن ولا تبوح، وتتألم ولا تنكسر. تذكر أنّ من تعرفه الخيل لن يجهله الناس. يستحيل تنظيف مربط الخيل دون أن تتلوث الأيدي. هلا سألت الخيل يا ابنة مالك إن كنت جاهلة بما لم تعلمي يخبرك من شهد الوقيعة أنني أغشى الوغى وأعف عند المغنم. يا ليلة السفح ألّا عدت ثانية سقي زمانك هطال من الديم ماض من العيش لو يفدى بذلت له كرائم المال من خيل ومن نعم. إذا ما الخيل ضيعها أناس حميناها فأشركتِ العيالا، نقاسمها المعيشة كل يوم ونكسوها البراقع والجلالا. قلبي تردى من على صهات خيل الهوى، فغدى أسير فتاة.
ايه هــــــــــــــــذا الشغل العدل تآكل آكل نظيف ماهو زي بعض الناس تحصله متزوج موظفة ويفطر الصبح من يد الشغالة تشخشخله في الاكل وتؤكله هو عياله يا أخوان جميع الخادمات اللى بالسعودية كانوا مجرمات وخريجات سجون وفيهن الامراض النفسية والجسدية.. الا من رحم ربي القليل منهم محترمات..
ملعقة من ماء الورد. ليمونة. 3 لتر من الماء المغلي. طريقة التحضير: نضع التمر هندي في وعاء عميق، ويتم صب فوقه الماء المغلي والسكر. تقلب المكونات جيدا ويترك حوالي 8 ساعات. يتم تصفية التمر هندي بإستخدام مصفاة ناعمة. نضيف إليه عصير الليمون وماء الورد ويقلب بشكل جيد. نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويصب في أكواب التقديم، وبالهناء والشفاء.
نقوم بجلب أكياس مثل التي يوضع بها العصائر عند شراؤها من المحلات ونقوم بملئها بالتمر هندي ثم نضعه في الفريزر أو الثلاجة. إذا أردنا إضافة سكر إضافي للتمر هندي عند شربه يجب استخدام سكر أبيض ناعم حتى لا يصبح التمر مُحلي بنسبة كبيرة ولا يمكن حينها شُربه.
التمر الهندي نبات يحضرعلى شكل عصير وهو من المشروبات المكافحة للعطش المرطبة للجسم والتي تمده بالنشاط والطاقة، وترجع أصوله إلى إفريقيا الاستوائية، ووجد علماء الآثار أجزاء من التمر هندي في مقابرالفراعنة، فأرجعوا لهم الفضل في إدخال زراعته إلى مناطق البحرالمتوسط، كما أثبتت الدراسات تأثيره الفعال على الصحة الجنسية. التمر الهندي لزيادة الرغبة الجنسية – التمر الهندي يقوم بتحسين القدرة الجنسية وزيادة الرغبة عند الرجل والمرأة. – التمر الهندي يقوم بعلاج البرود الجنسي سواء للرجال أو النساء. – التمر الهندي يغني عن المنشطات الجنسية المتاحة في الصيدليات، لأنه يعطي نفس الفاعلية بل يتميز بأنه طبيعي وليس له آثار الجانبية – التمر الهندي يقوم بتقوية القضيب ويعالج ضعف الانتصاب حتى يستمر الانتصاب لفترات أطول. – التمر الهندي يقوم بزيادة خصوبة الرجل عن طريق زيادة عدد الحيوانات المنوية، لانه يحتوي على الحمض الأميني الذي يقوم بتغذية الحيوانات المنوية. – التمر الهندي يقوم بتنشيط الحيوانات المنوية ويعمل على زيادة قدرتها على الحركة والانتشار والتلقيح، مما يؤدي إلى مضاعفة فرصة تلقيح البويضة عند المرأة لحدوث الحمل.
– يقوم التمر هندي بعلاج مشاكل الكبد ومشاكل العصارة الصفراوية. – يقوم التمر هندي بالحفاظ على صحة القلب، ويقوم بمنع مشاكل تصلب الشرايين وانسدادها، والجلطات لانها تحتوي على المعادن والفيتامينات التي تقوم بتقليل الكولسترول الضار في الجسم. – يقوم التمر هندي بعلاج الالتهابات المختلفة، والتهابات الحنجرة. – يقوم التمر هندي بالحد من تواجد اللون الأصفر الذي يظهر على الجلد. – يقوم التمر هندي بتنشيط الدورة الدموية، فيمنح الجسم قوة ونشاط، لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج. – يقوم التمر هندي بالقضاء على الديدان المعوية، خصوصاً الموجودة في المعدة عند الأطفال. – يقوم التمر هندي بعلاج البواسير، وبعض المشاكل التي تصيب الجهاز الهضمي في الجسم. – يقوم التمر هندي بمحاربة مرض السرطان، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة. – يقوم التمر هندي بعلاج السيلوليت، عند وضعه فوق المنطقة المطلوبة. – يقوم التمر هندي بتقوية مناعة الجسم وحمايته من الأمراض التي تسببها البكتيريا والفيروسات. – يقوم التمر هندي بمكافحة الشعور بالعطش ويقوم بمنح الجسم الترطيب العميق – يقوم التمر هندي بتخليص البشرة من الأوساخ والشوائب ويجدد الخلايا ويقوم بعلاج البقع والهالات السوداء ويساعد في تقشيرها ومنحها النعومة والنضارة.
خلال شهر رمضان الكريم يكثر البحث من قبل السيدات عن طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات، لأن هذا المشروب يُعد من المشروبات الأساسية في هذا الشهر الفضيل، ويتميز صُنعه في البيت بضمان جودته ونظافته لأنه من المحتمل أن يضاف له في المحلات ألوان صناعية أو توضع في أكياس جودة صنعها ضعيفة مما يتسبب في تفاعلها مع العصير في وجود حرارة ويصبح مذاقه سيئ، لذلك يلجأ الكثير من الأمهات لعمله في البيت وبنفس طريقة المحلات من أجل إسعاد الأسرة. طريقة عمل التمر هندي مثل المحلات المقادير مقدار ربع كيلو من التمر الهندي الطبيعي. مقدار نصف كيلو سكر. مقدار 3 لتر من الماء المغلي. مقدار لتر من الماء العادي. طريقة التحضير يجب أولا كسر التمر هندي الطبيعي إلى قطع صغيرة ثم نضيف مقدار السكر المحدد وهو نصف كيلو ثم نقوم بمزج المُكونين معا جيدا. بعدها نقوم بوضع التمر الهندي الممزوج بالسكر في مقدار الماء المغلي وهو 3 لتر ويرفع على نار هادئة ثم نقلب معا باستمرار جيدا. عند وصوله للغليان نقوم برفعه من على النار ثم يوضع في مكان ما بالمطبخ ويُغطي ويترك منقوع طوال الليل. في صباح اليوم التالي نقوم بسكب ماء التمر هندي في وعاء أخر جانبا ثم نضع على التمر ماء أخر عادي ونقلبه جيدا ثم نعاود إضافة الماء الذي تم نقع التمر فيه.
كوب من السكر أو أقل وذلك حسب الرغبة. طريقة التحضير يوضع التّمر الهندي والكركديه في وعاء عميق ويغمر بكميّة الماء ويترك منقوعًا مدّة تتراوح من 5 ساعات إلى 10 ساعات. يوضع التمر الهندي والكركديه المنقوعين في قدر على النار مع ماء النقع، ويترك القدر حتى يغلي التمر الهندي حوالي ربع ساعة، ثم يرفع عن النار ويترك جانبًا ليبرد. يدعك التمر الهندي والكركديه باليدين، بعد أن يبرد، ثم يصفى بمصفاة ناعمة، أو باستخدام قطعة من الشاش الأبيض النظيف. يوضع العصير في الثلاجة ليبرد. يخرج العصير من الثّلاجة بعد ذلك، ويضاف له ماء الزهر، ثم يُحلّى بالسكر ويحرك جيدًا. تضاف له مكعبات من الثلج في حال الرغبة بتبريده أكثر. عصير التمر الهندي بالليمون المكوّنات 750 غرام من التمر الهندي الأسود. 500 غرام من التمر الهندي البنّي. 10 أكواب من السكر. 12 كوبًا من الماء. نصف كوب من عصير الليمون الحامض. طريقة التحضير يغسل التمر الهندي الأسود والبنيّ ثم نضعهما في وعاء عميق، ونضيف إليهما الماء. يترك التمر الهندي منقوعًا بالماء لمدّة لا تقل عن 10 ساعات. يعصر التّمر الهندي باليدين، ثم يهرس جيّدًا وبعدها يصفّى المزيج ويوضع في قدر. يضاف السّكر إلى المزيج ثم يوضع القدر على النار ويترك حتى يغلي، ثم يضاف عصير الليمون، ويترك المزيج يغلي على النار لمدّة 30 دقيقةً.