داخلين على العيد وباقي ايام قليلة جدا ومطلوب تعلموا محشي ورق عنب بعد ما رخص وربنا هداه وبقي الكيلوا بـ 12. 5 الي 15 جنيه. كان الكيلوا في اول رمضان وصل 80 و 100 جنيه. اشتري ياهانهم ورق عنب واعملي محشي للعيال وابو العيال على العيد. واليكم اسعار الخضروات: ورق العنب 12. 5-15 جنيهًا أسعارالطماطم من 10-15 جنيهًا البطاطس 5- 6 جنيهات الفلفل الحار 5-7 جنيهات سجل الخيار 5-6 جنيهات الملوخية 15 جنيها الليمون 8 إلى 10 جنيهات الفلفل الألوان 25 جنيها البصل من 3. ورق العنب بـ ١٢.٥ جنبها: اعملوا محشي علي العيد - جريدة البشاير. 5 إلى 6 جنيهات الباذنجان الرومي 8 جنيهات القلقاس 8 جنيهات الجزر من 2. 5 إلى 4 جنيهات
يمكن وضع طبق لضغط المحشي داخل الإناء. يترك لمدة 40- 50 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا. يرفع عن النار ويضاف باقي عصير الليمون ثم يترك ليبرد. يوضع طبق تقديم مسطح فوق الإناء ثم يقلب الإناء حتى ينزل ورق العنب في الطبق محتفظًا بشكله المتناسق. تزال العيدان و شرائح البطاطا من على السطح، ويقدم باردًا. ورق العنب بدبس الرمان وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوب ونصف من الأرز. حبتان متوسطتان من البصل مفرومتان ناعمًا. فصان من الثوم مهروس. كوب من النعناع الأخضر المفروم. ثلاثة أكواب من البقدونس المفروم. ثلاث حبات كبيرة من البندورة المفرومة. ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. برطمان من ورق العنب. كمية معينة من الماء للسلق. الصوص نصف كوب من دبس الرمان. طريقة لف ورق العنب صغير - صحة وهنا. ربع كوب من عصير الليمون. كوب وربع من زيت الزيتون. كوب من الماء. يغسل الأرز وينقع بالماء 15 دقيقة. يوضع في طبق عميق مع البصل، الثوم، النعناع، البقدونس، البندورة، الملح، الفلفل، البهار وتقلب ليختلط. يغسل ورق العنب جيدًا، ويوضع القليل من الحشو في وسط كل ورقة، ويلف مثل الأصبع ويحتفظ بالسائل المتبقي من الحشو.
يوضع مقدار ثلاثة أكواب من الماء مع نصف ملعقة ملح بحيث يكون الماء يغطي الورق ولكن لا ترتفع كميته فوق الورق. يوضع القدر على النار حتى يغلي ثم تخفف النار تمامًا على القدر وتترك لمدة ساعة ونصف، يبرد ويسكب في طبق التقديم ويزين بحلقات البطاطا ويقدم. محشي ورق العنب وقت التحضير 90 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص ضمة من البقدونس الطازج مفرومة. ملعقتان كبيرتان من النعناع الطازج المفروم. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. حبتان من البصل الكبير مفرومتان ناعمًا. أربع حبات من البندورة كبيرة مقشّرة ومفرومة. ربع كوب من دبس الرمان (ختياري). كوبان من الأرز المصري المنقوع. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. رشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة. كيلو من ورق العنب مسلوق. كوبان من مرق الدجاج. ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. حبة من البصل مقطعة حلقات. فصان من الثوم مفرومان. عصير ليمون حسب الرغبة. يوضع في وعاء كبير البقدونس والنعناع والبندورة وصلصة البندورة والبصل ونصف كمية الزيت ونصف كمية دبس الرمان، ثم تقلب جيدًا. يضاف الملح والبهارات والأرز والفلفل الأسود، وتقلب. تفرد ورقة العنب، ثم توضع الحشو في طرف الورقة، ثم يثنى طرفا الورقة، وتلف.
Original Sound. Original Sound dania. rahmani Dania Rahmani🇸🇾 835 مشاهدات فيديو TikTok من Dania Rahmani🇸🇾 (@dania. rahmani): "#ورق_عنب #يبرق_حلبي. طريقتي بالكامل صارت عاليوتيوب 🙈 | رابط القناة بالبايو. الصوت الأصلي احصل على التطبيق احصل على تطبيق TikTok احصل على تطبيق TikTok وجه الكاميرا إلى رمز QR لتحميل TikTok أرسل لنفسك رابط تنزيل TikTok