مقالات ذات صلة كيكة الدخن من الحلويات الشعبية المعروفة والتي تقوم على استخدام الدخن وهو احد انواع الحبوب الخالية من الجلوتين. فاكتشفي طريقة عمل كيكة الدخن من موقع انوثة. المقادير: نصف كوب دخن نصف كوب نشاء كوب دقيق ذرة نصف كوب حليب مذوب نصف كوب زيت نباتي ملعقة كبيرة فانيليا بيضتان نصف ملعقة صغيرة بيكينج صودا ملعقة صغيرة بيكينج باودر ملعقتان صغيرتان قرفة ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ¾ كوب سكر بني طريقة التحضير: سخني الفرن على حرارة متوسطة وادهني صينية بالزيت. امزجي كل المكونات الجافة مع بعضها ثم اضيفي البيض والزيت واخفقي جيداً. اضيفي الحليب والفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين. اسكبي المزيج في الصينية ويمكن ان تضيفي حب البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية الى الفرن لمدة 25 دقيقة. undefined مقالات ذات صلة
ثانياً: طريقة عمل كيكة الدخن في وعاء الخلاط الكهربائي يتم تقليب المقادير الجافة من الدقيق الأبيض العادي ودقيق الدخن والبيكنج باودر والملح والسكر والحليب الباودر، ثم يضاف إليهم كوب الماء وكمية الزيت النباتي ونمزجهم معاً في الخلاط للحصول على قوام كيك دخن سميك مثل القوام الذي نحصل عليه عند صنع طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة في الخلاط الكهربائي. نجهز قالب كيك ونبطنه برشات الدقيق العادي ونسكب بذلك القالب نصف مقدار الخليط تقريباً ونقوم بفرد التمر بالتساوي فوق المزيج ومن ثم نغطي التمر بمقدار الخليط المتبقي لدينا ونزين خليط كيكة الدخن من الأعلى ببعض حبيبات السمسم وحبة البركة كإضافة اختيارية وليس ضرورية، يتم خبز الكيك في الفرن لمدة ساعة إلا ربع على حرارة تحت المتوسطة لينضج. طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية بالزبادي كيكة الدخن بالزبادي الاسفنجية من الوصفات التي تمتلك أرج عزيز ومذاق لذيذ وتتشابه في سمكها مع طريقة عمل كيكه الزعفران الغنية، كما أن كيكة الدخن الاسفنجية يمكنها أسر جميع الأذواق بلا أدنى شك بفضل طعمها الحلو وقوامها الهش، ويمكن صنع كيك الدخن الاسفنجي بواسطة بعض الخطوات البسيطة التي تتضمن ما يلي: أولاً: مقادير الوصفة 1) نصف كوب من دقيق الدخن.
لكيكة الدخن مذاق خاص يجعل كل من تدخل فاهه يلهث وراء مكوناتها السحرية ولا يهدأ لخاطره بال إلا أن يعرف سر المكون السحري في طريقة عمل كيكة الدخن اللذيذة، وهذا المكون هو دقيق الدخن أو كما يطلق عليه المغاربة الجاروس الذي يتم الحصول عليه من حبوب نبتة البشنة الغليظة التي لا تنمو إلا في المناخ الحار والمناطق الجافة. وعلى الرغم من ندرة وجود دقيق الدخن إلا أن طعم الكيكة المصنوعة بواسطته تجعل محبي الطهي وصنع الحلويات المميزة يبحثون عنه في كل مكان، ليصنعوا من خلاله واحدة من أشهى الحلويات العربية المعروفة وهي كيك الدخن بالتمر المشهي. طريقة عمل كيكة الدخن الخفيفة والهشة كيكة الدخن لها شكل جذاب جداً والفضل في ذلك يرجع إلى مكوناتها والطريقة التي تصنع بها، فـ طريقة عمل كيكة الدخن تتطلب مزاج خاص من صانعها لتخرج معه بشكلها الهش والطري المعتاد، حيث تشتمل أسرار صنعها على الخطوات التالية: أولاً: مقادير كيكة الدخن الهشة تتضمن مكونات كيكة الدخن الطرية ( كوب من دقيق الدخن – كوب من دقيق الحلويات العادي – نصف كوب من الحليب البودر – نصف كوب من الزيت النباتي – نصف كوب من الماء الساخن – رشة من الملح – سكر حسب الرغبة – تمر منزوع النوى – نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر – حبة البركة وسمسم لتزيين كيك الدخن).
بعد ذلك يتم البدء في تحضير خليط الكيك السائل عن طريق مزج جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي ماعدا مكون التمر المنزوع، نسكب نصف خليط الكيك في الصينية المدهونة بالزيت ونفرد التمر فوقها وبعد ذلك نضع النصف الآخر ونزين الوجه بالسمسمُ ثم نهم بالخطوة النهائية وهي إدخال كيك الدخن إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. كيكة الدخن بدون سكر من أهم الوصفات المميزة لكيك الدخن هي تلك الوصفة التي تصنع بدون مكون السكر وتعتبر تلك الوصفة بالتحديد لها أبعاد طبية وصحية، كون أن كيكة دخن بدون سكر حلوى يمكن عملها بكل محبة لمرضى السكر ومتبعي الحميات الغذائية دون وجود أي ضرر منها مثل أي طريقة عمل كيكه تمر خفيفة، وتتمثل طريقة عمل كيكة الدخن بدون سكر في الخطوات التالية: أولاً: المكونات 1) مقدار كوبين من دقيق الدخن. 2) كوب من الماء الساخن. 3) عدد 2 بيضة. 4) ربع كوب زيت نباتي. 5) ملعقة فانيليا سائلة صغيرة، ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 6) كمية من التمر منزوع النوى ويفضل من النوعيات قليلة السكر. ثانياً: طريقة كيكة الدخن بدون سكر يتم خلط مقدار الزيت مع الفانيليا وحبتين البيض في وعاء زجاجي عميق مع بعضهما البعض ثم إضافة التمر منزوع النوى للمزيج، بعد ذلك يسكب دقيق الدخن بالتدريج ملعقة تلو ملعقة ليتشكل خليط مقارب لسمك خليط الكيكة العادية ومن ثم يوضع البيكنج باودر ويستمر تقليب المزيج بهدوء في اتجاه واحد حتى لا تهبط كيكة الدخن الهشة.
تاريخ النشر: 2020-12-21 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: تعد كيكة الدخن من أنواع الحلويات الشهية الطعم، وتتميز بمذاقها الرائع، وفوائدها المتعددة، بإحتوائها على المكون الأساسي، وهو التمر الذي يتكون من عناصر غذائية مفيدة وصحية تعمل على تعزيز وتقوية الجسم، حيث أن لكيكة الدخن العديد من الطرق والوصفات، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بالكاكاو بطريقة بسيطة وسهلة. المكونات 10 دقيقة 8 اشخاص مقادير كيكة الدخن بالكاكاو ربع كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات. ربع كوب من طحين الدّخن. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربع حبات من البيض. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة. ربع كوب من الشوكولاتة الداكنة والمفرومة فرماً خشناً. ربع كوب من السكر. طريقة التحضير 25 دقيقة يتم وضع الزبدة اللينة في قدر على النار، ويضاف له الشوكولاتة المفرومة، وتمزج المكونات بشكل جيد، للحصول على خليط سائل وكثيف ومتماسك. تم نسخ الرابط يوضع القدر جانباً عن النار، ويوضع كل من المكونات التالية في وعاء آخر، السكر، والملح ، ويوضع البيض ويخفق بشكل جيد مع المقادير. يتم إضافة صلصة الشوكولاتة، والطحين، مع الإستمرا في التحريك، للحصول على مزيج متناسق.
يتم تجهيز صينية الفرن، ويسخن الفرن مسبقاً ليحمى. يوضع مزيج الكيكة في صينية الفرن المدهونة ببعض من الزيت، وتوضع في الفرن على درجة الحرارة المتوسطة وتترك لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الكيك جيداً، ويصبح جاهز للتقديم.. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
اخر تحديث مارس 6, 2021 قياس النظر ، تعتبر حاسة النظر من أهم ما أنعم الله به على عباده، حيث أنه من خلال العين يتم رؤية ما يحيط بالإنسان ويكون قادرا على ممارسة حياته اليومية بشكل طبيعي لذا فإن المحافظة على هذه الحاسة يعد من ضمن الواجبات التي تقع على عاتق كل فرد. وفي إطار هذا الهدف يجب الخضوع باستمرار لقياس النظر من أجل الوقوف على معالجته والتمكن من حل أي مشكلة موجودة، لذا فإننا نعرض عليكم من خلال هذا المقال طرق لقياس النظر. طرق قياس النظر قياس النظر بمقياس سنلن قياس البصر باستخدام لوحة سنلن واحدة من الطرق التقليدية المستخدمة في هذا الكشف عن مدى وجود مشاكل بصرية ومقياس النظر. وتتكون لوحة سنلن من ثمانية صفوف يظهر على كل صف بها حروف، ويتم إيقاف الشخص الخاضع للفحص على بعد 6 متر من اللوحة ويتم اختبار مدى قدرته على رؤية الحروف في كل صف فإذا تمكن من رؤية جميع الصفوف بما فيهم الصف الأخير من بعد 6 متر فإن نظره في هذه الحالة تكون نتيجته 6/6. اقرأ أيضًا: تعرف على طرق علاج ضعف النظر قياس النظر بمقياس فروستج نظرا لعدم جدوى الطريقة السابقة في مقياس النظر بالنسبة للأشخاص الغير متعلمين، فإنه تم وضع مقياس فروستج لتوافقها مع الجميع.
ما معنى درجات النظر تعرف درجة النظر بأنها المقياس الذي يعبر عن وضوح الرؤية من الرؤية المشوشة عند شخص آخر، بحيث يساعد هذا المقياس أو هذه الدرجة على تحديد إذا كان الشخص لديه مشاكل مرتبطة بالنظر والعين أم لا، فهو يحدد إذا كانت العين تعاني من ضعف نظر أو ما يسمى بقصر نظر أو مد نظر. نجد أن درجة النظر الطبيعية للفرد الذي يملك نظر جيد وعينيه لا تعاني من أي مشاكل فهي تحدد بدرجة 6/6 دون أن يستخدم نظارات أو عدسات طبية لاصقة أو حتى دون أن يكون خاضع لأي عملية من علميات تصحيح النظر. أما إذا كانت الدرجة أقل من ذلك فهي تعطي مؤشر إلى وجود حالة مرضية من نوع ضعف النظر، بعد تحديد المشكلة عن طريق رموز فحص النظر ومقياس النظر يعمل طبيب العيون على إيجاد الوسيلة العلاجية المناسبة لهذه الحالة.
وإن العين الصحيحة ترى عن بعد ستة أمتار الأرقام والإشارات الصحيحة في اللوحة التي تستخدم في تحديد درجات النظر، فالمقام هو المسافة الي تقرأه العين الصحيحة أما البسط فهو المسافة التي جرى فيها الاختبار، فتكون الرؤية العادية للعين هي 6/6. ضعف النظر ضعف النظر هو عكس حدة النظر فهو الرؤية المشوشة وغير الواضحة للأشياء حيث ممكن أن يكون هناك سوء في الرؤية إما عن قرب أو عن بعد، ويدل ضعف النظر على وجود مشاكل في العين، فإما أن تتجلى المشكلة في طول النظر أو في قصر النظر، فممكن أن تكون هذه الأمراض ناتجة عن حالات مرضية ترتبط بالعين مثل التهابات في أجزاء من العين أو بسبب ضمور العصب البصري، أو نتيجة أمراض أخرى بالجسم تؤثر على البصر، أو نتيجة تناول أدوية محددة لفترة طويلة من الزمن مما تؤثر هذه الأدوية سلباً على العينين، ونجد أن العوامل الوراثية ممكن أن تسبب ضعف البصر. ويتم تحديد ضعف النظر باستخدام أيضاً مقياس سنلين وهو مقياس درجات النظر، و يتجلى تعريف ضعف البصر من الجانب العلمي على أنه هو فقدان جزء كبير من قدرة العين على الرؤية الواضحة. درجات ضعف النظر إن مشكلة ضعف النظر تحتاج إلى طبيب مختص بالعيون فهو الذي سيحدد المشكلة وأسبابها ويعمل على وضع الحلول المناسبة ويحدد نوع النظارة الطبية التي يجب استخدامها وينقسم ضعف النظر إلى نوعين: قصر النظر وهو حالة مرضية حيث يمكنك من رؤية الأشياء القريبة منك بوضوح، أما الأشياء البعيدة فهي تكون ضبابية ومشوشة ولا يستطيع الفرد المصاب بقصر النظر من رؤيتها بوضوح، وإن بحالة قصر النظر الأشعة الضوئية تقع أمام الشبكية وليس فوقها، لهذا تكون العين بحاجة إلى عدسة إضافية توضع أمامها، وتعمل على تجميع الأشعة ثم إسقاطها فوق شبكية العين، وهنا تكمن المشكلة عند الأشخاص المصابين بقصر النظر.
أما لمعرفة معدل النظر لديك فمن الأفضل مراجعة الطبيب لإجراء فحوصات كاملة ومعرفة درجة النظر، وملائمة النظارة. وأما عن الليزك فهو علاج بديل وقد أثبت نجاحاً عالياً، إلا أنه من الأفضل استشارة طبيبك قبل العلاج. والله الموفق. مواد ذات الصله لا يوجد صوتيات مرتبطة تعليقات الزوار أضف تعليقك الجزائر منير بارك الله فيكم ليبيا امنة عبدالوهاب جزاكم الله كل خير افدني اليمن الله يعطيكم العافية مصر نور اي حد بعيد عني بمترين مش بشوف ملامح وشة وخصوصا العيون الجزائر عبد القادر الله يبارك فيكم و جزاكم الله خيرا شكرا
وتتم عملية القياس باستخدام هذه الطريقة من عدة اتجاها معينة تتصل جميعها ب الإدراك البصري ، عن طريق إجراء عدة اختبارات منها ما يأتي: اختبار الأرضية والشكل وفيه تقاس مدى قدرة الشخص عل تصور الأشياء على أرضيات مختلفة، وتكمن صعوبة الاختبار في تعقيد الأرضيات. اختبار الأوضاع في الفراغ يتم استخدام رسوم تخطيطية تظهر موضوعات عامة، ويتم قياس مدى قدرة الشخص الخاضع للفحص على التفريق بين الاختلافات التي تظهر عليها الأشكال وانعكاساتها. الاختبار الخاص بتآذر العين يتم من خلال هذا الاختبار مدى تمكن الشخص من رسم زوايا أو منحنيات أو خطوط مستقيم مختلفة دونما ان يطلب الفاحص منه ذلك. اختبار العلاقات المكانية. اختبار بندر البصري الإدراكي. اختبار الإدراك البصري الحركي. اختبار بيري. اختبار ثبات الشكل.