2- كورس وقف أون لاين: ويعد هذا الكوري من دورات تصميم جرافيك المميزة، فمن خلالها سيكون الشخص قادرا على متابعة عددا من الفيديوهات التي تساعده على إتقان التصميم الجرافيكي، وتتميز الفيديوهات المقدمة بأنها متوسطة الطول، ولا تتجاوز السبع ساعات، وبالتالي لن يدخل الملل إلى قلب المتعلم. 3- كورس كيف تصنع الصورة: يعد هذا الكورس واحدا من أهم وأبرز دورات تصميم جرافيك، ومن خلالها سيكون الشخص قادرا على تصميم عددا كبيرا من الصور التي تساعده على عدم الوقوع في الأخطاء، والقدرة على معرفة كافة الأمور التي تحتاجها الصورة لتكون ناجحة. دورة تعليم تصميم “الانفو جرافيك” بالفوتوشوب - كورساتي. 4- كورس فن التايبوجرافي: يعد هذا الكورس من أهم دورات تصميم جرافيك، ومن خلاله سيكون الشخص قادرا على طرق تصميم فيديو جرافيك وصور جرافيك، وكيفية دمج الصور بالفيديوهات، وغيرها من الأمور التي يحتاج إليها أي مصمم جرافيك. 5- كورس تصميم جرافيك: يعد هذه الكورس واحدا من أهم دورات تصميم جرافيك، ومن خلاله يتعلم الشخص على عناصر العمل الفني التي يحتاجها المصمم، كما يتعرف على الرسومات البيانية التي تساعده على اختيار الشكل الجذاب. ومن خلال ما سبق نرى أن هناك مجموعة كبيرة من دورات تصميم جرافيك تساعد المتدرب في الحصول على معلومات حول هذا الفن، لكي يتقنه بشكل كامل، وبالتالي يكون قادرا على معرفة كافة الأمور المتعلقة به.
ما هو مجال الجرافيك ديزاين Graphic Design، وماذا تحتاج لكى تصبح مصمم جرافيك، من خلال هذه التدوينة سوف نتحدث عن المجال بشكل عام وبطريقة سهلة ومختصرة وسوف نذكر أهم أقسام الجرافيك ديزاين. ما هو الجرافيك ديزاين أو تصميم الجرافيك؟ هذه جملة مكونة من كلمتين تصميم وجرافيك، حيث التصميم هو الخاص بتنسيق الصفحات وتقسيمها، يستخدم التصميم لإيجاد حلول لمشاكل العميل، ودمج المعطيات بشكل جمالى. بينما الجرافيك وهو خاص بالصور والأشكال والألوان والخطوط والملمس. أهم تخصصات الجرافيك ديزاين لوجو ديزاين Logo Design وهو نوع شهير فى الويب ديزاين وهو المسئول عن رسم الشعارات ويكون فى الأغلب صورة أو رمز يمثل شركة ما أو مؤسسة ما أو غيرها. ويب ديزاين Web Design وهو مسئول عن التخطيط والتصميم لمحتويات موقع على الإنترنت مثل الصور الموجودة بالموقع والقوائم وغير ذلك بالموقع. دورة تصميم جرافيك مجانا. أبليكيشن ديزاين Application Design وهو مسئول عن تصميم الأيقونات الخاصة بالهواتف مثل التطبيقات الخاصة بشركات الهواتف Samsung, Iphone وغيرها من التطبيقات الأخرى. Cover Design وهو خاص بتصميم أغلفة الكتب والمجلات والتيشرتات وأغلفة السوشيال ميديا مثل الفيس بوك وغيرها من الأغلفة الأخرى.
مصمم جرافيك: مصمم الجرافيك هو محترف في تصميم الجرافيك وصناعة فنون الجرافيك يجمع الصور أو الطباعة أو الرسومات المتحركة معًا لإنشاء جزء من التصميم. يقوم مصمم الرسوم بإنشاء الرسومات بشكل أساسي للوسائط المنشورة أو المطبوعة أو الإلكترونية ، مثل الكتيبات (أحيانًا) والإعلانات. استخدم الأدوات الرائدة في الصناعة لبناء مشاريع تصميم مبتكرة واكتشاف المهارات اللازمة لتصبح مفكرًا مرئيًا ومتواصلًا عند الطلب. دورة تصميم جرافيك معتمدة. قم ببناء أساس متين في عناصر التصميم: الطباعة واللون والتخطيط. استكشف عملية التصميم لتصور الأفكار الجذابة. تدرب على التدريبات العملية في InDesign و Illustrator و Photoshop.
وجبة صحّية وشهية تجمع بين شرائح الديك الرومي ذات القيمة الغذائية المرتفعة، و #سلطة البرقوق والجرجير لتشكّل طبقاً مبتكراً. نقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع "فود نتورك". المكونات: – رطل ونصف من شرائح الديك الرومي. – رشة فلفل. – ملعقة وربع كزبرة مطحونة. – ملح وفلفل أسود مطحون. – 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون. – 3 حبات برقوق صلبة مقطعة إلى أسافين. – ملعقتا عصير ليمون طازج. – 8 أكواب جرجير. طريقة التحضير: – سخنوا المشواة على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعوا شرائح الديك الرومي الواحدة تلو الأخرى بين غلاف بلاستيكي، واستخدموا مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة حتى يصل سمكها إلى ربع بوصة. طريقة عمل صدور الديك الرومي بصوص الجريفي السريعة جداً والمناسبة للعزومات. وبعدها انقلوها إلى وعاء وقلّبوها مع الفلفل الحارّ وملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واتركوها جانباً. – قلّبوا البرقوق مع ربع ملعقة من الكزبرة الباقية ورشّة ملح وملعقة كبيرة زيت زيتون، واشووا البرقوق مع التقليب مرة واحدة حتى ينعم لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم اتركوه جانباً. – اشووا الديك الرومي حتى ينضج نحو دقيقتين لكلّ جانب. – قطّعوا بعض شرائح البرقوق المشوية جيداً، وضعوها في وعاء كبير مع عصير الليمون والباقي من زيت زيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، وقلّبوا معها الجرجير، ثم تضاف السلطة إلى شرائح الديك الرومي وبقية البرقوق المشوي.
نقوم بوضع ورق القصدير على الديك الرومي دون إغلاقه بشكل جيد ثم يوضع في الفرن لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 ساعات مع الحرص على دهن الديك بالمزيج الذي ينزل منه أثناء الطهي. بعد ذلك يتم وضع مرقة الدجاج في وعاء مناسب ثم يضاف إليها الشمر وورق الغار والقرنفل والفلفل الأسود الصحيح ويترك الإناء على نار منخفضة لمدة 10 دقائق. شرائح ديك رومي الحلقة. يتم تصفية المرق جيدا بعد أن يهدأ تماما ثم نقوم بأخذ ملعقة كبيرة منه وتخلط بملعقة كبيرة من العسل والزبدة ويدهن الديك الرومي بهذا الخليط. ثم يدخل الفرن مرة أخرى لمدة ساعة إضافية ثم يخرج من الفرن ويوضع على صينية تقديم مناسبة مع الحرص على إزالة كلا من الخيط والليمون من الديك. يتم تصفية عصارة الديك جيدا في إناء المرق ثم نقوم بالاحتفاظ بربع كوب من الدهن ويضاف إليه ربع كوب من عصير الليمون الحامض يتم وضع صينية الديك الرومي على سطح الفرن على نار معتدلة. بعد ذلك يتم وضع الدقيق في ربع كوب من الدهن ونمزج المكونات تماما ويترك على النار حتى يغلي جيدا. ثم يضاف إليه عصير الليمون والسوائل المتبقية من طهي الديك الرومي ويترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يصبح غليظ القوام يتم تقديم الديك الرومي مع الصوص وبالهنا والشفا.
وجبة صحّية وشهية تجمع بين شرائح الديك الرومي ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وسلطة البرقوق والجرجير لتشكّل طبقاً مبتكراً. نقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع "فود نتورك". المكونات: - رطل ونصف من شرائح الديك الرومي. - رشة فلفل. - ملعقة وربع كزبرة مطحونة. - ملح وفلفل أسود مطحون. - 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون. - 3 حبات برقوق صلبة مقطعة إلى أسافين. - ملعقتا عصير ليمون طازج. شرائح ديك رومي هركي. - 8 أكواب جرجير. طريقة التحضير: - سخنوا المشواة على درجة حرارة متوسطة، ثم ضعوا شرائح الديك الرومي الواحدة تلو الأخرى بين غلاف بلاستيكي، واستخدموا مطرقة اللحم أو مقلاة ثقيلة حتى يصل سمكها إلى ربع بوصة. وبعدها انقلوها إلى وعاء وقلّبوها مع الفلفل الحارّ وملعقة صغيرة من الكزبرة وملعقة صغيرة من الملح، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، واتركوها جانباً. - قلّبوا البرقوق مع ربع ملعقة من الكزبرة الباقية ورشّة ملح وملعقة كبيرة زيت زيتون، واشووا البرقوق مع التقليب مرة واحدة حتى ينعم لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم اتركوه جانباً. - اشووا الديك الرومي حتى ينضج نحو دقيقتين لكلّ جانب. - قطّعوا بعض شرائح البرقوق المشوية جيداً، وضعوها في وعاء كبير مع عصير الليمون والباقي من زيت زيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، وقلّبوا معها الجرجير، ثم تضاف السلطة إلى شرائح الديك الرومي وبقية البرقوق المشوي.
8- تخلط جميع المكونات معا حتى تتجانس. 9- يغطى الديك الرومي بالتتبيلة من جميع الجهات وتحت الجلد. 10- يوضع الديك الرومي مرة أخرى في الفرن على درجة حرارة 150 درجة. 11- يترك الديك الرومي لمدة 3 ساعات ونصف حتى تمام النضج. 12- يخرج الديك الرومي ويغطى بالفويل ويترك حتى يهدأ من الحرارة. شرائح ديك رومي حلقة 1. نصائح تقديم الديك الرومي بطريقة الشيف حسن: - يقدم الديك الرومي إلى جانب الأرز بالخلطة أو الأرز في الفرن. -يفضل ترك الديك الرومي في التتبيلة ليلة في الثلاجة حتى يتشرب من التتبيلة. - يمكن حشو الديك الرومي باي حشو مفضل. - يمكن حشو الرومي بقطع البصل والكرفس والاعشاب الطازجة.
يتم إدخال الديك إلى الفرن لمدة لا تقل عن ساعة و1\2 مع الحرص على تغطية الصينية جيدا وبعد مرور هذه المدة يتم تهدئة الفرن إلى 149 درجة مئوية ويترك الديك في الفرن لمدة ساعتين. الخطوات الثانية بعد ذلك يتم خفض درجة حرارة الفرن إلى 107 درجة مئوية لمدة لا تقل عن ساعة و1\2 ويجب الحرص على وضع العصائر التي توجد أسفل الصينية على الديك الرومي كل 1\2 ساعة. ثم نقوم بتحمير الديك تحت الشواية على درجة حرارة 149 درجة مئوية ويجب قلب الديك على كافة الاتجاهات حتى يتحمر جيدا ولابد من سقاية الديك بالعسل مرتين في الساعات الأخيرة من نضجه. بعد ذلك يتم تحضير المرق وذلك من خلال وضع قوانص الديك في وعاء صغير الحجم ويضاف إليه مقدار مناسب من الماء ورشة صغيرة من الملح. شرائح ديك رومي مشوية... الأطيب مع حساء الكريمة | النهار. يرفع الإناء على نار هادئة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة دون تغطية الإناء ثم بعد ذلك يتم تصفية القوانص مع الاحتفاظ بالمرق. نقوم بتحمير الخبز في ملعقتين كبيرتين من الزبدة على درجة حرارة معتدلة ثم بعد ذلك يتم إضافة الكمية المتبقية من الزبدة في وعاء آخر ثم يضاف إليه قطع البصل والكرفس ونشوح المكونات معا لعدة دقائق. يتم إضافة كلا من الخبز والجوز والتفاح الأخضر والزيتون مع إضافة 1\2 كمية المرق ثم بعد ذلك يتم إضافة الكمية المتبقية من الديك الرومي المطبوخ ونقوم بتتبيل المزيج.