• يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بسبب محتواه من الدهون الأحادية. ينظف الجهاز الهضمي عن طريق المساعدة في طرد السموم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك ، وتقليل مخاطر العدوى ، وتعزيز التغيرات المزاجية لدى الأشخاص الذين يعانون من فرط النشاط والتهيج ونوبات الغضب ، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الجسم ، والجوز هي واحدة منها. منتجات مفيدة جدًا في تحسين صحة الشعر وتقويته من البصيلات. انظر أيضًا: محتوى السعرات الحرارية في الكاكاو الخام وفوائده فوائد الجوز للرجال الجوز غني بالدهون الصحية التي لها تأثير إيجابي على صحة الرجل ، حيث أن لها العديد من الخصائص المفيدة ، مثل: تعزيز الصحة الجنسية: تناول المكسرات بشكل عام ، بما في ذلك الجوز ، يمكن أن يعزز الصحة الجنسية لدى الرجال. تحسين صحة الحيوانات المنوية: الجوز غذاء مهم لتحسين صحة الحيوانات المنوية وكذلك زيادة كمية ونوعية الحيوانات المنوية. علاج ضعف الانتصاب: يعد ضعف الانتصاب من المشاكل الصحية الشائعة بين الرجال وخاصة في سن الشيخوخة ، ولكن تناول الجوز يمكن أن يساعد في تقليله. تحسين خصوبة الذكور: يساعد الجوز في الحفاظ على صحة الحيوانات المنوية وخصوبة الذكور حيث يساعدان في تقليل الأكسدة على أغشية الحيوانات المنوية ، مما يحافظ على شكل الحيوانات المنوية وحيويتها وحركتها.
فتحتوي الكمية منه والتي تعادل 28 جرام على سعرات حرارية تصل إلى 183 سعر حراري ،هي كمية كبيرة من السعرات ولكن إذا نظرنا إلى الفوائد التي تعود على الجسم سوف نري أنه من الممكن أن يتم اعتبارها كوجبة خفيفة يمكن تناولها ليلا. يمكنك مشاهده المزيد من المعلومات عن: السعرات الحرارية في حبة الجوز الواحدة
الجوز يعود أصل شجرة الجوز إلى شرق أمريكا الشمالية، ولكنها الآن تزرع في العديد من الدول، كالصين وإيران وداخل الولايات المتحدة في أريزونا وكاليفورنيا، ويحمل الجوز الشكل المجعد، ويتوفر طازجًا أو محمّصًا، ومملح أو غير مملح، ويعد مصدرًا للدهون الصحية والألياف والبروتين، كما ويوفر العديد من الفوائد الصحية للقلب والعظام، إضافةً إلى أنّه يساعد على التحكم في الوزن، وهذا يجعل منه وجبة خفيفة أكثر صحةً من الأطعمة الأخرى المحتوية على الكربوهيدرات البسيطة بالرغم من أنّ السعرات الحرارية في الجوز عالية. [١] السعرات الحرارية في الجوز يزيد الجوز من الشعور بالشبع عند تناوله نتيجةً لاحتوائه على الألياف، بالإضافة إلى الدهون الصحية والبروتينات، أمّا بالنسبة إلى محتواه من الكربوهيدرات فإنه قليل، حيث تحتوي الحصة الواحدة منه والتي تعادل 28 غرامًا، أو ربع كوب على 4 غرامات فقط من الكربوهيدرات، مع هذا فإن السعرات الحرارية في الجوز عالية، وتعادل 183 سعرة حرارية في نفس الحصة. [٢] الفوائد الصحية للجوز عادةً ما يتم استهلاك الجوز كما هو كوجبة خفيفة، ويمكن إضافته على العديد من الأطباق كالسلطات، وحبوب الإفطار وغيرها، ويستخدم الجوز في صنع زيت الجوز الذي يستهلك غالبًا في الصلصات المعدّة للسلطة، ويتميز الجوز بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، إضافةً إلى أنّه غني بأحماض الأوميغا 3 الدهنية، ويحمل العديد من الفوائد الصحية، وفيما يأتي مجموعة من هذه الفوائد: صحة العقل: يعزز تناول الجوز من وظائف الدماغ، وذلك بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، إضافةً إلى محتواه من أحماض الأوميغا 3 الدهنية.
تابعوا RT على أجرى علماء من جامعة يل الأمريكية بحوثا على الجوز، فأكدوا نتائج دراسات سابقة تحدثت عن فائدته. فعلى الرغم من أن الجوز ملئ بالسعرات الحرارية، إلا أن تناوله لا يهدد بزيادة الوزن. أجرى علماء من جامعة يل الأمريكية بحوثا على الجوز، فأكدوا نتائج دراسات سابقة تحدثت عن فائدته. فعلى الرغم من أن الجوز ملئ بالسعرات الحرارية، إلا أن تناوله لا يهدد بزيادة الوزن. فقد خلصت الدراسة أن الجوز يحمل فائدة عظيمة لمن يعانون بسبب الوزن الزائد، خاصة لتأثيره الإيجابي على جدران الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن تناول الجوز يعد بمثابة وقاية فعالة ضد الإصابة بمرض السكري. فقد خضع 46 متطوعا لديهم مؤشرات متقاربة من حيث الوزن الزائد بسبب خلل في عملية الاستقلاب، كما أنهم جميعا من غير المدخنين. تم فرز المتطوعين في مجموعتين، أعضاء الأولى مُنحوا الحرية التامة في تناول الغذاء الذي يريدونه، فيما خضع أعضاء المجموعة الثانية لشرط إضافة 56 غراما من الجوز إلى غذائهم اليومي، وذلك في غضون شهرين. بعد انتهاء الفترة المحددة اُجريت فحوص للمتطوعين فاكتشف العلماء تحسن الحالة الصحية لدى أعضاء المجموعة الثانية، وتحديدا حالة الأوعية الدموية، وبشكل خاص البطانة الغشائية، وهي طبقة الخلايا الرفيعة التي تبطن السطح الداخلي للأوعية الدموية، علما أن ذلك لم يؤثر على الوزن.
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الجوز القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الجوز العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات حرارية 650 kcal% السكريات الكربوهيدرات 6 غرام 5% بروتين 15 غرام 27% دهون 65 غرام 217% كوليسترول 0 ميليغرام 0% ألياف 7 غرام 18% حديد 3 ميليغرام 36% كالسيوم 100 ميليغرام 10% بوتاسيوم 441 ميليغرام 9% مغنيزيوم 160 ميليغرام 40% صوديوم 2 ميليغرام 0% فيتامين A 20 IU 0. 5% فيتامين C 1. 3 ميليغرام 2% فيتامين D 0 IU 0% فيتامين B-12 0 ميكروغرام 0% فيتامين B-6 0. 5 ميليغرام 40% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة الغذائية للطعام تصفح التدوينة