الكيك الإسفنجي، كيك يختلف عن جميع أنواع الكيك الأخرى في الشكل والطعم والمكونات وطريقة التحضير والتقديم والتزيين، فالكيكة الإسفنجية لا تحتوي على الزبدة أو الزيت أو أي نوع عصير أو أي كمية من الحليب السائل أو البودرة، فبذلك تكون كيكة صحية. كما تتميز بأنها كيكة خفيفة هشة طرية، وهي كيكة شديدة الشعبية والانتشار تقدم في مختلف المناسبات في حفلات أعياد الميلاد والزيارات والأعياد. يظن الأغلبية أن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية صعبة لكن الوصفة التالية ستثبت أنه بالإمكان تحضيرها في المنزل وبطريقة سهلة وسريعة، وتزينها بأناقة كالمحترفين والحصول على كيك أشبه بالذي نطلبه من محلات الحلويات المشهورة، دون ملاحظة الفرق. الكيكة الإسفنجية الشهية: المكونات والمقادير: 4 حبات من البيض. 2 كوب من الطحين. 1 كوب من السكر البودرة الناعم. 1 ملعقة كبيرة من الفانيلا. 1 ملعقة كبية من الباكينغ باودر. 1 ملعقة كبيرة من النشاء. نصف كوب من الكاكاو البودرة الغامق جيد النوع غير المحلى كما يمكن زيادة أو تغير الكمية حسب الرغبة. مقادير الزينة: ربع كيلو غرام من الجبنة الكريمية (جبنة كريم)، في درجة حرارة الغرفة. 2 كوب من كريمة الخفق (كريمة مخفوقة).
كيكة اسفنجية ناجحة خفيفة ولذيذة ومحبوبة للكبار والصغار ويمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو الشاي، طريقة عمل كيكة اسفنجية ناجحة وسهلة تستطيع الفتيات والسيدات صنعها بسهولة، إليكِ كافة التفاصيل حول كيفية عمل كيكة الاسفنجية الناجحة. مكونات كيكة الإسفنجية 3/4 كوب سكر بيض عدد 5 ملعقة واحدة بيكنج بودر ملعقة صغرة من الفانيلا كوب ونصف من الدقيق طريقة تحضير كيكة الاسفنجية: نحضر صينية عن طريق دهنها بالزيت أو الزبدة ورش القليل من الدقيق بداخلها وضعيها جانبا في وعاء عميق، ضعي الدقيق، وأضيفي البيكنج بودر واخلطيهم جيدًا للتأكد من خلطهم جيدًا. عمل كيكة اسفنجية ناجحة في وعاء عميق آخر، ضعي الـ 5 البيض والفانيليا ونخفقهما جيدًا بمضرب اليدوي، ثم ضيفي السكر تدريجيًا إليهما حتى يزداد حجم الخليط ويصبح كثيفًا. كيكة اسفنجية ناجحة اضيفي جزء من الدقيق إلى خليط البيض ونقلبه ببطء بدون استخدام خلاط الكهربائي ولكن باستخدام الملعقة نضيف الدقيق بشك تدريجي واستمرِِ بتحريك ببطء. طريقة عمل كيكة اسفنجية بعدها قومي بُسكب المزيج في الصينية وسخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية انتظرِ قليلاً ثم أدخلِ الصينية بالفرن.
يعتبر الكيك والكنافة والجلاش والبسبوسة هي من الحلويات التي لا يمكننا الإستغناء عنها لأنها مهمة وضرورية في حياتنا ولا يمكننا العيش بدونها ويرجع السبب في ذلك هو إرتفاع أهمية هذه الحلويات في حياتنا اليومية، وترغب العديد من السيدات بتقديم هذه الحلويات بأشكال وأطعم مختلف ويعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي يمكننا تقديمها بأشكال متعددة جدا، حيث يمكننا تقديمها بأشكال مختلفة والبعض من الناس يقومون بتقديمها على شكل كيك محشو بالحشوات المختلفة مثل حشوها بالشيكولاتة أو حشوها بالكريمة والبعض من الناس يقومون بعملها على شكل تورتة. ويشترط الكيك الذي يقدم على شكل تورتة هو عمل الكيك هش وطري وعالي في الإرتفاع وهو مايسمى بإسم الكيكة الإسفنجي، وتعتبر هذا النوع من الكيك جميل للغاية ويمكننا عمله إما على شكل تورتة أوتناوله مع بعض المشروبات التي نرغب بها، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل الكيك الإسفنجي والمكونات التي تحتاجها هذه الكيكة لعملها هشة وطرية وبأفضل طعم ممكن. مكونات الكيك الإسفنجي خمسة حبات من البيض. كوب واحد ونصف من الحليب السائل. كوب واحد إلا ربع من الزيت. ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
ربع ملعقة واحد صغيرة من الملح. خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كمية من الدقيق للحصول على عجينة شبه سائلة. كوبان إثنان من السكر. طريقة عمل الكيك الإسفنجي أحضري الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله وضعي به خمسة حبات من البيض مع ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح وأخفقى البيض جيدا، ثم قومي بإضافة كوب واحد ونصف من الحليب السائل مع كوب واحد إلا ربع من الزيت وكوبان إثنان من السكر وأخلطى المكونات ببعضها حتى تصبح متجانسة وحتى يتم ذوبان السكر. بعد ذلك قومي بإضافة خمسة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون وأخلطى مرة ثانية. بعد ذلك أحضري وعاء كبير وضعي به خليط المكونات السائلة ثم قومي بإضافة الدقيق تدريجيا مع التقليب المستمر حتى لا تتكون أي تكتلات. بعد ذلك قومي بإضافة ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا وأعجني المكونات ببعضها، ثم أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة وقومي بصب الخليط بها، ثم قومي بإدخالها في الفرن وأتركيها حتى ترتفع كميتها وتنضج جيدا. بعد ذلك قومي بإخراجها من الفرن وقومي بتركها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وتقديمها لتناولها بأشهى وألذ طعم.
كيكة إسفنجية بالفواكه ثلاثة أرباع الكوب من السكر البودرة. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من النشا. خمس بيضات. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. كريمة مخفوقة. فواكه مشكلة. لوز مقطع إلى شرائح. اخفق كلاً من: الفانيلا، البيض والسكر في وعاء الخلاط لمدة ثماني دقائق، مع إضافة الخل أثناء العجن. اخلط كلاً من: الدقيق، والبيكنج باودر والنشا معاً، ثمّ أضفهم إلى خليط البيض تدريجياً ليتجانس تماماً. اسكب الخليط في قالب مدهون بالدقيق، ثمّ أدخله الفرن على درجة حرارة 180 مئوي لمدة خمس وثلاثين دقيقة. أخرج الكيك من الفرن، ثمّ زينه بالكريمة واللوز والفواكه المشكلة. كيكة إسفنجية بالشوكولاتة ربع كوب من الكاكاو. ست بيضات (مفصولة). شوكولاتة دائرية. ملعقة صغيرة من الخل. كريمة الزبدة. فراولة. صبغة حمراء اللون. اخفق بياض البيض جيداً لمدة سبع دقائق، للحصول على رغوة جيداً ولون أبيض يشبه الثلج. اخفق صفار البيض في وعاء آخر مع السكر. اخلط كلاً من: البكينج باودر، والدقيق، والكاكاو معاً، ثمّ أضفهم إلى الخليط السابق تدريجياً مع تقليبهم باليد حتى تحتفظ بالهواء الموجود داخل الخليط. أضف بياض البيض، مع تقليبهم من الأسفل للأعلى ومراعاة الهواء داخل الكيك لتنجح الكيكة.
مصرف الراجحي حول العالم ماليزيا بعد النمو الهائل والانتشار الواسع في السعودية بدا مصرف الراجحي في البحت عن اماكن جديدة لافتتاح فروع له حيت تم انشاء 19 فرع في اماكن مختلفة في ماليزيا بعد الحصول على تراخيص مصرفية للعمل هناك مند عام, و في 2006 حصل البنك على التراخيص اللازمة لافتتاح اول فرع له في الكويت عام 2010, أما في الاردن انهى الراجحي كافة الاوراق والتراخيص اللازمة لبدء اعماله المصرفية في المملكة الاردنية الهاشمية في عام 2011 ويمتلك الان تماني فروع منها خمسة فروع في العاصمة عمان وفرعين في اربد.
متى اول ايام عيد الفطر 2022 في السعودية أول أيام عيد الفطر 2022 م في المملكة العربية السعودية انه يوافق اول يوم الاثنين أي بتاريخ الثاني من شهر مايو في عام 2022 الحالي، و اليوم الأول يعد من أيام عيد الفطر هو ما يتم التعرف عليه عن طريق القيام برؤية هلال شهر شوال، حيث الجهات الفلكية ذات الاختصاص تعمل على القيام بالتحري على رؤية الهلال شهر شوال في نهاية يوم الثلاثين من شهر رمضان الكريم المبارك.
أوقات صلاة عيد الفطر في السعودية 1443 يبدأ موعد صلاة عيد الفطر في المملكة العربية السعودية في الساعات الأولى من يوم الإثنين 2 مايو 2022 م الساعة 553 صباحًا حيث تختلف أوقات الصلاة في المملكة العربية السعودية حسب المنطقة الزمنية ويختلف الموقع الجغرافي في شروق الشمس وغروبها.