طريقة عمل حمص بالطحينة من البداية حتى النهاية - YouTube
بواسطة: ضياء القيسي تاريخ الوصفة: 27/12/2021 طريقة عمل مسبحة - حمص بالطحينة من المطبخ السوري المسبحة من أشهر أطباق المقبلات إنتشاراً في عالمنا العربي إذ لا تكاد تخلو منها مائدة على الفطور والعشاء وفي البوفهيات والولائم المقادير لعدد: 4 أشخاص مكونات ومقادير المسبحة السورية: 2 كوب حمص حب مسلوق أو معلب 1/4 كوب طحينة (هردة) 3 ملعقة عصير ليمون 3 فص ثوم مهروس 1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 كوب ماء مثلج للتقديم: حمص حب بقدونس مفروم بابريكا (فلفل أحمر حلو ناعم) كمون ناعم زيت زيتون طريقة التحضير وعمل المسبحة السورية: 1. طريقة عمل حمص بالطحينة العراقية - موضوع. في إبريق الخلاط أو في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية، أضيفي الحمص، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، ملح الليمون والملح، شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الحمص ناعما جدا ومتماسك القوام، من خلال فتحة التغذية ومع إستمرارية التشغيل أضيفي الماء المثلج بالتدريج لتحصلي على الكثافة المطلوبة. 2. في طبق تقديم واسع أو في أطباق فردية إسكبي الحمص، زيني المسبحة بالحمص الحب، البقدونس، انثري الفلفل الأحمر، الكمون ووزعي زيت الزيتون، قدمي المسبحة مع الخبز العربي أو الإيراني والمخللات والبصل الأخضر.
تعد شركة حدائق فيكتوريا من أكبر الشركات الرائدة في صناعة المنتجات الغذائية تنتج شركة حدائق فيكتوريا افضل انواع الحمص المعلب بأحجام مختلفة لتتناسب مع احتياجات المستهلك عبوة حمص حدائق. نرشدك بمطبخ سيدتي على كيفية تحضير أطيب المقبلات الشامية من أطباق الحمص باستخدام المعلبات السهلة والسريعة جربيه على طريقتنا السهلة وقدميه على وجبة الفطور الصباحي المميزة تعلمي أيضا. شاهد ايضا وصفات فتة حمص بالطحينة حمص بطحينة متبل حمص سهلة ومضمونة.
يوضع مزيج الحمص على صوص الطحينية، ثمّ تُخلط جيدًا، ثمّ يوضع عصير الليمون والملح حسب الرغبة. طريقة عمل الحمص بالزبادي وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص حمص منقوع ومسلوق. ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبادي. أربعة ملاعق كبيرة من الطحينة. ربع أو نصف ملعقة صغيرة من الثوم. عصير حبة من الليمون. تُضرب في الخلاط الكهربائي جمبع المكونات حتى تتجانس تمامًا. يُضاف مكعب من الثلج خلال الضرب حسب الذوق. مسبحة - حمص بالطحينة من المطبخ السوري. يُقدّم في الطبق الخاص، ويُزيّن بورقات البقدونس. عمل الحمص المعلب بالكمون عبوة من الحمص. ربع كأس من الطحينة. ثلاثة مكعبات من الثلج. يُصفّى الحمص المُعلب جيدًا، ثمّ يوضع في طبق على جنب. يُعصر الليمون، ثمّ يُهرس الثوم ويوضعان على الحمص. يوضع الحمص مع عصير الليمون والثوم المهروس واللبن والطحينة والملح وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي حتى تختلط كل الموادّ جيدًا، ثمّ يُضاف مكعبات من الثلج ويُخلط من جديد. يوضع الحمص بالطحينة في الطبق الخاص بالتقديم، ثمّ يُزيّن بزيت الزيتون ورشة من الكمون وحبات الحمص. حمص باللحم وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كأسان من الحمص المسلوق والمُصفّى.
نصف كأس من عصير الليمون. ثلاثة أرباع كأس من الطحينية. مائتان وخمسون غرامًا من اللحمة المفرومة الخشنة من غير دهون. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُترك ثلاثة ملاعق من الحمص المسلوق للتزيين. يُخلط الحمص المسلوق مع الطحينية والثوم والملح في مُحضّر الطعام حتى الحصول على مزيج ناعم. يُضاف عصير اليمون على المزيج ويُخلط. يوضع الحمص في الطبق الخاص بالتقديم. تُسخن الزبدة في مقلاة على نار معتدلة. تُضاف اللحمة المُقطّعة مع الملح، ثمّ تُقلب حتى النضوج والاحمرار. يُضاف الفلفل الأسود ويُقلب. تُوزّع اللحمة على وعاء الحمص، ثمّ يُنثر عليه الحمص للزينة ويُقدّم. طريقة عمل حمص بالصلصة وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كأس من الحمص المسلوق. حبة من البصل المفروم. حبة من الفلفل الرومي المُقطّع. كأسان من عصير البندورة. ملح حسب الرغبة. فلفل أسود حسب الرغبة كمون حسب الرغبة. رشة من الكاري. رشة من الزنجبيل. رشة من بهار اللحمة. ملعقتان من زيت الزيتون. يُسكب الزيت في قدر على النار، ثمّ يوضع البصل عليه. يُقلى البصل فيه حتى الذبول، ثمّ يُضاف له الفلفل الرومي ويُشوّح مع الزيت.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. سنان من الثوم المدقوق. ملعقة صغيرة من بودرة الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. ربع كأس من الطحينية. ثلاثة مكعبات من الثلج. طريقة التحضير يُصفّى الحمص المعلّب جيدًا، ثمّ يوضع في طبق على جنب. يُعصر الليمون، ثمّ يُهرس ويوضع على الحمص. يوضع الحمص مع عصير الليمون والثوم المدقوق واللبن والطحينية والملح وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ويُخلط حتى تُصبح كل المواد متجانس جيدًا، ثمّ تُضاف مكعبات الثلج وتُخلط من جديد. يوضع الحمص مع الطحينة في وعاء التقديم الخاص. يُزيّن بحبات الحمص وزيت الزيتون والكمون. طريقة عمل الحمص المطحون الجاهز وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص عبوتان من الحمص. سن من الثوم المدقوق. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض. رشة من الفلفل الأسود. يوضع الثوم مع عصير الليمون الحامض والطحينية في وعاء حجمه متوسط. تُخلط الموادّ باستخدام الخفاقة اليدوية حتى الحصول على خليط قوامه متجانس. تُنكّه بالملح والفلفل الأسود، ثمّ تُخلط الموادّ مجددًا حتى تتداخل. يُضاف الحمص المطحون، ثمّ تُقلّب المواد بخفّة حتى الحصول على مزيج قوامه متجانس.
حمّص بالطحينيّة يعتبر الحمّص من البقوليات، المفيدة بشكلٍ كبير لصحة الإنسان، ويعد الحمّص بالطحينيّة من المقبلات المشهورة في العالم العربيّ، وخاّصة في العراق، ولبنان، وفلسطين، حيث يتمّ تناوله على وجبات الإفطار، بالإضافة إلى أنّه يقدّم بجانب الوجبات الغذائيّة الرئيسيّة، ويمتاز بسهولة وسرعة إعداده، وتختلف طريقة عمله باختلاف البلد التي تحضره، وفي العادة يتمّ حفظه في الثلاجة حتى لا يفسد، وتكلفته اقتصادية جداً، ويمكن شرائه معلب من الأسواق، أوتحضيره بالمنزل عن طريق خطوات بسيطة، وسنتعرّف في هذا الموضوع على كيفيّة تحضير الحمّص بالطحينيّة على الطريقة العراقيّة، وعلى الطريقة اللبنانيّة. الحمّص بالطحينيّة على الطريقة العراقيّة المكوّنات كوب من الحمّص المجفّف. ملعقة ونصف من الكركم. كوبان من مرقة الدجاج، ويمكن استبدالها بالماء. أربعة أكواب من الطحينيّة. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس مع كميّة من الملح. ثلاث ملاعق من عصير الليمون. نصف ملعقة من بكربونات صودا. كيفية التحضير نضع الحمّص في إناء كبير الحجم، ونضيف عليه كربونات الصودا وكمية من الماء، وننقعه لمدّة ليلة كاملة. نصفّي الحمّص من الماء، ونغسله بشكلٍ جيد، ونضيف في وعاء كبير كوبين من مرقة الدجاج مع أربعة أكواب من الماء، ونغلي الخليط على درجة حرارة منخفضة، ونضيف الكركم، مع الاستمرار في الغلي لمدّة ساعتين على الأقل، وعندما يصبح طرياً وليناً، نحمله عن النار ونصفيه.
وعوض بن حسين من طيبك خاواك والذيب ما يماشي اللي ذيب لاعدمناك. محتري السيل يامال العافيه وشكرا على مرورك ويشرفني وجهة نظرك يالغالي.
القهوة اللي ماتبهر من الهيل مثل العجوز اللي خبيث نسمها، تعتبر القهوة من المشروبات التي تنال اعجاب الناس في مختلف الاوقات كما ان القهوى من المشروبات التي لها مكانه وقيمه عند السكان في الوطن العربي ولها الاهتمام في كافة مناطق مميزة ومنها الكافي شوب والمطاعم المختلفه في العالم كما ان القهوة فيها الالولن والاطعمه المختلفه كما ان القهوة تعطي مزاجا مميزا للانسان في كافة الاوقات، وتعتبر من المشروبات التي يلجأ اليها الكثير من الناس في كافة مناطق العالم والوطن العربي وهي من المشروبات التي لها قيمتها العربيه. كما ان هذه من الكقولات الشعبيه القديمه والتي تبين لنا المكلنه الكبيرة للقهوة على مدار الاوقات ويعتبر هناك الكثير من المواضيع والمقالات التي تخص القهوه في مختلف الاوقات كما ان القهوة من المشروبات التي ينتعش منها الكثير من الناس في كافة مناطق العالم والطن العربي وتعتبر القهوة من المشروبات التي تنال اعجاب واثرة كثير من الناس في كافة المجالات، وهناك العديد من العجايز التي تحكي المقولات المختلفه التي تنال اعجاب الناس وتبقى في الذاكرة لسنين مختلفه وطويله كما ان القهوة من المشروبات المهمه في كل مكان.
الأحد, أبريل 24 2022 آخر الاخبار "20 أسرة مستفيدة من الدعم لتملّك مسكنهم الأول "في إطار برامج المسؤولية المجتمعية: "هونشي السعودية تنظم حفل إفطار رمضاني للإعلاميين بجدة. "الدكتور محمد مطر أشهر طبيب تجميل ومشكلة التثدي لدى الرجال "فريق سيسكو تالوس يكشف عن أبرز نصائحه للحفاظ على الأمن والحماية في عالم الويب 3.
31-01-2021, 03:04 PM المشاركه # 25 ابو عبدالعزيز كاتب مميز تاريخ التسجيل: Jan 2008 المشاركات: 26, 063 اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنقالي للمتابعه 48. 60 خذلك فنجال ليست توصيه شراء او بيع مبروك للمستثمرين خذل لك فنجال الأعلى 57. صحيفة كل الصحفنهتم بجمع نخبة أخبار الصحف تحت سقف واحد. 60 31-01-2021, 11:28 PM المشاركه # 26 انتبه اليوم وغدا للسوق اهم يومين ممكن يكسرون فناجيل الاسهم وتاتي لحظه طال انتظارها دله مامنه خوووو ف ما قلت لكم ماقلت لكم ما منه خوف ؟ خلاص تابعو تحليل السهم دبرو انفسكم.. باقي عرموش والله اعلم الأعلى 57. 60 لست محلل 31-01-2021, 11:54 PM المشاركه # 27 عضو هوامير المميز تاريخ التسجيل: May 2009 المشاركات: 4, 287 الف مبروك عليك ماتحقق الكاش تنصحه بشى حفظك الله ورعاك 01-02-2021, 12:01 AM المشاركه # 28 تاريخ التسجيل: Jun 2013 المشاركات: 12, 927 تخيل اني شاريه 43. 50 وبعته 45 رجعت له 44 وبعته 45 ثم ماعاد رد تحت 45 قلت يمكن اخذه مره ثانيه من تحت مره ثالثه ورابعه طماع المصيبه موو كذا الكارثه اني شاري على اساس استثمار سته اشهر طمعت في مربح الريال الاول والثاني قلت باشتغل معاه رايح جاي للاسف راح مارد انتظره الى الحين 01-02-2021, 12:15 AM المشاركه # 29 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو نائف الزامل كتبت عنه طرح... ممتاز الوقف موجود فيه انابيب السعوديه وقفك 26.