اترك تعليقًا ضع تعليقك هنا... إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول: البريد الإلكتروني (مطلوب) (البريد الإلكتروني لن يتم نشره) الاسم (مطلوب) الموقع أنت تعلق بإستخدام حساب ( تسجيل خروج / تغيير) أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. الشاعره عابرة سبيل امانة العاصمة المقدسة. إلغاء Connecting to%s أبلغني بالتعليقات الجديدة عبر البريد الإلكتروني. أعلمني بالمشاركات الجديدة عن طريق بريدي الإلكتروني
إبداعات في قصاصة ليس المقال عن تقويم لأعمال شاعرة مثل عابرة سبيل التي عبرت بدون عنوان بعد أن أجادت القصيدة، ولكنه إضاءة حول مقدمات أو هي متناقضات متميزة كونت أبيات قصيدة واستطاعت من خلال هذا التناقض أن تجعل لها صورة التوافق مجسدا ليعنيها هي كإنسانة واحدة يمكنها أن تكون كل هذا لكنها في النهاية هي عابرة سبيل لتقول عن نفسها كل ما ورد في القصيدة على أنها تريد البوح بشيء آخر والذي يؤكد أنها تريد العبور بلا عنوان وتبقى كلماتها كما أرادت. وبالفعل بقيت كلماتها وغابت عن الحياة رحمها الله. قالت في قصيدتها تلك: أنا عجوز مطلقة وأم ورعان وأيضاً مدام وبنت وآنس وعانس أنا بدوية وعايشه عند حضران وبنت البحر وأبوي زارع وغارس أميةٍ ماتعرف حروف وألوان وتلميذةٍ دشت جميع المدارس ظفرة وخبلة عاقلة في نقصان شرود وأنطح لي ثمانين فارس خلوني أعيش (العابرة) دون عنوان طيفٍ يمر بلا رقابة وحارس نعم عاشت كما أرادت عابرة تنشر قصائدها دون عنوان ولا معرفة أو معرف غير أنها عابرة سبيل.
سيف محمد الرشيدي «آخر قصائد الراحلة وصية لزوجها» هكذا كتب القائــمون على موقع ابيات الأدبي في بداية تعريف هذه القصيدة التي بلغ عــدد زوارها منذ لحظة 1700 منذ ان طرحــت قبل شهر وهـــو رقم قـــراءات عال جدا بحسب مقياس موقع ابيات، «عابرة سبيل» الرائــعة الراقــية كانت هذه آخر قصـــائدها التي وصــلت ووجـــدت طريقها الى النشر، ويكفينا ان نصـــنف «عابرة سبيل» بأنـــها افضل شاعرة ظهرت في الثلاثين عاما الماضـــية ولأكثر من اعتبار وسبب. الشاعره عابرة سبيل الدواء. «عابرة سبيل» اولا كتبت بنفس انساني خالص دون ان تصنف شعرها رجاليا او نسائيا، الاهم ان «عابرة سبيل» عندما صدر لها ديوانها الاول والوحيد سجل اعلى نسبة توزيع في تاريخ كتب الكويت ولمدة اكثر من 6 اشهر وهو يحتل المركز الاول في تصنيف الكتب الاكثر مبيعا في الكويت وهو ما لم يتحقق لأي كتاب من قبله ولا نعتقد انه سيتحقق لأي كتاب من بعده. «عابرة سبيل» حالة استثنائية في كل شيء في حضورها وفي انتقائها للكلمات وفي نجوميتها وفي اختيارها لأماكن النشر التي تمنحها قصائدها. كانت الساحة الشعبية عندما تستقبل قصيدة لـ «عابرة» تقف على قدم وساق لأكثر من اسبوع حيث يدور الكلام والنقد والاخذ والرد حول قصيدتها الاخيرة.
أثـر ايدينـي ماسكـات كمـومـه °•.. •° ضايقه بالحيل محتاجه اشتكـي لولا طبع فيّ.. الشاعره عابرة سبيل الدعوة. يمديني شكيت بس أدور عذر منشان البكـي لو يدوسون بطرف ثوبي بكيت كل ماجيـت اتريـح وارتكـي يزدحم في خاطري الفين بيـت ويش بيدي افعله غير الحكـي؟ قاصره خطوات رجلي لو مشيت أسرعي يانفس موتي واهلكـي صرتي همي يوم بالدنيا شكيت °•.. •° لا تسافر وتتركنـي أجاهـد غـلاك كل شـي يهـون إلا جهـاد الغـرام أما تبقـى معايـا أو اسافـر معـاك لاتخلينـي لطـوال الليالـي طـعـام خوفي البعد لامنـه خـذاك وطـواك مثل قصـر تـولاه الزمـن والهـدام لا تسافر وانا اللي في رجا الله ورجاك!! لاتسافـر وتلقانـي بقايـا حطـام °•.. •° ليتنـي البارحـه ياغالـي ماسريـت يم درج ٍ مقفـل مـن قديـم السنيـن أشهد اني فتحتـه وانتحبـت وبكيـت شفت ماهيض الجرح القديـم الدفيـن شفت وسطه رساله وليتنـي ماقريـت بيت شعر قديم وظرف مـع صورتيـن اشهد انـي لغيـره بالغـلا ماعطيـت واشهد انه بغاني مير ما مـن عويـن صحت من قلب ياويلي على اللي هويت وقمت امسح دموعي من يسار ويمين لاطرالي حبيبي بصوت واطـي حكيـت!!
المكونات: عدد ثماني أكواب من الماء. كوب ونصف من العدس الأحمر الصغير المغسول والمصفي. نصف كوب من البصل المفروم الناعم. نصف كوب من الأرز. عدد ثلاث فصوص من الثوم المفروم. ملعقة ونصف صغيرة من الكمون. طريقه طبخ العدس البني. ملعقة ونصف صغيرة من الكركم. ملعقة ونصف صغيرة من البقدونس طازج. طريقة التحضير: الخطوة الأولي قومي بإحضار قدر ثم ضعي في قدر ثماني أكواب من الماء مع كوب ونصف من العدس الأحمر ثم بعد ذلك يضاف إليهم نصف كوب من الأرز مع ملعقة ونصف صغيرة من الكمون وملعقة ونصف صغيرة من الكركم ثم بعد ذلك يضاف إليهم نصف كوب من البصل وثلاث فصوص من الثوم المفروم. الخطوة الثانية أخلطي المكونات حتى تمتزج قليلاً ثم ضعي القدر على عندما تغلي الماء قومي بتخفيف النار واتركي المزيج لمدة 35 دقيقة أو حتى يتم نضج العدس تماماً والأرز إحرصي على تحريك الشوربة من وقت إلى آخر لتتفادي احتراق العدس أو التصاقه بالقدر. الخطوة الثالثة قومي بسكب الشوربة في طبق عميق وزينيها بالملعقة ونصف صغيرة من البقدونس المفروم وقطع الليمون الحامض وبعد ذلك أصبحت شوربة العدس لاصحاب الرجيم جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
عدس على الطريقة المغربية A اُرسلت هذه الوصفة من قبل لـ 4 اشخاص مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة المقادير: مقادير وصفة عدس على الطريقة المغربية 400 غ عدس بني (أحمر) بصلة متوسطة مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومة حبتين طماطم مفرومة ملعقة طعام من معجون الطماطم 3 ملاعق طعام من زيت الزيتون ملعقة بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون ملح وفلفل أسود 1 لتر من الماء طريقة التحضير: طريقة تحضير وصفة عدس على الطريقة المغربية اغسلي العدس جيدا، وضعيه في الطنجرة (طنجرة الضغط) أضيفي البصل، الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، الكمون، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. حركي الكل ثم أضيفي الماء، غطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. طريقه طبخ العدس الاحمر ام وليد. بعد ذلك أضيفي البقدونس المفروم، و اطفيء النار، اسكبي العدس في طبق التقديم، ثم قدميه ساخن. في هذا القسم أيضاً: طماطم محشية بالبيض غسل حبات الطماطم نقوم بإزالة الجزء في الأعلى؛ ثم... زعلوك الباذنجان على الطريقة المغربية سخني زيت الزيتون، ثم ضعي الطماطم، الثوم، الكمون،... المزيد من بصل: برياني الدجاج الأصلي قوم بسلق الأرز، في قدر على النار نضع الماء، ملعقة... فطائر المحاجب الجزائرية لتحضير الحشوة؛ في مقلاة على النار نسخن القليل من زيت... لحم غنم بالبصل والعنب المجفف (الزبيب) لحم غنم حبات بصل صغيرة الحجم عنب مجفف (زبيب) ثوم...
الطريقة الاخرى: العدس البني مع البصل الأخضر المطبوخ: كوب من العدس الأسمر ، ويفضل سلقه قبل التحضير. بصلة كبيرة خضراء بأوراقها. ثوم مهروس. طريقة طبخ عدس. فلفل أخضر مدقوق. زبدة بيتية ، أو ملجرين ، حسب الرغبة ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير: أولاً: قومي بنفع العدس قبل التحضير ، بعدها أضيفيه إلى الماء المغلى في حلة على النار ، واتركيه لمدة لا تقل عن ربع ساعة ، حتى ينضج بالكامل ، بعدها قومي بفتح الحلة ، وابدئي بفرك العدس بالمفراك المنزلي المخصص للعدس البني ، واتركيه حتى يتجانس سوياً ، بعدها قومي باضافة الملح والفلفل الأسود ، والثوم المدقوق ، والفلفل الأخضر ، وبعدها أضيفي إليه زيت الزيتون ، والزيت يجب أن يكون بكمية كيبرة ، حتى يتطعم بطعم الزيت ، ثم قومي بفركه مرة أخرى ، وأضيفي إليه القليل من السمن ، حتى تحصلي على شيء من الدسامة ، ويمكنك سكبه ، وتناوله ساخناً ، وبذلك يكون هذا الطبق جاهزاً للأكل. إقرأ المزيد على موضوع. كوم: التعديل الأخير تم بواسطة كريزي; 2017-01-21 الساعة 18:10:: عضو مبدع:: تاريخ التسجيل: Sep 2016 الدولة: الجزائر - الاغواط العمر: 10 - 15 المشاركات: 760 تقييم المستوى: 6 رد: كيف طبخ العدس بكل انواعه.
يسمح لك تتبيل العدس أثناء طهيه بامتصاص النكهة بشكل أفضل. من التوابل المقترحة لـ1 كوب (250 مل) من العدس المجفف ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 مل) من الفلفل الأسود المطحون و1 ورق غار و1 عود قرنفل أو فص ثوم مفروم أو 1 كراث أندلسي مقطع إلى شرائح. صفِّ التوابل الكبيرة كأوراق الغار أو كتل الثوم عند تصفية الماء. استبدل الماء بالمرق أو الشوربة. [٥] بما أن الماء سائل بلا طعم، قد تحتاج لاستخدام مرق قليل الصوديوم أو خالي من الصوديوم بدلًا من الماء لتعزيز العدس بالمزيد من النكهة أثناء طهيه. طريقة عمل العدس - موضوع. مرق الدجاج ومرق الخضروات خياران شائعان. استخدم نفس كمية الماء من المرق. يفضل استخدام المرق منزلي الصنع عن المرق الجاهز لأن المرق التجاري عادًة ما يحتوي على كمية كبيرة من الملح. قد يصعّب الملح تطرية العدس، إن لم يجعله مستحيلًا، إذا تمت إضافته للعدس أثناء طهيه. يجب أن يكون أي مرق أو شوربة مستخدمة خالية من الملح إذا أمكن، أو يجب أن تحتوي على نسبة صغيرة جدًا من الصوديوم. اطهُ مُكعبات البطاطس أو البطاطا مع العدس. [٦] ستنضج مكعبات البطاطس أو البطاطا بحجم 1. 25 سم أو أصغر في نفس وقت نضج العدس تقريبًا. يمكنك طهي عدة أنواع من الخضروات الأخرى كالجزر والبروكلي مع العدس.
في مقلاة على النار ضعي الزيت ثم أضيفي الثوم واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي، ثم أضيفي الكزبرة الناشفة. ضعي التقلية على العدس وحركي، ثم اتركي العدس يغلي مرة واحدة. اسكبي العدس في طبق التقديم ويمكن تزيينه بالكزبرة الخضراء والليمون. ثم يقدم مع البصل الأخضر والخبز المحمص. تعرفي على طريقة عمل كفتة البطاطس بالأرز طريقة عمل العدس الأصفر للشيف حسن يحتوي العدس الأصفر على قيمة غذائية عالية لذا تعرفي على طريقة إعداده. عدس. بصل. جزر. كرفس. كركم. كرات. كوسة. بهارات. سمنة. بطاطس. جوزة الطيب. ملح ،مكعب مرق. اغسلي العدس جيدا، ثم أحضري قدر وضعيه على النار ثم أضيفي ملعقة من السمنة وأضيفي حبة من الكوسة مقطعة إلى قطع صغيرة كذلك البصلة والجزر والبطاطس. قومي بإضافة عود من الكرفس والكرات أضيفي العدس إلى المكونات السابقة. كيفية طبخ العدس الاحمر - صحة وهنا. تبلي الخليط بالملح والكركم والفلفل الأسود والبهارات ثم ضعي مكعب مرق. أضيفي ماء ساخن ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي لمدة نصف ساعة. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي واطحني جميع المكونات جيدا حتى تصل إلى القوام المطلوب. أما عن الطشة أحضري طاسة على النار وضعي ملعقة من السمنة وانتظري حتى تذوب. أضيفي الثوم المفروم واتركيه حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي الكزبرة الناشفة.
نقلّب المكونات جيدًا ونترك المزيج يُطبَخ على نار معتدلة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج العدس والخضار، مع مراعاة ترك القدر دون غطاء. نذوب الزبدة في مقلاة على النار ثم نضيف إليها الطحين ونقلّب المكونات باستمرار إلى أن تمتزج مع بعضها ونحصل على مزيج قوامه كثيف. نضيف مزيج الزبدة والطحين إلى شوربة العدس الأحمر والخضار ثم نقلّب المكونات. نصب الشوربة في إبريق الخلاط الكهربائي ثم نخلطها خلطًا جيدًا حتى يصبح قوامها ناعمًا. نصب الشوربة مرةً أخرى في القدر ونتركها على النار إلى أن تغلي. نسكب شوربة العدس الأحمر مع الجزر والبطاطا في أطباق التقديم ونقدمها ساخنةً مع الليمون المقطع.
افرمي العدس باستخدام الهاند بليندر أو الخلاط حتى يصبح قوامه ناعم. احضري طاسة وضعي بها ملعقة من الزيت ثم شوحي الثوم بعد أن يتحمر اسكبي الثوم على العدس وقلبيه. Share NOW