ضعي زيت القلي في وعاء عميق على النار العالية حتي يسخن. ضعي قطعة من العجين في كيس الحلوي وابدي في تشكيل كرات لقمة القاضي. اتركي الكرات في الزيت حتى تطوف على السطح ثم قلبيها حتي تحصل على اللون الذهبي. ضعي لقمة القاضي في القطر البارد فور خروجها لتظل مقرمشة، ثم صيفها جيدا للتخلص من القطر الزائد. كرري هذه الخطوات حتي تنتهي من العجينة الموجودة. ضعي لقمة القاضي على طبق التقديم ورشي عليها السكر البودر، أو زينها بصوص شكولاتة وقدميها لأفراد أسرتك. قدمنا طريقة إعداد لقيمات القاضي المقرمشة في المنزل بشكل مبسط، وبلون ذهبي مميز وجميل وبدون الحاجة إلى شرائه من الخارج مجدداً، ومن الجديرذكره أنه يتم تسميتها بعدة أسامى مختلفة مثل الزلابية، ولقمة القاضي، والعوامة، ويختلف الاسم باختلاف البلد التي تحضره. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تسكب العجينة داخل وعاء ويغطى بورق النايلون وتترك بمكان دافئ حتى تختمر لمدة 2 ساعة حتى يختمر العجينة. ثم تقلب العجينة برفق كل نصف ساعة أو كل ساعة أثناء التخمير وتغطى مرة أخرى لتستكمل عملية التخمير. تلك الخطوة هامة حتى تجعل العجينة تختمر لسرعة وتكون كرات لقمة القاضي عشة من داخلها بها فقاعات هواء. ثم بعد مرور مدة التخمير يضاف مقلاه عميقة ويضاف عليها زيت ويرفع على نار بحرارة متوسطة وعندما يسخن تهدئ الحرارة. عن طريقة ملعقة صغيرة مدهونة بالزيت أخرجي كرات من العجينة أو ضعي العجينة في زجاجة وأحدثي يثقب في الغطاء. وأنزلي بالعجينة في الزيت حتى تمتلأ المقلاة بكرات لقيمات القاضي وعند نزول العجينة في الزيت أجعلي حرارة هادئة حتى لا تحترق. وقلبيها على جانبين حتى تأخذ كل كرات لقيمات لون ذهبي من الخارج مقرمش وترفع على مناديل مطبخ. منها إلى شربات أو العسل لتسقية لقيمات القاضي لابد أن يكون العسل بارد ولقيمات القاضي ساخنة. ثم تصفى من العسل وتوضع في طبق التقديم وتناولها مباشرة لإنه عندما تترك لقيمات قاضي تبرد يجعل قوامها طري. أسرار نجاح لقيمات القاضي زي الجاهزة يفضل أن يكون حجم لقيمات صغير حتى تحصلي على طعم مميز ومقرمش أكثر، الحجم المفضل لعمل لقيمات القاضي هو متوسط بحيث تكون في ارتفاع 2 سم إلى 3 سم وليس أكثر لتكون مقرمشة أكثر.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها والان إلى التفاصيل: عجينة لقيمات القاضي أسرار كرات لقمة القاضي الذهبية وسر قرمشتها، لقمة القاضي من حلويات التي يتميز بها المطبخ الشرقي كحلى لذيذ مقرمش وسهل تحضير والمكونات متوفرة في كل منزل، وتعد لقيمات من حلويات المفضلة التي يتم تناولها بجانب القهوة أو الشاي تعزز من طعمها، ويمكن بعد أتباع كافة خطوات وأسرار لقيمات القاضي لن تحتاج إلى شراءها من المحلات مرة أخرى وتحصل على لقيمات هشة تبهر أسرتك وأصدقائك وتبعث الدفء والطاقة خاصة في فصل الشتاء. عجينة لقيمات قاضي وسر قرمشة كرات لقمة القاضي زي الجاهزة أحضر 2 كوب من دقيق. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقة كبيرة من السكر. كوب وربع الكوب من الماء. للقلي كمية من الزيت. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. مكونات عسل تسقية لقيمات القاضي عدد 2 كوب سكر أبيض. كوب ونصف الكوب من السكر. ملعقة صغيرة عصير ليمون. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. طريقة لقمة قاضي عجينة لقمة قاضي كرات لقيمات ذهبية بطريقة المحلات في الخلاط الكهربائي نضع الدقيق مع ملح والنشا والسكر والخميرة والماء وتخفق بسرعة بطيئة لتكون عجينة شبه سائلة.
تحريك العجينة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة لعدة ثوانٍ ثمّ إعادتها إلى الطبق، ووضعها في مكان دافئ. وضع القليل من الزيت في مقلاة، ووضعها على حرارة متوسطة. وضع القطر في طبق، ووضعه جانباً. وضع القليل من الزيت في طبق صغير لتغطية الملعقة أثناء تحضير العوامة. تجهيز ملعقتين ذات ثقوب كبيرة، وملعقة صغيرة. تشكيل العوامة بعدة طرق حيث بالإمكان وضع الملعقة الصغيرة في الزيت ثمّ وضعها في عجينة العوامة وملئها تماماً. وضع الملعقة فوق الزيت في المقلاة وإسقاط العجينة بأصبع الإبهام على شكل كرة. تكرار تشكيل العوامة إلى كرات إلى أن يتم ملء المقلاة. ضغط على الكرات وهي في الزيت باستعمال ملعقة ذات ثقوب مع التقليب لتصبح الكرات مائلة إلى اللون الذهبي. رفع كرات لقمة القاضي من الزيت ونقلها إلى القطر مباشرة. تحريك لقمة القاضي في القطر ثمّ رفعها ونقلها إلى طبق التقديم، وتقديمها باردة. تحضير لقمة القاضي بطريقة أخرى من خلال مسك الملعقة الصغيرة باليد اليسرى ووضعها في الزيت في طبق صغير. وضع اليد اليمنى في عجينة والقبض عليها للحصول على كرة صغيرة. أخذ الكرة بالمعلقة الصغيرة وسكبها في الزيت. استمرار في إسقاط الكرات، وتقليبهم.
Tweet. أضف للمفضلة. تبليغ عن إساءة. إرسال لصديق. السعر عند الإعلان. الإعلان ينتهي بعد 20 أيام. 20 ريال. مراسلة المعلن عبر البريد. شاهد المزيد… #توصيل_مياه_العامر_الكوثر نورما ماء عذب شرب حلو خزانات خزان مسبح مسابح يوجد وايت ماء لتعبئة المسابح … شاهد المزيد… مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV] الرقم الضريبي: 300710482300003 300710482300003 شاهد المزيد… الفرع الإلكتروني لشركة المياه الوطنية – الصفحة الرئيسية. إنشاء حساب. وايت ماء تبوك بلاك بورد. تسجيل الدخول. سجل معنا في الفرع الإلكتروني لتستفيد من خدماتنا المقدمة لك في أي وقت ومن أي مكان وبكل سهولة. يرجى إدخال اسم … شاهد المزيد… السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وايت ماء تحليه الدمام الظهران الخبر جوال رقم 0592866578 شاهد المزيد… شركة المياه الوطنية (شركة مساهمة سعودية ، مملوكة بالكامل للدولة متمثلة في صندوق الاستثمارات العامة)، تقدم خدمات المياه والصرف الصحي وفقاً لأحدث المعايير العالمية بتضافر جهود الكوادر الوطنية مع نخبة من مشغلي هذا … شاهد المزيد… تعليق 2019-12-28 00:23:19 مزود المعلومات: Hatim. b. s تصفّح المقالات
خلطات خلطاتي 22 نوفمبر، 2017 خلطتي التعليقات على رقم وايت ماء تبوك مغلقة 1, 674 زيارة رقم وايت ماء تبوك مرتبط
شركة إصلاح وترميم شبكات الصرف الصحى بتبوك: تعتبر شبكة الصرف الصحى من اهم الاشياء الذى يجب علينا المحافظة عليها ضد أى خلل من خلال شركة تسليك مجارى بتبوك حيث انها من الاشياء التى لا يمكننا عمل الصيانة لها بانفسنا بل نحتاج الى الخبراء والمتخصصين الذين يمكنهم معالجة أى خلل فى شبكة الصرف الصحى بأكملها. للتواصل معنا على مدار 24 ساعة يرجى الاتصال على: جوال: 0551603738 خدمات اخرى: شركة تسليك مجاري بالدمام 0551603738 وايت شفط و نفخ و تنظيف بيارات بالدمام تنظيف منازل بالاحساء 0551603738 تنظيف الفلل و البيوت و الشقق بالاحساء