فتة الحمص من أطباق المطبخ الشامي الشهيرة وبالأخص بسوريا ولبنان وفلسطين، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لأخرى، فعلى سبيل المثال، يفضل السوريون إضافة اللحم المطبوخ أو الكوارع إلى فتة الحمص، بينما في لبنان فقط يتم الاكتفاء بالمكونات الأساسية، وهي قطع الخبز والحمص والزبادي. وتقدم فتة الحمص ببلاد الشام كوجبة إفطار عائلية، خاصة بالعطلات والمناسبات، وتحتوي على العديد من عناصر الغذاء المهمة كالبروتينات النباتية والكربوهيدرات، وكذلك البروتين الحيواني في حالة إضافة اللحم لها، واليكم طريقة عمل فتة اللحم بالحمص. مدة التحضير: 40 دقيقة تكفي: 6 أشخاص مقادير فتة الحمص باللحم: لسلق اللحم: 1 كيلو لحم بتلو مكعبات صغيرة 1 بصلة ارباع 1 جزرة شرائح 1 عود كرفس فرنساوي قطع 2 ورق لورا 2 فص حبهان ملح فلفل أسود سمنة ماء ساخن لسلق الحمص: 2 كوب حمص 1 ملعقة كبيرة كمون 1 ملعقة صغيرة بابريكا ماء للصوص: 1 كوب زبادي ½ كوب طحينة ¼ كوب عصير ليمون ½ كوب حمص مسلوق ¼ كوب ماء سلق الحمص ¼ كوب صنوبر محمص 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون للتقديم: 4 خبز لبناني طريقة عمل فتة الحمص باللحم:- 1- تشوح قطع اللحم في سمنة ثم يضاف لها ماء ساخن مع بصل وجزر وكرفس والتوابل مع الماء الساخن وتترك على النار حتى تسلق.
نخلط المكوّنات حتى تُهرس بشكلٍ جيّد ويصبح الهريس ناعمَ القوام. نضع الزيت في مقلاةٍ ونسخّنه على نارٍ عاليةِ الحرارة، ونضيف له البصل، ونقلّبه حتّى يذبل. نضيف اللحم المفروم إلى البصل، ونستمر في تقليبه حتّى يتغير لونه، ثمّ نتركه على نارٍ متوسطةِ الحرارة، ونضيف له الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكّلة، ونقلّب جيّداً حتّى ينضج اللحم ويجفّ الماء. نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاةٍ عميقة ونقلي قطع الخبز حتّى تتحمّر، ويجب عدم تركها فترة طويلة بالزيت لأنّها سريعة الاحتراق، كما يمكن تحميصه بالفرن بعد دهنه بقليلٍ من الزيت. نضع الخبز المقليّ في طبق تقديم شفّاف، ونسكب فوقه خليط الحمّص المطحون. نسكب اللحم على وجه الطبق ونزيّنه بالبقدونس المفروم والصنوبر المقلي. فتة الحمص بالزبادي واللحمة كوبان من الخبز المقطع إلى مكعبات والمحمّص. أربعة أكواب من الحمص المسلوق. ستة أكواب من اللبن الزبادي. ربع كوب من الطحينة. عصير ليمونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. مئتا غرامٍ من اللحم المفروم المطبوخ. نضع الحمّص في محضّرة الطعام، ونضيف له الزبادي، والطحينة، والثوم، والملح، وعصير الليمون، ونخلط المكوّنات حتى تُهرس جيّداً ونضيف له القليل من الماء حتى يصبح بالكثافة التي نريدها.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق جانبية فتة حمص - رمضان 2013 -- دقيقة 8 اشخاص 192K مقادير الوصفة 4 رغيف خبز مقطع مكعبات محمص كوب حمص مسلوق 6 زبادي/ روب 1/4 عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ملح للتقديم صنوبر مقلي, بقدونس مفروم, بابريكا طريقة التحضير أحضري طبق تقديم عالي الحافة. ضعي الخبز في طبق التقديم. في قدر متوسط الحجم ضعي الحمص مع ماء السلق وسخني على نار متوسطة. في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الملح والثوم. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة أو مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة القوام. باستعمال مغرفة عميق وزعي قليل من ماء سلق الحمص على الخبز في طبق التقديم. وزعي قليل من الحمص على الخبز. وزعي خليط الزبادي على الخبز والحمص لتغطيه تماما. زيني فتة الحمص بالمزيد من الحمص الصحيح. وزعي الصنوبر المقلي على فتة الحمص وأنثري البقدونس والبابريكا. يمكنك إضافة المزيد من الطعم المميز للفتة بتزيينها بقليل من حب الرمان. قدمي فتة الحمص مباشرة كي تستمعي بطعم الخبز المقرمش والحمص الدافئ.
وبالطبع الطبخ الأسرع يعني استهلاك غازكهرباء أقل. ايدام لحم في قدر الضغط. شاهد ايضا وصفات بيتزا بقدر الضغط الكهربائي ايدام بقدر الضغط مكرونة قدر الضغط سهلة ومضمونة. Jan 07 2018 3- ضعي الدجاج مجددا في قدر الضغط مع البطاطس والملح. إليك طريقة تحضير ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط. قدر الضغط يطبخ أسرع من القدور التقليدية. من فوائد الطهي في قدر الضغط أنه يتطلب وقت واستهلاك غاز أو كهرباء أقل. طريقة الكبة المقلية. كم احسب للايدام في قدر الضغط انا حابه اسوي ايدام فيه كوسا وفاصوليا وباميه وطبعا قطع دجاج بس ما اعرف كيف اسويه بقدر الضغط كم ياخذ من الوقت. طريقة عمل ايدام لحم. 4- ذوبي نشاء الذرة في ربع كوب من الماء البارد وأضيفي المزيج إلى القدر. لا تضعي مكونات مختلفة في قدر الضغط مع بعضها. طريقة عمل بروستد المطاعم. طريقة عمل اللحم المشوي في طنجرة الضغط لحم مشوي في قدر الضغط طبخ اللحم في قدر الضغط بدون ماء. تخيلو دجاجة محمرة في 30 دقيقة أو إيدام لحم في 15 دقيقة. تحتاج بعض الأطعمة إلى وقت أقل أو أكثر من غيرها كي تنضج. وصفات أخرى من فرح12. لكن ما هو أفضل من ذلك أنه يعمل على ترطيب اللحوم لتصبح سهلة التقطيع وطرية عند المضغ.
Likes Followers Followers الصفحة الرئيسية أزياء جمال أعراس مجوهرات صحة ورشاقة مشاهير ونجوم الأبراج عائلات ملكيّة سيارات ديكور مطبخ الرئيسية ايدام لحم في قدر الضغط Browsing Tag ايدام لحم – طريقة عمل ايدام اللحم بخطوات سهلة وبسيط يعتبر الإيدام من الأطباق التقليدية الشهيرة بدولة الهند، وإنتشرت بعد ذلك في العديد من الدول المجاورة، ويعد ايدام…
أضيفي الفليفلة والفلفل الأحمر الحار ثم اسكبي المرق واضيفي معجون الطماطم 4. اضغطي القدر واتركي المزيج على نار هادئة لمدة ساعة حتى يبدأ القدر بالتصفير 5. قدمي ايدام لحم بالخضار ساخناً.
وقت التحضير: 75 دقيقة طريقة ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط، وصفة شهية للحوم التي تغذي الجسم وكذلك الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن. والإيدام، أو الطاجن، أو اليخنة، لفظ يطلق على الخضار المطهوة باللحم والمرق، وتحضر بشكل كبير في دول الوطن العربي باختلاف مكوناتها وطرق طهيها. ويمكن اعتبارها من الوجبات العائلية التي تكفي كمية قليلة منها عدة أشخاص، وهي تقدم مع الأرز أو الخبز أو المعكرونة. مقادير ايدام لحم بالخضر في قدر الضغط: يمتاز هذا الطبق بسرعة تحضيره وطعمه الشهي، فما رأيك بتعلم طريقة ايدام لحم بالخضار في قدر الضغط؟ المقادير 1 كيلوجرام لحم عجل مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 حبة بصل كبير الحجم مقطع شرائح رفيعة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 2 مكعب مرق لحم مذوب في ليتر ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1 ملعقة صغيرة قرفة 2 حبة فليفلة حمراء مقطعة شرائح 2 حبة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح ملح وفلفل اسود حسب الرغبة طريقة التحضير 1. في قدر الضغط، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة ثم اضيفي اللحم واطهيه حتى يجف 2. أضيفي البصل والثوم والزنجبيل، وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم نكهيها بالملح والفلفل الأسود والقرفة 3.
طريقة عمل ايدام لحم بالبطاطس بقدر الضغط، وصفة غنية بالمذاق والمكونات التي تضفي على هذا الطبق المزيد من الطعم والفائدة الصحية. وايدام هي كلمة عربية تعني تطيب الشيء، وقد اشتهر العرب واهل البادية منذ القدم بتحضير وتقديم الايدام في العديد من المناسبات. وهناك انواع مختلفة من الايدام مثل ايدام اللحم او ايدام الدجاج، لكن اشهرها هو ايدام اللحم الذي يطبخ مع البطاطس في قدر الضغط اضافة الى مكونات اخرى مثل البصل والثوم والفليفلة اضافة الى التوابل التي تضفي نكهة مميزة على هذا الطبق. تعلمي معنا اليوم طريقة عمل ايدام اللحم بالبطاطس بقدر الضغط وقدميه لعائلتك وضيوفك.
20 دقيقة دجاج على الطريقة التركية من الذ وصفات الدجاج! 10 دقيقة كفتة باللحم المفروم مكوناتها في مطبخك! 10 دقيقة
تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل ايدام بطاطس بالدجاج بقدر الضغط. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة مناسبة لضيوفك الصغار والكبار. جربيها وقدميها لهم الى جانب الارز. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة مجموع الوقت 50 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة