البيتزا الايطالي تعتبر البيتزا الايطالية من أشهر أنواع البيتزا التي يُفضلها الصغار والكبار، وتتميز هذه البيتزا بالقوام الرقيق ونحتاج إلى الدقة في إضافة مكونات عجينة البيتزا الايطالية حتى نحصل على النتيجة المطلوبة، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نقدم لكِ كل التفاصيل والأسرار عن عجينة البيتزا الايطالية الهشة الطرية وطريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية الاصلية. طريقة عمل البيتزا الايطالي البيتزا من الأكلات الشهيرة والتي تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كتركيا واليونان حيث كان أهل هذه البلاد يقومون بإنضاج طبقة من العجينة على حجر ساخن ثم يضيفون عليها المكونات المختلفة كالخضروات واللحم، ثم أخذ الجنود الإيطاليون هذه الطريقة ونقلوها إلى إيطاليا وأضافوا إليها صلصة الطماطم وجبن الموتزاريلا، ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا وكان يتم بيعها في البداية في الأحياء الإيطالية في المدن الكبري في أمريكا، وتعد مدينة نابولي مركز البيتزا الإيطالية. وتعتبر البيتزا الايطالية هي النمط التقليدي من البيتزا والأشهر عالمياً، ويتكون هذا النوع من عجينة البيتزا الرقيقة والجبن والطماطم وأحياناً يضيف البعض قطع من اللحم، وهذا النوع من البيتزا انتشر في البداية كوجبة عادية في الأحياء الشعبية حيث كانت تعدها الأمهات لأولادهن بعد عودتهم من المدرسة، بعدها قام أحدهم بفتح محل لبيع البيتزا ومن هنا انتشرت هذه الأكلة في كل المدن الإيطالية من خلال هذه المطاعم التي كانت متخصصة فيها وبعدها وصلت إلى الدول المجاورة ثم وصلت إلى شهرتها العالمية.
فلفل ألوان مقطع حلقات. طماطم صغيرة الحجم مقطعة حلقات. زيتون أخضر مخلي مقطع حلقات. زيتون أسود مخلي مقطع شرائح. جبنة موتزاريلا مبشورة. جبنة رومي مبشورة. طريقة تحضير الوصفة: لعمل عجينة البيتزا ضعي السكر في ربع كوب ماء دافئ وضعي عليه الخميرة وقلبيهم وأتركيهم في مكان دافئ حتي تختمر المكونات. بعد أن تختمر هذه المكونات في وعاء عميق ضعي الدقيق والسمنة والملح وأضيفي اللبن الرايب تدريجياً مع العجين وإستمري بالعجن حتي تحصلي علي عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق بالإناء. طريقة تحضير البيتزا علي الطريقة الإيطالية المقرمشة الجميلة بالتفصيل. ثم ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالزيت وبللي يديكي بالزيت وأدهني وجهها به ثم غطي الإناء جيداً وأتركيه في مكان دافئ حتي تختمر ويتضاعف حجمها. لعمل صلصة البيتزا ضعي طاسة علي النار وضعي بها ملعقتين من الزيت وضعي عليه البصل وقومي بتشويحها علي النار حتي تذبل ثم ضعي عليها الثوم المفروم وقلبيهم مع بعض علي النار حتي يتشوح الثوم ثم أضيفي عصير الطماطم والماء وأضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود وغطيها وأتركيها علي النار حتي الغليان ثم هدأي النار عليها وأتركيها حتي تتسبك. لعمل حشوة السوسيس قومي بوضع ملعقتين من الزيت في طاسة علي النار وضعي بها البصلة وقلبيه علي النار حتي يذبل ثم بعد ذلك ضعي الملح والفلفل الأسود ورشة من القرفة وملعقة من السكر وقلبيهم مع البصل ثم ضعي حلقات السوسيس وقلبيهم مع البصل حتي يتشوح السوسيس.
إخراج البيتزا من الفرن، وإضافة اللحم المجفف مع الجرجير فوقها، ثمّ إضافة شرائح جبنة البارميزان، ورشّ القليل من الفلفل الأسود الطازج على الوجه، وتقديم البيتزا ساخنة. البيتزا الإيطالية بالفطر عشر دقائق تكفي لِ اثني عشر شخصاً ثلاثمئة وخمسة وسبعون ملليلتراً من الماء. خمسة غراماتٍ من الخميرة الجافة. اثنا عشر غراماً من الملح. خمسة وعشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. خمسمئة غرامٍ من طحين الخبز. عشرة غراماتٍ من السكر. مكوّنات الحشوة: كوب من صلصة البيتزا. طريقة عمل البيتزا الايطالية وعجينة البيتزا الايطالي الاصلية. كوب من الفطر. نصف كوب من الطماطم المجففة في الشمس والمقطعة إلى شرائح. نصف كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح. كوب من جبنة الموزاريلا. بضعة أوراق من الريحان الطازج. خلط الماء مع الخميرة، والزيت في وعاء عميق إلى أن تذوب الخميرة. إضافة الطحين، السكر والملح إلى خليط الخميرة، وخلط المكوّنات على سرعة منخفضة لمدّة خمس عشرة دقيقة إلى أن تصبح العجينة طرية وناعمة. نقل العجينة إلى وعاء واسع مدهون بالقليل من الزيت، وتركها لمدّة عشرين دقيقة حتى تختمر. عجن العجينة مرة أخرى بالتقليب على سطح طاولة نظيف ومرشوش بالقليل من الطحين، ثمّ نقلها إلى وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتركه لمدة ساعتين تقريباً حتى تختمر مرة أخرى.
بيتزا المطاعم الايطالية عجينة هشة و طرية وعمل الصلصة بكل سهولة - YouTube
محتويات ١ البيتزا ٢ طريقة البيتزا الإيطالية الأصيلة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ البيتزا الإيطالية باللحمة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير البيتزا تعد البيتزا الإيطالية من أشهى وألذ الأطباق المشهورة بين الجماهير، والبيتزا من الممكن اعتبارها وجبة رئيسية، أو مقبلات ويعود ذلك لعادات وتقاليد الأفراد، وفي وقتنا الحالي ظهرت العديد من الابتكارات في طريقة طهي البيتزا، ولكنّها مهما اختلفت هناك مجموعة من العناصر التي لا يمكن الاستغناء عنها في تحضير طبق البيتزا، وهي العجينة، والجبنة، وصلصة البندورة. طريقة البيتزا الإيطالية الأصيلة المكوّنات مكوّنات العجينة: كوبان من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. معلقة صغيرة من السكر الناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الجاف. كوب ونصف من الماء. ربع كوب زيت. ملعقة صغيرة من الخل. معلقة صغيرة من الخميرة. مكوّنات الحشوة: كوب فطر مشروم. كوب كُرّاث مقطع بشكل ناعم. نصف كوب من الزيتون المقطع. ثلت كوب طحين. كوب من صلصة البندورة أو الصلصلة الخاصة بالبيتزا. ملعقة كبيرة من الخردل. ربع ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من الزعتر الناشف.
مسلسل عوده أبو تايه - الحلقة الاولى | GoLectures | Online. Odeh Abu Tayeh Eps 05 - مسلسل عودة ابو تايه الحلقة 05. فيديوهات مسلسل عودة ابو تايه الحلقة 30 مسلسل أبو البنات الحلقة 30 الثلاثون كاملة والاخيرة - فارسكو Odeh Abu Tayeh Eps 01 - مسلسل عودة ابو تايه الحلقة 01. Wikizero - عوده أبو تايه (مسلسل) اكتشف أشهر فيديوهات مسلسل عوده ابو تايه | TikTok عوده أبو تايه (مسلسل) - ويكيبيديا مسلسلات بدويه قديمه مسلسل الهيبة - العودة الحلقة الثلاثون (٣٠) | رؤيا تحميل مسلسل عوده ابو تايه كامل الحلقات MP3 - MP4 مسلسل ابو العروسة الحلقة 30 الثلاثون | موقع سكاي سيما. عودة أبو تايه - ويكيبيديا Odeh Abu Tayeh Eps 21 - مسلسل عودة ابو تايه الحلقة 21. مسلسل عودة ابو تايه تقريرسعودالخلف - video Dailymotion مسلسل عودة ابو تايه الحلقة السادسة عشر - YouTube مسلسل عودة غوار 23, - Odeh Abu Tayeh Eps 02 - مسلسل عودة ابو تايه الحلقة 02. أحداث مثيرة Exciting Exciting - مسلسل عودة تايه الحلقة. Odeh Abu Tayeh Eps 30 - مسلسل عودة ابو تايه الحلقة 30. مسلسل عوده أبو تايه - الحلقة الاولى | GoLectures | Online. مشاهدة وتحميل المسلسل المصري ابو العروسة الحلقة 30 الثلاثون اون لاين وتحميل مباشر مسلسل ابو العروسة موسم 1 حلقة 30 الثلاثون كاملة يوتيوب اون لاين, مسلسل مسلسل لورنس العرب - الحلقة 30 بواسطة Mz 1 سنة.
مسلسل عودة ابو تايه - الحلقة 01 - YouTube
الجوائز [ عدل] شارك المسلسل في مهرجان القاهرة للإعلام العربي عام 2008 و نال الجوائز التالية: 1- جائزة الإبداع الذهبية لأحسن سيناريو. 2- جائزة الإبداع الذهبية لأحسن اخراج. 3- جائزة الإبداع الذهبية وشهادة لأحسن تمثيل. 4- جائزة الإبداع الذهبية لأحسن إضائة. 5- جائزة الإبداع الذهبية لأحسن موسيقى تصويرية. 6- جائزة الإبداع الذهبية لأحسن ملابس. 7- جائزة أفضل إنتاج. [1] المراجع [ عدل] ^ "جوائز مهرجان القاهرة الرابع عشر 2008 للإعلام العربي" ، مؤرشف من الأصل في 14 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 23 يناير 2018. بوابة تلفاز بوابة الأردن
المركز العربي ينهي تصوير مسلسل "عودة أبو تايه" عمون - أنهى "المركز العربي للإنتاج الإعلامي" – الأردن، تصوير مسلسل "عودة أبو تايه"، الذي يعتبر أول عمل درامي يمزج بين اللون البدوي والتاريخي، ويتناول تاريخ تأسيس الدولة الأردنية الحديثة. ويجسد المسلسل، الذي يعرض في رمضان، قصة عودة أبو تايه، أحد رجالات الأردن والثورة العربية الكبرى، وجملة من أهم الأحداث التي شكلت مفاصل هامة من تاريخ الأردن الحديث، ليقدم قصة درامية تتجلى فيها معاني الشجاعة وقيم الفروسية. ويتناول المسلسل قصصا شَيقةً من حياة هذا الشيخ، القاضي والعاشق الثائر، الذي ولد عام 1850م، بين خمسة أشقاء وأخت واحدة هي "علياء"، عرف بها، فكني بـ "أخو العليا"، وكان والده حرب أبو تايه زعيم القسم الشرقي من قبيلة الحويطات القاطنين على سيف الصحراء، وقد تربى عودة الطفل على أقسى العادات البدوية ما أهّله لأن يكون واحدا من الزعماء الأكثر قوة، لأكبر القبائل العربية. ويقدم هذا العمل، فصولاً من تاريخ الأردن الحديث، سطرها الأجداد الأحرار في نضالهم من أجل التحرر وتحقيق الهوية الوطنية، تمتزج فيه سيرة القائد عودة أبو تايه مع تاريخ الأردن لتغطي فترة هامة من تشكل مجتمعه المعاصر غابت عن التناول الدرامي ولم تحظى بالاهتمام الذي تستحقه.
وينتظر هذا العمل نقلة نوعية في طبيعة مقاربة التاريخ العربي المعاصر دراميًا ويساهم في انتقال الدراما العربية من دور الرواية والنقل إلى المساهمة في تشكيل وعي جديد بحقائق التاريخ الاجتماعي المعاصر.
ويسلط الضوء على كيفية انتقال الزعامة إلى عودة وهو في نحو العشرين من عمره -رغم وجود أشقائه الأكبر سنا- وسرعان ما ذاع صيته بين القبائل ولمع اسمه في محافل البادية، بل إن الخشية من آثار غزواته الخاطفة لم تقتصر على البدو، وإنما امتدت إلى رجال الدولة العثمانية. كما أنه كان أحد الذين ساهموا في الثورة على الوجود التركي بالبلاد العربية. وسجن البطل الأردني في عام 1922، ثم أطلق زملاؤه سراحه بالقوة، وتنقل بعدها بين نجد والعراق، ثم عاد إلى دياره، وقد اشتدت وطأة المرض عليه، فسافر إلى مصر للعلاج، ثم عاد إلى القدس فأجريت له عمليه جراحية، وتوفي في عمان ليلة الثلاثاء في 22 يوليو/تموز 1924 ودفن فيها. شكرا لك ياغالي والله يعطيك الف عافية مجهود طيب باركك الله وجازاك كل خير وتحياتي لك الطير الحر