نجهز طبق التقديم عبر وضع شرائح الديك الرومي ونسكب عليها الخليط السابق، ومن ثم نضع بجانبها الخضار السوتيه. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
نضيف الملح ويترك على النار لمدة نصف ساعة أخرى حتى تمام النضج. 3- طريقة تتبيل الديك الرومي المقادير: 2 كيلو من صدور الديك الرومي. 4 حبات من البطاطس المقطعة إلى شرائح. 4 كوب من الماء. بصلة مقطعة. 2 ثمرة طماطم. ربع كوب كاتشاب. ملعقة كبيرة خردل. 3 كوب لبن الزبادي. ربع كوب خل الأبيض. ملعقة كبيرة ملح. ملعقة صغيرة زنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة زعتر الأخضر. ملعقة صغيرة بهارات مشاوي. لوجه الديك الرومي: ملعقة كبيرة عسل. 2 ملعقة صغيرة من دبس الرمان. 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب. طريقة التحضير نضع في الخلاط الكهربائي الخردل والكاتشب، واللبن الزبادي، والطماطم والخل والملح. نضيف الزنجبيل والزعتر وبهارات المشاوي، ويتم خلط جميع المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس. يتم تتبيل صدور الديك الرومي في الخليط ويترك بالتتبيلة لمدة 4 ساعات تقريبا. شرائح الديك الرومي غني للحب. نحضر صينية للفرن ويتم رص بها البطاطس الشرائح والبصل وكوب من الماء. يتم رص صدور الديك الرومي المتبل فوقها وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف تقريبا. نخرجه من الفرن ويتم دهنه بخليط من الكاتشاب ودبس الرمان والعسل. يوضع في الفرن مرة أخرى تحت الشواية لمدة 10 دقائق إضافية حتى يحمر لونه ويقدم بالهناء والشفاء.
- تصفى وترص في طبق التقديم وتزين بالقليل من البقدونس وتقدم بالهناء والشفاء. بطاطس محشوة باللحم المفروم: لعمل وجبات رمضانية خفيفة بإمكانك تحضير طبق مميز من البطاطس المحشوة باللحم المفروم بطريقة بسيطة وسهلة وطريقتها كما يلي. المقادير: كيلو إلا ربع من البطاطس صغيرة الحجم. نصف كيلو من الطماطم المفرومة. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. ربع كوب من البقدونس المفروم. 3 ملعقة كبيرة من الزيت. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة. نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصينية. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: - نضع على النار مقلاة كبيرة وبها اللحم المفروم والبصل والثوم. - تُقلب المكونات ويتم إضافة إليها الملح والفلفل الأسود والبهارات والكبابة مع التقليب. - تُترك على النار مع التقليب حتى يتغير لون المكونات، وتترك على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة حتى تمام نضج اللحم. - يتم تقشير البطاطس وعمل حفرة داخل كل واحدة باستخدام المقورة أو السكين. 4 وصفات مميزة لديك رومي شهي. - في مقلاة على النار نضع ملعقة من الزيت والزبدة. - يتم قلي البطاطس بها حتى يصبح لونها ذهبيًا وتصفى من الزيت وتترك حتى تبرد.