ضعي الكريمة في وعاء على النار، وحرّكيها، واتركيها حتى تغلي، ثم ضعيها جانباً. ضعي صفار البيض في وعاء، واخفقيه، ثم صبّي القليل من الكريمة إليه، وحركيه بشكلٍ متواصل، ثم أضيفيه إلى ما تبقى من الكريمة، واتركيه على النار حتى يتماسك. ضعي الزبدة، والشوكولاتة في وعاء حمام مائي، وأذيبيها، ثم أضيفي مزيج الكريمة، والتوت المهروس، وقلّبيهما حتى يتجانسا، وأدخليها إلى الثلاجة لمدّة ربع ساعة حتى يبرد. صبّي مزيج الشوكلاتة على البسكويت فوق قوالب السيليكون، واتركيه جانباً، ثم زينيه بالفستق الحلبي المجروش، والتوت. حلى قوالب السيليكون بالمارشميلو ست حبات من الشوكولاتة. ست حبات من الشوكولاتة السوداء. مئة غرام من الزبدة. حلى قوالب السيلكون - ووردز. كوب من البسكويت المكسّر. مارشميلو، حسب الرغبة. ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة. ربع كوب م ن رقائق الأرز. مكسّرات للتزيين -حسب الرغبة-. ضعي نوعي الشوكلاتة في وعاء حمام مائي، وذوبيهما. ضعي الزبدة على مزيج الشوكلاتة، وذوّبيها، ثمّ استخدمي فرشاة، وادهني قوالب السيليكون بالمزيج على عدّة طبقات بالشكل الذي ترغبين به، مع الحرص على وضع القوالب في الثلاجة بعد وضع كلّ طبقة حتى تبرد، وتجمد. ضعي البسكويت المكسّر في وعاء، وأضيفي حبيبات الشوكولاتة، ورقائق الأرز، والمارشميلو، والمكسّرات التي تفضلينها، وحرّكيهم جيداً، ثم صبيهم على الطبقات في القوالب، ثم افردي السطح عن طريق الضغط عليه باستخدام ملعقة، وأدخليه إلى الثلاجة حتى يجمد.
إخراج قوالب السيلكون من الثلاجة، ثمّ تزيينها بالبسكويت المفتت، وخليط القشطة والشوكولاتة. إدخال قوالب السيلكون إلى الثلاجة لمدّة ساعة أو حتى تتماسك. حلى الفستق الحلبي والقشطة بقوالب السيلكون المكوّنات: أربع أكواب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الشاي. ست حبوب من الحبهان الصحيح. عبوة ونصف من الحليب المكثف المحلّى. ملعقتان كبيرتان ونصف من الجلاتين البودرة. عبوة من القشطة. حفنة من الفستق الحلبي المجروش. ملعقة صغيرة من زيت الذرة. طريقة التحضير: وضع الشاي، والماء، والحبهان في إناء على النار، ثم ترك الخليط حتى يغلي. رفع الخليط عن النار، ثم تصفيته بواسطة مصفاة ناعمة. إعادة وضع الخليط على النار، ثم إضافة الجلاتين والتحريك لمدة دقيقتين. إضافة الحليب المكثف المحلّى وتحريك المكونات، ثم رفع الخليط عن النار وتركه جانباً. دهن قوالب السيلكون بزيت الذرة، ثم سكب خليط الحليب المكثف بداخلها. إدخال الحلى إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك. وصفات حلويات قوالب السيلكون - موضوع. إخراج الحلى من الثلاجة، ثم تقديمه بجانب القشطة، والفستق الحلبي المجروش. حلى جوز الهند بقوالب السيلكون عبوة من البسكويت السادة المطحون. أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطريّة.
تقسم كميات الجبن بالتساوي لاستخدام ملون الطعام بألوان وكميات مختلفة. يشغل الفرن على درجة حرارة بسيطة لتسخين المياه الموجودة في الوعاء المسطح. تصب كميات الجبن في تجويف القلوب الموجودة في قالب السيليكون بامتلاء يناسب حجم القالب حتى لا تكون الكمية فوق الحد المطلوب. يوضع قالب السيليكون في الوعاء المسطح بعد تسخين المياه وتثبت درجة حرارة الفرن على 180 درجة مئوية ويترك القالب لمدة ربع ساعة أو أكثر وذلك يعتمد على حجم القوالب أي كل ما كانت كبيرة احتاجت وقت أطول. ستكون قوالب التشيز كيك جاهزة بعد دقائق ويفضل أن تكون عجينة الجبن متوسطة النضوج فإن تركت أكثر في الفرن ستصبح ناشفة. يترك قالب السيليكون يبرد لمدة ساعة أو أكثر تقريباً لتكون عملية إخراج الكعكات سهلة ويمكن تبريدها بالفريزر ولكن ليس لفترة طويلة فإن جمدت كثيراً ستتكسر. بعد إخراج الكعكات من القالب، يجهز القليل من ملون الطعام اللون الأحمر وباستخدام الفرشاة الصغيرة يمكن الكتابة حسب الرغبة على الكعكات وتترك حتى تبرد وتجف. كب كيك بقوالب سيليكون وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص بيضتان. برش ليمونة او برتقالة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
نضع القالب السيلكون في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتي يتماسك تماماً. ثم نخرجه من الثلاجة ونخرج حلى البسكويت من القوالب ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم بألف هنا وشفا. نصائح هامة توجد بعض من الملاحظات الهامة التي يجب اتباعها عند عمل حلى البسكويت بالمنزل هي كما يلي:ـ نحرص على تقليب الحليب باستمرار أثناء التحمير حتي لا يتغير لونه ويحترق، نحرص على أن يأخذ لون ذهبي فاتح فقط. يفضل تشكيل خليط حلى البسكويت وهو دافئ حتي يتم تشكيله بكل سهولة وبساطة. يمكننا استخدام قالب عادي مستطيل الشكل ثم نقوم بتقطيعه إلي أجزاء صغيرة بعد أن يتجمد بدلاً من استخدام قالب السيلكون. طريقة عمل كرات الفستق الحلبي كرات الفستق من الحلويات الباردة اللذيذة التي يمكن تقديمها بالمنزل من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة هي كما يلي:ـ في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع 200 جرام من البسكوت السادة ثم نطحن المكونات حتي يصبح البسكوت ناعم جداً. نضع البسكوت المطحون في طبق ثم نضيف إليه ملعقتين من زبدة الفستق الحلبي، ثم نقلب المكونات جيداً باليد حتي تتماسك الزبدة بالبسكوت. نضيف إلي الخليط نصف كوب من الحليب المكثف المحلي، ثم نعجن المكونات حتي تصبح شبه العجينة المتماسكة.