٢ كوب من السكر. ٥ قطرات من عصير الليمون. طريقة إعداد القطر نقوم بتحضير إناء ونضع به الماء ونضعه على النار ونضيف إليه السكر ونقلب جيداً حتى يذوب السكر في الماء، ثم نضيف قطرات من الليمون ونقلب لمدة دقيقتين، ثم نتركه حتى يغلي ويصبح جاهز بقوام متوسط يعني ولا خفيف ولا ثقيل، وترفعه من على النار ونتركه حتي يبرد تماماً. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير اللقيمات السعودي بالقرفة خطوة بخطوة في المنزل وهي كالآتي:- تحضير وعاء الخلاط ونضع به الطحين والنشا ثم بعد ذلك القرفة والهيل ثم نضيف الخميرة الفورية والملح نقلب هذه المكونات جيداً. ثم نضيف بعد ذلك اللبن والماء بالتدريج ونخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة وناعمة. نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتي تتحمر لمدة ساعتين حتي يتضاعف حجمها. ثم نحضر مقلاة عميقة ونضع بها الزيت ونضعها على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم بعد ذلك نضع اللقيمات بأخذ ما مقدار ملعقة صغيرة من العجين ونقلب حتي يأخذ اللون الذهبي. طريقة عمل اللقيمات السعودية اللذيذة الهشة بطريقة سهلة وبسيطة جداً - ثقفني. نخرج اللقيمات من الزيت ونضعها في طبق القطر البارد ونخرجها ثم نضعها في طبق التقديم باردة بالهنا والشفا. سر نجاح اللقيمات وجعلها مقرمشة على كل السيدات التي ترغب في جعل اللقيمات مقرمشة يجب ان تكون الشربات باردة تماماً، ويكون الزيت سخن وليس بارداً وقيل اذا كانت اللقيمات ساخنة، واذا تم تزينها بالشوكولاتة يجب عليكي وضعها في الثلاجة حتى لا تصبح طرية، وان يكون نوع الطحين مخصص لعمل الحلويات.
نضع كمية من الزيت في مقلاة ونجعله على نار متوسطة بحيث يكون الزيت دافئ، فالزيت الساخن جداً يجعلها تأخذ لون سريع من الخارج وتظل عجينة غير هشة من الداخل بينما الزيت البارد يجعل اللقيمات تتشرب الزيت، لذلك يفضل أن يكون متوسط. إقرأي أيضاً: طريقة عمل لقيمات بالجبن مقرمشة ولذيذة بطريقة مضمونة نقلب اللقيمات باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً نخرجها بواسطة الشبكة ثم نصفيها على مصفاة أو ورق مناديل المطبخ. حتى تحصلي على لقيمات هشة ومقرمشة يفضل الا توضع بعد اللي في وعاء عميق حتى لا تكون فوق بعضها فتصبح طرية، لذلك يفضل وضعها على ورق مناديل المطبخ مفرودة في صينية على شكل طبقة واحدة حتى تحتفظ بالقرمشة حتى تبرد. وبعد أن تبرد توضع عليها طبقة التغطية مثل السيرب أو صوص الشيكولاتة أو سكر بودرة أو حليب مكثف محلى. How useful was this post? Click on a star to rate it! طريقة عمل لقيمات هشه ولذيذة | بيتى مملكتى. Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
إخراجها من الزيت وتصفيتها، وتركها حتى تبرد وتقديمها في أطباق لائقة.
اخلط العجين لمدة تتراوح بين الثلاث إلى أربع دقائق. الذ عجينة لقيمات. ضع وعاء يحتوي على القليل من الزيت بجانب المقلاة. طحين قهوه نشاء سكر رشه ملح خميره حليب بودره زيت نباتي او سمنه او زبده لكن حرية الاختيار. ضع الجبنة وقليل من كمية الماء الدافئ إلى المقادير الجافة وشغل مضرب العجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط كريمي. طريقة عمل عجينة اللقيمات. اترك العجين إلى أن يختمر لمدة نصف ساعة. الذ عجينة لقيمات - الطير الأبابيل. الذ عجينة لقيمات سهله ومضبوطه. رواية أيام-داعش لمصطفى محمود عواض Author. 01022020 الذ عجينة لقيمات سهله ومضبوطه. نكرر الأمر نفسه ونبلل الملعقة ببعض الزيت ثم نستمر في التقطيع ونضيف في. تعرفي على طريقة عمل عجينة اللقيمات الشهية وحضريها لعائلتك وضيوفك. طريقة عمل الذ عجينة لقيمات سهله ومضبوطه ولينه وطريه بالصور خطوة خطوة. عجينة البيتزا الايطالية الاصلية بطريقة سهلة وسريعة عجينة قطنية الحلقة 77 – YouTube. نضع العجينة في كيس الحلويات أو كيس الكريمة ثم نضع زيت غزير على النار ونحضر ملعقة نبلل الملعقة بالزيت ثم نقوم بتقطيع العجينة من الكيس الحلواني على شكل كرات متساوية في الحجم. Publishing platform for digital magazines interactive publications and online catalogs.
اللقيمات الهشة اللقيمات من الحلويات الشرقية المشهورة والمحببة لدى جميع أفراد الأسرة، وهي حلوى منزلية سهلة التحضير وتكون على شكل كرات ذهبية تذوب في الفم، وتجمع هذه الحلوى ما بين المطبخ العربي والغربي، وتمتاز هذه الحلوى بسهولة تحضريها، وأن مكوناتها متواجدة في كل بيت وفي الأسوق، كما يطلق عليها عدة أسماء مثل العوامة ولقمة القاضي، وتقدم اللقيمات في أغلب الدول العربية مع القهوة أو الشاي بعد الوجبات أو عند استقبال الضيوف. طريقة عمل اللقيمات الهشة وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير كوب وربع من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزيت. ثلاث ملاعق صغيرة من النشاء. نصف ملعقة صغيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخميرة. مقادير القطر كوبان من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. كوب ونصف من الماء. للقلي زيت نباتي (حسب الحاجة). للزينة جوز هند مبشور (حسب الرغبة). طريقة التحضير لتحضير القطر نضع السكر في قدر على النار ثم نسكب فوقه الماء. نحرك جيدًا حتى ذوبان السكر ثم نسكب عصير الليمون الحامض. نحرك من جديد ونترك القطر حتى يتماسك ويثخن. لتحضير اللقيمات نذوب الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ في وعاء صغير.