يحضر الدجاج حيث يقطع حسب الرغبة ثم ترش عليه من أنواع البهارات رشة صغيرة ويترك قليلًا. يحضرالفطر بوضع معلقتين من الزبدة وقليل من زيت الزيتون والفطرو يترك حتى ينضج مع التحريك ثم تضاف كريمه الطبخ. تسلق المعكرونة ثم تحمى مقلى التيفال ثم الزبده وزيت الزيتون ثم يضاف الدجاج ويقلب وتغطى المقلاة حتى تنضج وتتتحمرقليلًا. يجهز صحن التقديم حيث يوضع الدجاج وتسكب عليه جزء من كريمة الفطر شوي والباقي يسكب على المعكرونة بعد أن تصفى من الماء ويترك حتى تتسبك قليلًا. وصفة ستيك دجاج بصوص الخضار مدة التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لشخصين نصف كيلو من صدر الدجاج. حبتان من البطاطا. حبتان من الجزر. نصف حبة من عصير الليمون. عرقين من السبانخ. مقادير السلطة حزمتين مفرومتين من السبانخ. ثلاثة حبات مفرومة من البندورة. أجنحة رقيقة من الدجاج حسب الرغبة. حبة صغيرة ومقطعة من البصل. طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي - موضوع. بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة. عصير حبة من الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. يوضع الدجاج في صينية الفرن. تدخل الصينية إلى الفرن حتى تنضج قطع الدجاج وتترك. تسلق البطاطا والجزر والبروكلي نصف سلقة. تفرم البطاطا ويفرم الجزر بالمفرمة الكهربائية ويضاف عليها معلقة من الزيت و عصير الليمون والسبانخ ثم يوضع الملح والفلفل.
تدق صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة. يخلط الزنجبيل، الثوم، البصل، الكزبرة، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، الخل والملح في وعاءٍ كبير. ينقع الدجاج في الخلطة حوإلى ساعتين من الوقت. يسخن الزيت النباتي في مقلاه واسعة على النار ثمّ يقلى ستيك الدجاج. تقلب قطع الدجاج حتى تنضج وتحمرّ من الجهتين ثمّ يقدم. ستيك دجاج بالكريمة والثوم مدة التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كيلو فيليه من صدر الدجاج. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من الكريمة السائلة. نصف كوب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية المجففة. نصف كوب مبشور من جبن البارميزان. نصف كوب من الطماطم. يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم تضاف قطع الدجاج أو الشرائح و يقلب حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا. ستيك الدجاج المشوي - YouTube. ترفع قطع الدجاج من المقلاة وتوضع في طبق جانبًا. تضاف الكريمة في نفس المقلاة و يضاف مرق الدجاج وبودرة الثوم والأعشاب والجبن البارميزان وتخلط المكونات حتى يصبح المزيج كثيفًا. تضاف القطع الدجاج والطماطم المجففة ويترك المزيج لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنًا. ستيك دجاج بالخضار للرجيم مدة التحضير 70 دقيقة مستوى الصعوبة متوسط عدد الحصص تكفي لشخصين صدرين ستيك من الدجاج.
تخرج الصينية من الفرن بعد أن تنضج تمامًا. يجهز الطبق للتقديم وتوضع صدور الدجاج، ثم يضاف عليه صوص المشروم، ويزيين بكمية من البقدونس على الوجه.
نضعها بالفرن قليلاً حتى تنضج، وحتى نحصل على اللون الذهبي. فى حلة على النار نضع الزبدة والزيت، ونتركهم على النار حتى تذوب الزبدة. يضاف إليها الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتحول لون الدقيق إلى الأصفر. ستيك دجاج مشوي بالصوص الأحمر وصوص الليمون | الراقية. يضاف إليها اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يكون هناك تكتلات. نضع الكريمة ونقلب وتتبل بالملح والفلفل الأبيض، ونتركها حتى يتماسك القوام قليلاً. يصب الكريمة في طبق التقديم وتقطع الستيك إلى قطع صغير الحجم وتوضع في الكريمة. تقدم ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء.
طريقة صنع ستيك الدجاج بصلصة الفطر أربع حبات من صدور الدجاج. علبة من الفطر. ثلاثة أكواب من الحليب. ربع كوب من الماء. ثلاثة أسنان من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. تُغسل صدور الدجاج، وتُصفّى وتُدق بالمدقة. يُهرس الثوم، ويوضع الزيت النباتي في قدر على النار، ويُضاف إليه الثوم المهروس، ويُشوّح قليلًا. يُضاف كل من الدجاج، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود المطحون. يُقلّب الدجاج إلى أن يُقارب على النضوج، ثمّ يوضع في الشواية ليتحمّر وينضج تمامًا. يوضع القليل من الزيت في قدر على النار، ويُضاف إليه الفطر والقليل من الملح، ويُقلّب قليلًا. يُضاف الماء إلى الفطر، ويُقلّب معه لمدة دقيقتين دون أن يسخن الماء جيّدًا. يُضاف الطحين، ويُقلّب جيّدًا وبسرعة حتى لا تتكوّن تكتلات. يُضاف الحليب ويُحرّك مع بقية المكونات إلى أن تتكوّن صلصة ثقيلة. توضع قطع الدجاج في طبق التقديم، وتُسكب فوقها صلصة الفطر ، وتُزيّن بحبات الفطر المقليّة وتُقدّم ساخنة. يُمكن نقع قطع الدجاج المدقوقة بخليط من العسل والخل وعصير الليمون الحامض والزيت لليلة كاملة وشيّها على الشواية الكهربائية دون تقليبها على النار.
نصف ملعقة من الثوم المفروم. 4 ملعقة من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة من البهارات. 2 قرن من الفلفل الحار. نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود. 2 ملعقة صغيرة من الخل. ملح. زيت للقلى. يتم إحضار شرائح الدجاج، ويتم دقها حتى تصبح شرائح رفيعة جداً. فى طبق صغيرة نقوم بخلط الثوم مع البصل ويضاف إليها الزنجبيل. نتبلهم بالكزبرة والفلفل الأسود والفلفل الحار والبهارات، ونضع الملح والخل، ونقلب المكونات جيداً حتى تمتزج. يتم تتبيل الدجاج بالخليط السابق، ونتركها بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين تقريباً. نضع مقلاة على النار بها الزيت، ويتم تحمير ستيك الدجاج حتى يتحول لونها إلى الذهبي وتقدم ساخنة. طريقة عمل ستيك الدجاج بالكريمة: مقادير الكريمة: 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. ثلث كوب من الدقيق. 2 كوب ونصف من اللبن الكامل الدسم. كوب من الكريمة السائلة. ملح وفلفل أبيض. مقادير الستيك: 2 شريحة من ستيك الدجاج. ملعقة كبيرة من الزبدة. يتم تتبيل الستيك بالملح والفلفل الأسود، ونتركها لمدة لا تقل عن الربع ساعة. فى مقلاة على النار بها الزيت ويتم تحمير الدجاج. نضعها في صينية بعد أن يتغير لونها قليلاً وندهنها بالزبدة.