السياسي – أصبحت عظام المواشي والدجاج والبقر بضاعة جديدة تُعرض في الأسواق الاستهلاكية السورية، فيما يعد زبائنها من الفقراء غير القادرين على شراء اللحوم. وخلال شهر رمضان، ارتفع سعر كيلو لحم الغنم إلى أكثر من 30 ألف ليرة، ما اضطر محدودي الدخل إلى شراء العظام لاستخدامها في الطبخ بدلا من اللحوم. ويقول جزار: "نقدم العظام عادة بالمجان للزبائن لاستخدامها في طبخات محددة، لكن الطلب زاد عليها وأصبحت تُباع بسبب غلاء اللحوم". وامتنع اللحام عن إعطاء أي بيانات عن اسمه وعمله، لأن تجارة العظام هذه ممنوعة بموجب قوانين التموين السورية. وفي سوق "باب سريجة" بالعاصمة دمشق، هناك بسطات تبيع عظام الغنم، إلى جانب محلات الفروج المختصة ببيع الهيكل العظمي للدجاج. أسعار الأضاحي في البلاد العربية ... ارتفاع جماعي مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2021 - تجارتنا نيوز. وتقول مواطنه التي تحفظت على ذكر اسمها بالكامل: "نستفيد من مرقة العظام في الطبخ، لإعطاء الطعام بعضاً من نكهة الدسم". وتضيف بخجل: "في الماضي، كنا نحصل على العظام مجاناً من اللحام لاستخدامها في الطبخات الشعبية الشهيرة، أما اليوم فنشتريها عوضاً عن اللحم بسبب الغلاء". وتابعت أ: "يبلغ راتب زوجي 100 ألف ليرة شهرياً، وسعر كيلو اللحم أكثر من 30 ألفاً، لذلك نشتري اللحم مرة واحدة ونطبخ بقية الشهر بمرقة العظام!
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. تعالى نعمل أطعم صالونة لحم الغنم بالطريقة السعودية خطوة بخطوة زى المطعم السعودي والان إلى التفاصيل: أطعم صالونة لحم الغنم بالطريقة السعودية، يعتبر لحم الغنم من أنواع اللحوم المميزة والشهية حيث تتميز بطعمها اللذيذ والحلو، ويعد لحم الغنم من اللحوم المشهورة في السعودية والذي يستخدم في الكثير من وصفات الطعام السعودية حيث يضيف طعم مميز وغني إلى الوجبات، ويمكن من خلال هذا المقال معرفة طريقة طهي وصفات لحوم الغنم في المطبخ السعودي بطريقة بسيطة وسهلة. أطعم صالونة لحم الغنم بالطريقة السعودية يمكن من خلال اتباع الخطوات التالية وتحضير هذه المكونات تجهيز صالونة لحم الغنم وهي: مكونات صالونة لحم الغنم كيلو من لحم الغنم مع العظم. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. نصف ملعقة كركم صغيرة. ثلاث ملاعق طعام زيت نباتي. سعر كيلو لحم الغنم في السعودية وعيار 21. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون الطازج. ست أكواب من المياه. حبتان من البصل المفروم. نصف ملعقة كزبرة مطحونة. ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. توابل صالونة لحم الغنم ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. ملعقة صغيرة هيل أخضر. ثلاث حبات من الكوسة و مقطعة شرائح سميكة.
ارتفعت أسعار الأضحية خلال الموسم الحالي بقيمة 5 جنيهات في الكيلو القائم، مقارنة بالعام الماضي، نتيجة ارتفاع أسعار الأعلاف الحيوانية بشكل كبير، بالإضافة إلى زيادة الطلب على حجز الأضاحي. سعر كيلو لحم الغنم في السعودية افخم من. أسعار العجول اليوم وشهدت أسعار العجول البقري في السوق المحلية قبل العيد صعودا طفيفا في الأسواق، بدعم من زيادة متوسط الإقبال الموسمي، وهناك تحركات في أسعار الأضاحي بقيمة 5 جنيهات في الكيلو للحوم القائم عن العام الماضي طبقا لتجار الماشية. وأشار عدد من التجار إلى أن أسعار العجول البقري للكيلو يتراوح بين 57 إلى 60 جنيها للكيلو بحسب الجودة والمنطقة، وإناث الأبقار بـ 52 جنيها للكيلو القائم علي الأقل. وأوضح التجار أن سعر عجول البقري تبدأ من 54 جنيها لوزن 650 كجم، و55 جنيها لوزن 600 كيلو، و56 جنيها لأوزان 550 كجم، و57 جنيها لـ 500 كيلو، و58 جنيها لوزن 450 كجم، و59 جنيها لوزن 400 كيلو، و60 جنيها لوزن 350 كجم. سعر الخروف اليوم وطبقا للتجار فإن أسعار الخراف الحية تراوحت من 63 إلى 65 جنيها للكيلو بحسب الجودة والمنطقة لدي التجار وملاك الشودار ويبلغ سعر الرأس الواحد لوزن 75 كجم بين 4725 جنيها و4875 جنيها، بينما تسجل أسعار الخراف في وزارة الزراعة 4500 جنيه لذات الوزن بحيث ينخفض فيها السعر إلى 60 جنيها للكيلو القائم.
وأفاد سعد أنه مع ارتفاع اسعار العليقة اصبح الجميع يعتمد على العلف الاخضر ، لتعويض نمط التمسين الاعتيادي من خلال دريس الفول لتربية خراف اللحم لإعطاء إنتاجية أفضل ولحم ذو طعم جيدة. وأضاف أن الأسعار تتراوح من 60 جنيها للكيلو القائم الضاني وحتى 65 جنيها ويختلف السعر طبقا حجم الخروف، حيث يبدأ الوزن من 50 كيلو ويصل سعر الكيلو فيه لـ 65 جنيها أما الأوزان الأعلي فسعرها يصل لــ60 جنيها. الصاوي أحمد 11:22 ص, الجمعة, 16 يوليو 21 أقسام الأخبار المال جريدة المال هي جريدة إقتصادية مصرية يومية يتبعها بوابة إخبارية على الإنترنت تقدم خدمات إخبارية في البورصة، الشركات، الاقتصاد، الأسواق، البنوك، التأمين، النقل، الإستثمار، الإتصالات وتكنولوجيا المعلومات بالإضافة لتغطية للأخبار السياسية و الأخبار المنوعة. ثبات أسعار اللحوم الحمراء في سوريا وانخفاض أسعار المواشي اليوم 1 تموز 2021 - تجارتنا نيوز. اشترك بالقائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار ️المال - © 2021 All rights reserved to Almal News Studio