نضع الكب كيك الكوكيز في طبق التقديم، وتقدم باردة. كنافة الرد فلفت كيك مكونات الكنافة كيلوغرام من الكنافة. ثلاثة أكواب من القطر. مكونات الكيك كوبان ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. كوب من الحليب. كوب ونصف من السكر. بيضتان. ملعقتان كبيرتان من ملون الطعام الأحمر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا. خمسة أكواب من الكريمة. مكسرات (حسب الرغبة). نقوم بخلط ملون الطعام الأحمر مع الحليب. نضع في وعاء كل من: الطحين، وبيكربونات الصودا، والملح، والكاكاو، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات. كيكة رد فلفت. نضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق حتى يصبح المزيج كريمي القوام، ثم نضيف البيض والفانيلا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. نضيف مزيج الطحين إلى المزيج السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط، وأخيراً نضيف مزيج الحليب. نسكب المزيج في صينية مغلفة بورق الزبدة، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً. نبدأ بتحضير الكنافة؛ بحيث نضع في صينية مدهونة بالزبدة الكنافة ونخلطها بقليل من الزبدة ونفتتها، ثم ندخلها إلى الفرن مع مراقبتها حتى تصبح باللون الذهبي.
نصائح يفضل استخدام المضرب الكهربائي بدل اليدوي إنهاء الخلطة وسكبها في القالب اخلطي الخل مع بيكربونات الصودا إلى أن تتشكل رغوة كثيفة ثم قومي بإضافتها إلى مزيج الكيك بشكل سريع وحركيها جيداً ثم اسكبي مزيج الكيك في الصينية المدهونة بقليل من الزبدة والطحين. طريقة عمل كيكة الريد فيلفيت بالصور - ثقف نفسك. تحضير الزينة لتحضير الزينة امزجي المكونات مع بعضها في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط ذو قوام كريمي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك. شوي كيكة الريد فلفت وحشوها ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها على حرارة متوسطة حتى ينضج الكيك بشكل كامل واتركي الكيكة الناضجة تبرد تماماً قبل تزيينها ثم قومي بتقسيم الكيكة من المنتصف واحشيها ببعض الكريمة. تقديم كيكة الريد فلفت غلفي كيكة الريد فلفت بالكريمة وأعيديها إلى الثلاجة حتى تتماسك وتبرد وقدميها مع فنجان قهوة بالصحة والعافية. معلومات التغذية السعرات الحرارية 3500 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
استكمال خليط الكيك في وعاء كبير ضعي الدقيق والكاكاو والملح والحليب والزبادي ثم أضيفي إليهم خليط البيض والسكر والزبد تدريجيا وقلبيهم مع بعضهم البعض. تجهيز صينية الكيك أحضري صينية مناسبة لتحضير الكيك وادهنيها بالزبد ورشيها بالدقيق ثم صبي فيها خليط الكيك. تسخين الفرن وتسوية الكيك سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق ثم اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج ثم اقلبيها على رف شبكي واتركيها لتبرد تماما عدة ساعات. تحضير الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي جميع مكونات الكريمة واخفقيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس تماماً. تقطيع الكيك قطعي الكيكة عرضيا إلى ثلاثة أجزاء متساوية الارتفاع. تحضير صوص تشريب الكيك أذيبي السكر والفانيليا في الماء ثم ضعي قطع الكعك بحذر على صواني ووزعي كمية قليلة من مزيج الماء والسكر عليها. تزيين الكيك وزعي ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية ثم ضعي الطبقة الوسطى فوقها ثم ووزعي ثلث الكريمة ثم الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع إلى أسفل وتُغطى بباقي الكريمة. تبريد وتقديم ريد فلفت كيك ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ثم أخرجيها وقطعيها وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.