و شاهد أيضاً حلويات بدون خميرة سهلة و بسيطة مقلية و مخبوزات و دوناتس. كيفية صناعة البان كيك تزيين البان كيك. البان كيك وجبة فطار لذيذة و مغذية. الأمن و الأمان ليس شيئ مزعج طالما أننا نسعى إلى أكثر من هدف من مقالاتنا تلك و التي نقدم لكم فيها متابعينا الأفاضل بعضاً من أنواع الأغذية كما في بعض مقالاتنا و لكن الحلويات أيضاً، الهدف الأول هو أن نتعود أن كل شيئ يمكننا صنعه دون اللجوء إلى محلات أو غيرها، الهدف الثاني أننا نستطيع أخذ كافة الأمور الإحتياطية من حيث نظافة المكونات و صلاحياتها و أيضاً الأواني التي نستخدمها نقوم بتنظيفها بأنفسنا، و الهدف الثالث هو هدف مادي، حيث أننا نقصد بهذه المقالات أن نوفر المادة لأهداف أخرى أكثر أهمية للأسرة العربية السعيدة، و نتمنى أن تنال إعجابكم ما نأتي لكم به، و إلى مقال آخر إن شاء الله تعالى.
في وعاء آخر ستضع السوائل: أي 1 كوب من الحليب، بضع قطرات من الفانيليا، و 2 بيضة. مرة أخرى تخلط جميع المكونات مرة أخرى. وأخيرًا، تقوم بتسخين قطعة من الزبدة وإضافتها إلى وعاء السوائل. امزج الآن محتويات الحاويتين حتى تتخلص من كل الكتل وحتى تتكون كتلة من نفس اللون والملمس. سيكون هذا أكثر سمكا بقليل من الفطائر العادية. بما أن لديك عجينة فطيرة الشوكولاتة جاهزة، قم بتفريغ جزء من السائل لتشكيل دائرة في الطاسة الساخنة على النار. كل هذا يتوقف على الحجم الذي تريده للفطائر، هناك ستعرف كم ستضع. عندما تبدأ هذه الفقاعات في التقليب، اقلبها لتجنب الحرق، بهذه الطريقة سيكونون أكثر إسفنجية. يتم تزينها بالنوتيلا أو أي من الشيكولاتة القابلة للدهن أو يمكنك استخدام كريمة الخفق أيضاً وبعض من الفواكه لتزيين البان كيك، ويفضل استخدام التوت البري أو الفراولة. كما يمكنك عمل البسبوسة هل استفد من الوصفة ؟
يحتار معظم الأشخاص في طريقة تزيين البان كيك.. حيث يعتبر البان كيك من أسهل الحلويات التي اشتهرت على نطاق واسع في العالم ،و كان بداية تحضيره في المطابخ الأمريكية الخاصة بالطبقة المخملية ، و تدرج في إعداده باقي الطبقات. كما يعتبر البان كيك من الأطباق الخفيفة على البطن كما أنها سهلة التحضير و التزيين ،و تقدم كطبق رئيسي أو طبق جانبي أو حلويات ، فيما يحب الكثيرون تناوله في فترة الصباح على الفطور لخفته على المعدة كما ذكرنا و سرعة تحضيره و لذة مذاقه. و لكن يحتار معظم الأشخاص بعد تحضير البان كيك في الطريقة المثلى لتزيينه و إظهاره بالمظهر الشي ، ليطابق المثل المشهور ( العين تسبق الفم في الأكل) ، لذلك قمنا بوضع مختلف الطرق لتزيين البان كيك بشكل شهي ، بالإضافة إلى طريقة تحضيره. أولا: أسهل وصفة لتحضير طبق البان كيك سنتطرق في البداية إلى أسهل الوصفات التي يتم تحضير طبق البان كيك فيها و هي بالمقادير التالية: ملاحظة الكمية التي سنضعها من المقادير تكفي لأربعة أشخاص فقط كوب واحد من الدقيق ثلاثة ملاعق سكر كبيرة ( سكر أبيض) بيض حبة واحدة كوب واحد من الحليب السائل ملعقتان كبيرتان من الزيت ثلاثة ملاعق صغيرة من الباكينج بودر ملعقة صغيرة من الملح طريقة التحضير: يتم أولا خلط المكونات الجافة الدقيق ، و السكر ، و الملح ، و الباكينج بودر ، ثم يتم وضع الزيت و البيض مع التحريك المستمر ، ثم إنزال الحليب تدريجيا إلى الخليط حتى يتماسك.
يتم تسخين مقلاة على نار هادئة غير قابلة للصق ، ثم أخذ ملعقة من خليط البان كيك وصبها في المقلاة على حبات متفرقة ، و يترك على النار حتى تظهر فقاعات من الجهة العليا و يتم قلبه على الجهة الأخرة حتى يحمر ، ثم يوضع في صحون التقديم. ثانيا: طريقة تزيين البان كيك من أحدى الطرق الحديثة لتزيين البان كيك هي: يتم تحضير البان كيك على حبات صغيرة متقاربة في الحجم. تقطيع شرائح رفيعة من الموز و الفراولة. يجب إحضار أعواد الشواء الصغيرة توضع شريحة من البان كيك ثم الفراولة ثم الموز ثم البان كيك و يتم تكرار العملية على عدد مختلف من الأعواد بطريقة متناسقة. و بعد وضعها في صحن التقديم يتم تزينيها بتمرير ملعقة من الشوكولاتة الذائبة على شكل خطوط عشوائية. و الطريقة التي تليها هي: أن يتم وضع البان كيك المحضر بشكل متوسط على صحن التقديم ثم يتم إحضار كريمة التزيين و دهن طبقة البان كيك بها ثم إحضار شريحة أخرى و وضعها فوق طريمة التزيين ثم دهنها بالكريمة ، و هكذا حتى ثلاثة أو أربعة طبقات و يجب أن تكون الطبقة الأخيرة حي من البان كيك ، فيتم تزيينها بالفراولة المقطعة إلى شرائح على شكل زهرة ، ثم و ضع بقعة من كريمة التزيين أعلاها.
طريقة التحضير: ضعي الدقيق، والسكر، والملح، والبيكنج باودر في وعاءٍ عميق، ثمّ قلّبي المكونات الجافة مع بعضها. أضيفي الزيت، والدقيق، والبيض المخفوق، ثمّ اسكبي الحليب بشكلٍ تدريجي حتى يتكون لديكِ خليط ليّن وكثيف. ضعي الزيت في مقلاة واسعة مستوية، ثمّ ارفعيها على النار. اسكبي خليط البان كيك على شكل قرص، ثمّ اتركيه حتى يشتد ويتماسك قليلاً. قلّبي البان كيك على كلا الجهتين حتى يصبح لونه ذهبياً. ارفعي المقلاة عن النار، ثمّ ضعي البان كيك في طبقٍ خاص، واتركيه قليلاً حتى يبرد. بان كيك التفاح ملعقة صغيرة من الزيت، الملح. مئةٌ وخمسون غراماً من الدقيق. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من مبشور قشر الليمون. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ثلاث بيضات. كوب وربع من الحليب. ملعقة كبيرة من الزبدة، والفانيلا. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر المطحون. نصف كيلوغرام من التفاح المقطع لمكعبات صغيرة. طريقة التحضير: ضعي الدقيق، والنشا، وقشر الليمون، والملح في وعاءٍ متوسط الحجم، ثمّ اخلطي المكونات مع بعضها حتى تتداخل جيداً. ضعي البيض في وعاءٍ صغير، ثمّ اخفقيه جيداً بالمضرب اليدوي. أضيفي الحليب، والزبدة، والفانيلا لوعاء البيض، ثمّ اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تصبح مزيجاً متجانساً.