طرق تقديم الطعام على المائدة يعد أحد فنون ومهارات الإتيكيت والذي يعرف على أنه فن التعامل أثناء التواجد في التجمعات والمناسبات الاجتماعية، ويكمن دوره في إضفاء لمسة فنية على شكل المائدة في المطاعم والفنادق، كما يمكن استخدامه أيضاً في المنازل، يعتبر شكل المائدة نوعاً من الاحتفاء بالضيف، كما تعتبر أناقة وتزيين المائدة من الأسباب الرئيسية للتحفيز على تناول الطعام وفتح الشهية على حد سواء. طرق تقديم الطعام على المائدة تقديم الطعام هناك العديد من القواعد الواجب اتباعها في تنفيذ طرق تقديم الطعام على المائدة والتي يمكن تلخيصها كما يلي: إعداد كافة الأدوات اللازمة للطعام والتي لابد من تواجدها بكثرة على مائدة الطعام مثل الأطباق والملاعق وملاعق الغرف ولابد من تحري الدقة أثناء اختيار أدوات المائدة بحيث تكون لافتة للنظر و ذات شكل جذاب وحجم ملائم لتقديم الطعام. اختيار الطريقة المثلى لتقديم الصلصة قد يفضل البعض تناول الصلصة في نفس طبق الطعام الرئيسي، وفي المقابل قد يفضل البعض الآخر تناولها فى طبق منفصل، لذلك لابد من اختيار الطريقة الأفضل لتقديم الصلصة وذلك حسب نوع الطعام المقدم، فقد تتطلب بعض الأطباق إضافة الصلصة للطبق الرئيسي لإضافة مزيد من الجاذبية على الطبق، والعكس صحيح فقد تسبب إضافة الصلصة إلى الطبق الرئيسي ظهور الطبق بشكل مبعثر لذلك لابد من وضعها منفصلة.
طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور تعكس مدى اهتمام وترحيب أصحاب البيت بالضيوف، فكلما كانت المائدة مرتبة ومزينة بالأطباق والأصناف المختلفة من الطعام والمقبلات كلما شعر الضيوف بمدى الترحيب بهم والسعادة بحضورهم لتناول الطعام برفقة أصحاب المنزل. طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور تزيين طاولة تقديم الطعام للضيوف من أول الأشياء التي يجب الاهتمام بها عند تقديم الطعام للضيوف هي الطاولة التي سيتم تقديم الطعام عليها، فليس من الضروري التكلف في إحضار طاولة أو شراء مفارش مخصصة، فكلما كانت الأشياء بسيطة كانت أكثر جاذبية وجمالًا. وهناك بعض الخطوات التي يتم من خلالها تحضير وتزيين الطاولة، على النحو التالي: تنظيف طاولة الطعام، من خلال استخدام محلول مخفف للتنظيف، سواء كانت خشبية أو بلاستيكية فيتم استخدام المحلول المناسب لها، مع مسح الطاولة باستخدام فوطة نظيفة، والحرص على تنظيف أسفل الطاولة مع الزوايا والأرجل والقاعدة التي تلامس الأرض. استخدام مفرش نظيف وحديث أو بحالة جيدة، بمعنى أن لا يكون به أي بقع أو تمزقات، وإن كان المفرش مزخرف بالزهور أو أي نقوش فلابد أن تتماشى ألوانه مع الأطباق التي سيتم استخدامها في توزيع الطعام.
طرق تقديم الطعام على السفرة بشكل جميل يساعد في فتح الشهية والإقبال على تناول الطعام بسرور، كما أنه يعتبر من أنواع الترحيب سواء بالضيوف أو بأفراد العائلة، فالترحيب وحسن الدعوة إلى تناول الطعام لا يقتصر فقط على الضيوف بل هو أيضًا لأفراد الأسرة. طرق تقديم الطعام باستخدام الألوان هناك مقولة قديمة تقول بأن العين تأكل قبل الفم، وهذه المقولة صحيحة بنسبة كبيرة، فكلما كان شكل الطعام جميل ومنسق ومتنوع الألوان فإنه يفتح الشهية لتناوله حتى وإن لم يكن طعمه أفضل شيء، أما إن كان الطعام عشوائي وألوانه غير منسقة فإن يؤدي إلى ابتعاد الناس عن تناوله حتى وإن كان طعمه شهيًا، لذلك فالاهتمام بتنسيق الأطباق واستخدام الألوان المختلفة في تزيين الطعام يساعد في إضفاء شكل جمالي على الطعام يزيد من الإقبال عليه، وفيما يلي مجمعة من الأفكار التي تُساعد على ذلك: استخدام الأعشاب الخضراء في تزيين الأطباق ذات اللون الأبيض أو الكريمي. استخدام الفلفل الأصفر والأحمر في تحضير السلطات والمقبلات، وكذلك شرائح الليمون والطماطم. استخدام الأنواع المتاحة من المكسرات في تزيين الأطباق، مثل الصنوبر أو اللوز أو الفستق. فكل هذه الإضافات ليست فقط من أجل الشكل الجمالي، ولكنها أيضًا تضيف نكهة جميلة على الأطباق إذا ما تم استخدامها بشكل يتناسق مع المكونات الأساسية للأطباق.
شاهد أيضًا: طرق تقديم الطعام للضيوف بالصور فن تقديم الطعام عند الحديث عن طرق تقديم الطعام على المائدة، هناك العديد من فنيات تقديم الطعام لإظهار المائدة بشكل لائق ومن أهمها: خلة الأسنان والتي يمكن استخدامها في تزيين الأطباق من خلال إضافة بعض قطع الخضروات فيها بشكل منظم ووضعها على جانب الطبق، أو إضافة حبات الطماطم الصغيرة cherry مرتبة مع قطع الخضروات الصغيرة لإضفاء مظهر مميز على الطبق. صوص المسطردة والكاتشب حيث يعتبر من المقبلات المتوفرة في كافة المنازل، ويمكن استخدامه لتزيين الأطباق من خلال إضافة رسومات على شكل خطوط منحنية أو رسومات معينة وخاصة عند تقديمه للأطفال. اللون الأخضر فهو من الألوان المريحة للنظر والتي تضفي مزيد من الجاذبية على الطعام، حيث يمكن تقطيع الخيار إلى شرائح طولية رفيعة، ثم يتم ثنيها على شكل زجزاج وتثبت في خلة أسنان ثم تغمس في الطعام. شرائح الكرفس والبروكلي والبقدونس والتي يفضل استخدامها طازجة ثم تقطيعها بطريقة ناعمة و يتم نثرها على الأطباق الأساسية مثل اللحوم أو الدجاج، كما يمكن استخدام البقدونس وإضافته إلى أطباق المشويات كقاعدة لها. الليمون والذي يستخدم بشكل رئيسي في تزيين المأكولات البحرية وأطباق الأرز، حيث يتم تقطيعه إلى شرائح مستديرة رفيعة ثم إضافة شق صغير في منتصف الشريحة ولف أطرافها على شكل فيونكه ثم تثبيتها بخلة أسنان، كما يمكن إضافتها مع حبات الطماطم الصغيرة في خلة الأسنان لمزيد من التنوع في الألوان.
اللّحوم المشويّة من اللحوم المشوية التي تقدم عادة في التجمعات السّجقّ والهامبرجر والضّلوع وقطع الدّجاج الصّغيرة، وإذا كان هناك شريحةلحم أو سمك أو قطع دّجاج كبيرة لابد من استخدام شوكةً وسكّين لحم لتقطيعها، مع ضرورة التنويه على تقطيع قطعة واحدة في كل مرة، وإذا كان هناك صلصة للحوم بشكل منفصل يمكن استخدام المغرفة مع المرق أو الصلصة لنقلها إلى طبقك. الدجاج لا يجوز أبداً أن يؤكل الدجاج باليد أو الأصبع في أي مكان سواء كان رسمي أو ودي، لكن يمكنك أن تأكل القطع الأصغر (جناح، الرّجل، المفاصل) بالأصابع أما القطع الكبيرة مثل صدر الدّجاج يجب أن تُقْطَع باستخدام سكّين اللحم الخاصة بذلك.. شوكة اللّحم الكبيرة تستخدم لكي تقدّم لنفسك من الطّبق الرّئيسيّ إلى طبقك الخاص. الخبز والزّبدة يتم تقطيع الخبز عادة إلى قطع متساوية في الحجم عند تقديمه، وعند تناوله ينبغي استخدام سكّينة خبز مشرشرةً طويلةً لقطع قطعة لك. بعد استخدام سكّين الزبدة الأساسيّ لوضع الزّبدة على شريحة خبزك، استخدم سكّين الزبدة الخاص لنشر الزّبدة الكافية عليه. وإليكم هذه النصائح في إتيكيت تناول الطعام: عند تناول الطعام تؤكل الأسماك بالشوكة والسكين الخاصة بها وأن لم تقدم السكين الخاصة يمكن استعمال الشوكة والسكين العادية.
يوضع الكوب أو الكأس الخاص بالماء بمحاذاة الطبق من زاوية اليمين، وكذلك وضع الكوب المخصص للعصير. يمكن تقديم أطباق الحلوى على المائدة مع وضع الشوكة والملعقة الخاصة بها بجانبها، ولكن يفضل تأجيل تقديم الحلوى لبعد الانتهاء من تناول الطعام. تجهيز سفرة أرضية لتقديم الطعام للضيوف في حالة عدم وجود طاولة لتقديم الطعام أو أن عدد الضيوف أكبر من السعة التي تتحملها الطاولة، فيمكن تقديم الطعام على سفرة أرضية، وفي الحقيقة أن هذا الأمر سهل للغاية، فقط يحتاج الخطوات التالية: ينصح بتفريغ الغرفة من أي قطع ليست ضرورية من الأثاث أو الديكورات وخلافه، حتى توفر قدرًا أكبر من المساحة الفارغة فيتمكن الضيوف من التحرك والجلوس بحرية. يتم تنظيف الأرض جيدًا والتخلص من أي غبار، ومسح الأرض باستخدام الماء والخل. في حالة وجود سجاد فيجب تنظيف جيدًا باستخدام المكنسة الكهربائية أو اليدوية. يتم فرش مفرش بلاستيكي أو من النايلون بحيث يغطي كل المساحة التي تكفي لعدد أفراد الضيوف. يتم توزيع الأطباق في جميع المساحة بحيث تكون قريبة لكل الجالسين، مع مراعاة ترك مسافات مناسبة بين كل فرد وآخر حتى يكون الجميع في وضع مريح أثناء الجلوس لتناول الطعام.
لا بد من استخدام معطرات الفم التنفس من الفم: ومن الطبيعي أن تكون رائحة الفم غير مقبولة عند الاستيقاظ من النوم، ولكن الحال يكون أسوأ بكثير عند الذين يتنفسون من الفم أثناء النوم والمصابين HYPERLINK " بالشخير وتوقف التنفس أثناء النوم وكذلك الذين يعانون ارتجاع الحمض أثناء النوم من المعدة إلى المريء. أسباب أخرى: وهناك أمراض أخرى قد ينتج عنها تغير في رائحة الفم مثل أمراض الكبد والكلى المزمنة وارتفاع مستوى السكر في الدم وغيرها مثل بعض الأدوية. ما هي طرق العلاج؟ ويتلخص العلاج في معرفة السبب وعلاجه. وحيث إن السبب الأكثر شيوعا هو نظافة الفم؛ لذلك وجب الاهتمام بنظافة الفم والأسنان واللسان وزيارة طبيب الأسنان بصورة منتظمة. وفي حال وجود التهابات مزمنة في الجهاز التنفسي العلوي أو السفلي يجب علاجها علاجًا كاملا. كما أن استخدام مطهرات الفم أو العلك ذي الرائحة العطرية قد يخفف من الرائحة ولكنه لا يحل أساس المشكلة. كذلك يحتاج بعض المرضى الذين أصيبوا ببعض التغيرات السلوكية مثل الانطواء والبعد عن المناسبات الاجتماعية إلى زيارة طبيب نفسي أو اختصاصي نفسي للمساعدة على الخروج من المشكلة. وصفة لرائحة الفم الكريهة. فرشاة الأسنان تحد منها تحرج المرضى بها
وأخير اذا عندك أفكار حلوة فيدينا يا حواء وياويلكم لو مارديتو ', [FRAME="11 70"]يشرفني اني اكو ن اول وحدة ترد عليك ومشكورة لانك افدتيني كثير يا قمر[/FRAME] ثانكس مشكوره حبيبتي مشكووووووووووووره على النصيحه معلومات حلوه الله يعطيك العافية وأنا أحب أستعمل المسواك روووووعة وعملي أخذه معي في أي مكان وله فوئد كثييييره وأنصحكم فيه وحتدعو لي لو جربتوه مشكورة على النصايح وانا تقريبا اسوي كل الي قلتيه.. بلإضافة الى استخدام خيط الاسنان مشكوره حركات حلوة وتنفع صح وماننسى السواك وفوائده مشكوووورة عزيزتي على النصائح المفيدة
وجود مشكلة صحية في الدم أو الجهاز الهضمي أو الفم والأسنان؛ لذلك لا بدّ من التوجه للطبيب المختص. استخدام غسول للفم؛ من الصيدلياتّ أو تحضير غسول طبيعيّ للفم في المنزل مثل المضمضمة بمغلي النعناع البارد أو مغلي البقدونس. استخدام الخيط للتنظيف بين الأسنان وزيارة طبيب الأسنان بصورةٍ منتظمةٍ. التوقّف عن التدخين. المراجع ↑ " Mouth and Teeth",, Retrieved 27-6-2018. Edited. ↑ "Bad Breath (Halitosis): Causes, Symptoms, and Diagnosis",, Retrieved 27-6-2018. حلاوة لرائحة الفم عند. Edited. ↑ " How to Remove Bad Breath",, Retrieved 27-6-2018. Edited. # #الفم, #رائحة, #لإزالة, طرق # صحة الفم و الاسنان
أما بالنسبة لرائحة الفم فلا شك أن الألتهاب يسبب رائحة تزول مع زوال المرض.
وأضاف كاتز "من المهم أن نتذكر أن رائحة الفم الكريهة هي عادة ليست دليلا على صحة الأسنان فالأسنان الفاسدة تجعل رائحة الفم الكريهة.. والأمر نفسه بالنسبة للسان،" مشيرا إلى أنه "تم العثور على أكثر من 600 نوع من البكتيريا في فم الشخص العادي. وداعاً لرائحة العرق مع كريم مزيل العرق المنزلي الرهيب لرائحة تدوم طول اليوم - ثقفني. " ولكن ما هي الطريقة المثلى لمحاربة البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة؟ بحسب الخبراء فإن جفاف الفم هو أهم سبب يجعله هدفا للبكتيريا، لذلك لا بد من الإكثار من السوائل. يقول كاتز "اللعاب فيه أوكسجين، ما يجعله العدو الطبيعي للبكتيريا كريهة الرائحة، فهي لا تستطيع العيش في وجود الأكسجين، وشرب الماء وحتى مضغ العلكة الخالية من السكر يمكن ان ينتج اللعاب وبشكل طبيعي للتخلص من رائحة الفم الكريهة. " وظهرت حبوب النعناع الخالية من السكر أو غسول الفم، وهي حلول يقول عنها كاتز إنها ليست سيئة، ولكنها علاجات مؤقتة فقط، وسوف تحجب الرائحة ولكن لا تقتل البكتيريا التي تسبب الرائحة. ويقول كاتز إن "الشاي الأخضر له خصائص مضادة للبكتيريا التي تسبب الرائحة الكريهة، كما أن القرفة تحتوي على الزيوت الأساسية التي تقتل العديد من أنواع البكتيريا عن طريق الفم. " كما أن تناول الفاكهة والخضروات، مثل التفاح أو الكرفس، يقدم فوائد مزدوجة لسوء التنفس.