احجز بضع شرائح من الباذنجان كيشي لتغطية في نهاية إعداد.
المطبخ المغربي يمتاز المطبخ المغربي بالعديد من الأطباق المشهورة والتي تكون أغلبها أطباق شعبية وقديمة لها تاريخ عريق حيث يأتي العديد من الزوار من بلدان مختلفة خصيصاً لتذوق أطباق المطبخ المغربي الشهية. وهو يحتوي على عدد لا يعد من الأطباق الشعبية والشهية منها: البسطيلة. الرفيسة العمية. الكسكس المغربي. طاجين اللحم. الطنجية المراكشية. السفه المدفونة بالدجاج. حساء الحريرة. حلويات الشباكيه. حلويات كعب الغزال. البقلاوة المغربية. سلطة شلاظة. أكلات مغربية - موضوع. الخبيزة. تكتوكة. زعلوك. سلطة الباربا. تفرنوت. خبز مغربي. بطبوط. حرشة. بغرير. حساء الحريرة يعد حساء الحريرة من الأكل ات الشعبية والأساسية في المطبخ المغربي، وكذلك حساء الحريرة من الأطباق الشعبية التي لها تاريخ عريق ومتوارثة من الأجداد ويعد هذا الطبق من الأطباق الأساسية في مائدة شهر رمضان الكريم. حيث تعتبر وجبة كاملة ومشبعة بسبب احتوائها على العديد من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة بسبب المكونات التي تحتوي عليها كاللحم أو الدجاج بشكل رئيسي وأنواع مختلفة من الخضروات والحبوب كالعدس والحمص والحبوب الأخرى. طاجن اللحم طاجن اللحم هو من أشهر الأكلات الشعبية في المغرب ويقدم في المناسبات الفخمة حيث يعد طبق تاريخي ووطني مهم جداً في المغرب.
ضعي الخضار والبقدونس في قدر كبير مع كميّة الزيت المتبقية، وقلّبي المكوّنات إلى أن تُطرى الخضار. أضيفي البهارات كلّها، والهريسة، ومكعّبات الدجاج إلى الشوربة. اكلات مغربية بالصور رئيس. أضيفي كميّةً من الماء إلى المرق الذي حضرته في المقلاة إلى أن يصبح مقداره خمسمئة مليلتر، ثمّ أضيفيه إلى الشوربة. خفّفي الحرارة وأضيفي العدس وبرش اللّيمون والعصير، عندما تُصبح الشوربة جاهزةً قدّميها مع الخبز المحمص والحمص، وزيّنيها باللّبن. فيديو وصفة خبز البطبوط بحشوة الدجاج للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة خبز البطبوط بحشوة الدجاج شاهد الفيديو.
تمكن الكشاف هياف مداوي جبران آل عامر، 16 عامًا، من الوحدة الكشفية في ثانوية سعد بن أبي وقاص التابعة لإدارة التعليم في محافظة ظهران الجنوب، من أن يجمع معتمرة من المملكة المغربية مع أهلها الذين فقدتهم داخل الحرم المكي الشريف. وكانت المعتمرة قد لجأت للكشاف «هياف»، وشرحت له أنها فقدت أمها منذ عدة ساعات، ولا تعرف رقم الهاتف النقال السعودي الخاص بها. وقام الكشاف «هياف مداوي» كمحاولة أولى بالتواصل مع الأم على رقمها المغربي، ولم تفلح هذه المحاولة، فقام بعمل بث إنترنت من هاتفه للمعتمرة التائهة لترسل موقعها داخل الحرم إلى أمها، لكن هذه المحاولة باءت بالفشل أيضًا. ومنح الكشاف المعتمرة جهازه لتتحدث مع أحد أقاربها بالمملكة المغربية، الذي يعرف رقم الأم السعودي، ويبلغها مكان تواجد ابنتها، ونجحت هذه المحاولة؛ حيث لم تكن الأم بعيدة عن ابنتها، واجتمعتا مع بعضهما مجددًا. وعبرت المعتمرتان المغربيتان، عن شكرهما وإعجابهما بالموقف النبيل من الكشاف «هياف مداوي»، الذي يمثل النموذج المشرف لشباب السعودية الذي يساهم في خدمة المعتمرين. البحث عن أفضل شركات تصنيع اكلات مغربية بالصور واكلات مغربية بالصور لأسواق متحدثي arabic في alibaba.com. من جانبه، اعتبر الكشاف «هياف» ذلك الموقف أمرًا عاديًا أمام ما يمر به يوميا من مواقف، هو وزملاؤه المشاركون في مركز «بادر» الكشفي التطوعي، وهي المواقف التي يواجهونها بحسن التصرف الذي عُرف عن الكشاف السعودي.
تقطيع الباذنجان المطهي بحجم اللّقيمات، وإضافته لمقلاة القلي ثمّ تحريك المكوّنات حتّى دمجها وتخفيف الحرارة لمتوسّطة إلى خفيفة ثمّ وضع الغطاء وتركها تطهى مدّة خمس دقائق أخرى. رفع الباذنجان عن الحرارة عند نضوجه وطريانه مع مراعاة عدم تفتته، وإضافة عصير اللّيمون والكزبرة مع التّحريك ثمّ إضافة التّتبيل حسب الرّغبة. تقديمها ساخنة أو دافئة مع رشّة زيت زيتون وعصرة ليمون.
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة. طريقة عمل أكلات مغربية والحلويات المغربيه الخاصه في رمضان بالصور. وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية تقدم مع التمر البغرير ( فطائر الألف ثقب) المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة: ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير: تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب. وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم.
ندهن بالزبدة صينية الفرن وعندنا في المغرب صينية خاصة بالبسطيلة ثم نفرش الأوراق الثلاثة الأولى على شكل متقاطع أي يكون ملتقاها في الوسط كي تكون القاعدة سميكة ثم نضع خليط الشعرية بعد أن يبرد تماما ونفرقه بالتساوي في القاعدة (ننزع ورق الغار) ثم نضع الورقة الرابعة ثم الأسماك التي حضرناها من قبل (قطعا صغيرة) ثم نثني الأطراف عليها وندهنها بقليل من البيض المخفوق كي تلتصق وتغطى بالورقة الأخيرة ونلف أطرافها تحت البسطيلة بشكل دائري ( شكلها مثل الخبزة الكبيرة) وتدهن بقليل من الزبده وتدخل الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا. وتزين بشرائح الليمون (الحامض) وحبات الجمبري أي قمرون المسلوق لكن احتفظنا بقشرته للتزيين. __________________ لا أستطيع الرد على الرسائل الخاصة لان المشاركات قليلة
وتابع المحافظ الجولة بتفقد أعمال إنشاء فتحة نزلة جديدة لمدينة بنها من الطريق الزراعي عند كوبري الفحص بطول 650 متر حيث تم وضع طبقة الأساس بطول النزلة ووجه المحافظ بدفع المشروع للانتهاء منه في أقرب وقت ممكن تماشيا مع أعمال التطوير التي تتم بشوارع مدينة بنها للنهوض بشبكة طرقها الداخليه وربطها بالطرق الرئيسية للعمل علي سيولة الحركة المرورية والتيسير علي المواطنين. وأختتم محافظ القليوبية الجولة بتفقد أعمال تطوير كوبري عرابي بحي غرب شبرا الخيمة، والجاري تطويره ضمن الخطة الاستثمارية للمحافظة لتسيير الحركة المرورية بمدينة شبرا الخيمة وتشتمل أعمال التطوير علي رفع كفاءة الكوبري بالكامل والمطالع والمنازل من الاتجاهين من إنارة ووضع نيوجرسي، وكذلك رفع كفاءة الأسوار من الجانبين وإنشاء أسوار جديدة بشكل حضاري وجمالي يتناسب مع حجم الأعمال والصيانة التي تتم بالكوبري بالإضافة إلى أعمال الرصف وذلك بتكلفة 40 مليون جنيه تقريبا. وخلال الجولة تفقد المحافظ أعمال التطوير حيث تابع أعمال صب السور الخرساني للكوبري ووجه المحافظ بضرورة الانتهاء من صب السور الخرساني قبل عيد الفطر المبارك حيث تم إزالة الأسوار الحديدية القديمة بطول الكوبري وأعلى خط مترو كلية الزراعة.
اعتقال هاني.. ناقل أموال داعش في العراق أعلنت السلطات الأمنية في العراق ، اليوم الإثنين، اعتقال قيادي في تنظيم داعش يشغل مهام نقل الأموال بين العراق وإحدى دول الجوار. جريدة الجريدة الكويتية | برقان يحدد أوقات العمل في الشهر. وذكرت خلية الإعلام الأمني في بيان حصلت "العين الإخبارية"، على نسخة منه، إن "وكالة الاستخبارات والتحقيقات الاتحادية في وزارة الداخلية تمكنت من إلقاء القبض على أحد قيادات داعش والمكنى بـ(هاني) والذي عمل بما يسمى ديوان القضاء والمظالم بقاطع نينوى". وأضافت الخلية أن "من خلال التحقيقات الأولية معه اعترف بنقل الأموال إلى عناصر عصابات داعش بين العراق وإحدى دول الجوار، وكذلك وجود عبوة ناسفة داخل منزله كان في نيته استهداف القوات الأمنية والمواطنين وتعكير أجواء شهر رمضان المبارك". وتابع البيان أنه "وعلى الفور تم تشكيل فريق عمل مختص من مفارز وكالة الاستخبارات العاملة في محافظة نينوى وبدلالة الإرهابي تم تفتيش المنزل وضبط العبوة التي كانت معدة للتفجير، فضلا عن كونه من أسرة إرهابية ولديه أربعة من أشقائه مؤشرة مطلوبيتهم ضمن عناصر عصابات داعش". وفي وقت لاحق من اليوم ذاته، أفاد مصدر أمني بأن عناصر من تنظيم داعش هاجموا بالأسلحة الخفيفة كاميرا حرارية تابعة للجيش العراقي، شمالي العاصمة بغداد.