بابا غنوج أو متبّل (باليونانية: * يتبل بالملح والفلفل، الثوم وعصير الليمون والخل. Μελιτζανοσαλάτα) هو مقبل في الشرق الأوسط، يتكون بالأساس من الباذنجان. * يهرس الباذنجان مع الفلفل المشوي والثوم بالخلاط اليدوي. عادة ما يشوى الباذنجان على نار مفتوحة قبل. مكونات متبل باذنجان سوري بالزبادي. وصفتنا النهاردة متبل كوسا مقلي بالزبادي اكل احلى. عدد ثلاث فص ثوم مفروم ناعم. متبل باذنجان سوري وسلطة على كيف كيفك خيار كبيرة • طماطم كبيرة • زيتون أخضر • زيت زيتون • زعتر • باذنجان مشوي • ثوم مطحون • ملح حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم. مكونات متبل باذنجان سوري بالزبادي.
وضع خليط الباذنجان في الطبق الخاص بالتقديم، وتوزيعه بصورة جيّدة، وتقديمه ساخناً على مائدة الإفطار بجانب طبق من السلطة، أو شوربة الخضروات وغيرها العديد. طريقة عمل الباذنجان مع الطحينيّة المكوّنات باذنجانتان. ثلث كوب كبير من عصير الليمون الحامض الطازج، أو حسب الرغبة المفضلة. ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة. رشة من الملح، ولفلفل الأسود. كمية كافية من النعناع الأخضر، والرمان الطازج للتزيين. طريقة التحضير وضع الباذنجان في صينيّة كبيرة، وشويه على الغاز أو الفرن، لمدة نصف ساعة، حتى يصبح طرياً، وذا قشور مجعدة. طريقة عمل متبل باذنجان بالزبادي والطحينة اللذيذ | بيتى مملكتى. وضعه في كمية كافية من الماء البارد، وتركه لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، وذلك ليصبح تقشيره سهلاً وبسيطاً، ثم تقشيره جيّداً، ووضعه في وعاء كبير الحجم، وهرسه باستخدام ملعقة أو شوكة، أو باستخدام مدقة الثوم. خلطه مع الطحينيّة، وعصير الليمون الطازج، والثوم المهروس، والفلفل، والملح، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيّداً؛ للحصول على خليط متماسك. وضع المتبل الناتج في الطبق الخاص بالتقديم، وتزيينه بالنعناع الأخضر الطازج وحبوب الرمّان، وتقديمه ساخناً على مائدة الطعام، بجانب العديد من المأكولات المتنوّعة.
تاريخ النشر: 2022-01-20 آخر تحديث: 2022-04-06 الصنف: مقبلات التقييم: يعتبر متبل الباذنجان أحد أشهر أطباق المقبلات التي يعدها المطبخ الشرقي وخاصةً لبنان ومصر، ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة وسرعة إعداده، بالإضافة إلى توافر مكوناته في غالبية المنازل، ويتم إعداد هذا الطبق بشكلٍ رئيسي من الباذنجان، تعرفي على طريقة متبل الباذنجان بالزبادي بالصور خطوة بخطوة. المكونات 10 دقيقة 4 اشخاص 309 سعرة حرارية مقادير متبل الباذنجان بالزبادي حبة باذنجان رومي متوسطة. كوب من الزبادي. نصف كوب من الطحينية. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي بالزبادي - 45 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. رشة من الملح. طريقة التحضير 20 دقيقة شوي الباذنجان تم نسخ الرابط أحدثي ثقوبا في كل قطعة باذنجان بواسطة شوكة ثم اشويها على الفحم لحوالي 20 دقيقة مع التقليب من وقت إلى آخر، ثم أبعدي قطع الباذنجان عن النار وتركيها جانباً حتى تبرد ثم قشريها جيداً وضعيها في وعاء متوسط الحجم. إضافة الزبادي والطحينة وتتبيل المزيج أضيفي الزبادي والطحينة والليمون والثوم ثم تبلي بالملح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. تقديم متبل الباذنجان بالزبادي وزعي خليط الباذنجان في طبق ثم قدميه مباشرة بجانب الخبز.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
هل تبحثين عن مقبلات تفاجئين بها ضيوفك؟ فلا بد لك إذا أن تحضري متبل الباذنجان بالزبادي بوصفة أطيب طبخة. جربي تحضير المتبل ثم قدميه على سفرتك الى جانب الأطباق الرئيسية اللذيذة! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أحدثي تقوباً في كلّ قطعة باذنجان بواسطة شوكة ثم اشويها على الفحم لحوالى 20 دقيقة مع التقليب من وقت الى آخر. 2 أبعدي قطع الباذنجان عن النار، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم قشرّيها جيداً وضعيها في وعاء متوسط الحجم. 3 إهرسي الباذنجان جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم. 4 اضيفي لبن الزبادي، الطحينة، الليمون الحامض والثوم ثم نكّهي بالملح مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس. 5 وزّعي خليط الباذنجان في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك. نصائح أنثري القليل من البابريكا على وجه المتبل ثم قدميه على سفرتك الى جانب الخبز المحمص. جربي هذه الأطباق بوصفات أطيب طبخة المميزة: مقلوبة الباذنجان أو كباب الباذنجان. وصفات ذات صلة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة سمبوسة بدون زيت صحية ولكن لذيذة! 30 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال!
متبل الباذنجان يعتبر المتبل من أشهر المقبلات الشعبية المشهورة في جميع أنحاء العالم خاصّةً في بلاد الشام كسوريا، ولبنان، والأردن، ويفضل تناوله الكثير من الناس؛ بسبب طعمه الرائع والطيب. كما يمكن تحضير طبقه بكل سهولة ويسر في المنزل، وهناك أنواع عديدة له مثل: متبل الباذنجان بالطحينيّة، والباذنجان بالطماطم وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي، وطريقة عمل متبل الباذنجان بالطحينيّة. طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي المكوّنات باذنجانتان. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. أربع ملاعق كبيرة من الطحينيّة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. فصان من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة. طريقة التحضير عمل ثقوب في كل قطعة من الباذنجان باستخدام شوكة، ثم وضعها على الفحم، وشويها جيّداً لمدة ربع ساعة، مع التقليب من فترة إلى أخرى. ابعاد قطع الباذنجان عن النار، وتركها جانباً لمدة ربع ساعة، حتى تبرد قليلاً، ثم تقشيرها جيّداً باستخدام الشوكة، ووضعها بعد ذلك في وعاء كبير الحجم ونظيف. هرسها جيّداً؛ للحصول على خليط ناعم جداً، وإضافة لبن الزبادي، والطحينيّة، والليمون الحامض، والثوم، والملح، والخلط المستمر لمدة عشر دقائق؛ للتجانس التام.
معلومات التغذية السعرات الحرارية 309 لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
نقدم لقسم النساء بوفيه مفتوح من أجود أنواع المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات. كما نقدم الذبائح في قسم الرجال لكي تكرم ضيوفك على أكمل وجه. للنساء/أفراح ومسرات الجنبي والزوري – برودكاست أبارق. كذلك يتم تقديم المشروبات الباردة والعصائر الطازجة والماء في كلا القسمين. نتمنى أن تتواصل معنا من خلال الصفحة على الموقع لمعرفة المزيد من المعلومات عن الخدمات المميزة التي نقدمها ولمعرفة الأسعار ومواعيد الحجوزات في قصر سما للمناسبات القطيف وسوف نعاود الرد على كافة الاستفسارات في أقرب فرصة لكي تتمكن من اختيار الأفضل ليوم زفافك المميز. آملين أن تحظى بحفل زفاف ملكي وان تبقى لك اجمل الذكريات عن هذا اليوم الفريد.
إن كنت تريد التميز في يوم زفافك السعيد ننصحك باختيار قصر سما للمناسبات القطيف وهو من قاعات القطيف الفخمة والمعروفة على مستوى المدينة. تناسب قاعتنا حفلات الزفاف وحفلات الخطوبة وحفلات التخرج وغيرها من المناسبات الاجتماعية المهمة والتي يجب أن تتم في أماكن أنيقة تناسب قيمتها الكبيرة. قصر سما للمناسبات القطيف هو من الأماكن الاستثنائية فهو مميز بالتصميم المعماري الأخاذ والمتكامل من كافة الجوانب. ديكورات الإضاءة الموزعة في الأسقف في غاية الأناقة وتضيف إنارتها لمسة ساحرة على التنسيقات المتنوعة. يحتوي على قسم للنساء وقسم آخر للرجال بسعة تفوق 500 شخص في كل قسم. في قسم النساء يوجد درج رائع للزفة وممر للعروس ومسرح جميل مناسب لتوضع عليه كوشة الفرح المختارة من أفضل النوعيات. كما يوجد لدينا قاعتان منفصلتان لتقديم طعام العشاء بطريقة مثالية. كافة الأقسام مؤثثة بأرقى أنواع الأثاث المختار من نوعيات عالية الجودة وبألوان لا مثيل لها. نقدم في قصر سما للمناسبات القطيف مجموعة رائعة من الخدمات المميزة مثل خدمات الضيافة في قسمي النساء والرجال بإشراف فريق عمل رائع من الصبابات في قسم النساء والقهوجية والصبابين لقسم الرجال.