12/12/2011 - منتديات وعيادات طبيعي سؤالي واضح.. ماهي الأفضل خميرة البيرة لدى العطار أم لدى الصيدلي ؟ لأني سبق وسألت الأخ الفاضل المربد ومن ضمن المكونات خميرة البيرة وأخذت فكره عنها لدى المنتديات بأن الموجود لدى الصيدلي مفقودة الخواص الطبيعيه فهل هذا صحيح وأتمنى من الأخ المربد يعلمني طريقة إستخدامها علماً بأن الموجود لدى الصيدلي حبوب وليس شراب قراءة كامل الموضوع
[/url][/IMG] صغرت لك الصور ابغى دعواتك لي بس لأيش تستخدم مشكووووووورة ويامال العافية ويااااارب مايدور العام الا وانتي ضنااااااك بين يدينك يااااارب:) وذكرت طريقة أستخدامها في الرد اللي قبلك وكان فية موضوع لوحدة من العضوات ذكرت فوائد خميرة البيرة بحاول انزل رابطة ياعسل:26: اي هاذي هي الخميرة بس مو نظيفه ولا مقشرةاتوقع خذيها مطحونه صعب تلقين مطحنه ترضى تطحنها لك وتكون بودره ابيض لونها مشكوووووووووووورة خيتوووووووووووووووووو عالصورة ايش ممكن نستخدمها فيه؟؟
وتُستخدم "خميرة البيرة" للأشخاص الذين يعانون من نحافة الوجه، بحيث تساعدهم على تسمينه وإعطائه مظهرًا صحيًا ولائقًا، كما تستخدم في علاج حروق الشمس وتوحيد لون البشرة، وذلك من خلال القيام بعمل خليط مكون من ملعقة "خميرة البيرة" وملعقة من زيت جوز الهند، ثم تدلك به البشرة وتترك لنصف ساعة ثم تُغسل بالماء والصابون. كما يقلل خليط "خميرة البيرة" والعسل والحليب وصفار البيض من تساقط الشعر، ويعمل على تقويته وترطيبه، بجانب أنه يمنحه اللمعان والمظهر الجذاب عند المواظبة على استعماله. نقلاً عن "شبكة حياة الاجتماعية"
💡 كيف تستخدم الخميرة البيرة ؟ تتوفر الخميرة في عدة أشكال مختلفة مثل: مسحوق أو رقائق أو سائل أو أقراص و حبوب أو كبسولات، وهي أيضا من مكونات بعض أنواع الخبز والمعجنات. متوسط الجرعة التي يمكن أن يتناولها الشخص البالغ من الخميرة يومياً هي ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين يومياً، حيث يمكن إضافتها إلى الطعام أو خلطها بالماء أو العصير أو المشروبات. ⚠️ أضرار خميرة البيرة لا يوجد أية أضرار خطيرة جراء تناول خمير البيرة أو استخدامها بشكل آخر، لكنها قد تسبب بعض الأثار الجانبية لدى بعض الأشخاص منها: - قد تحدث حساسية جلدية لدى بعض الأشخاص. - قد تسبب آلاما في البطن، وتشكل الغازات والانتفاخات. - لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من حساسية الخمائر بإستعمالها. - احتوائها على كمية كبيرة من الصوديوم قد يؤثر على مرضى الضغط. - لا ينصح المرأة الحامل أو المرضع بتناول خميرة البيرة الا بعد استشارة الطبيب. - احتوائها على الفوسفور قد يضر بالعظام والمفاصل وقد يؤدي إلى الإصابة بالكساح، رغم انها تحتوي على نسبة من الكالسيوم. إقرأ أيضاً: 🔸 فوائد خميرة البيرة 🔸 فوائد طحالب الكلوريلا 🔸 فوائد طحالب السبيرولينا 🔸 فوائد خميرة البيرة لجمال البشرة والعناية بها 🔸 فوائد الملح الانجليزي أو كبريتات المغنيسيوم أو ملح إبسوم - Epsom salt 🔸 فوائد بيكربونات الصوديوم.. * فوائده الصحية والجمالية من الألف إلى الياء *
التحذير من خميرة البيرة الموجودة عند العطار وبيان الجيد منها - video Dailymotion Watch fullscreen Font
3- هجومي المخيف على الأكل بشراهة مخيفة لأول مرة تحصل لي في حياتي و شهوتي للأكل المتزايدة بإستمرار. 4- انتظام وجباتي بشكل رائع و إنخفاض كميات الطعام التي آكلها إلى أكثر من النصف بعد إيقاف حبوب الخميرة. 5- نزول وزني إلى 3 كيلو غرام بعد أن أوقفت الخميرة لأنني عدت إنسانة طبيعية تنظم وجباتها و أكلها.
بسم الله الرحمن الرحيم و الصلاة و السلام على سيدنا محمد و على آله و صحبه أجمعين.
تحتاج جميع الأكلات إلى النكهات المختلفة حتّى يستلذّ الإنسان في تناولها، فالأكلات لا يمكن أن يستمتع بها الإنسان إذا بقيت على حالتها الأصلية دون تحسين، ما هي مكونات البهارات السبعة؟ 4 إجابات بذور عطرية صغيرة تُستخدم لإضافة نكهة ورائحة معينة على مختلف الأطعمة والصلصات، وتساعد في عملية الهضم و محاربة عمليات الأكسدة والوقاية من أمراض العضلة القلبية وزيادة عمليات الاستقلاب وبالتّالي نقصان الوزن، إلا أنها قليلة في قيمتها الغذائية. هذه هي التوابل تُوجد بشكل سائل لزج ضمن عبوة زجاجية أو بلاستيكية أو جافة ضمن أكياس ومن أشهرها البهارات السبعة وهي مزيج بين سبعة من التّوابل التي تختلف باختلاف البلد الذي يقوم بإعدادها. وإليكم أشهر خلطاتها: مكونات البهارات السبعة الحلبية: ربع كوب من حبّ الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من حبّ الهيل. أربع ملاعق صغيرة من القرفة. ثلاث ملاعق صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من مساميرالقرنفل. أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل الغير مطحون. رشة صغيرة من مسحوق جوزة الطّيب. يُطحن كل مكوّن من هذه المكونات على حدا وتُنقّى جيداً من الشوائب، ثم تُخلط حتى تتجانس، وتوضع في إناء جاف ومحكم الإغلاق.
مكونات البهارات السبعة السّورية: نصف ملعقة كبيرة من مسحوق جوزة الطّيب. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة. نصف ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون. ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل النّاعم. ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة الناعمة. تُخلط هذه المكونات جيداً إلى أن تتجانس وتوضع في إناء زجاجي. كما أنها تضاف إلى العديد من الطّبخات والأكلات منها: المعكرونة والكبّة الشّامية والّلحم المشوي والأسماك والشاورما. أكمل القراءة البهارات هي بذور أو أوراق أو جذور أو أي منتجٍ آخر مستخرج من أصلٍ نباتيٍّ، ويستخدم في عملية تلوين وتنكيه أو حفظ الطعام ، وغالبًا تكون مطحونة على شكل بودرة من أجل سهولة الاستخدام، وبالإضافة لاستخدامات البهارات في الطعام فإنه يستخدم أيضًا في صناعة العطورات والأدوية التقليدية ومستحضرات التجميل. ومن أشهر أنواع البهارات والتي هي عبارة عن مزيج منها هي البهارات السبعة المصنوعة بدقة من 7-8 من التوابل العربية المشهورة، وهذه البهارات هي السر وراء نكهة العديد من الأطعمة العربية الشعبية. يشمل خليط البهارات السبعة البهارات التالية: الفلفل الأسود المطحون.
عمل السبع بهارات بالطريقة العربية، لا يخلو مطبخ من المطابخ من البهارات حيث تحتاج جميع الأكلات وأصناف الطعام المختلفة إلى البهارات فهي تعطي الطعم اللذيذ والمذاق الشهي والرائحة المميزة للأطعمة ومن أهم أنواع البهارات المشهورة كثيرا البهارات السبعة وهي مجموعة مكونة من سبع أنواع من التوابل تعطي الطعم المميز عند مزجها مع بعضها البعض والبهارات السبع يرجع أصلها إلى مدينة حلب بالشام وسوف نتعرف على البهارات السبع واستخداماتها. عمل السبع بهارات بالطريقة العربية كيفية إعداد السبع بهارات مكونات ¼ كوب من حبوب الفلفل الأسود. و ¼ كوب من الكمون الخشن. ¼ كوب من حبوب الكزبرة الجافة. و ¼ كوب من حبوب الهيل. ملعقة من الزعفران. ملعقة ونصف من أعواد القرنفل الصغيرة. 2 أو 3 من أعواد القرفة. طريقة تحضير السبع بهارات نحضر وعاء مناسب للفرن أو صينية فرن مناسبة ونضع بها حبوب الفلفل والكزبرة والكمون والهيل. ثم يتم وضع أعواد القرفة والقرنفل ومقدار الزعفران داخل الصينية. ندخل الصينية الفرن لمدة من ربع إلى نصف ساعة على درجة حرارة أقل من المتوسطة. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد. يتم وضع جميع المكونات الموجودة داخل الصينية فى المطحنة الكهربائية ويتم التشغيل والطحن حتى نحصل على خليط ناعم.
البابريكا. الكزبرة. جوزة الطيب. القرفة. الهيل. الكمون. القرنفل. وهذه البهارات السبعة ليست ثابتة فقد تختلف من بلد لآخر ومن منطقة لأخرى، ويستخدم بكثرة في بلاد الشام (سوريا وفلسطين ولبنان والأردن)، كما أنه قد يوجد في بعض الأسواق الخارجية عبر المنطقة والعالم العربي، وتستخدم لتتبيل أغلب المأكولات لإكسابها طعمًا لذيذًا كالأرز والكسكس والدجاج واللحوم والأسماك والحساء. ولهذه البهارات العديد من الفوائد، حيث لها خواص مضادة للالتهابات وتقلل من الإصابة بالسرطانات، كما تعمل كمضادات أكسدة وتنشط الجهاز المناعي وتحسن الجهاز الهضمي لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن، وأيضًا البهارات الحارة تنشط عملية الاستقلاب. أكمل القراءة التوابل السبعة أو ما يُعرف في بلادنا العربية بالسبع بهارات وهي مزيجٌ من سبعة بهاراتٍ مُختلفةٍ بحسب المناطق فهناك أنواعٌ عديدةٌ منها: البهارات العربيّة والتي تضمًّ مقادير متساويةً منها وهي: الفُلفل الأسود المطحون. الفُلفل الحلو. أما البهارات اللبنانية تتكون من: الفُلفل الأسود المطحون. البهارات المطحونة. جوزة الطيب المبشورة. الزنجبيل. والبهاراتُ المغربيّة التي تحوي على: الفلفل الأسود.
الكسكسي المغربي: من الأكلات المغربية الشهيرة وتشبه حلوى الكسكسي في مصر ولكن تُعد بالشوربة والمرق في المغرب مع إضافة اللحم والخضراوات والبهارت العربية. بشكل عام، البهارات العربية تميز الأكلات العربية الشهيرة التي نعرفها بالمذاق القوي الذي لا ينسى، والنكهة الرائعة المميزة وتستخدم في بلاد الخليج العربي وبلاد الشام بكثرة.
السبع بهارات أو البهارات الحلبية خلطة شهيرة تستخدم في أهم و أفضل الأطباق الشهية ، سميت بالبهارات الحلبية لاشتهار مدينة حلب بهذه البهارات ، تتكون السبع بهارات من: بهار حلو ، فلفل أسود ، جوزة الطيب ، حب الهال ، قرفة ، زنجبيل و قرنفل ، تختلف السبع بهارات قليلًا من دولة لأخرآ حسب تميز كل دولة بالبهار الخاص بها. خلطة السبع بهارات المصرية المقادير معلقة كبيرة قرفة مطحونة ، نصف كوب كبيبة صيني ، معلقة ونصف جوزة الطيب مطحونة ، نصف معلقة قرنفل ، ورق لورا ، معلقة كمون حصآ ، نصف معلقة زعتر جاف ، عشر ملاعق شمر ، نصف معلقة ريحان جاف ، ربع كوب فلفل أسود مطحون ، ربع كوب حبهان ، ٢ معلقة سمسم ، ٢ معلقة كمون حصآ. طريقة التحضير نحضر صينية ونضع البهارات لتحمص مدة ١٠ دقائق في الفرن علي درجة حرارة ٨٠ درجة و تترك حتي تظهر رائحة البهارات الذكية. بعد إخراج الصينية من الفرن تترك حتي تبرد و بعد ذلك تطحن وتضع في برطمان زجاجي و تحفظ في مكان بعيد عن الحرارة والرطوبة. تستخدم هذه البهارات في العديد من الوصفات الشهية مثل: الكبسة ، الكفتة ، اللحم المشوي و الفراخ المشوية. خلطة السبع بهارات السورية نصف معلقة كبيرة قرنفل مطحون ، نصف معلقة كبيرة جوزة الطيب مطحونة ، معلقة كبيرة كمون مطحون ناعم ، معلقة كبيرة كوبرة مطحونة ، معلقة كبيرة هيل مطحون ، معلقة كبيرة فلفل أسود ، معلقة كبيرة قرفة مطحونة.