نسخّن الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة، ونسكب فيه كرات اللقيمات، مع تحريك بين الحين والآخر باستخدام ملعقة معدنيّة، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي، وتنضج نخرجها من المقلاة. نضع اللقيمات في القطر البارد. تحضير القطر: نضع في وعاء السكر مع الماء على درجة حرارة متوسطة، مع التحريك المستمرّ، وعندما يصل الخليط لمرحلة الغليان نخفّف من درجة الحرارة. نضيف عصير الليمون الحامض إلى الخليط، ونحرّكه لمدّة دقيقة، ثمّ نرفعه عن النار. اللقيمات بالكاسترد كوبان من الطحين الأبيض. ملعقتان من الحليب الجافّ. ملعقتان من الكاسترد. ملعقة من السكر. ملعقتان من الخميرة الفوريّة الناعمة. نصف ملعقة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. لقمة القاضي المقرمشه والهشه /#رمضان_كريم #حلويات_رمضان #مطبخي_الصغير - YouTube. ربع ملعقة من الزعفران. نصف كوب من اللبن الخاثر. كوب من الماء الفاتر. كمّية من القطر البارد حسب الحاجة. نخلط في وعاء الطحين الأبيض، والحليب، والكاسترد، والخميرة، والسكر، والملح، والزعفران، والهيل بشكل جيّد. نضيف الماء إلى الخليط بشكل تدريجيّ، ونعجنه لمدّة أربع دقائق. نترك العجينة لمدّة نصف ساعة حتى تتخمر. نشكّل العجينة على شكل كرات، ونقليها بالزيت الساخن، وعندما يصبح لونها مائلاً إلى الذهبي نخرجها من المقلاة، ونصفّيها من الزيت الزائد.
تعتبر اللقيمات أو لقمة القاضي من أكثر أنواع الحلوى المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويتم تحضيرها بكثرة بالتحديد في شهر رمضان فيمكن لأي سيدة الآن أن تحضر اللقيمات في المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة، فهي من الحلويات الأساسية التي تشتهر في الكثير من الدول العربية والخليجية، واشتهرت مؤخرا اللقيمات السورية المقرمشة بطعمها الرائع الشهي، واليوم سنقدم لكم خطوات عمل اللقيمات بطريقة مبسطة يمكن لكل ربة أسرة صنعها في المنزل. مكونات عمل اللقيمات المقرمشة ذهبية اللون كأس من الدقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من النشا. رشة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. كأس من المياه الدافئة. زيت للقلي كمية كبيرة. سمسم يتم استخدامه من أجل الزينة. قطر أو شربات للتسقية. خطوات تحضير لقمة القاضي لقيمات الشام تتسم طريقة التحضير بأنها سهلة وبسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت. القيام بإحضار إناء كبير الحجم ويتم وضع فيه جميع المقادير السابقة ثم القيام بخلطهم جيداً لحين أن تتشكل إليكم عجينة سهلة ولينة في التشكيل. القيام بوضع غطاء من كيس بلاستيكي ثم وضع قطعة من القماش ثم تركها لحين أن تتخمر لمدة ساعة ونصف لحين أن تلاحظي تضاعف الحجم.
وضع العجينة في طبق عميق وتغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضعه في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة. وضع كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة ووضع المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت تماماً. وضع كمية وفيرة من القطر في طبق عميق، وإحضار طبق تقديم لوضع اللقيمات فيه مباشرة. قطع الكرة الصغيرة بالملعقة لتتجمع فيها بسهولة وبواسطة الإبهام الأيمن يتم دفع كرة العجينة لتسقط في الزيت الساخن. تكرار عمل عدة كرات من العجينة بنفس الطريقة لتمتلئ المقلاة. تقليب اللقيمات في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون. نقل اللقيمات إلى طبق القطر وتقليبها لعدة ثواني ثم نقلها على طبق التقديم. نثر جوز الهند على اللقيمات ثم تقديمها دافئة أو باردة. # #عمل, #لقيمات, #مقرمشة, #وهشة, طريقة # حلويات القطر
وزارة الأوقاف تحدد موضوع خطبة الجمعة 29. 04. 2022.
وزير الأوقاف: الإسلام أولى الأيتام عناية خاصة وأكد وزير الأوقاف، أن الإسلام أولى الأيتام عناية خاصة، مشيرا إلى حديث رسول الله صلى الله عليه وسلم: أنا وكافل اليتم هكذا في الجنة، وأشار صلى الله عليه وسلم بأصبعيه السبابة والوسطى، معقبا: ومن حسن الطالع أن يتوافق يوم اليتيم مع استقبال شهر الجود والكرم، مما يجعلها فرصة سانحة لاستقبال رمضان شهر الجود والكرم بإكرام الأيتام وقضاء حوائجهم.
ونحن نسأل هذا الخطيب وأمثاله ممن يثيرون هذه الموضوعات: بربك ماذا يستفيد المسلمون من هذا الموضوع وأمثاله في معاشهم ومعادهم؟! 4- وعند اختيار الموضوع يفضّل مراعاة المناسبة الزمنية، وأن لا يكون بعيدا عنها، فلا يحسن مثلًا أن تكون المناسبة غزوة بدر، ثم يختارَ الخطيب موضوعه عن الإسراء والمعراج. ومما يتصل بهذا الأمر؛ أن يلاحظ الخطيب الأحداث الآنيّة والوقتية، والوقائع الجارية المعاصرة، ويحاولَ توظيفها، ويستخلص منها الموضوعات لخطبه، بما يعود على المستمعين بالفائدة. موضوع خطبه الجمعه اليوم في الحرم المكي. فهناك أحداث كثيرة تقع، وهي تحمل في طياتها عبرًا بالغة، ودروسًا نافعة، ويستطيع الخطيب بملاحظتها ودقة تأملها؛ أن يهتدي إليها، ويفيد منها جمهوره، مثلما يفعل مع حوادث التاريخ الماضية.
مستشار مفتى الجمهورية: دقيقة دراما تساوى 100 خطبة جمعة الجمعة، 01 أبريل 2022 12:49 ص قال الدكتور مجدى عاشور مستشار مفتى الجمهورية، إن قلة الوعى السبب في إفتاء البعض بدون علم، موضحاً أن أكثر ما يشغل باله الآن حديث البعض في كل شيء ودون دراية، وتابع:"كل واحد دلوقتى بقى بيفتى وليس في الدين فقط