كيف تُصنع الشوكولاتة في الرياض؟ جذبت فعالية شوكليت فاكتوري "آني وداني" في "بوليفارد رياض سيتي" اهتمام الزوار حينما أتيح لهم التعرف على رحلة صناعة الشوكولاتة، حيث يكسب أكثر الزائرون يوميًا معلومات تفصيلية عن تلك الصّنعة وسط الاستمتاع بمذاقها الطازج. ويقدم مشرف الفرع مشاري الفريجي في فعالية شوكليت فاكتوري "آني وداني"، شرحًا تفصيليًا لمراحل رحلة صناعة الشوكولاته، التي تتراوح مدتها بين عشر دقائق و15 دقيقة، حيث يدخل إلى الفعالية بين 7 و12 زائرًا في الرحلة الواحدة، التي تبدأ بالتقيد بعناصر الأمن والسلامة، وأسئلة تتعلق بالحساسية من مكونات الشوكولاتة. مصنع شوكولاته في الرياض بأسمائها. وتتضمن المراحل شرحًا عن ماكينة "المايكرون"، وهي آلة لخلط الحليب والسكر مع معصور الشوكولاته ليتكون السائل، ومن بعدها تذهب إلى الطاهي أو الشيف لتكوين القوالب لأنواع عدة، منها: "دارك، وايت، روبي"، حسب درجات التحميص، ومن بعد ذلك تنتقل إلى ماكينة التغطيس، وهي خط إنتاج طولي خاص بالبسكويت، برحلة تستغرق بين 40 ثانية إلى دقيقة، تتشكل فيها الشوكولاتة. يذكر أن شجرة الكاكاو يعود اكتشافها إلى نحو 4 آلاف عام من قبل قبائل المايا، وهي قبائل أصلية كانت تعيش في جنوب أمريكا الشمالية، ويتراوح طول شجرة الكاكاو بين 3 و5 أمتار، ويُجنى محصولها مرتين في السنة خلال شهري مايو ونوفمبر، ثم تُستخرج الحبوب من الثمرة، وتُوضع في ألواح خشبية لتنقيتها من الشوائب، وبعدها يُوضع عليها ورق الموز لامتصاص الرطوبة التي تمثل 80% منها، وبعدها تُجفف تحت أشعة الشمس لثلاثة أيام.
وأعلى محتوى للكاكاو يصل إلى 85 ٪ ذات عالية الجودة. مشاهدة بقية قوالب لوبيكا أضغط هنا
البريد الالكتروني
إصلاحات شاملة وتمحورت الرؤى ومنها مقترح الحزب الناصري، على إجراء إصلاحات شاملة في الرئاسة والبرلمان والمؤسستين العسكرية والأمنية ودعم الحكومة المعترف بها دوليا على أن تتولى مسؤولية معالجة تردي الأوضاع المعيشية والاقتصادية. ووفقا ما ذكره عضو بوفد حزب التنظيم الناصري اليمني، مجيب المقطري، لـ"العين الإخبارية"، فإن رؤية حزبه تركزت على إصلاح منظومة الرئاسة للشرعية بما فيه مكتب الرئاسة وتغير النائب على أن يتم تعين نائب توافقي. مصنع شوكولاته في الرياض اليوم. كما تضمنت الرؤية إصلاح هيئة الفساد ومجلس النواب ومنح حكومة الكفاءات صلاحياتها وتحميلها المسؤولية بشأن الوضع الخدمي والاقتصادي وعلى كافة المسارات الأخرى، وفقا للمقطري المشارك في مشاورات الرياض. وقال السياسي اليمني إن مقترح الناصري تضمن أيضا تعين هيئة استشارية لرئيس الجمهورية من الأحزاب الرئيسية وكافة القوى الفاعلة على الأرض بما فيه المجلس الانتقالي والمكتب السياسي للمقاومة الوطنية ومؤتمر حضرموت الجامع. وحول مهام هذه الهيئة التي تضمنها المقترح، أكد المقطري أنها "تعني بالتوافقي والشراكة في القرار وعدم تركز السلطة في يد واحد ساهمت في الابتعاد عن التوافق والشراكة في القرار"، حد قوله.
هل سمعت يوماً عن فوائد عجوة المدينة و أهميتها ؟ قد يكون اسمها غير شائعاً كثيراً فهي تعرف بالتمر بين الناس و تعود أصولها إلى المملكة العربية السعودية في المدينة المنورة خصيصاً لذلك سميت بعجوة المدينة ، في مقالنا التالي سنتعرف عنها بشكل تفصيلي و سنذكر أبرز فوائدها و قيمتها الغذائية ، فتابعوا معنا.. • ما هي عجوة المدينة ؟؟ _تسمى علمياً phoenix dactyliferal _هي نوع من أنواع التمور و أغلاها ثمناً و التي اشتهرت جداً منذ القدم فهي قد وردت في السنة النبوية الشريفة _يتم إنتاج ما يقارب 30 طن من العجوة يومياً في المزارع كما يتم تصدير ما يعادل 100 طن في كل عام تقريباً. _ملمسها طرياً و تأخذ شكلاً دائرياً _تتميز بصغر حجمها ، فهي أصغر حجماً من التمور العادية أيضاً _يتراوح لون عجوة المدينة بين البني الداكن المائل للون الأسود و يغلفها بعض التجاعيد ذات اللون الأبيض. _اقرأ أيضاً: فوائد شرب الماء و الليمون على الريق • القيمة الغذائية لعجوة المدينة: تتميز عجوة المدينة بمحتواها الكبير من العناصر الغذائية و الفيتامينات و المعادن الهامة و الألياف و البروتينات كما تعد غنية بمجموعة كبيرة من المواد الكيميائية النباتية كالغليكوسيدات و الفلافونويدات و الستيرول النباتي، حيث تم إجراء تحليل على حبة تمر واحدة بلغ وزنها ما يقارب 100 غرام فتبين ما يلي حسب وزارة الزراعة الأمريكية: عجوة المدينة _الألياف: 8 غرام _الماء: 20 غرام _السكريات: 63 غرام _بروتين: 2.
تفسير أكل عجوة المدينة في المنام للأعزب والمتزوج يدل على تعبيرات عدة منها: رؤية الرجل المتزوج أكله لعجوة المدينة دلالة على خير قادم في حياته سواء كان هذا الخير متعلق بكسبه لرزق كان ماديا أو معنويا، أو كان هذا الخير متعلق بحياته الزوجية من راحة بال واستقرار، الرزق بالذرية الصالحة، أما الشاب الأعزب أكله لعجوة المدينة دلالة على حلاوة أيامه القادمة وتحقيق ما يتمناه بحياته من منافع كثيرة، كذلك دلالة على ارتباط له من فتاة حسناء صاحبة خلق يسعد معها، هذا والله تعالى أعلى وأعلم.