مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة سهلة لعمل شكلمة جوز الهند في البيت.. جربيها والان إلى التفاصيل: متابعة ـ سوزان حسن الشكلمة أو بسكويت جوز الهند من الحلويات الشرقية المميزة التي يستمتع بها الكبار والصغار، اليوم نقدم طريقة سهلة وبسيطة لعملها في المنزل. المكونات: كوب سكر مطحون. ملعقتان دقيق. كوبان جوز هند ناعم. بياض بيض بمقدار خمس بيضات. رشة ملح. شكلمة جوز الهند طريقة التحضير: ١- في وعاء نقوم بخلط كمية الدقيق، والسكر، وجوز الهند وذرة الملح، وباستخدام المضرب الكهربائي يتم خفق المكونات جيداً. ٢- في وعاء آخر وبإستخدام يد الخلاط الكهربائي يتم خلط بياض البيض جيداً حتى يتكاثف ويصبح رغوة، في هذه الخطوة يتم إضافة محتويات الوعاء الأول على رغوة بياض البيض بشكل تدريجي إلى أن يتماسك، مع خلط المزيج جيداً بالملعقة حتى نضمن تجانس عجينة الشكلمة. ٣- بعد تشكيل الكرات من عجينة جوز الهند، يتم دهن الصينية بملعقة سمنة، وبعدها يتم وضع ورقة الزبدة على الصينية ثم تُدهن مرة أخرى بالسمنة، ويتم ترتيب كرات الشكلمة على الصينية. ٤- في هذه المرحلة يتم وضع الصينية داخل الفرن بعد أن يكون دافئاً حتى تسهل عملية الخبز، ويوضع بالفرن لمدة 20 دقيقة، وبعدها يتم تحمير كرات الشكلمة من الأعلى، وتقدم باردة عند الأكل.
نقدم طريقة عمل الشكلة بجوز الهند بالمقادير، إذ تعد الشكلمة من الحلويات العربية الأصيلة، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وتكون من مكون أساسي وهو جوز الهند، كما يمكن إضافة نكهات إليها مثل الكريز والفواكه الجافة والشيكولاتة، تعرفي على المقادير والطريقة. مقادير شكلمة جوز الهند 250 جرام سكر 125 جرام سمن عصير برتقالة مع البشر أو بشر ليمون 125 جرام عسل جلكوز 4 بيضات 600 جرام من جوز الهند 100 جرام كريم شانتيه كريز اختياري طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند يضاف السكر الى السمنة في وعاء ويرفع على النار مع التقليب ثم يضاف عصير البرتقالة حتى يذوب السكر والسمن يضاف بشر البرتقالة يرفع بعيدا عن النار. يضاف البيض مع التقليب المستمر بسرعة ثم ننزل بجوز الهند ويقلب جيدا ثم تضاف 50 جرام كريم شانتيه ونقلب جيدا. يوضع الخليط في كيس حلواني بقمع يشكل على هيئة وردة يرص في صاج به مفرش سليكون او ورق طهي متباعدة. تخبز شكلمة جوز الهند في فرن متوسط الحرارة من 15 إلى 20 دقيقة، ثم تخرج وتقدم باردة وتزين بالكرز إن وجد. تعرفي على أسهل طريقة عمل الحلويات في البيت طريقة عمل الكنافة بالقشطة طريقة عمل الكنافة النابلسية الفلسطينية بالجبنة طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريم شانتيه طريقة عمل عجينة التارت، طريقة تشكيل المعجنات طريقة عمل الدونات الأصلية الهشة طريقة عمل طاجن نوتيلا طريقة عمل الفرنش توست الحلو طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند الشيف حسن
شكلمة جوز الهند الآن في هذا المقال موعدنا مع صنف من أصناف الحلويات الشرقية المنتشرة في البلدان العربية خاصة في مصر وتحديدا في المولد النبوي الشريف حيث إنها من حلويات المولد ستتعلمين معنا طريقة تحضيرها السهلة جدا حتى يمكنك أن تتناوليها أو تقدميها لأحبائك وأطفالك في أي وقت وليس في موعد المولد النبوي. المقادير: كوب من جوز الهند المبشور والناعم. ثلاثة أرباع كوب من السكر. زلال بيضتان. فانيليا. طريقة التحضير: يخلط جوز الهند مع السكر خلطا جيدا. يخفق بياض البيض حتى يتجمد مع إضافة الفانيليا ثم يضاف إلى خليط جوز الهند ويقلب حتى يتماسك. تدهن صينية بالسمن وترش خفيفا بالدقيق. تأخذ ملعقة من الخليط (جوز الهند مع السكر والبيض) وتوضع في صينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وتخبز في فرن متوسط الحرارة حتى يصفر لونها. تترك لتهدأ حرارتها ثم ترفع على منخل من سلك وتترك لتبرد. ترص في طبق وتقدم. كل ذلك دون أن تخشي عليهم من خطر الحلويات التي تصنع خارج المنزل التي يحتمل أن تكون ملوثة بالميكروبات أو يدخل في تحضيرها المكونات التي تحتوي على ألوان اصطناعية ضارة قد تسبب السرطان ألا وهي شكلمة جوز الهند. ستتمكنين أيضا عزيزتي القارئة من أن تقدميها في المناسبات السعيدة الأخرى كأعياد الميلاد وأعياد الفطر ولضيوفك مع الشاي أو العصائر أو تصبح وجبات للتحلية بين الوجبات الأساسية أو وجبات مدرسية أو وجبات في الرحلات والعمل.
تستعد البيوت المصرية مع اقتراب عيد الفطر المبارك، لتحضير حلويات وعادات العيد ، من كعك وبسكويت وبيتيفور وصاحبة المذاق الشهى "شكلمة جوز الهند"، مع تنوع الوصفات وطريقة التحضير يختلف المذاق من وصفة لأخرى حسب جودة المنتجات واتقان تحضيرها. ولذلك يعرض لكم موقع الطريق، أفضل طريقة لتحضير "شكلمة جوز الهند" على طريقة الشيف سارة عبدالسلام بمقادير بسيطة عبارة عن: -2 كوب جوز الهند. -2 بيضة. -نصف كوب من السكر. -معلقة صغيرة فانيليا ويفضل أن تكون سائلة. -2معلقة كبيرة دقيق. -معلقة صغيرة بيكنج بودر. -رشة ملح. اقرأ أيضا: طريقة عمل الغريبة الناعمة على طريقة نجلاء الشرشابي طريقة التحضير: -خلط المكونات الجافة (جوز الهند، دقيق، بيكنج بودر، رشة الملح). -خلط المكونات السائلة فى إناء آخر (بيض، فانيليا، سكر) بمضرب البيض حتى يتم خلط المكونات جيدا، ويبدأ يتغير لون الخليط إلى درجة فاتحة مع قوام ثقيل. -تضاف المكونات الجافة للخليط السائل، وتخلط بالمضرب فى اتجاه واحد. -يترك الخليط يتجانس سويا ويكتسب طعم جوز الهند لمدة 10 دقائق. -ثم نبدأ بتكشيل كرات الشكلمة بحجم مناسب، ويفضل دهن اليد بالزيت حتى لا يلتصق بها الخليط. -دهن صينية الفرن بالزيت أو السمن.
10 دقيقة حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب المحموس ولا اسهل! 15 دقيقة #زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي حلى ولا أشهى! 30 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة خليط كيك شوكولاته بالحليب قوامه رائع! 25 دقيقة معمول شوكولاته بيضاء ولا الذ! 10 دقيقة
إقرأ أيضاً: ثلاثة طرق لتحضير حلويات البودينغ طرق تحضير حلويات بالشيكولاتة و الحليب المكثف معمول التمر بالسميد من أشهى الحلويات الشرقية طريقة عمل تشيز كيك بالليمون بخطوات سهلة وبسيطة رابط مختصر للصفحة أحصل على موقع ومدونة وردبريس أكتب رايك في المقال وشاركه واربح النقود شارك رابط المقال هذا واربح يجب عليك تسجيل الدخول لرؤية الرابط
اختاري قالب حلوى كبير، مرفق بكعكة توبر مكتوب عليها Happy Mother's Day أو Mom أو Best Mom أو غيرها من العبارات الخاصّة بعيد الام. كما يمكنكِ كتابة هذه العبارات على الكيك مباشرةً، وذلك بواسطة كريمة ملوّنة واداة لتزيين الكاتو، شرط أن تكون برأس مروّس وصغير. أمّا إن أردتِ اللجوء إلى كيك عيد الام مبتكر وخارج عن المألوف، فاختاري قالب حلوى يأتي على شكل أحرف إسم الأم باللغة الإنجليزية أي Mom. كما انتقي عدّة كب كيك وضعيها بطريقة ملفتة لتشكّل مثلاً زهرة أو غيرها من الأشكال. هذا ويمكنكِ الإستعانة بهذا الشكل من الحلويات وتزيينها بالكريمة على شكل أزهار، وكتابة عليها عبارات عيد الام.
كيكات عيد الام 2022 قوالب كيك بمناسبة عيد الام، التي تُعتبر أجمل الهدايا التي يُمكن أن تُقدم للأم في عيدها، والذي سيحتفل به العالم العربي يوم الإثنين الموافق 21 من مارس 2022، حيث تعتبر الكيكات والحلوى من أجمل الوسائل التي تُستخدم في المناسبات الاجتماعية، ومن خلال هذا المقال سيعرض لكم موقع المرجع اروع قوالب كيكة عيد الام بالصور 2022 ، وتشكيلة من أجمل كيكات عيد الأم. كيكات عيد الام كيكات عيد الأم هي عبارة عن كيكة تتزين بعبارات في حب الأم، وتُقدم لها في يوم الأم احتفالا بها في ذلك اليوم المميز لإدخال السرور على قلبها، حيث يعتبر عيد الام من أهم المناسبات الاجتماعية التي تُعطي الفرصة للشخص بأن يقوم بتقدير أمه التي قامت بالعديد من الإنجازات والتضحيات في سبيل سعادته، وتتميز كيكات عيد الأم بأنها تتضمن أجمل عبارات عيد الأم مثل "عيد أم سعيد"، وهي من أجمل الهدايا المُقدمة في عيد الأم.
– الامّ شمعة مقدّسة تضيء ليل الحياة بتواضع ورقّة وفائدة. – بعدد ما في السماء من نجوم وكواكب وأقمار، وما تحتويه من عصافير وحمامات وأطيار، أحبك يا من جعلت حياتي مزدهرة بأجمل الأزهار. – ما يتعلّمه الطّفل على ركبتي أمّه لا يمحى أبداً. – احب اهني و اشكر حب حياتي بعد امي امرأه خلتني احس بطعم الحب و قيمة الحب امراه عن كل البشر صارت لي حبيبة و صديقة و اخت و كل شي حرفيا وانا معها ماقد حسيت بنقص او احتاج احد بحياتي و صدق انا محظوظ جدا جدا فيها ربنا يطول في عمرك يا امي. – شكر لأمي لأني من غيرها ولا حاجه ربنا يديمها تاج فوق رأسي. – وستبقى الحياة بدونك يا أمي تنقصها حياة. – أشكر أمي لأنها حين غاب أبي قامت بالدورين علي أكمل وجه. – أمّي أنتِ بحر الحنان الكبير، أنتِ النقاء، وأنتِ الصفاء. – أنا فخورة بأنك أمي، تساعديني على النجاح و لا أحد يمكن أن يحل مكانك في هذه الحياة، أحبك كثيراً. – لقد كانت أمّي امرأةً مدهشة، كانت تضمّ كلّ ما في الأرض من طيبة. – كلمة شكر ﻷمى ربنا يخليكى ليا يارب ومنحرمش منك يا احن ام. قد يهمك أيضًا: بوستات عن عيد الام – الأم هي من تحيا وتعيش من أجل بناء أسرة متماسكة مترابطة، هي من تظهر كنورٍ مضيء في الظلمات لترشدنا إلى طريق صحيح، وتسهر كالقمر إن أصابنا مكروه أو علة في ليالي الألم، وتكون كالمقص الذي يقطع أشواك الجرح والأذى من ربيع العمر.
ثم ضيفي الحليب للمزيج السابق واستمري بالتقليب جيدًا. بعد ذلك أضيفي الحليب السائل واستمري بالتقليب. صبي مزيد البيض، والزبدة فوق مزيج الدقيق الآن مع استمرارية التقليب لكي تحصلي على عجينة ملساء ومتماسكة. بعد ذلك أضيفي جوز الهند أيضًا، استمري بالتقليب لكي يتداخل جوز الهند مع باقي المزيج بشكل متكامل. ثم اختاري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من الزبدة النباتي أو زيت الذرة الصافي. بعد ذلك صبي مزيج الكيك في الصينية بشكل متساوي. ثم أدخلي الصينية للفرن واتركيها لمدة ستين دقيقة لكي تنضج ويتغير لونها للذهبي. بعدها استخرجي الصينية من الفرن ورشيها جوز هند للزينة. ثم اتركِ الكيكة على جنب لكي تبرد وقطعيها لقطع متوسطة الحجم، وضعيه في صحن التقديم. هنا نكون وصلنا إلى نهاية موضوعنا اليوم والذي قمنا فيه بالتحدث عن أكثر من وصفة مختلفة لتنفيذ طريقة عمل كيكة عيد الام سهلة، فنتمنى أن تكون نالت إعجابكم، وتقوموا بتنفيذ الطريقة المناسبة معكم، وأخبرونا بالنتائج.
يتم تركه ليبرد. تُخفق كريمة شانتيلي وتُدهن فوق الكعكة، والتي يمكن بعد ذلك تزيينها بالفواكه.