نرص البسكويت في قعر الطبق، ومن ثم نقوم بوضع البايركس في داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يتماسك الخليط. لتحضير الطبقة الثانية: نحضر وعاء متوسط الحجم، نضع به كل من المكونات التالية: اللبن الزبادي، السكر الأبيض، الحليب السائل. نقوم بخفق المكونات مع بعضها البعض بواسطة الخفاقة اليدوية لمدة ثلاث دقائق أو حتى نحصل على مزيج كريمي القوام ويذوب السكر مع باقي المكونات. نحضر طبق البايركس من داخل الثلاجة، نقوم بسكب المزيج المعد فوق طبقة البسكويت المطحون. نقوم بإدخال طبق البايركس في الفرن الساخن لمدة عشر دقائق فقط حتى يتماسك الخليط بشكل جيد مع طبقة البسكويت المفتت. لتحضير الطبقة الثالثة: نحضر مقلاة نضع بها كل من المواد التالية: الكريم كراميل، الماء، النسكافيه. نضع المقلاة على نار منخفضة، مع مراعاة التحريك المستمر إلى أن تتجانس المواد مع بعضها البعض ونحصل على مزيج بقوام ثخين. نرفع المقلاة عن النار، نقوم بسكب المزيج المكون فوق الطبقة الثانية بشكل متساوي. نقوم بتزيين وجه حلى الزبادي بالنسكافيه بحبات من الكرز، ورشة بسيطة من بودرة النسكافيه. ندخل حلى الزبادي بالنسكافيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو إلى حين وقت التقديم.
أسرار نجاح حلى الزبادي بالنسكافيه إليك بعض أسرار نجاح حلى الزبادي بالنسكافيه، في حال عدم توفر بعض المكونات في المطبخ، إذ يمكنك استبدالها بمكونات أخرى تعطي نتيجة مرضية أيضًا، بالإضافة إلى بعض التفاصيل الأخرى أثناء التحضير: يمكنك استخدام الجيليه بدلًا من استخدام الكريم كراميل. يمكن استخدام الكاكاو بدلًا من النسكافيه. يجب وضع حلى الزبادي في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات. لا تحتاج هذه الحلوى إلى دهنها بالكريما لأنها تحتوي على القشدة. كما يمكنك أيضًا زيادة أو تقليل كمية السكر حسب ذوقك. يمكنك إضافة الفستق المطحون، إما إلى طبقات الكيك أو رشه فوق الكيك، لإضفاء لمسة شرق أوسطية. سيعطي الفستق المسحوق لونًا ومظهرًا جميلًا للكيك. يمكن وضع جوز الهند المجفف على الحلى، لإعطاء هذه الكعكة قرمشة جميلة، وطعم جوز الهند اللذيذ. يمكن وضع شرائح اللوز فوق حلى الزبادي بالنسكافيه. يمكنك أيضًا تزيين الطبق باستخدام أصابع شوكولا Oreos أو Galaxy. فوائد حلى الزبادي حلى الزبادي بالنسكافيه غني ب البروتين ، مما يساعد على تقوية العظام. حيث يعد منتج الألبان هذا عدوًا ل هشاشة العظام كونه مصدر غني بـ فيتامين د والكالسيوم. تعزز المكونات، التي تدخل في تحضير حلى الزبادي، المناعة.
حلى الزبادي بالنسكافيه حلوى لذيذة للغاية وسهلة التحضير، وتعد خيارًا رائعًا لمن يحب طعم النسكافيه. تحظى حلى الزبادي بالنسكافيه بشعبية كبيرة في دول الشرق الأوسط، إنها إحدى الوصفات السهلة للغاية والسريعة التي تحتاج فقط إلى أربع مكونات لتحضيرها. تشبه هذه التحلية تمامًا حلوى التيراميسو الإيطالية الكلاسيكية بالقهوة. كما أنها معدة من القهوة والمقرمشات وكريمة الخفق وهي لذيذة للغاية. من المثير للاهتمام معرفة أن استخدام الزبادي في الحلوى مفيد لصحة جسم الإنسان، وخاصة الأطفال، ويوصي به العديد من الأطباء، حيث ينقل خصائصه إلى الأطفال بطريقة أكثر متعة. في مقالنا التالي سنقدم لك طرق سهلة لتحضيرها، وبالخطواتن بمكونات بسيطة للتمتع بطعمها الرائع. 1 – حلى الزبادي بالنسكافيه التقليدي اللذيذ يمكنك تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه بطرق بسيطة ومختلفة، في هذه الوصفة يمكن إعدادها على شكل طبقات بالطريقة التقليدية كالتالي: الطبقة الأولى: علبتان من بسكويت الشاي السادة. إصبع من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة، أي ما يعادل 100 غ. الطبقة الثانية: علبتان من لبن الزبادي. نصف كوب من السكر. كوب وربع من الحليب. الطبقة الثالثة: ملعقة صغيرة ونصف من القهوة سريعة الذوبان (النسكافيه).
زبدة مذابة، نصف كوب. لبن رائب، كوب واحد فقط. كريما شانتيه، ظرف واحد. نسكافيه، ملعقة صغيرة فقط. الكاكاو ، ملعقة صغيرة. نضع البسكويت والزبدة والكاكاو في محضرة الطعام الكهربائية، وذلك للحصول على مزيج ناعم ومتجانس، ثم نرصه جيدًا في صينية تحضير الحلويات. في الخلاط، نضع حليب البودرة مع السكر ولبن الزبداي والماء والكريما والنسكافيه، ونخلطها جيدًا، حتى تمتزج مع بعضها البعض جيدًا، ثم نسكبها بهدوء فوق البسكويت الذي حضرناه سابقًا، بعدها نضع الصينيّة في الفرن مدة 10 دقائق حتى تتماسك المكونات. نُخرج الصينيّة من الفرن ونسكب عليها الشّوكولا المُذابة، ونضيف حبات من أنواع الفواكه مثل التّوت البريّ، أو حبّات الفراولة الطازجة، حسب الرغبة. نضعها في الثلاجة من ساعتين إلى ثلاثة، ثم يمكنك بعد ذلك تقطيعها وتقديمها. 4 – حلى الزبادي بالنسكافيه للأطفال مع جبن الكيري تتعدد طرق تحضير طبقات حلى الزبادي بالنسكافيه، وتختلف عن بعضها البعض، بالنكهات التي يمكن إضافتها، وتعد حلى الزبادي بالنسكافيه وجبن الكيري الحلوى المفضلة للأطفال، أما طريقة تحضيرها فهي كالتالي: بسكويت شاي سادة، 2 باكيت. زبدة، ثلث كوب. حليب بودرة، كوب واحد.
وهناك الكثير من الطرق الاخرى التى يمكن من خلالها صنع افضل حلى للاسرة بمكونات بسيطة مع مزيج النسكافية الرائع الذى يعطي نكهة مميزة ومذاق رائع لن تجده فى اى مكون اخر. 2- حلى النسكافية والزبادى سوف تحتاجى الى عدد 2 باكيت من بسكويت اولكر او اى بسكويت شاى يتوافر لديكي ،2 ظرف كريم كراميل، عدد 3 علبه زبادي(روب) ملعقتين كبار الحجم من حليب بودره، عدد واحد فنجال قهوه عربيه بها سكر، ملعقتين كبار من نسكافيه، 0. 5 زبده سائحة كوب ونصف ماء قومي بطحن البسكويت جيدا واضيفي له مقدار الزبده السائحه وقومي بالعجن جيدا وقومي بسكب البسكويت في الصينيه ورصه. قومي بمزج وخلط علبتين الزبادي مع ملعقتين كبار من الحليب البودره بالاضافة الى السكر عن طريق مضرب البيض، قومي بالضرب جيدا حتي تمتزج المكونات السابقة جيدا ثم قومي بصبهم فوق طبقة البسكويت وقومي بتحريك الصينيه وهذا حتى يغطي على البسكويت تماما وقومي بوضعه فى فرن ساخن لمده ١٠ دقايق حتى يتماسكوا من فوق وتحت على نار هاديه. قومي باحضار وعاء نظيف واضيفي له ظرفين من كريم كراميل و ايضا كوب ونصف من الماء واضيفي ملعقتين من النسكافيه وقلبي جيدا ونشغل النار على المزيج حتى الغليان وتكتسب اللون الغامق ثم اخرجيها حتي تبرد قليلا ثم قومي بوضعها على الخليط الأبيض بحذر شديد واتركيه في الثلاجه، للتزيين ضعي قليلا من جوز هند على الوجة وهناك طريقة اسهل لعمل حلى النسكافية بالزبادى بمكونات اقتصادية وموجودة فى كل منزل وهي: سوف نحتاج الى علبتين من البسكويت المطحون، 0.
اي مما يلي يستخدم في قياس درجة الحرارة، درجة الحرارة هي مؤشر على كمية الطاقة الحرارية التي يختزنها الجسم، ويتم قياس الحرارة باستخدام مقياس الحرارة التي تتم معايرته إلى مقاييس مختلفة، في معظم أنحاء العالم تتم معايرة درجة الحرارة طبقا لمقياس سليزيوس، ودرجة الديناميكا الحرارية بمقياس كلفن، ويصف قياس درجة الحرارة عملية قياس درجة الحرارة المحلية الحالية للتقييم الفوري أو اللاحق، يمكن استخدام مجموعات البيانات التي تتكون من قياسات موحدة متكررة لتقييم اتجاهات درجة الحرارة، ويفضل قياس درجة حرارة الجسد عدة مرات في اليوم عندما يكون الشخص بصحته حتى يعرف المعدل الطبيعي لحرارة جسده. اي مما يلي يستخدم في قياس درجة الحرارة تعد درجة الحرارة إحدى العوامل المهمة للكشف عن وجود الحالات المرضية، إذ يستدل على درجة حرارة الجسم الداخلية ومدى تغيرها، باستخدام موازين الحرارة المختلفة، يمكن الاستدلال على حرارة الجسم الداخلية من خلال الفم، وأول من ابتكر مقياس الحرارة هو العالم الإيطالي جاليليو في القرن السادس عشر، الإجابة هي الترموميتر.
يستخدم مقياس الحرارة الذي يعتمد على مبدأ التمدد توسع مادة ما ليشير إلى درجة الحرارة. هناك عدة أنواع مختلفة لهذه الاجهزة. 1- ثيرموميتر نوع سائل في انبوب زجاجي (محرار زجاجي) مقياس الحرارة "السائل في الزجاج" هو الاكثر شيوعا من جميع موازين الحرارة. موجود فيالاستخدامات الصناعية والمنزلية والطبية. تستخدم ورشة عمل الأجهزة هذه الأجهزة كمعيار أساسي لأغراض المعايرة. حيث يمكن لجهاز ذو نوعية جيدة دقيق ان يصل الى دقة 0. 1 درجة مئوية. يتكون مقياس الحرارة (انظر الشكل اعلاه) من أنبوب زجاجي (الساق) له ثقب (ثقب) صغير جداً ولكنه منتظم. في الجزء السفلي من هذا الساق هناك بصيلة زجاجية نحيفة. تحوي البصيلة شائل أكثر بكثير من الساق. ال بحيث لا يوجد هواء في النظام. يعملحيز داخل الزجاجة يكون مفرغ من الهواء. يعمل هذا المقياس عن طريق التمدد التفاضلي. حيث يتمدد السائل أكثر من 20 مرة أكثر من الزجاج عند تسخين البصيلة. مع تمدد السائل يرتفع مستواه قي الساق. يتم عرض درجة الحرارة على مقياس معايرة مطبوع على الزجاج. المحرار او المقياس من النوع الجيد يكون له علامة مؤشرة عليه تسمى علامة غمر. أي مما يأتي يستخدم في قياس درجة الحرارة - تفاصيل. عند قياس درجة حرارة السوائل يجب وضع مقياس الحرارة في السائل حتى هذه العلامة للحصول على قراءات دقيقة لدرجة الحرارة.
رجل إطفاء يتفحص درجة حرارة نظام التهوية المِضرام أو بيرومتر ( بالإنجليزية: Pyrometer): هو جهاز محمول يقيس الإشعاع الحراري. يستخدم هذا القياس في تحديد درجة حرارة الجسم المشع، أو بالأغلب درجة حرارة سطحه. أتى أصل كلمة بيرومتر من كلمة نار باليونانية ، "πυρ"، وكلمة متر أي قياس. واستحدثت كلمة بيرومتر للدلالة على وسيلة قادرة على قياس درجة حرارة الأجسام المتوهجة (انبعاث إشعاع منظور من جسم ساخن). مبدأ عمل الجهاز [ عدل] يحتوي جهاز المضرام على نظام بصري ولاقط. يركز النظام البصري الإشعاع الحراري على اللاقط. الإشارة الناتجة من اللاقط (درجة الحرارة T) تتعلق بالإشعاع الحراري أو التشعيع (وهو الفيض الإشعاعي الساقط عمودياً على وحدة المساحات من سطح ما أو النافذ من خلالها [1]) j * للجسم المستهدف من خلال قانون ستيفان - بولتزمان ، ثابت التناسب σ، ويسمى ثابت ستيفان-بولتزمان وإصدارية (Emissivity) الجسم ε. يستخدم في قياس درجه الحراره تحت الابط. يستخدم هذا الخرج في الاستدلال على درجة حرارة الأجسام. ولا يوجد حاجة للتماس المباشر بين المضرام والأجسام، كما هي الحالة في المزدوجة الحرارية أو محر المقاومة (Resistance temperature detector) (RTDs). تطبيقاته [ عدل] يستخدم المضرام في قياس الأجسام المتحركة أو أي سطوح لا يمكن الوصول إليها أو لا يمكن لمسها.
الوحدة الأساسية لقياس الكتلة: تُقاس الكتلة في النظام المتري بوحدة الكيلوغرام بشكل أساسي، وهي كتلة قياسية تعادل كتلة قياسية من البلاتين والإيريديوم موجودة في المكتب الدولي للأوزان والمقاييس بالقرب من باريس. الوحدة الأساسية لقياس الزمن: يُقاس الزمن في النظام المتري بوحدة الثانية بشكل أساسي، وتعرف الثانية بأنها المدة اللازمة لحدوث 9192631770 دورة من ذبذبات الإشعاعات الصادرة عند الانتقال بين مستويات فائقة الدقة في ذرة السيزيوم (133). الوحدة الأساسية لقياس درجات الحرارة: تُقاس درجة الحرارة في النظام المتري بوحدة الكلفن بشكل أساسي، وتُعرف وحدة الكلفن بأنها 1/273. يستخدم في قياس درجه الحراره الاسكوله. 16 جزء من درجة حرارة الديناميكا الحرارية للنقطة الثلاثية للماء. وحدات قياس الحرارة تصف درجة الحرارة مدى سخونة، أو برودة الأشياء، وهناك العديد من الوحدات المستخدمة لقياس درجة الحرارة، وهي: السليسيوس (°C): تعتبر من أشهر الوحدات المستخدمة في العالم لقياس درجة الحرارة، وهي من وحدات النظام المتري، وفي هذا المقياس فإن الماء يتجمد عند درجة حرارة صفر° سيليسيوس، ويغلي عند درجة حرارة 100° سيليسيوس. الفهرنهايت: يعتبر من وحدات النظام الإنجليزي الذي يستخدم بشكل كبير في الولايات المتحدة الأمريكية، وفي هذا المقياس فإن الماء يغلي عند درجة حرارة 212° فهرنهايت، ويتجمد عند درجة حرارة 32° فهرنهايت.
وتعني الحالة التي تكون درجة حرارة المادة فيها أقل ما يمكن أن تصل إليه إطلاقا. وتقضي بأن جميع ذرات أو جزيئات المادة تكون لها أقل طاقة في تلك الحالة). هذه درجة الحرارة من المستحيل الوصول إليها. على مقياس Celsius ، يكون الصفر المطلق حوالي 273. 15 o C تحت الصفر وهذا يساوي 459. 67 o F تحت الصفر. يستخدم هذا الرقم كمعيار للصفر المطلق. لذلك 0 كلفن (K) هو نفسه 273. 150C- (مقياس كلفن مرتبط بمقياس سيلزيوس حيث أن كل واحد درجة سيلزيوس تساوي واحد كلفن، ولكن الفرق أن كلفن يبدأ عند درجات الحرارة من -273. 15 أما سيلزيوس فيبدأ من 0) وهكذا يمكن معرفة درجة حرارة سيلزيوس من كلفن بتنقيص 273. 15 من كلفن والعكس. فاذا افترضنا أن درجة حرارة مادة تبلغ 50 كلفن فانها تساوي أيضا 50 273. 15- ، فيكون الناتج 223. 15- درجة سيلزيوس (أي 223. 15 تحت الصفر سلزيوس). أي أن: T (كلفن) = t (درجة مئوية) + 273. 16 مثال حول 240 فهرنهايت الى الدرجة السيلوزية (المتوية) Convert 240 o F to o C الحل: ( o C =5/9 ( o F – 32 o C = 5/9(240 – 32) = (5/9)*208 240 فهرنهايت = 115. 6 مئوية انواع اجهزة قياس الحرارة (سنسميها لاحقا بالثيرموميتر) تتوسع و تتمدد معظم المواد عندما تصبح أكثر سخونة.