رشة صغيرة من ملح الطعام. معلقة حجم صغير من الفانيلا. ثلاث معالق حجم صغير من البيكنج باودر. معلقتان حجم كبير من الحليب السائل كامل الدسم. طريقة عمل الكب كيك الهش الأصلي في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وبطريقة سهلة - ثقفني. كأس حجم كبير من المكسرات المطحونة بشكل خشن المفضلة لك، أو من قطع الشيكولاتة الصغيرة، وذلك لتزيين الكب كيك. طريقة الكب كيك الهش اليكم خطوات تحضير كب كيك الفانيلا: تجهيز عجينة كب كيك الفانيلا: جهزي وعاء كبير الحجم، عميق، ومناسب لتحضير عجينة كب كيك الفانيلا. أضيفي إلى الوعاء حبتان البيض، اخفقي البيض بشكل جيد وسريع باستعمال المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي، ثم أضيفي إلى البيض المخفق الزبدة المذابة أو زيت الذرة حسب المتوفر. اخفقي الزيت مع البيض بشكل جيد وسريع مدة لا تقل عن ثلاث دقائق أو إلى أن يمتزج الزيت أو الزبدة مع البيض تماماً، ثم أضيفي إلى الوعاء معلقتان الحليب السائل، والفانيلا، استمري بالتقليب الجيد لجميع محتويات الوعاء بشكل جيد. ثم أضيفي إلى مزيج البيض والزبدة والفانيلا السكر البودر بشكل تدريجي، مع الخفق السريع لجميع محتويات الوعاء مدة كافية تتراوح ما بين من أربع إلى خمس دقائق تقريباً، أو إلى أن يمتزج السكر البودر ويذوب تماماً بالمزيج. ثم ابدئي بإضافة الدقيق الأبيض المنخول بشكل تدريجي، وحركي جميع المكونات مع بعضها البعض باستعمال الأيدي في اتجاه واحد، كرري ذلك حتى تنتهي من إضافة جميع كمية الدقيق الأبيض المنخول، والتقليب الجيد لجميع مكونات الوعاء، حتى يختلط الدقيق تماماً مع باقي المحتويات، والحصول على عجينة ذات القوام المتجانس والمتماسك قليلاً.
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 2 كوب دقيق. 1/4 كوب نشا ذرة. 2 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر. 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 3/4 كوب زبدة غير مملحة طرية بدرجة حرارة الغرفة. 1 و 1/2 كوب سكر. 3 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية. 1 كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة. كريمة الزبدة بالفراولة. 1 كوب فراولة مجففة بالتجميد. 1 كوب زبدة غير مملحة طرية بدرجة حرارة الغرفة. 4 أكواب سكر الحلويات. 3 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة. 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية. تحتاج طريقة تحضير الكب كيك بالفراولة مدة ساعة ونصف تقريبًا، علمًا أن هذه الكمية تكفي 17 شخصاً: يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. توضع صينية كب كيك مكونة من 12 قطعة ببطانات كب كيك. تُقطع 5 حبات من الفراولة وتوضع في محضر الطعام أو الخلاط. يُخفق المزيج حتى تصبح الفراولة مهروسة جيدًا يجب أن يكون حوالي 1/3 كوب. تُقطع الفراولة المتبقية فرمًا ناعمًا. باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق خفق تخفق بياض 3 بيضات بسرعة عالية في وعاء متوسط حتى تتشكل قمم ناعمة، حوالي 2-3 دقائق. يُنخل الدقيق ونشا الذرة والبيكنج بودر والملح معًا في وعاء كبير. باستخدام خلاط يدوي أو قائم مزود بملحق مضرب تُخفق الزبدة على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة ودسمة حوالي دقيقة واحدة.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية. نحضر صينية الكب كيك ونضع بها العلب الورقية، ونتركه على جنب، ثم نحضر وعاء زجاجي ونضع قطع التمر وعليه كوب من الماء المغلي ونتركه يُنقع لمدة عشرين دقيقة. نستخدم بعد ذلك السوكة ونقوم بتقسيم التمر، مع اضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا. ننخل الدقيق في وعاء ونضيف له بيكربونات الصودا ونقلب ثم نضعه جانبًا. نحصر وعاء ونضيف له 150 جرام سكر وثمانين جرام زبدة ونخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق. نضيف حبة من البيض ثم ملعقة كبيرة من خليط الدقيق ونخفق، ثم نضيف البيضة الأخرى وملعقة من الدقيق ونخفق مرة أخرى. وأخيرًا نقوم بوضع الدقيق كاملًا ثم خليط التمر، ونقلب بشكل جيد. نضع كمية من هذا الخليط في كل علبة كب كيك، ثم نضعها في الفرن حتى تُخبز من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة. طريقة التوفي "صوص الكراميل" نذيب 125 جرام من السكر في 60 مل من الماء، ثم نضعه في مقلاة صغيرة ونرفعها على نار خفيفة من دون تقليب، ثم نزيد درجة الحرارة. ننتظر بضعة دقائق حتى يتغير اللون إلى لون الكراميل، ويصبح أكثر سماكة.
آفاق – رقيّة الفنّاخ: استمتع ابناء مركز التأهيل الشامل للذكور بالاحساء بزيارة حديقة الأسود الأفريقية للحيوانات ، و ذلك ضمن خطط البرامج و الانشطة بالمركز، لترويح عن نفوس المقيمين و إدخال الفرح و السرور عليهم بالإضافة إلى تعريفهم بالحيوانات المفترسة و الأليفة. وقد هيأت لهم إدارة الحديقة كل سبل الراحة من حيث دخول حديقة الحيوانات مجانًا ، كما تقدمة إدارة المركز للحديقة بشهادة شكر و تقدير على هذا الاستضافة الطيبة طالبين من الله العلي القدير إن يجعلها في ميزان حسناتهم على هذه اللفتة الطيبة.
احجز الفندق بأعلى خصم: Share
انصح بذهاب فيه اجمل شى يكون فشتاء لانه الصيف حر حتى ريحه تطلع غصب ولحيونات يكونون كله منسدحين ولا فيهم حركه من شدة الحر. يفضل وقت الشتاء يكونون صاحين وفيهم حركه. وشكرا للجميع 18 أكتوبر 2019 21:55 حديقة جميلة وممتعة وشكرًا لمن بذل جهودًا لإنشاء هذه المحمية والعمل فيها ولحمايتهم هذه الحيوانات اللطيفة والظريفة 23 سبتمبر 2019 8:43 Nice place to visit in Al-hassa. حديقة الاسود الافريقية بالاحساء للبنات. The entry fee also very cheap. Highly recommended to vist. Also space available sit and relax. 01 سبتمبر 2019 16:21 تعامل صاحب المزرعة جميل الدخول ب 10 ريال للامانه ماتستاهل ذيك التجربة الحيوانات بسيطه ولافيه شي يحمس الحديقه جميله (لان الاطفال يهمهم رؤية الحيوانات) لكن بالامكان اخراج حديقه بشكل افضل (الاقفاص و ترتيبها العام و اشياء آخرى) نذهب لها لانه لا توجد خيارات يحتاج ل وجود حيوانات أكثر. وفعاليات خاصه في هالاوقات من العطله الطويله. وبعد الاهتمام ب زفلتة الطريق الموصل لها حديقة جميله وصغيره فيها عدد صغير من الحيوانات سعر التذاكر رمزي ١٠ ريال الحديقه لفت انتباهي نظافتها مقارنه بغيرها بس لو يستفيد صاحبها من المساحه اللي فيها الاغنام ويضيف اليها حيوانات اخرى سهل اقتنائه وسهل تأقلهما مع الاجواء كالثعالب والقط البري وغرير العسل والطيور الجارحه والسحالي كالضب والورل والثعابين وغيرها من الحيوانات.