بعد أن قمنا مسبقاً بتسخين الماء جيداً, نضيف المورتديلا في الماء ونقوم بإغلاق الطنجرة, ونتركه يطهى مدة 45 دقيقة. بعد أن تطهى وتصبح باردة قدميها لعائلتك فهي صحية ولذيذة للغاية. إقرأ المزيد: طريقة عمل الهمبرجر باللحمة المفرومة الوسوم: طريقة عمل المرتديلا طريقة عمل المرتديلا الحلبية طريقة عمل المرتديلا بدون لحم كيف اسوي مرتديلا الدجاج هل المرتديلا مطبوخة تصفّح المقالات
و السؤال الثاني عن النقانق فقد سمعت و شاهدت فيديو عن طريق النت إن صح الفيديوعن كيفية صنع النقانق فالذبيحة بكاملها بعظمها ما عدا الجلد تطحن في مطحنة كبيرة حتي يتكون اللحم المفروم الذي يصنع منه النقانق فهل يحرم بذلك أكل النقانق وبالنسبة للمرتديلا ما حكمها مع أني لا أعلم كيف تصنع؟ أعتذر عن الإطالة؟ الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فلا يجوز للمسلم أن يضر بنفسه، لقوله تعالى: وَلَا تَقْتُلُوا أَنْفُسَكُمْ إِنَّ اللَّهَ كَانَ بِكُمْ رَحِيمًا {النساء: 29}. وقول النبي صلى الله عليه وسلم: لا ضرر ولا ضرار. رواه أحمد وابن ماجه، وصححه الألباني. ولكن لابد أولا من ثبوت الضرر، فإذا ثبت أن طعاما ما يترتب على تناوله ضرر، وذلك من خلال أهل الخبرة والاختصاص الموثوقين، فإنه لا يجوز تناوله ولو كان حلالا في أصله. هل المرتديلا مطبوخة الأرشيف - بيتك. كما سبق بيانه في الفتوى رقم: 114640. وأما إذا لم يثبت الضرر، أو ثبت ولكنه خفيف يحتمله الجسد العادي، أو كان مجرد احتمال مشكوك فيه، فيبقى الحكم على أصل الحل والجواز. ويبقى أن تورع المسلم عما يشك في حرمته أو ضرره أمر محمود يثاب عليه، كما سبق التنبيه عليه في الفتوى رقم: 100407.
للبحث في شبكة لكِ النسائية: (الحمل والولادة و الرضاعة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)... 06-06-2011, 12:59 AM #1 السلام عليكم د.
2009-10-20, 08:10 #2 تاجرة برونزية 2009-10-20, 20:42 #6 امممم غريبه مع انه عندي خبرة في المرتديلا ههههههههههه من كثر ما احبها و أشتريها بس نحن تشتري المرتديلا المدخنة ونطلبها بالكيلو ويقطعها شرايح ويحطلج ياها في صحن مغلف بنايلون وتكون بأنواع: سداة أو بزيتون أو بفلفل أسود فممكن اللي شفتيه يكون شي من هالأشية!!! بس انا ما احبذ اتم عندي اكثر من اربع او خمس ايام بالكثير لانها ممكن تخترب يعني تعفن خصة اذا دقتيها بإيدج فانتبهي... هذا اللي اعرفه فالمرتديلا وبسس السموحة 2009-10-22, 09:17 #8 مشرفة قسم البشره المارتديلا تنشرى بكميات صغيره ربع كيلو او نص كيلو لانها تخترب بسرعه بالرغم من انها مطبوخه ويا البهارات بطريقه معقمه بس اول ما تتقطع او ينفتح عنها النايلون اللي مغلفنها لازم تستهلك في غضون 3 ايام فقط أحسن الانواع اللي تناسبنا كخليجيين حلواني أو سنيوره أو أمريكانا هذا بالنسبه للحم والدياي بالنسبه للحم الديك الرومي المدخن فيه ماركات وايد مصنعه في جبل علي 0556227022 واتس اب ومسجات فقط
ذات صلة طريقة اللقيمات بالكاسترد طريقة عمل اللقيمات المقرمشة اللقيمات تعتبر اللقيمات من أشهر الحلويات في بلدان العالم تحديداً في بلدان الدول العربية، ويطلق عليها عدة أسماء حسب بعض الدول كلقمة القاضي والعوامة، وتتميز اللقيمات بشكلها الكروي الملفت للأنظار وقوامها الهش، ومذاقها المقرمش، وتعدد نكهاتها، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل لقيمات بالكاسترد ولقيمات سهلة. عمل لقيمات بالكاسترد المكوّنات كوب ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من كلّ من: السكر الأبيض، والخميرة الفورية. نصف كوب من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق صغيرة من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: الهال، والزعفران، وملح الطعام. كوبان من القطر. ثلاثة أرباع كوب من الماء. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير نخلط الدقيق الأبيض في وعاء مع الحليب، والسكر، والكاسترد، والهال، والخميرة، والملح، والزعفران. طريقة عمل لقيمات هشة - اكيو. نضيف اللبن والماء ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة. نضع العجينة جانباً لمدة ثلاثين دقيقة لكي تتخمّر. نقسم العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، ونشكلها إلى دوائر صغيرة. نقلي الدوائر في قدر مملوء بالزيت النباتي الساخن لكي تصبح ذا لون ذهبي من جميع الجهات.
نعيد الكرة حتى يمتلئ القدر بكرات العجين. نقلب الكرات باستمرار حتى تتحمرّ من جميع الجوانب. نُخرج اللقيمات من الزيت، ونضعها في المصفات لعدة دقائق لتصفية الزيت، أو نضعها على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت. نضع اللقيمات الساخنة في وعاء الشربات الباردة، ونقلبها فيه ونخرجها مباشرة. نعيد الكرّة حتى انتهاء كمية العجين، ثم نقدمها.
آخر تحديث نوفمبر 5, 2021 لقيمات بالكاسترد لوكيمات اللقيمات هي حلوى شرقية اشتهرت حول العالم حيث انتقلت من بلد إلى آخر وأصبحت مشهورة للغاية. تتميز اللقيمات بطرق تحضير مختلفة ولكل منها طعم مختلف. يستخدمون النشا ، وبعض الناس يستخدمون البطاطس بدلاً من النشا. كما يشمل الكاسترد لزيادة النكهة. يتم تحلية اللقيمات بالشراب أو السكر البودرة ، ولكن في الآونة الأخيرة هناك العديد من طرق التحلية الإضافية مثل الكراميل والشوكولاتة المذابة وحتى معجون جذر اللوتس. مكونات كاسترد 2 كوب دقيق 1 كوب ماء دافئ 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاسترد 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة خميرة قليل من الملح طريقة كاسترد اللقيمات اعجن جميع المكونات معًا حتى تصل إلى قوام مشابه لعجينة الكيك ، ثم اتركها لمدة ساعة أو ربع ساعة. ثم سخني زيت القلي. شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة (لدغة). ثم قللي الزيت ، ثم ضعي الكرة في الزيت مع التقليب المستمر حتى تصبح الكرة طرية وبنية ذهبية. طريقة عمل لقيمات بالكاسترد – مجلة الامه العربيه. ثم يُصفّى اللقيمات من الزيت ، ويُرش بالسكر البودرة أو العسل الأبيض ، أو لا يُضف شيئًا. لقيمات بالبيض مكونات اسكدنيا البيض 3 ملاعق كبيرة نشا نصف كوب زيت نباتي 2 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب ماء دافئ نصف كوب زبادي 2 كوب مقلي 1 بيضة قطر كوب واحد طريقة عمل اللقيمات بالبيض في وعاء كبير ، أضيفي الدقيق والنشا والسكر والخميرة واخلطيهم جيدًا.
نقلي اللقيمات في مقلاة عميقة مليئة بالزيت الساخن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيّاً من كافة الجهات. نغطس الليقمات في القطر ثم نزيلها ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها مع فنجان من القهوة العربيّة. اللقيمات بالجبن أربع كؤوس من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. أربع علب من القشطة. كأسان من الجبن الكريمي. زيت نباتي حسب الحاجة. ثلاث كؤوس من القطر. نضع في إبريق الخلاط الكهربائيّ كلاً من الطحين والبايكنغ باودر والقشطة والخميرة ونخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى تتماسك. نسكب المزيج في وعاء ونخلط المكوّنات مرة أخرى بواسطة يدينا لمدة عشر دقائق. نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ساعتين حتى يتخمر جيداً. نفرد العجينة من خلال النشّابة ثم نقطعها على شكل دوائر. نحشو كل دائرة من العجينة بالجبن الكريمي ثم نكوّر القطع لتصبح على شكل كرة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة على النار ثم نقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبيّاً. طريقة اللقيمات بالكاسترد - اكيو. نسكب القطر على اللقيمات بعد إزالتها من الزيت ونتركها لعدة دقائق حتى تتشرب القطر، ثم نزيلها من القطر ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها باردة أو ساخنة مع كأس من النسكافيه غير المحلّى.
نضع العجينة جانباً لمدة ثلاثين دقيقة وذلك حتى تتخمّر. نقسم العجينة إلى قطع صغيرة ونشكّلها على شكل دوائر صغيرة. نقلي اللقيمات في مقلاة عميقة مليئة بالزيت الساخن ونتركها حتى يصبح لونها ذهبيّاً من كافة الجهات. نغطس الليقمات في القطر ثم نزيلها ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها مع فنجان من القهوة العربيّة. اللقيمات بالجبن المكوّنات أربع كؤوس من الطحين الأبيض. ملعقتان كبيرتان من البايكنغ باودر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. أربع علب من القشطة. كأسان من الجبن الكريمي. زيت نباتي حسب الحاجة. ثلاث كؤوس من القطر. طريقة التحضير نضع في إبريق الخلاط الكهربائيّ كلاً من الطحين والبايكنغ باودر والقشطة والخميرة ونخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى تتماسك. نسكب المزيج في وعاء ونخلط المكوّنات مرة أخرى بواسطة يدينا لمدة عشر دقائق. نغطي الوعاء ونتركه جانباً لمدة ساعتين حتى يتخمر جيداً. نفرد العجينة من خلال النشّابة ثم نقطعها على شكل دوائر. نحشو كل دائرة من العجينة بالجبن الكريمي ثم نكوّر القطع لتصبح على شكل كرة. نسخن الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة على النار ثم نقلي اللقيمات حتى تصبح مقرمشة ولونها ذهبيّاً. نسكب القطر على اللقيمات بعد إزالتها من الزيت ونتركها لعدة دقائق حتى تتشرب القطر، ثم نزيلها من القطر ونرتّبها في طبق التقديم ونقدمها باردة أو ساخنة مع كأس من النسكافيه غير المحلّى.
طريقة زلابية بالكاسترد بالمكونات الأصلية كوب ونصف الكوب من حليب كامل الدسم. عدد 2 ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. نصف كوب من حليب. عدد 2 كوب من دقيق. رشة ملح صغيرة. عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاسترد البودرة. كمية من الزيت القلي. كوب من القطر أو السيرب. لتزيين زلابية ذهبية ربع كوب فستق حلبي. ربع كوب لوز ناعم مجروش. خطوات تحضير زلابية بالكاسترد لقمة القاضي مصرية في وعاء بخلط الدقيق مع سكر وخميرة وبودرة الكاسترد ورشة ملح وتقلب مكونات معا جيدا. يضاف عليهم حليب كامل دسم البودرة واللبن الحليب وتعجن تلك مكونات جيدا حتى يعطيكي عجينة طرية وناعمة ثم غطيها وتترك لمدة ساعة حتى تختمر. توضع العجينة في قنينة ويصنع فتحه في غطاء الزجاجة البلاستيك، وانزل بكور من عجينة في زيت غزير ساخن جدا وتقص العجينة بالمقص حتى ينزل كرات زلابية بالزيت. ثم تقلب كرات زلابية في زيت على جانبين وتصفى من الزيت تماما، ثم تغمس في السيرب أو القطر لمدة دقيقتين. تخرج كرات زلابية من العسل وتصفى منه تماما، ويرش عليها اللوز الناعم أو مكسرات الناعمة وتقدم وهي باردة بطعم رائع. طريقة زلابية ذهبية الهندية كرات حلى هندي كوب كبير من دقيق.