طريقة حلى الزبادي البارد، ففي شهر أغسطس وفي هذه الأيام تحديدًا نلاحظ ارتفاع ملحوظ في درجات الحرارة بل ودرجات الرطوبة عن المعدل الطبيعي لمثل هذا الوقت من كل عام، وفي هذه الأيام الحارة نحتاج لتناول المأكولات والمشروبات الباردة للتغلب على حرارة الجو، وقد قدمت لكم من خلال موقعنا من قبل عدد كبير من الحلويات الباردة مثل أنواع التشيز كيك المختلفة و كيكة النسكافيه الباردة وغيرها الكثير، واليوم اخترت وصفة باردة تشبه إلى حد كبير التشيز كيك لكن المكون الأساسي فيها هو الزبادي. مقادير وطريقة إعداد طبقة البسكويت مقدار 160 جرام من البسكويت السادة. (أي نوع مفضل لديكم). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائلة. 3 ملعقة كبيرة من الماء. توضع كمية البسكويت في محضرة الطعام أو الكبة حتى يطحن البسكويت، ثم يضاف إليه الزبدة السائلة والماء. مقادير حلى الزبادي - اسألينا. استمر في الخفق حتى تمتزج المكونات. اخرج خليط البسكويت وضعه في صينية فرن ذات حجم مناسب للكمية. افرد طبقة البسكويت في الصينية بالتساوي مثل الطريقة المعتادة لعمل التشيز كيك. توضع الصينية في الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت. مقادير حلى الزبادي البارد 250 جرام زبادي. كوب ونصف من الحليب البودر.
ثم خذي تلك المزيج وضعيه فوق الخليط السابق أو الطبقة الثانية وأدخليها الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعى حتى تتماسك. ثم أخرجيها وزينها بالمسكرات الناعمة المجروشة تدخل الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك تماما وتقدم باردة مع العصائر. تلك الحلى سريع جدا وسهل تحضير ومناسب لاستقبال وتقديمه لضيوفك. طريقة عمل حلى سهل بالزبادي بالبسكويت البارد بالكريمة والنسكافية مقدار نصف كوب زبدة طرية. باكيت بسكويت شاي سادة. كوب من الحليب البودرة. كوب من الحليب الكامل الدسم. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من النسكافية البودرة. عدد 3 أكواب سكر أبيض. ملعقة كبيرة من الكاكاو بودرة ناعمة. طريقة تحضير حلى الزبادي بالنسكافيه - مطبخك. كوب من الزبادي الكبيرة. كوب من كريمة الخفق. طريقة عمل حلى بسكويت الزبادي البارد بالكراميل الأصفر ضعي الزبدة والبسكويت داخل الخلاط الكهربائي واخلطيهم معا حتى يتكون لديك شكل جيد ويتجانسوا معا ويكونوا شكل الرمل الرطب. ثم أحضري كلا من الحليب البودرة والزبادي والماء والحليب السائل والنسكافية والكريمة مع بعضهم داخل الخلاط. واخفقي كل تلك المكونات السائلة معا بشكل جيدا حتى يتجانسوا تماما ويتكون مزيج كريمي. ثم احضري صينية بحجم متوسط ثم أضيفي كل المكونات السابقة بالصينية وصبيه على البسكويت.
مقادير وطريقة عمل حلى الزبادي المكوّنات: بسكويت شاي مطحون- 3 أكواب, زبدة مذوبة- نصف كوب, لبن زبادي- كوبان ونصف, حليب بودرة- 4 ملاعق كبيرة, كريمة بودرة- ظرفان, سكر- 3 ملاعق كبيرة, كريم كراميل- ظرف, قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه- ملعقة كبيرة, ماء- كوب طريقة العمل: 1- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي كل من البسكويت والزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس. 2- رصي خليط البسكويت في صينية فرن ثم ادخليها الى الثلاجة حتى تجمد. 3- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كل من لبن الزبادي، حليب البودرة، السكر وظرف من الكريمة. 4- أخلطي المكونات ليتشكل مزيج ثقيل القوام ثم وزعيه فوق طبقة البسكويت في الصينية. 5- أعيدي الصينية الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعة. 6- في قدر على النار، ضعي كل من الماء، الكريم كراميل، القهوة وظرف من الكريمة. 7- أتركي المكونات على النار حتى تتشكل صلصة متجانس القوام ثم ازيليها عن النار ووزعيها فوق طبقة الزبادي. 8- أدخلي الصينية الى الثلاجة من جديد لحوالى ساعتين إضافيتين حتى يجمد الحلى قبل التقديم. المصدر: اطيب طبحة
اسألينا موقع للمرأة العربية نهتم بكل ما يهم المرأة العربية. نجيب علي أي تساؤل يتم طرحه بواسطة أحدث أراء الخبراء وأدق المعلومات.
الانتظار لبضع دقائق حتى يصبح لون القاع ذهبي اللون، ثمّ قلبه على الوجه الآخر والانتظار حتى ينضج. وضع بان كيك الشوفان في طبق ووضع الفواكه ودبس التمر فوقه. بان كيك ببشر البرتقال 15 دقيقة تكفي لــ كوب من كلٍ من: الحليب. السكر. ست ملاعق من الزبدة اللينة. ثلاث بيضات مفصولة. ملعقتان من البيكنج باودر. ملعقة من كلٍ من: الملح. الفانيلا. بشر البرتقال. شراب القيقب للتقديم. وضع كلٍ من: البيكنج باودر، الدقيق والملح معاً في وعاء متوسط الحجم، ووضع كلٍ من: الحليب، الفانيلا، الزبدة ، بشر البرتقال وصفار البيض وخفقهم معاً في وعاء عميق آخر. وضع بياض البيض في وعاء متوسط الحجم، وخفقهم بالشوكة لتتشكل رؤوس طرية. خلط المكونات الجافة مع خليط صفار البيض معاً، ثم إضافة بياض البيض للخليط وتقليبهم معاً باستخدام ملعقة. وضع مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ورشها برذاذ الطهي ثم سكب ربع كوب من خليط البان كيك وتحميره على الجهتين ليصبح باللون المرغوب. تقديم البان كيك ساخناً مع شراب القيقب. البان كيك بنكهة الفراولة 10 أشخاص كوب من لبن الزبادي بنكهة الفراولة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. شراب الكيك الساخن. سيرب القيقب سينفت خالي من الجلوتين. زبدة أو زيت بذور العنب -حسب الحاجة- مئتان وخمسون غراماً من خليط الكيك الجاهز الساخن.
إذا مللت من الإفطار التقليدي فعليك تجربة عمل ألذ وأسهل بان كيك باستخدام مكونات بسيطة لتكون وصفة لذيذة لوجبة إفطار جديدة، يمكن الاستمتاع بها رفقة كوب من عصير البرتقال، تعرف على طريقة تحضيرها من مطبخ "Food Today". زمن التحضير: 15 دقيقة تكفي: 8 أشخاص مقادير البان كيك بيضة زبدة 2 ملعقة كبيرة من السكر ½ ملعقة صغيرة فانيليا. 3 أكواب دقيق مكعب زبدة. ميبل سيرب. سيرب البان كيك ديمه. طريقة عمل البان كيك يُضاف البيض والزبدة المذابة والسكر في وعاء الخلط، ويُخلط جيدًا حتى يتكاثف المزيج. ثم يُضاف الفانيليا والدقيق إلى مزيج البيض ويُخلط جيدًا حتى يتجانس الدقيق بالبيض بشكل كامل. تُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة، ويُضاف مكعب الزبدة ثم يُضاف ملعقة واحدة من الخليط باستخدام ملعقة غرف كبيرة، وتُترك على النار حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك، ثم تُقلب على الجانب الأخر وتُرفع عن النار عندما تنضج وتأخذ اللون الذهبي. طريقة تقديم البان كيك تُوضع شرائح البان كيك فوق بعض في وعاء تقديم، ثم يُضاف مكعب زبدة فوق السطح وتُغرق بالميبل سيرب وتُقدم ساخنة.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت
ذات صلة هل تريدين تقديم البان كيك لشخص مميز؟ استخدمي الفواكه للتزيين أيهما تفضل البان كيك أم الكريب؟ ما هو قوام العجينة لكل منها؟ البان كيك السريع مدة تجهيز المكونات 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات كوب من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. بيضة مخفوقة. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الملح. سيرب البان كيك بدون. طريقة التحضير خلط جميع المكونات الجافة من الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير. خلط جميع المكونات السائلة من الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر، ثم خلط مزيجي المكوّنات الجافة والسائلة معًا للحصول على مزيج سلس. تسخين صينية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، وسكب ربع كوب من المزيج على الصينية الساخنة، ثمَّ قلب الفطيرة على الوجه الثاني حتى يصبح بني اللون. إخراج الفطائر وتقديمها مع شراب القيقب. بان كيك بدون بيض كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم. ملعقتان كبيرتان من الماء.