مها الصيعريمن جديد تنال على المشاركات في ترند اليوم في المملكة العربية السعودية حيث نال تريند مها_الصيعري خلال الساعات الأولى اليوم من أعلى المتابعات و المشاهدات والتغريدات. وصفات حلى سهل وسريع هي مجموعة من الحلويات التي تجهز بوقت لا يزيد عن 30 دقيقة.
لقيمات مها الصيعري 🐴 - YouTube
كريمة رشيد 21 أكتوبر، 2019 220 من هي مها الصيعري؟ مها الصيعري شخصية مشهورة في المملكة العربية السعودية بسبب انتشارها على مواقع التواصل الاجتماعي، وقد اشتهرت بعد نشرها للعديد من… أكمل القراءة »
طريقة عمل اللحوح اليمني تعرفوا عليها الان من خلال هذا المقال الذي سوف نقدم فيه واحدة من أشهر الأطباق الرمضانية التي يشتهر بها المطبخ اليمني خلال شهر رمضان، وتتميز تلك الوصفة بسهولة تحضيرها و مكوناتها البسيطة التي تتوفر في كل منزل، والآن لكي لا نطيل عليكم دعونا نتعرف على طريقة عمل اللحوح اليمني على أصوله من خلال الأسطر القادمة من هذا المقال. طريقة عمل اللحوح اليمني المكونات والمقادير المطلوبة كوب ونصف دقيق نصف كوب حليب بودرة ملعقة كبيرة سكر رشة ملح نص كوب ماء دافئ نصف ملعقة بيكنج بودر نصف ملعقة خميرة فورية طريقة تحضير وعمل اللحوح اليمني نحضر وعاء العجن ونضع به الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية والبيكنج بودر، ثم تمزج هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس. طريقة عمل اللحوح اليمني - طبخ. نضيف بعد ذلك الماء بالتدريج ونبدأ في خلط هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتشكل لدينا عجينة سائلة القوام ومتجانسة. نغطي الوعاء بعد الانتهاء من العجن بغلاف شفاف، ثم نترك الوعاء مدة ساعة على الأكثر إلى أن يتخمر ويتضاعف حجمه. نحضر بعد ذلك مقلاة غير لاصقة وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها "مغرفة" من الخليط السابق. نوزع الخليط السابق في المقلاة بالتساوي ونتركه في المقلاة إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح إسفنجي القوام، ثم نقلبه على الجهة الأخرى ليأخذ اللون الذهبي من الجهة الأخرى، نخرج بعد ذلك اللحوح اليمني من المقلاة.
نضع بعد ذلك اللحوح في طبق التقديم ونقدمه مع الشاي الساخن وبالهناء والشفاء. من داخل المطبخ اليمني كانت هذه طريقة عمل اللحوح اليمني في المنزل سادة و بالزبادي، نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم، لا تنسوا تجربتها في المنزل واخبارنا تجاربكم واقتراحاتكم في قسم التعليقات بالأسفل لنرد عليكم على الفور ونجيب عن استفساراتكم.
تقلب العجينة إلى الوجه الآخر حتى ينضج، وتصبح بعدها قطع اللحوح جاهزة، ويتم ترتيبها في طبق التقديم. تسكب الزبدة الذائبة على الوجه ويرش عليه القليل من السكر البودرة. تكرر نفس الخطوات على باقي كمية العجينة حتى الانتهاء منها. يمكن تناول هذا الخبز مع أي تغطية أخرى حيث أنه يمكن استبدال السكر والزبدة الذائبة بالمربى أو الشوكولاتة. القيمة الغذائية لخبز اللحوح ـ السعرات الحرارية 235. 8 سعرة حراري ـ الدهون 0. 7 غراماً. ـ الدهون المشبعة 0. 1 غراماً. ـ الصوديوم 437. 4 ملليغراماً. ـ الكربوهيدرات 49. 5 غراماً. ـ الألياف 1. 8 غراماً. ـ السكريات 1. 7 غراماً. ـ البروتين 6. 7 غراماً. اللحوح اليمني ـ كوب من دقيق الذرة. طريقة عمل اللحوح اليمني سادة أو بالزبادي. ـ القليل من الملح. ـ معلقة واحدة من الخميرة الفورية. ـ كوبان من الماء الفاتر. صلصة اللحوح ـ حبتان ناضجتان من الطماطم متوسطي الحجم. ـ حبتان من الفليفلة الخضراء. ـ فصان من الثوم. ـ القليل من الكزبرة والنعناع المفرومين. ـ القليل من البقدونس. ـ ملح وبهارات حسب الرغبة. زز طريقة تحضير اللحوح اليمني تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على عجينة سائلة وسميكة. في مقلاة تيفال يتم سكب الخليط وتوزيعه عن طريق تحضير المقلاة بصورة دائرية.
_ خمسة أكواب من الماء الفاتر. _ بيضة واحدة متوسطة الحجم في درجة حرارة الغرفة _ ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية. _ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب الناشف. _ كمية قليلة من الفانيلا. مكونات تغطية الوجه _ ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة، ويمكن استخدام اي نوع من الزبدة، سواء كانت مالحة أو غير مملحة. _ كمية قليلة من السكر الأبيض المطحون بشكل ناعم. _ يتم وضع البيضة والخميرة الفورية والماء والسكر في خلاط كهربائي ويتم خلطهم لدقيقة واحدة حتى يمتزج بشكل جيد. _ يضاف الدقيق تدريجيا مع استمرار الخفق، بعد ذلك يتم إضافة كمية الحليب البودرة. _ سوف تتكون عجينة سائلة وسميكة ثم يتم سكب العجينة في مقلاة تيفال، ويتم تحريك المقلاة بطريقة دائرية، وذلك حتى تغطي العجينة جميع جوانب المقلاة. طريقة اللحوح اليمني ميليشيات الحوثي. _ تترك العجينة على نار هادئة حتى تبدأ بالاحمرار، بعد ذلك سوف تظهر فقاقيع على وجه العجينة، حتى تصبح شكل القطايف التي يتم تحضيرها في شهر رمضان. _ يتم تقليب العجينة إلى الوجه الآخر حتى ينضج. _ ستم الاستمرار في الخبز حتى تصبح قطع خبز اللحوح جاهزة، صم يتم رصها في طبق التقديم. _ توضع الزبدة المذابة على الوجه، ويرش عليها كمية قليلة من السكر البودرة.